【決定版】コーヒーわらび餅をデザートに！レシピやおすすめの商品を紹介

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

コーヒーわらび餅は、コーヒーゼリーほど馴染みはないかもしれませんが、夏にぴったりのデザートです。

本記事では、コーヒーわらび餅の魅力や作り方、おすすめ商品を紹介。

コーヒー好きの方も、わらび餅好きの方も、ぜひ一度食べてみてください。

それでは早速見ていきましょう！

大人な味のコーヒーわらび餅とは？

コーヒーわらび餅とは、ほろ苦いコーヒー味のわらび餅です。

見た目はコーヒーゼリーのようですが、わらび餅のもちもちとした独特な食感が特徴的。

コーヒーとわらび餅がお互いの味を引き立てており、新しい美味しさを楽しむことができます。

甘いものが苦手な方にもおすすめな、大人のデザートです。

コーヒーわらび餅の魅力

コーヒーわらび餅は、売っているお店が多くないこともあり、あまり知られていないかもしれません。

しかし、一度食べたらクセになり、リピートして買ってしまうという声も。

今回は、そんなコーヒーわらび餅の魅力を3つ紹介します。

どんなデザートなのか気になっている方は、ぜひ参考にしてみてください。

コーヒーの風味とほのかな甘み

コーヒーわらび餅は、コーヒーとわらび餅の一見変わった組み合わせが魅力です。

コーヒーの芳醇な香りや風味とわらび餅の上品な甘みが、驚くほどマッチします。

甘さ控えめなプレーンのわらび餅と比べても、コーヒーわらび餅は大人の味わい。

甘いデザートが苦手な方も、美味しく食べられるかもしれません。

もちもちの食感

コーヒーわらび餅は、もちもちとした食感が特徴的です。

わらび粉を使っているので、寒天やゼラチンなどとは異なる独特の食感を楽しめます。

コシがありながら口あたりは滑らか、そしてのど越しがよく、つるんと食べられます。

この食感とコーヒーの風味が合わさり、クセになる味わいを生み出しています。

和洋どちらのトッピングも合う

コーヒーわらび餅は、様々なトッピングも楽しめます。

「和」のわらび餅と「洋」のコーヒーが合わさることにより、トッピングの幅が広がるのです。

プレーンのわらび餅のようにきな粉をかけても美味しいですし、生クリームや練乳なども合わせられます。

わらび餅に合いそうなもの、コーヒーに合いそうなもの、それぞれを試してみるのがおすすめです。

コーヒーわらび餅の作り方

コーヒーわらび餅は、自宅でも作ることができます。

今回は、材料が少ない簡単なレシピを、実際にコーヒーわらび餅を作った過程を踏まえつつ紹介します。

お店で買うほどではないけれど、コーヒーわらび餅を試してみたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

アレンジレシピ

コーヒーわらび餅は、様々なアレンジが可能です。

より手軽に、より美味しく、コーヒーわらび餅を食べられるレシピを3つ紹介します。

様々なバリエーションのコーヒーわらび餅を楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

片栗粉を使う

まずは、わらび粉の代わりに片栗粉を使うレシピです。

通常のレシピと食感は多少異なりますが、わざわざわらび粉を購入せずとも、家に常備している片栗粉で手軽に作ることができます。

片栗粉がダマにならないように、火にかける前によく混ぜておくのがポイントです。

黒糖を使う

2つ目のアレンジレシピは、砂糖の代わりに黒糖を使用します。

黒糖のまろやかでコクのある甘さは、コーヒーとの相性も抜群。

通常の砂糖とは違った、濃厚で奥深い味わいが感じられるアレンジレシピです。

トッピングを付ける

最後に、コーヒーわらび餅を作ったら、様々なトッピングを楽しみましょう。

おすすめのトッピングをいくつか紹介します。

個人的におすすめなのは、つぶあん。

あんこのコクのある甘さがコーヒーの風味を引き立ててくれます。

皆さんも、自分の好みのトッピングをぜひ見つけてみてください。

おすすめの人気コーヒーわらび餅5選！

近くの和菓子屋さんでは、コーヒーわらび餅が売っていない…。

そんな方のために、通販で購入できるコーヒーわらび餅を5つ紹介します。

店舗の本格わらび餅を自宅でお楽しみください。

1. スペシャルティコーヒー豆専門店のスイーツ「ヒロコーヒー 珈琲わらび餅」

スペシャルティコーヒー豆専門店が手がけるコーヒーわらび餅。

エチオピア産モカとインドネシア産マンデリンの2種類が販売されています。

軽やかな香りのモカと、力強い香味を持つマンデリン、お好みの味わいを選んでみてください。

夏限定の販売なので、試したい方はお見逃しなく！

2. 人気で年中定番商品に！「近江屋本舗 珈琲わらび餅」

愛知県岡崎市の老舗和菓子店のコーヒーわらび餅。

元々は夏の定番商品だったそうですが、問い合わせが多かったため年中販売するようになったとのこと。

上品な味わいで弾力があり、つるっと食べられる人気商品です。

店舗でも多様なわらび餅を販売しているので、近くに立ち寄った際はぜひ足を運んでみてください。

3. 特製黒きな粉とコーヒーのコラボ「大和屋珈琲 コーヒーわらびもち」

特製黒きな粉がトッピングに添えられたコーヒーわらび餅。

特製黒きな粉には、黒米・黒豆・黒ゴマ・黒松の実・黒かりんがブレンドされています。

自家焙煎の香り豊かなコーヒーと、厳選された本わらび粉も使用したこだわりの味わい。

特製黒きな粉とコーヒーの香ばしさがマッチします。

4. もちもち感がたまらない絶品「御菓子処 新橋 珈琲わらび餅」

和菓子一級技能士の二代目が生み出したコーヒーわらび餅。

コーヒーの風味と上品な甘さが味わえる絶品です。

ひんやり、もちもちの食感がやみつきになり、リピーターも多いのだとか。

夏を感じる期間限定の創作和菓子です。

5. 炭火焼コーヒーを使用した本格わらび餅「のらや コーヒーわらび餅2種」

炭火焼コーヒーを使用したコーヒーわらび餅と、プレーンのわらび餅の食べ比べセット。

炭火焼コーヒーの深いコクが、ホイップやクリームとも相性抜群です。

わらび餅も、厳選された素材を使って職人が手作りする本格的な味わいです。

2種類のわらび餅を楽しめる贅沢なセットを楽しめます。

コーヒーわらび餅に関するよくある質問

ここではコーヒーわらび餅に関するよくある質問とその回答を紹介します。

わらび餅は何で出来ていますか？

わらび餅は伝統的な日本のデザートで、主に以下の成分で作られています。

• わらび粉：わらび餅の主成分で、わらび（フェルンの一種）の根から抽出されたデンプンです。天然のわらび粉は珍しいため、多くのわらび餅はコーンスターチや他のデンプンを含む「わらびもどき」の粉で作られています。
  • 本物のわらび粉を使用したわらび餅は、特有のもちもちとした食感と優れた透明感が特徴です。
• 砂糖：わらび餅自体に味を付けるために使用されます。製品によっては、白砂糖、きび砂糖、蔗糖など異なる種類の砂糖が使用されます。
• 水：わらび粉と砂糖を混ぜ合わせ、ゼリー状にするために必要です。
• 黒蜜：さらに甘さと風味を加えるため、多くのわらび餅は黒蜜をトッピングとして使用します。
• きな粉：わらび餅にきな粉（黄粉）をまぶすことも一般的です。

わらび餅とくず餅の違いは何ですか？

わらび餅とくず餅は、どちらも日本の伝統的な和菓子で外見や食感が似ていますが、材料とその作り方、また出身地によって違いがあります。

• わらび餅：わらび餅は主に「わらび粉（わらびの根から作られたデンプン）」から作られています。しかし、現代ではわらび粉の代わりにデンプンがよく用いられます。それを砂糖と水で煮溶かし、液体状にしたものを冷やし固めて作ります。食感はもちもちとしており、口溶けが良く、特有な喉越しの良さが特徴です。表面にきな粉（黄粉）をまぶし、黒蜜をかけて食べます。
• くず餅：くず餅の主成分は「くず粉」で、これはクズ（葛）の根から作られたデンプンです。くず粉を水と砂糖とともに煮溶かし、冷やして固めます。くず餅は透明感があり、わらび餅よりも弾力のある食感が特徴です。また、くず餅は自然のクズから作られるため、ヒトの消化吸収を助ける働きがあり、健康に良いとされています。同じくきな粉や黒蜜をつけて食べることが一般的です。

以上のように、わらび餅とくず餅の違いは主に原料にあり、その結果として食感や見た目、風味にも違いが生じます。

甘いのが苦手な方でも食べやすいコーヒーわらび餅を試してみよう！

今回は、コーヒーわらび餅の魅力やレシピ、おすすめのコーヒーわらび餅を紹介しました。

本記事のポイントは、以下の通りです。

コーヒーわらび餅は、これからの夏の季節にぴったりなデザートです。

甘いものが苦手な方も、ぜひ一度味わってみてくださいね。

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