コーヒー豆研究所とは

国内最大級のコーヒー情報Webメディア「コーヒー豆研究所」について

“コーヒー豆の香りから始まるひと時を”をモットーに、日々の生活が少し豊かになる情報を発信しているコーヒー専門メディアです。初心者から上級者まで楽しめる情報を、体験と検証に基づいてお届けしています。

個人運営からスタートし、現在は複数名の編集体制で、月間60万PV超の国内最大級のコーヒー専門サイトに成長しました。

コーヒー豆研究所のビジョン・ミッション・バリュー

コーヒー豆研究所は以下の3つのことを基盤に運営しています。

コーヒー豆研究所のストーリー・運営方針

メディア運営を始めたきっかけは、「コーヒーを飲んだ時のワクワク感を、もっと多くの人に届けたい」という思いからでした。

コーヒーの素晴らしさや美しさを広めたいと同時に、コーヒーに対する常識を変えたいという願いも込められています。

また、コーヒー好きな人がもっと増えてほしいという願いもあります。

普段は何気なく過ごしていても、心の中ではこうした思いを抱えている方は多いのではないでしょうか。

コーヒー豆研究所では、「コーヒーの素晴らしさや魅力に気付いてもらうこと」をミッションに、あまり知られていないコーヒーの情報を発信しています。

以上のジャンルを体験談ベースでお届けします。また体験談だけでなく、SNSなどの口コミやWebアンケートの結果もまとめています。

日本一のコーヒーメディア

私は、たった1つの文章や情報との出会いが人生を大きく変える経験をしました。

コーヒーも同じです。淹れ方のちょっとしたコツや知識を知るだけで、味わいは驚くほど変わります。ほんの小さな工夫が、毎日の一杯を特別なものにしてくれるのです。

この感動と驚きを、一人でも多くのコーヒー好きに届けたい――そんな想いから「コーヒー豆研究所」を立ち上げました。

私たちのメディアが発信する情報やストーリーが、一人ひとりのコーヒーライフを豊かにし、それぞれの人生の可能性を広げるきっかけになることを願っています。

その小さな感動や発見は、まるでドミノのように次々と伝わり、コーヒーを通じて新たなコミュニティを生み出し、文化を育てていきます。

あなたの一杯が誰かの心を動かし、やがて大きな連鎖を生み出していく。私たちはそんな日本一のコーヒーメディアを目指します。

コーヒーのシェア率は他の国々に比べて少ない

日本のコーヒー、特にコーヒー豆の市場シェアは、他国と比較してまだ小さいのが現状です。

実際、国内で消費されるコーヒーの中で、スペシャルティコーヒーが占める割合はわずか約8％。さらに、「コーヒーやコーヒー豆は体に悪い」という誤解や固定概念も、今なお多くの人々の中に残っています。

もちろん、コーヒーは嗜好品であり、誰かの価値観を否定したり、押し付けたりするものではありません。

ただ私たちは、少しでも多くの方にコーヒーの本当の魅力を知っていただきたいと思っています。

コーヒー豆研究所では、単に「美味しい」と伝えるだけでなく、初心者にもわかりやすい言葉で、深く、丁寧にコーヒーの世界を解説しています。

読むだけで少しだけ日常が豊かになるような、そんな記事をこれからもお届けしていきます。

コーヒー豆研究所の3つのこだわり

コーヒー豆研究所のこだわりは、大きく3つあります。

レビュー・ランキング体制について

コーヒー豆研究所では、すべてのレビュー・ランキングを「ユーザーのリアルな体験」に基づいて作成しています。

独自に設けた 7つの記事制作ステップ をもとに、モニター試飲やアンケート、編集部による検証を組み合わせ、客観性と信頼性を両立した評価を行っています。

評価フローや具体的な配点ロジックなど、詳細は下記ページにて公開しています。

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メディア掲載・受賞歴

コーヒー豆研究所のメディア掲載・受賞歴は以下のとおりです。

プレスリリース

まず始めに読んで欲しいおすすめの6記事！

どの記事も実際の経験をもとに書かれたもので、読んで損はありません。ぜひご覧ください。

沿革・会社概要

年月	出来事
2019年	コーヒー豆研究所を立ち上げ
2020年	独自ブランド豆のネット販売開始
2022年	コーヒー豆研究所のコーヒーブランド「ラボカフェ」開設
2024年	株式会社オークス設立

運営会社	株式会社オークス
代表取締役	柏倉元太
資本金等	1,000,000円
設立	2024/2
メールアドレス	info@coffee-labo.co.jp
所在地	東京都目黒区青葉台4丁目4-5 コンフォリア渋谷WEST

お仕事のご依頼は、以下のリンクからお気軽にご相談ください。また、コーヒー豆やコーヒーに関するお悩みがございましたら、お問い合わせフォームよりいつでもご連絡ください。

コーヒー豆研究所の会社概要や運営者・ライター情報などは以下の記事をご覧ください。

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