札幌のおすすめ人気コーヒー豆専門店10選！こだわりの豆が買える

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

札幌にはこだわりの自家焙煎所が多数あり、こだわりのコーヒー豆を購入することができます。

寒冷の気候に合わせて温もりのある空間が特徴のカフェも多く、落ち着いた空間でカフェタイムを楽しむことができます。

本記事では、おすすめのコーヒー豆専門店を紹介します。

それでは早速見ていきましょう！

札幌のコーヒー文化

札幌は、独自の食文化や美しい自然環境とともに、コーヒー文化が根付いた都市でもあります。

寒冷な気候の影響もあり、温かい飲み物としてコーヒーは日常生活に欠かせない存在です。

近年では、個性豊かなカフェが増え、札幌独自のコーヒー文化がさらに発展しています。

街中にはスペシャルティコーヒーを提供する専門店や、地元の食材を活かしたスイーツとコーヒーを楽しめるカフェが点在しています。

また、コーヒー豆を焙煎する過程や産地にこだわる店舗も多く、札幌のカフェ巡りは観光客にとっても人気のアクティビティのひとつです。

寒い季節に飲むコーヒーが美味しい

札幌の人々にとってコーヒーは、単なる飲み物に留まらず、生活の一部として欠かせない存在です。

冬の寒さが厳しい時期には、暖炉のあるカフェで一杯のホットコーヒーを楽しむことが、心も体も温める贅沢な時間になります。

さらに、地元の人々はアウトドアとコーヒーを組み合わせる文化も楽しんでおり、大雪山系などの大自然の中でドリップコーヒーを淹れるシーンも珍しくありません。

札幌のコーヒー文化は、地域の特色や人々のライフスタイルを反映しつつ、国内外のトレンドとも調和しています。

あなたも札幌を訪れた際には、地元ならではのコーヒー文化を体験してみてはいかがでしょうか？

深煎りコーヒーが人気

札幌らしいコーヒーといえば、「深煎り」というほど札幌では深煎りコーヒーが人気。

その理由として、寒冷な気候や濃厚でコクのある味わいを好む北海道の食文化が影響していると考えられています。

自家焙煎所や喫茶店でも、深煎りコーヒー豆や深煎りブレンドのコーヒーを提供するお店が多く、地域特有の味わいを生み出しています。

札幌のコーヒー豆専門店の選び方

ここでは、札幌のコーヒー豆専門店の選び方について紹介します。

一覧にまとめると、以下のとおりです。

順番に見ていきましょう。

焙煎度合い

同じ豆でも焙煎度合いで、大きく味わいや風味が変わります。

一般的に、浅煎りは酸味があり苦味が少なくフルーティーな味わいに。

深煎りにすると、苦味が強くコクのあるどっしりとした味わいになります。

酸味も苦味もバランスのとれた味わいにしたいのであれば、中煎りを選ぶと良いでしょう。

コーヒー豆にこだわっているか

産地や焙煎度合いが記載されているコーヒー豆は、しっかりとコーヒー豆にこだわりを持っているといえるでしょう。

コーヒー豆は、焙煎度合いだけでなく産地別でも味が変わってきます。

産地別の味わい

より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます

居心地

札幌のコーヒー豆専門店は、豆を購入するだけではなくお店の中でもコーヒーを楽しむことができます。

寒冷な気候に合わせた温もりのある優しい空間のお店が多く、札幌でのカフェタイムをより良い時間にしてくれるでしょう。

居心地の良い空間であれば、きっと自分好みのコーヒー豆も見つかるはずです。

営業時間

コーヒー豆専門店を探すのに、営業時間を確認するのはとても大切です。

必ずお店に行く前は、公式のホームページや、公式SNSを確認してからお店に行くようにしましょう。

特に個人で運営しているお店は、不定期に営業時間が変わっている可能性があるのでこまめに確認するようにしましょう。

札幌でおすすめの人気コーヒー豆専門店10選！

先ほど紹介した選び方をもとに、札幌でおすすめのコーヒー豆専門店を紹介します。

一覧にまとめると以下のとおりです。

No.	店舗名	こんな人におすすめ	営業時間	定休日	TEL	住所	焙煎度合い	居心地	コーヒー豆のこだわり
1	森彦	独特な雰囲気と高品質なコーヒーを楽しみたい人	9:00~20:00	なし （年末年始休み有り）	0800-111-4883	札幌市中央区南2条西26丁目2-18	浅煎り〜深煎り	◯	生豆の選定からブレンド、水にもこだわる
2	BARISTART COFFEE	北海道のミルクも一緒に楽しみたい人	10:00~18:00	なし	011-215-1775	札幌市中央区南1条西4丁目8番地 NKC1-4 第二ビル1F	浅煎り〜深煎り	△ 基本はテイクアウトのみ	アラビア種をメインとした自家焙煎のブレンド
3	丸美珈琲店 大通公園本店	高品質なスペシャルティコーヒーを楽しみたい人	平日10:00~20:00 日祝10:00~19:00	なし	011-207-1103	札幌市中央区南1条西1丁目2番松崎ビル1F	浅煎り〜深煎り	◯	コーヒー豆、焙煎方法、鮮度にこだわる
4	石田珈琲店	落ち着いた雰囲気の中コーヒーを楽しみたい人	11:00~19:00	火・水曜	011-792-5244	札幌市北区北16条西3丁目1-18	浅煎り〜深煎り	◯	こだわりのブレンドとストレート、自家焙煎
5	RITARU COFFEE	世界中から厳選した豆を楽しみたい人	8:30~20:30	なし	011-676-8190	札幌市中央区北3条西26丁目3-8 N2ビル 1F	深煎り	◯	こだわりの自家焙煎と厳選されたコーヒー豆
6	CLAXON COFFEE ROASTERS	手軽に本格的なコーヒーを楽しみたい人	12:30~19:30	火・水曜	011-598-8243	札幌市豊平区福住1条1丁目14‐18	深煎り	◯ テイクアウト可	こだわりの自家焙煎と生産者、産地にこだわったスペシャルティコーヒー
7	珈琲工房ビーンズ 大谷地店	自分好みの焙煎度合いのコーヒー豆が欲しい人	10:00~18:00	毎週水曜 第一・第二火曜	011-802-2826	札幌市厚別区大谷地東5-5-26	浅煎り〜極深煎り	× コーヒー豆販売のみ	約30種類のストレートコーヒー豆 厳選されたスペシャルティコーヒー
8	宮の森アルケミストコーヒー	試飲しながらコーヒー豆を購入したい人	13:00~17:00	木曜〜日曜日	050-5216-5570	札幌市中央区宮の森三条13丁目5-18	浅煎り〜深煎り	◯	厳選されたスペシャルティコーヒー
9	フレッシュローストコーヒー豆の木	高品質な自家焙煎豆を購入したい人	10:00~18:00	火曜・水曜	011-768-5055	札幌市北区新琴似6条14丁目7-31	浅煎り〜深煎り	× コーヒー豆販売のみ	少量焙煎を行い、鮮度管理にこだわる
10	自家焙煎珈琲豆工房 札幌三日月	こだわりの自家焙煎豆を楽しみたい人	10:00~17:00	不定休	011-596-0080	札幌市南区石山東６丁目2-1	浅煎り〜深煎り	× テイクアウト専門 コーヒー豆販売のみ	焙煎方法にこだわりを持つ

順番に見ていきましょう。

1. 札幌で最も有名な老舗カフェ「森彦」