こういった疑問や要望にお答えしていきます。
仙台には緑豊かな環境と静かな街並みにマッチしたカフェが多く、地元ならではの雰囲気とコーヒーを楽しむことができます。
また、地元焙煎所も多く香りや味わいにこだわったコーヒー豆を入手することができます。
本記事では、おすすめのコーヒー豆専門店を紹介します。
この記事の結論
- 仙台にはコーヒー豆を専門に取り扱うお店が多数ある
- 品質にこだわった自家焙煎のコーヒーを楽しむことができる
- おすすめは「珈琲まめ坊」「いずみや珈琲豆店」などがある
- 自家焙煎コーヒー豆が購入できる
本記事を監修する専門家
柏倉元太
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた( @topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年、専門家として活動しています。運営する国内最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」（月間60万PV）は多くの読者に支持され、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアにも出演。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を販売しています。
それでは早速見ていきましょう！
タップできる目次
仙台では美味しいコーヒー豆が手に入る
仙台には地元の自家焙煎所も多く、味や品質にこだわったコーヒー豆を購入することができます。
また、試飲できるお店も多く自分好みのコーヒー豆に出会うことができるでしょう。
焙煎所があるお店では、生豆をその場で焙煎してもらえる場合があるので新鮮なコーヒー豆を購入することができるのでおすすめです。
仙台ならではのこだわりの詰まったコーヒー豆専門店を巡ることで、コーヒーの奥深さに触れ、日々の一杯がより特別なものになるでしょう。
仙台のコーヒー豆専門店の選び方
仙台のコーヒー豆専門店の選び方のポイントは以下のとおりです。
コーヒー豆専門店を選ぶポイント
- 焙煎度合いをチェックする
- 専門店の特徴を活かす
- 試飲や少量購入を活用する
順番に見ていきましょう。
焙煎度合いをチェックする
※焙煎(ロースト)8段階
コーヒー豆を購入する際は、焙煎度合いや産地を確認するようにしましょう。
焙煎度合いや産地で味や風味が大きく変わってきます。
焙煎度合いや農園情報が明確に表示されているのであれば、コーヒー豆にもこだわっているといえるでしょう。
焙煎度合いによる味わいの違い
焙煎レベル
浅煎り：ライトロースト・シナモンロースト
ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。
黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。
コーヒーの風味はかなり弱い状態。
焙煎レベル
中煎り：ミディアム・ハイロースト
中煎りはミディアムローストとハイローストです。
この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。
特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。
焙煎レベル
深煎り：シティ〜イタリアンロースト
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
- イタリアンロースト
以上の順番で焙煎度合いは増していきます。
シティローストは最も人気な焙煎度合い。
苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。
イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。
味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。
産地による味わいの違い
より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます
苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。
代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。
苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。
そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。
華やかな酸味が特徴で、すっきり飲みたい人におすすめです。
アフリカは昼夜の寒暖差が大きく、コーヒー豆が熟しやすいので、良質な酸味を含んだコーヒー豆が栽培されます。
代表的な銘柄はイエメンの「モカ」や、タンザニアの「キリマンジャロ」です。
華やかな酸味が特徴なので、すっきり飲みたい方におすすめ。
明るい印象のコーヒーが多く、きれいな酸味によって上品な味わいです。
ブラジルやコロンビアやグアテマラ、「ブルーマウンテン」のジャマイカ、コスタリカなどが有名です。
ラテンアメリカは非常に色々なコーヒーの味が楽しめるので、初心者の方は挑戦しがいがあるでしょう。
専門店の特徴を活かす
コーヒー豆専門店では取り扱っているコーヒー豆の試飲ができたり、その場で焙煎してもらえるお店が多いです。
なのでコーヒー初心者の方でも、安心して自分好みのコーヒー豆を見つけることができるでしょう。
おすすめなのは、店員さんに聞いてみることです。
こだわりのコーヒー豆を取り扱っている店員さんであれば、あなたにぴったりのコーヒー豆を見つけてくれるでしょう。
試飲や少量購入を活用する
コーヒー豆の種類が多くて困ってしまう場合は、試飲をしてみましょう。
仙台のコーヒー豆専門店は試飲できるお店もあるので、実際に飲んでみてからコーヒー豆を探してみると自分好みのコーヒー豆に出会えるかもしれません。
少量購入ができるお店もあるので、初めての方はお試しで少量購入するのもおすすめです。
仙台でおすすめの人気コーヒー豆専門店10選！
先ほど紹介した選び方をもとに仙台でおすすめの人気コーヒー豆専門店をまとめると以下の通りです。
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| No. | 店舗名 | こんな人におすすめ | 営業時間 | 定休日 | TEL | 住所 | 専門店の特徴 | 試飲 | 少量購入 |
|---|
| 1 | 珈琲まめ坊 | 落ち着いた雰囲気でコーヒーを楽しみたい人 | 12:00～19:00 | 木曜日
（祝日の場合は営業） | 022-738-8066 | 宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-1-12 | 四季折々の風景を楽しむことができる | 不可 | 可 |
|---|
| 2 | いずみや珈琲豆店 | 焙煎度合いの違いを楽しみたい人 | 11:00～18:00 | 水曜日 | 080-5167-9406 | 宮城県仙台市太白区八木山緑町17-21 | 焙煎から7日以内の豆を販売 | 不可 | 可 |
|---|
| 3 | damo kaffee haus | おしゃれな店内を楽しみたい人 | 12:00～19:30 | 水曜日 | 022-397-6603 | 宮城県仙台市青葉区本町2-10-5 第七太田ビル１F | 浅煎りから深煎りまで幅広い豆を楽しみたい | 不可 | 可 |
|---|
| 4 | フリゴレス仙台泉店 | 焙煎したてのコーヒーを楽しみたい人 | 平日 10:00～18:00
土日祝 10:00～18:30
定休日前日（毎週水曜 第2火曜） 10:00～17:30 | 毎週木曜
第2水曜 | 022-725-7120 | 宮城県仙台市泉区野村上野下3-2 | 注文から生豆を焙煎 | 不可 | 可 |
|---|
| 5 | SPARK COFFEE ROASTERS | こだわりのコーヒーを楽しみたい人 | 平日 9:30～17:30
日曜 13:00～17:30 | 水曜日 | 022-702-7022 | 宮城県仙台市若林区連坊小路138 | 毎月コーヒーセミナーなども開催 | 不可 | 可 |
|---|
| 6 | HONOKA COFFEE 富沢本店 | 本格的なネルドリップコーヒーを楽しみたい人 | 平日10:30～17:30
土日祝10:00～18:00 | 不定休 | 022-743-3366 | 宮城県仙台市太白区富沢南1-4-10 | 丸く柔らかい質感のコーヒー | 不可 | 可 |
|---|
| 7 | KEYAKI COFFEE本店 | スペシャルティコーヒーを楽しみたい人 | 10:00～18:00 | 火曜日 | 022-208-2647 | 宮城県仙台市若林区なないろの里2-27-15 | 高品質のコーヒー豆だけを取り扱う | 可 | 可 |
|---|
| 8 | Cafe de Ryuban | 豊富なコーヒー豆を見てみたい人 | 平日10:00～19:00
土日祝10:00～18:00 | 月曜日 | 022-264-4339 | 宮城県仙台市青葉区広瀬町4-27 | 世界中の農園から選び抜かれたコーヒー豆を取り揃える | 不可 | 可 |
|---|
| 9 | 自家焙煎まめ舎 伊藤珈琲 | 焙煎したてのコーヒーを楽しみたい人 | 月～土曜 10:00～18:00 | 日曜・祝日 | 022-220-2528 | 宮城県仙台市泉区寺岡1-18-13 | 焙煎したてのコーヒー豆を販売 | 可 | 不可 |
|---|
| 10 | アニーコーヒーロースター | こだわりの自家焙煎豆を楽しみたい人 | 11:00～18:00 | 月曜日 | 080-3557-2774 | 宮城県仙台市青葉区北山3-8-18 | テントの中でキャンプ気分を楽しむことができる | 不可 | 可 |
|---|
順番に見ていきましょう。
1. スペシャルティコーヒー専門店「珈琲まめ坊」
出典：https://machinobi.jp/1226/
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