鴛鴦茶（えんおうちゃ）って何？どこの国の飲み物ですか？
鴛鴦茶はどんな味がするんですか？材料は何？
こういった疑問や要望にお答えします。
あなたはコーヒーと紅茶を混ぜた「鴛鴦茶（えんおうちゃ）」という不思議な飲み物をご存知でしょうか？
本記事では実際に鴛鴦茶を飲んでみての感想を踏まえて徹底解説していきます！鴛鴦茶のことを詳しく知りたい方は必見の情報です！
- コーヒーと紅茶、コンデンスミルク、砂糖を混ぜた飲み物が鴛鴦茶
- 鴛鴦茶に含まれるカフェインで、ダイエットやリラックス効果が期待できる
- コーヒーのカフェイン量は紅茶の2倍
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。
では早速見ていきましょう。
コーヒーと紅茶を混ぜた鴛鴦茶とは？
日本では「コーヒー紅茶」とも呼ばれる鴛鴦茶（えんおうちゃ）。
香港で飲まれているコーヒーの飲み方のひとつです。
その味わいは飲んだことがない方には、想像できないと思います。
中国風のコーヒーの飲み物である鴛鴦茶の世界をのぞいてみましょう。
鴛鴦茶（えんおうちゃ）の起源
香港の名物ドリンク、鴛鴦茶（えんおうちゃ）は現地の喫茶店の定番メニュー。
広東語でユンヨンチャー(鸳鸯：Yuenyeun）といい、紅茶とコーヒーなどを合わせた飲み物です。
他の呼び名では「鴛鴦奶茶」（えんおうだいちゃ）とも呼ばれています。
その名前の起源はオシドリ。
鴛鴦茶（えんおうちゃ）の「鴛鴦」とは、オシドリのつがい（夫婦）のことをいいます。
「おしどり夫婦」という言葉を聞いたことがあると思いますが、仲のいい夫婦を意味しますよね。
オシドリのメスとオスがいつも仲むつまじく一緒にいるところから、夫婦の仲がよいことのたとえとして使われています。
オシドリを漢字にすると鴛鴦
そのオシドリを漢字で書くと「鴛鴦」と書き、読み方が「えんおう」です。
香港の現地では一般的にコーヒーと紅茶、砂糖と練乳（無糖）を加えて、甘めの味わいで飲みます。
コーヒーと紅茶を混ぜる「鴛鴦茶」は割合で風味が変わる
鴛鴦茶は以下の材料を混ぜ合わせたカフェインが含まれた飲み物です。
- コーヒー
- 紅茶
- コンデンスミルク
- 砂糖
コンデンスミルクの甘みと、コーヒーと紅茶のカフェインによる２つの苦みが合わさった味わいで、やや渋みの飲み口です。
作り方はお好みのコーヒーに対して同量くらいの紅茶、コンデンスミルク、砂糖を混ぜ合わせグラスに注いで氷を入れるだけ。
冬はホットにして飲んでもGood。
コーヒー：紅茶＝2：1がおすすめ
割合としてはコーヒーを紅茶の2倍量にすると、やや苦みが勝ちます。
一方、紅茶をコーヒーの量より多めにすると、すっきりとした味わいに。
柏倉元太個人的にはコーヒー：紅茶＝2：1がおすすめです。
コーヒーと紅茶、コンデンスミルク、砂糖の割合はあなたの好きな量で調整してください。
コーヒーと紅茶のカフェイン量
コーヒー、紅茶には以下の量のカフェインが含まれています。
| コーヒー | 60mg/100ml /浸出方法：コーヒー粉末 10 g/熱湯 150 m |
| 紅茶 | 30mg/100ml/浸出方法：茶 5 g/熱湯 360 ml、1.5～4 分 |
上記の表を見ると、コーヒーは紅茶の2倍量のカフェインが含まれていることがわかりますね。
カフェインの摂取量を気にされている方は参考にしてください。
カフェインのことを詳しく知りたい方は「コーヒーに含まれるカフェイン効果とは？摂取量の目安からおすすめまで」の記事もチェック！
ダイエット効果
コーヒーに含まれるカフェインやクロロゲン酸には、ダイエットに効果が期待できます。
ダイエットには生活のリズムや適正な食生活に整えることが大切です。
カフェインを含むコーヒーなどを上手に「食事の置き換え」にすると、よりボディメイクには効果的でしょう。
無理をせずにあなたの生活の中に取り入れてみてください。
リラックス効果
コーヒーの持つ香りにはリラックス効果があるといわれています。
理由は、脳内でα（アルファ）波という脳波が増えるため。
α波が増えるということは、リラックス状態になっているということなのです。
よくコーヒーを飲む方は、このことを実感として感じていらっしゃると思います。
リフレッシュをしたり、ほっと一息ついたりするときに、コーヒーは最適。
コーヒーのリラックス効果については「コーヒーにはリラックス効果がある？落ち着く理由からおすすめまで」の記事で詳しく解説しています。
コーヒーと紅茶以外のカフェイン量とは？
意外かもしれませんが、コーヒーと紅茶以外にもカフェインが含まれています。
| 玉露 | 160mg/100ml 浸出方法：茶葉 10 g/60 ℃の湯 60 ml、2.5 分 |
|---|---|
| せん茶 | 20mg/100ml 浸出方法：茶 10 g/90 ℃430 ml、1 分 |
| ウーロン茶 | 20mg/100ml 浸出方法：茶 15 g/90 ℃の湯 650 ml、0.5 分 |
| エナジードリンク又は眠気覚まし用飲料 （清涼飲料水） | 32～300mg/100 ml（製品 1 本当た りでは、36～150 mg） 製品によって、カフェイン濃度及び内容量が異なる |
1日の摂取量を安全なものにするためにも上記を参考にしてください。
コーヒー専門家やっぱり意外と様々なドリンクに含まれているんだね。
コーヒーと紅茶の1日の適量
欧州食品安全機関(EFSA)は1日当たりのカフェインの最大摂取量を400mgとしています。
紅茶のカフェイン量では、出来上がり量が150mlとすると8カップくらい。
コーヒーですと4杯くらいになります。
前述したコーヒーと紅茶以外にもカフェインが含まれていますので、1日のカフェイン量を計算しながら飲むと安心です。
コーヒーと紅茶のおすすめ詰め合わせギフト3選！
コーヒーと紅茶のおすすめ詰め合わせギフト3選は以下のとおりです。
- AGF ブレンディ カフェラトリー カフェラテ 紅茶 詰め合わせ オリジナルカップ入り
- 香港 大排當 インスタント 3 イン 1 鴛鴦(ユンヨン)
- スタイルスティック コーヒー ＆ 紅茶ミックス 無糖
一つ一つ順に解説します。
1. スティックタイプですぐに飲める「AGF ブレンディ カフェラトリー カフェラテ 紅茶 詰め合わせ オリジナルカップ入り」
「AGF ブレンディ カフェラトリー カフェラテ 紅茶 詰め合わせ オリジナルカップ入り 」全部で18種類、 各3本ずつの詰め合わせ。
商品タイプはスティックなので、箱を開けたらすぐに飲めます。
風味がキャラメルマキアート, ヘーゼルナッツ, オリジナル, ココアなどのセットになっていて、紅茶も入っています。
これなら気が向いたときにいつでも鴛鴦茶が作れます。
商品の詳細
| 商品名 | AGF ブレンディ カフェラトリー カフェラテ 紅茶 詰め合わせ オリジナルカップ入り |
|---|---|
| メーカー | AGF/ブランド: eat-able |
| 内容量/価格 | (全18種類 × 各3本)濃厚ミルクカフェラテ、濃厚ビターカフェラテ、濃厚ミルクカフェラテ 甘さなし、濃厚クリーミーカフェラテ デカフェ、濃厚キャラメルマキアート、濃厚クリーミーカプチーノ、濃厚ヘーゼルナッツラテ、濃厚ロイヤルミルクティー、濃厚フロマージュミルクティー、芳醇ピーチティー、芳醇アップルティー、芳醇オレンジティー、芳醇ゆずシトラスティー、濃厚抹茶ラテ、濃厚抹茶、濃厚ほうじ茶ラテ、濃厚ミルクココア、濃厚ピスタチオココア/3780円 |
2. 本格的なドリンクが楽しめる「香港 大排當 インスタント 3 イン 1 鴛鴦(ユンヨン)」
並行輸入品「香港 大排當 インスタント 3 イン 1 鴛鴦(ユンヨン) 」は、コーヒーとミルクティーのミックス。
茶葉を煮出した紅茶とコーヒーを合わせてあるので、本格的な香港のスペシャルティードリンクの一つ、鴛鴦(ユンヨン)が飲めます。
香港式喫茶の定番メニューをご自宅で楽しみましょう。
商品の詳細
| 商品名 | 香港 大排當 インスタント 3 イン 1 鴛鴦(ユンヨン) |
|---|---|
| メーカー | 金百加發展有限公司」ブランド: ダイパイドン(大排當) |
| 内容量/価格 | 17g x 10パック/2010円 |
3. リッチ気分に浸れる「スタイルスティック コーヒー＆紅茶ミックス 無糖」
「スタイルスティック コーヒー ＆ 紅茶ミックス 無糖」 はたっぷりと24本入のスティックタイプ。
紅茶も入っているので、あとはお砂糖とコンデンスミルクがあれば鴛鴦茶が楽しめます。
紅茶の茶葉はアッサム茶です。
お湯にスティックを入れて回すだけという珍しい作り方。
リッチな気分のティータイムを、少しリッチに楽しめます。
ポスト投函で届けてくれるので、不在時でも配達されます。
商品の詳細
| 商品名 | スタイルスティック コーヒー ＆ 紅茶ミックス 無糖 |
|---|---|
| メーカー | ブランド STYLE STICK |
| 内容量/価格 | 紅茶＆コーヒー：アッサムティー/アールグレイ/ストロベリーティー/レモンティー/ルイボスティー/アラビカコーヒー/ヘーゼルナッツコーヒー各3本、2011円 |
コーヒーと紅茶のおすすめ詰め合わせギフト3選の比較表
| 商品名 | 内容量/価格 |
|---|---|
| AGF ブレンディ カフェラトリー カフェラテ 紅茶 詰め合わせ オリジナルカップ入り | (全18種類 × 各3本)/3780円 |
| 香港 大排當 インスタント 3 イン 1 鴛鴦(ユンヨン) | 17g x 10パック/2010円 |
| スタイルスティック コーヒー ＆ 紅茶ミックス 無糖 | 各3本、2011円 |
柏倉元太上記を参考にして商品を選びましょう！
コーヒーと紅茶どっちも楽しもう！
いかがでしたでしょうか？
コーヒーと紅茶を混ぜた鴛鴦茶について、カフェインも踏まえて紹介しました。
お伝えした重要なポイントは以下のとおりです。
- 鴛鴦茶はコーヒーと紅茶、コンデンスミルク、砂糖を混ぜた飲み物
- 鴛鴦茶にはカフェインが含まれていて、ダイエットやリラックス効果が期待できる
- コーヒーのカフェイン量は紅茶の2倍ある
- コーヒーと紅茶のおすすめ詰め合わせギフト3選の紹介
この記事を参考にして是非あなたも鴛鴦茶を作って試してみてください。
