神戸でおすすめのコーヒー店12選！老舗・豆専門店・おしゃれカフェを紹介

神戸には、落ち着いた老舗喫茶から自家焙煎の専門店、明るく入りやすいおしゃれカフェまで、コーヒー好きにうれしい個性豊かなお店がそろっています。

本記事では、雰囲気・味わい・入りやすさの視点から、訪れたいおすすめ12店を厳選しました。自分に合う一杯や、お気に入りの時間を見つける参考にしてみてください。

それでは早速見ていきましょう！

神戸とコーヒー文化の歴史

神戸は、コーヒー文化が早くから育ってきた街として知られています。

ここでは、コーヒー好きなら知っておきたい「神戸とコーヒーの歴史」をまとめました。

神戸でコーヒー文化が根付いた背景

神戸が早い時期からコーヒーに親しんできた理由には、港町ならではの環境が関わっています。

1868年の開港以降、神戸港は海外からの文化を受け入れる玄関口として発展し、洋食・洋菓子と一緒にコーヒーも市民の生活に入りやすい土壤が生まれました。

こうした流れのなかで、特に洋食文化が広がった元町・三宮エリアでは喫茶店が自然に増え、コーヒーを飲むこと自体が日常になっていったのです。

今につながる「神戸ならではのコーヒー文化」

早くから広まったコーヒー文化は、時代が進むにつれて「神戸らしさ」を形づくる存在になっていきました。

たとえば、サイフォン式コーヒーを取り入れた喫茶店が早くから登場したり、抽出へのこだわりを大切にする店が多かったりと、提供スタイルそのものに個性が現れています。

また、震災後も常連に支えられて営業を続ける老舗喫茶があるように、「喫茶店は街の一部」という意識が根強いのも神戸らしさのひとつ。

街歩きの途中でお気に入りの一杯を探す楽しみは、こうした文化の積み重ねがあってこそ生まれたものです。

神戸のおすすめコーヒー店の選び方

神戸には歴史のある老舗やカジュアルなお店まで、個性の異なるコーヒー店があります。

ここでは、神戸で自分に合うコーヒー店を選ぶ時のヒントを2つご紹介します。

お店の雰囲気で選ぶ

コーヒー店を選ぶときにまずチェックしておきたいのが、お店の雰囲気です。

落ち着いた時間を過ごしたい方には、長く続く老舗の喫茶店がぴったり。レトロな空間の中でどこか懐かしい気分に浸りながら一杯をじっくり楽しめます。

一方、気軽に立ち寄れるカジュアルなお店は、初めて訪れる方や散策の途中に一息つきたい時に最適です。ラテやスイーツを一緒に楽しめる店も多く、気軽にコーヒーを味わいたい方に向いています。

コーヒーの味わいやこだわりで選ぶ

味の違いをしっかり楽しみたい方は、豆選びや自家焙煎に力を入れているお店がおすすめです。その場で好みの焙煎度にしてくれるお店を選べば、より自分好みの一杯と出会えるでしょう。

また、抽出方法にこだわるお店が多いのも神戸のコーヒー店の特徴です。ハンドドリップやサイフォンなど、淹れ方によって変わる味わいを楽しめる店が数多くあります。

丁寧に淹れられた一杯をゆっくり味わいたい方には、淹れ方にこだわりのあるお店が向いています。

神戸でおすすめのコーヒー店12選

先程紹介した選び方をもとに神戸でおすすめのコーヒー店を選ぶと以下の通りです。

No.	店舗名	特徴	営業時間	定休日
1	にしむら珈琲店三宮店	クラシカルな老舗喫茶	8：00～23：00	毎月最終月曜 ※例外有
2	茜屋珈琲店	香り立つ深煎りが評判の喫茶店	12：00～22：00	不定休
3	萩原珈琲店元町サントス	懐かしさ漂うレトロ喫茶	8：00～19：00	木曜
4	エビアンコーヒー	自家焙煎とサイフォンの老舗	月～土（水曜除く）：8：30～18：30 日曜：9：00～18：30	第1、第3水曜 ※祝日の場合は営業
5	神戸北野焙煎所	香りで選べる本格焙煎	9：00～19：00	なし
6	明暮焙煎所	季節の豆も取り扱う焙煎所	10：00～19：00	火・水
7	オーダー焙煎珈琲豆専門店 コーヒーロースト ワンズ	好みで選べるオーダー焙煎	11：00～19：00	水・木
8	はた珈琲店	深煎りが人気の自家焙煎店	9：00～19：00	水曜・第2水曜の翌日 ※祝日の場合は営業
9	coffee up!	光が入る開放感のあるカフェ	9：00～17：00	木曜
10	Coffee LABO frank	落ち着いた雰囲気の隠れ家的カフェ	14：00～18：00	火曜
11	TAOCA COFFEE 神戸元町店	試飲もできるスペシャルティ店	10：00～19：00	年始
12	神戸珈琲物語	駅直結の便利なカフェ	喫茶：9：00～20：00 豆販売：10：00～20：00	第3水曜

順番に解説します。

神戸のコーヒーで味わいたいおすすめ老舗・有名店4選

神戸には、長く愛されてきた喫茶文化を象徴する老舗が数多くあります。ここでは、雰囲気と味の両方で「神戸らしさ」を感じられる代表的な4店をご紹介します。

No.	店舗名	特徴	営業時間	定休日
1	にしむら珈琲店三宮店	クラシカルな老舗喫茶	8：00～23：00	なし
2	茜屋珈琲店	香り立つ深煎りが評判の喫茶店	12：00～22：00	不定休
3	萩原珈琲店元町サントス	懐かしさ漂うレトロ喫茶	8：00～19：00	木曜
4	エビアンコーヒー	自家焙煎とサイフォンの老舗	月～土（水曜除く）：8：30～18：30 日曜：9：00～18：30	第1、第3水曜 ※祝日の場合は営業

1. クラシカルな雰囲気を味わえる老舗喫茶「にしむら珈琲店三宮店」