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横浜のおすすめコーヒー専門店・カフェ13選!コーヒー豆も買える

横浜のおすすめコーヒー専門店・カフェ13選!コーヒー豆も買える

横浜のコーヒー専門店が知りたい

美味しいコーヒー豆を見つけたい

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

1859年の開港以来、コーヒー豆の荷揚げが全国一位の横浜港。

歴史ある横浜の街には、現在も多種多様なコーヒー専門店があります。

本記事では、そんな横浜のコーヒー専門店の中から13軒を厳選。

美味しいお店を見つけて、より深くコーヒーを楽しんでみませんか。

この記事の結論
  • 横浜は歴史あるコーヒーの街
  • 老舗から今どきのコーヒーショップまで幅広い店がある
  • 豊富な品揃えのコーヒー豆専門店がありお気に入りを見つけやすい
  • おすすめは「三本珈琲店 CIAL横浜店」「コーヒースタイル ユーシーシー 横浜店」など
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 柏倉元太
柏倉元太

日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。

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コーヒーを愛し続けて約10年、専門家として活動しています。運営する国内最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」(月間60万PV)は多くの読者に支持され、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアにも出演。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を販売しています。

それでは早速見ていきましょう!

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横浜とコーヒーの歴史

横浜とコーヒーの歴史

キーコーヒーや三本珈琲など、老舗コーヒーメーカーが生まれた横浜は、日本のコーヒーの歴史と深く関わっています。

日本で初めての喫茶店は、東京の「可否茶館」と言われており、1888年に誕生しました。

しかし、横浜の外国人居留地にあるホテルでは、開港間もない頃から、コーヒーを提供する「コーヒー・ルーム」があったとされています。

横浜は日本のコーヒー店のはじまりであり、現在も数多くのコーヒー専門店が生まれています。

横浜のコーヒー専門店・カフェの選び方

横浜のコーヒー専門店・カフェの選び方

横浜のおすすめコーヒーショップの選び方をまとめると以下の通りです。

コーヒー専門店を選ぶポイント
  • コーヒーの種類と焙煎度合い
  • 自家焙煎かどうか
  • コーヒーに詳しいスタッフがいるか
  • アクセスと営業時間

順番に見ていきましょう。

コーヒーの種類と焙煎度合い

焙煎度合いや農園などの情報が明確にされているお店であれば、それだけコーヒー豆にこだわっているといえます。

横浜には品揃えが豊富なコーヒー豆専門店が多く、30〜100種類の中から選ぶことができる店もあります。

これだけ数が多いと迷ってしまいますが、ポイントを押さえれば自分好みの豆を見つけることが出来ます。

コーヒー豆を選ぶポイントは以下の3つです。

コーヒー豆を選ぶポイント
  • コーヒーの産地
  • 焙煎度合い
  • 精選方法

以下で詳しく解説します。

コーヒーの産地

産地により、味わいの傾向は変わります。

ブラジルは酸味が少なくマイルド、エチオピアはフルーティーな香りが特徴など、自分好みの産地を見つけてみましょう。

産地ごとの違いを表にまとめたものがこちらです。

国・銘柄別の味わい分布
国・銘柄別の味わい分布

より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます

苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。

代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。

苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。

そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。

焙煎度合い

同じ産地の豆でも、浅煎りと深煎りでは全く別の豆のように味わいが変わります。

一般的な傾向として、浅煎りは酸味が強く軽めの味わい、深煎りは苦みが強くどっしりしたコクが感じられます。

フルーティーな香りを求めるなら浅煎りを、コクや苦みが欲しいなら深煎りを選ぶと良いでしょう。

コーヒー専門店では「ライトロースト」から「イタリアンロースト」までの8段階に分けたものが一般的で、それぞれの味の傾向は下記の通りです。

コーヒー豆 焙煎度合い
※焙煎(ロースト)8段階
焙煎レベル
浅煎り:ライトロースト・シナモンロースト

ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。

黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。

コーヒーの風味はかなり弱い状態。

焙煎レベル
中煎り:ミディアム・ハイロースト

中煎りはミディアムローストとハイローストです。

この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。

特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。

焙煎レベル
深煎り:シティ〜イタリアンロースト
  1. シティロースト
  2. フルシティロースト
  3. フレンチロースト
  4. イタリアンロースト

以上の順番で焙煎度合いは増していきます。

シティローストは最も人気な焙煎度合い。

苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。

イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。

味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。 

精選方法

コーヒーチェリーを生豆に加工する方法を、精選と呼びます。

コーヒー豆は、コーヒーの木になっているコーヒーチェリーの中の種を取り出し、焙煎したものです。

この種を取り出す過程をどのように行うかで、味わいが変わります。

伝統的な精選方法と味わいの違いは以下の通りです。

伝統的な4つの精選方法
  • ナチュラル:まろやかで個性的
  • ウォッシュド:スッキリしてクリーンな後味
  • パルプドナチュラル/ハニー:ナチュラルとウォッシュドの中間的な味わい
  • スマトラ式(ウェットハル):強いコクと個性的な風味

また、近年では以下のような様々な精選や加工が登場しています。

新しい精選方法や加工法
  • アナエロビックファーメンテーション:酸素のない状態で発酵
  • カーボニックマセレーション:上記の方法に二酸化炭素を追加して発酵
  • バレルエイジド:お酒の樽にコーヒーの生豆を入れて熟成
  • インフューズド:生豆と共にフルーツやハーブを漬け込んで発酵

様々な精選方法のコーヒーを飲み比べるのも面白いですね。

精選方法については、下記の記事でも詳しく解説しています。

自家焙煎かどうか

店舗や工場で生豆から焙煎している自家焙煎店は、よりコーヒーにこだわっているといえます。

品評会で評価された豆や希少な品種など、一般に広く出回らない豆を扱えるのも、自家焙煎ならではです。

新鮮な状態で購入できるので、時間が経つごとに変化する味わいの違いを楽しむことも出来ます。

コーヒーに詳しいスタッフがいるか

近年はコーヒーの種類も多様化し、産地だけでなく品種や加工法など、味を決める要素が複雑になっています。

コーヒーに特化した専門店では、専門知識を持ったプロに相談しながら選ぶことが出来ます。

あらかじめ取り扱っている豆の種類を調べておき、空いている時間帯に訪れれば、よりスムーズに相談することが出来るでしょう。

アクセスと営業時間

時間に余裕を持って訪れると、自分好みの豆を選ぶことも出来ますし、コーヒーへの理解も深まります。

また、混み具合なども事前にチェックすれば、より落ち着いて過ごせるでしょう。

駅からのアクセスが良ければ、出かけたついでに寄ることも出来ます。

個人の運営するお店などでは、不定期に営業時間が変わることもありますので、事前に確認しておくと良いでしょう。

横浜のおすすめ人気コーヒー専門店・カフェ13選!

先ほど紹介した選び方をもとに、横浜にあるおすすめのコーヒー店・カフェを一覧表でまとめたものがこちらです。

スクロールできます
No.店舗名店舗画像特徴自家焙煎営業時間定休日TELアクセス住所
1コーヒースタイル ユーシーシー 横浜店1. ライフスタイルから選ぶ新感覚コーヒー「コーヒースタイル ユーシーシー 横浜店」シチュエーションや食べ物のペアリングに合わせたブレンド10:00~22:00※定休日は相鉄ジョイナスの休館日に準じます。045-534-5613横浜駅から徒歩約2分神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 新相鉄ビル(ジョイナス)地下1F 『FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA』内
2三本珈琲店 CIAL横浜店2. 淹れ方の違いを楽しめる老舗「三本珈琲店 CIAL横浜店」「ハンドドリップ」「フレンチプレス」「エアロプレス」の3つの淹れ方から選べる10:00~21:00(L.O.20:40)CIAL休館日に準ずる045-620-3311横浜駅から徒歩約2分神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワー CIAL横浜 B2F
3COFFEE BEANS Cle de YOKOHAMA 横浜タカシマヤ店3. キーコーヒーが作る新時代のコーヒースタンド「COFFEE BEANS Cle de YOKOHAMA 横浜タカシマヤ店」浅煎り~深煎りまでブレンドの種類が豊富10:00~21:00百貨店に準ずる045-311-5111(百貨店代表)横浜駅から徒歩約2分神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ B1F
4珈琲問屋 横浜西店4. 100種類以上から好みの豆が選べる「珈琲問屋 横浜西店」100種類以上の豊富なコーヒー豆9:00~19:00無休045-315-0198横浜駅から徒歩約5分神奈川県横浜市西区北幸2-5-13 西口幸ビル
5横浜元町珈琲5. 雑貨も豊富なスペシャルティコーヒー専門店「横浜元町珈琲」豊富な雑貨とスペシャルティコーヒー11:00~19;00水曜日・日曜日・祝日045-263-8684山手駅から徒歩約4分神奈川県横浜市中区大和町2-48
6珈琲焙煎問屋 まめや本舗 伊勢佐木町本店6. 独自の焙煎機で煎りたてのコーヒーを「珈琲焙煎問屋 まめや本舗 伊勢佐木町本店」特許取得のオリジナル焙煎機による焙煎[月~木]
10:00~19:00
[金~日]
10:00~20:00
夏季、年末年始045-242-5526黄金町駅から徒歩約7分神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-126
7ツキコヤ ビーンズ ショップ 横浜中華街7. コーヒー通にも嬉しい豊富な品揃え「ツキコヤ ビーンズ ショップ 横浜中華街」「インフューズド」や「バレルエイジド」など特殊なものまで11:00~19:30不定休045-225-8095元町・中華街駅から徒歩約4分神奈川県横浜市中区山下町106
8god valley coffee roastery8. ものづくり精神でこだわりの焙煎「god valley coffee roastery」特注の焙煎機によるこだわりの焙煎11:30~17:00(L.O.16:00)火曜日、木曜日、他不定休045-225-8321山手駅から徒歩約3分神奈川県横浜市中区豆口台4
9TERA COFFEE and ROASTER 白楽店9. 厳選された高品質のコーヒー「TERA COFFEE and ROASTER 白楽店」農園から輸送まで徹底的に管理されたコーヒー豆10:00〜19:30不定休045-309-8686白楽駅から徒歩約1分神奈川県横浜市神奈川区白楽129番地
10焙煎珈琲豆屋 ぐらんあみ10. 地元で愛される注文焙煎のお店「焙煎珈琲豆屋 ぐらんあみ」焙煎度合いを選んでその場で焙煎10:30~18:30火曜日045-531-4421綱島駅から徒歩約7分神奈川県横浜市港北区綱島西2-13-7 パールマンション1F
11カフェハンズ11. 名店の技を継ぐ自家焙煎「カフェハンズ」丁寧にハンドピックされた雑味のないコーヒー11:00~20:00木曜日・第三水曜日045-625-3922根岸駅から徒歩約7分神奈川県横浜市中区根岸町3丁目143
12自家焙煎 星川珈琲12. 甘くクリーンな旬のコーヒー「自家焙煎 星川珈琲」時期により変わる旬のコーヒー11:00~18:00火曜日090-2762-0033星川駅から徒歩約2分神奈川県横浜市保土ケ谷区星川2丁目2-5 大村ハイツ 101
13405 コーヒーロースターズ13. 隠れ家的なスペシャリティロースター「405 コーヒーロースターズ」低温長時間焙煎で素材の味を引き出したコーヒー10:00~19:00日曜日・月曜日・他不定休050-5480-2769戸部駅から徒歩約9分神奈川県横浜市西区中央2-24-6(西前市場内)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、事前にご確認下さい。

順番に解説します。

横浜駅周辺のおすすめコーヒー専門店・カフェ4選!

横浜駅周辺のおすすめコーヒー専門店・カフェ4選!
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No.店舗名店舗画像特徴自家焙煎営業時間定休日TELアクセス住所
1コーヒースタイル ユーシーシー 横浜店1. ライフスタイルから選ぶ新感覚コーヒー「コーヒースタイル ユーシーシー 横浜店」シチュエーションや食べ物のペアリングに合わせたブレンド10:00~22:00※定休日は相鉄ジョイナスの休館日に準じます。045-534-5613横浜駅から徒歩約2分神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 新相鉄ビル(ジョイナス)地下1F 『FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA』内
2三本珈琲店 CIAL横浜店2. 淹れ方の違いを楽しめる老舗「三本珈琲店 CIAL横浜店」「ハンドドリップ」「フレンチプレス」「エアロプレス」の3つの淹れ方から選べる10:00~21:00(L.O.20:40)CIAL休館日に準ずる045-620-3311横浜駅から徒歩約2分神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワー CIAL横浜 B2F
3COFFEE BEANS Cle de YOKOHAMA 横浜タカシマヤ店3. キーコーヒーが作る新時代のコーヒースタンド「COFFEE BEANS Cle de YOKOHAMA 横浜タカシマヤ店」浅煎り~深煎りまでブレンドの種類が豊富10:00~21:00百貨店に準ずる045-311-5111(百貨店代表)横浜駅から徒歩約2分神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ B1F
4珈琲問屋 横浜西店4. 100種類以上から好みの豆が選べる「珈琲問屋 横浜西店」100種類以上の豊富なコーヒー豆9:00~19:00無休045-315-0198横浜駅から徒歩約5分神奈川県横浜市西区北幸2-5-13 西口幸ビル
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、事前にご確認下さい。

1. ライフスタイルから選ぶ新感覚コーヒー「コーヒースタイル ユーシーシー 横浜店」

1. ライフスタイルから選ぶ新感覚コーヒー「コーヒースタイル ユーシーシー 横浜店」
出典:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14071011/
横浜のおすすめコーヒー専門店・カフェ13選!コーヒー豆も買える

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