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コーヒー焙煎機(ロースター)のおすすめ人気ランキング21選!家庭用から業務用まで紹介

コーヒー焙煎機(ロースター)のおすすめ人気ランキング21選!家庭用から業務用まで紹介

おすすめのコーヒー焙煎機を教えてほしい!

業務用から家庭用まであるけど何がおすすめなの?自動式と手動式もあるよね。

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

コーヒー焙煎機(ロースター)のおすすめを21選紹介します。自宅で本格的に楽しめる家庭用コーヒー焙煎機から業務用まで幅広く厳選!

また選び方のポイントや仕組み、パナソニックなどのおすすめメーカーなど、初めて焙煎に挑戦する人が知りたい内容をまとめました。

この記事の結論
  • コーヒー焙煎機は熱風を発生させコーヒー豆を煎り上げる機械
  • コーヒー焙煎機の選び方のポイントは「熱源」「焙煎方法・焙煎形式」「オプション機能」などに目を向けること
  • コーヒー焙煎機のおすすめランキング第1位は「Gene Café コーヒーロースター」
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 柏倉元太
柏倉元太

日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。

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コーヒーを愛し続けて約10年、専門家として活動しています。運営する国内最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」(月間60万PV)は多くの読者に支持され、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアにも出演。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を販売しています。

それでは早速見ていきましょう。

タップできる目次
当サイトのおすすめコーヒーマシン BEST3
  1. カプセル式:キューリグ(定期便) | ボタン1つで“いつでも同じ味”を最短で。忙しい朝でも失敗しにくく、 後片付けがラクなのが最大の魅力。
  2. ドリップ式(全自動):パナソニック NC-A57| 豆挽き〜抽出までお任せで、毎日のコーヒーを“習慣化”しやすい一台。 手軽さと味のバランスで選ぶなら定番。
  3. エスプレッソ式:デロンギ マグニフィカ| ラテ・カプチーノまで家で楽しみたい方向け。 「カフェっぽい一杯」を再現しやすく、 来客時にも強いモデル。

もっと比較して選びたい方は「コーヒーメーカー(器具)のおすすめ・選び方まとめ」をチェック!

コーヒー焙煎機(コーヒーロースター)とは?

コーヒー焙煎機(ロースター)とは?

コーヒーロースターとは、生豆(グリーンビーン)を熱処理することで焙煎するための専用の機械です。

コーヒー豆は、焙煎前には非常に硬く緑色をした生豆の状態。

焙煎によって茶色に色付き、香り豊かで味わい深い飲み物へと変わります。

焙煎に使用するコーヒーロースターは、生豆に適切な温度と時間を与えることで豆の中の化学反応を促し、豆の風味を最大限引き出す役割を果たします。

家庭用から業務用までさまざまなサイズと機能を備えたものがあり、一般的には、ドラム式ロースターやホットエア式ロースターなど、焙煎プロセスで異なる方式を採用しています。

コーヒー焙煎機(ロースター)の仕組み

コーヒー焙煎機は、豆に熱を与えて水分を飛ばし香りと味をつくる機械です。

加熱は主に、伝導(豆が金属に触れて伝わる熱)・対流(熱風で包む熱)・放射(赤外線などの熱)の組み合わせで進みます。

焙煎機の方式は大きく分けて「直火式」「半熱風式」「熱風式」があります。

直火式は、炎や高温の金属面からの熱(伝導・放射)を活かして力強い焙煎になりやすく、熱風式は温度管理がしやすくムラを抑えやすいのが特徴的。

半熱風式はその中間で、香りと安定性のバランスを取りやすい方式です。

また、焙煎機でいうシリンダーとは、一般に豆を入れて回転させる筒(ドラム)を指すことが多いです。

コーヒー焙煎機(ロースター)の選び方

コーヒー焙煎機(ロースター)の選び方

続いてコーヒー焙煎機の選び方のコツを押さえておきましょう。

ポイントをまとめると以下のとおりです。

  1. 熱源
  2. 焙煎方法・焙煎形式
  3. オプション機能
  4. 焙煎量
  5. お手入れのしやすさ
  6. 排煙・設置環境
  7. メーカー
  8. 価格

1つ1つ解説していきます。

1. 熱源の違いで選ぶ

コーヒー焙煎機には3つの熱源があります。

  1. ガス式
  2. 電気式
  3. ガス式&電気式

それぞれメリット・デメリットがあるので詳しく見ていきましょう。

ガス式

ガス式の1番のメリットは、なんと言っても火力の調整が自分でできる点です。

つまり自分好みの焙煎にしやすいというわけです。

ただ、慣れるまでに時間がかかり、安定した焙煎を実現することが難しいというデメリットもあります。

電気式

続いては電気式。

電気を入れるだけで自動的に焙煎してくれるので、全く難しくありません。

安定した焙煎をしたいという方にはおすすめの焙煎機です。

しかし、焙煎をしているという醍醐味は薄れてしまい、自分でできる拡張性は少なくなります。

ガス式&電気式

ガス式と電気式のメリットを併せ持っているのが、ガス式&電気式。

ガスコンロの上に置いて電動で回す焙煎機で、火力の調整ができる&自動で焙煎してくれる点が大きなメリットです。

デメリットは、日本仕様になっていない海外製の製品が多いことでしょう。

柏倉元太

つまり焙煎機は大きくわけて3つの種類があるということだね!

2. 焙煎方法・焙煎形式の違いで選ぶ

2つ目は焙煎方法・焙煎形式の違いで選ぶ方法です。

焙煎方法には手動式・電動式・自動式の3つがあります。

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焙煎方法メリットデメリット
手動式・火加減と動かし方で細かく調整できる
・構造が単純で壊れにくくお手入れもしやすい
・電源不要で屋外でも使いやすい
・安価で始めやすい
・付きっきり必須
・煙・におい・チャフ飛びが強め
・1回の焙煎量が少なめになりがち
・仕上がりが天候や火力に左右されやすい
電動式・回転や送風が安定しやすくムラを抑えやすい
・温度・時間などで管理でき再現性が出しやすい
・手動より作業負担が軽く日常で回しやすい
・ある程度まとまった量を焙煎できる機種が多い
・ファン音など稼働音が気になる場合がある
・煙・においが出やすいので換気が必要なことが多い
・掃除箇所(ファン周り・フィルター・薄皮受けなど)が増えがち
・故障時は修理や部品調達が必要になることがある
自動式・手順が少なく初心者でも失敗を減らしやすい
・焙煎〜冷却まで一連で回せて時間管理がラク
・焙煎度を段階で選べるタイプは好みの再現がしやすい
・チャフ回収・脱臭など室内運用を意識した機種も多い
・1回あたりの焙煎量が少なめのモデルが多い
・温度カーブを細かく作るなど上級者の追い込みは苦手なことがある
・本体価格が上がりやすい
・無臭にはならないため置き場所と換気は重要

それぞれメリット・デメリットがあるため自分に合ったものを選びましょう。

また、焙煎形式は直火式・半熱風式・熱風式の3つに分かれます。

スクロールできます
焙煎形式メリットデメリット
直火式・立ち上がりが速く香ばしさや厚みを出しやすい
・火力で表情をつけやすく狙いのキャラクターを作り込みやすい
・反応がダイレクトで焙煎の感覚を掴みやすい
・火の当たりが強いと焦げやすくムラが出やすい
・煙・におい・チャフ飛びが強めで換気や場所を選ぶ
・天候・風・火力のクセに仕上がりが左右されやすい
・付きっきりになりやすく作業負担が大きい
半熱風式(直火+熱風)・直火の香ばしさと熱風の均一さを両立しやすい
・ムラを抑えつつボディ感や甘みを作りやすい
・直火より焦げリスクが減り再現性も取りやすい
・焙煎レンジが広く浅煎り〜深煎りまで対応しやすい
・設定や操作要素が増えやすい
・機構が複雑になりメンテ箇所も増えがち
・価格が上がりやすく設置(排気)も本格寄りになりやすい
熱風式・豆がよく動くためムラが出にくく安定しやすい
・温度・時間管理で再現性が取りやすく初心者でも扱いやすい
・浅煎りで酸味や香りをクリアに出しやすい
・立ち上がり〜冷却までの流れが自動化されている機種が多い
・直火の香ばしさは出しにくいと感じる場合がある
・風量や豆量が合わないと煎りムラや煎り不足が起きやすい
・ファン音が出やすく掃除(フィルター・ダクト等)が必要なことも
・煙やにおいがゼロにはならないので換気は前提

また熱風式の中には、熱風が直接当たらない「間接熱風式」というのもあります。

3. オプション機能の違いで選ぶ

コーヒー焙煎機を使う場合に最も大変なのが煙とカス・殻の処理。

思っているよりも煙が出ることがあるので、換気扇の下やベランダなどで使うにせよ、なるべく煙が少ないものを選ぶのが賢明でしょう。

また、焙煎時の音の軽減や冷却機能なども、メリットの大きいオプション機能の1つです。

これらは好みや用途によって変わってくるので、自分が欲しい機能をあらかじめ考えておくとサクッと買えるでしょう。

4. 焙煎量で選ぶ

焙煎機選びで外せないポイントが、1回あたりの焙煎量です。

ここを間違えてしまうと、多すぎて飲みきれなかったり足りなかったりして結局使わない、という結果になりかねません。

焙煎量の目安は、1週間で飲む量 ÷ 焙煎頻度で考えるのがおすすめです。

例えば、週に200g飲む場合であれば、週1焙煎なら200g前後、週2焙煎なら100g前後がイメージしやすいでしょう。

  • 少量(〜100g前後)
    • まずは試したい人向け。豆の回転が早く鮮度管理が楽。
  • 中量(150〜300g前後)
    • 家飲み中心で豆をストックしつつ楽しみたい人向け。
  • 多め(300g以上)
    • 家族分や来客が多くまとめ焙煎したい人向け。設置スペース・排煙も要チェック。

なお、焙煎量が増えるほど熱量・冷却・攪拌の性能の差が出やすく、仕上がりのムラにも影響します。

カタログ上の最大焙煎量だけでなく、普段使いで無理のない量を基準に選ぶと失敗しにくいです。

5. お手入れのしやすさで選ぶ

焙煎機は、使うほどにコーヒー豆のチャフ(薄皮)や油分・煙の汚れが溜まります。

そのため、継続的に使っていくことを考えているなら、お手入れのしやすさは重要なチェックポイントです。

次の点を確認しましょう。

  • チャフの受け皿が取り外せるか
  • 内部に手が届くか、または分解が簡単か
  • 掃除の頻度が少なくて済む構造か
  • フィルター類などの消耗品の入手性・価格

1番望ましいのは、焙煎後に「チャフを捨てる→さっと拭くorブラシで払う」で完結すること。

焙煎のハードルがぐっと下がります。

6. 排煙・設置環境を考えて選ぶ

焙煎はどうしても煙と匂いが出るため、排煙と設置場所をしっかりと考えておくことが大切です。

屋内運用なら、キッチン換気扇の真下〜近くに置けるかがポイント。

可能であれば、焙煎中に煙が広がらない導線(窓・換気・扉)も一緒に考えると安心です。

屋外運用の場合も、風向きや天候で煙が流れるので周囲への匂いの広がりは事前にイメージしておくとトラブルを避けやすいです。

7. おすすめメーカーから選ぶ

コーヒー焙煎機のおすすめメーカーは主に以下の3つがあります。

  1. パナソニック
  2. カルディ
  3. ハリオ

それぞれの特徴を詳しくみていきましょう。

パナソニック

4. ムラのない焙煎が出来るコーヒー焙煎機「パナソニック The Roast」

パナソニックの特徴としては、プロの焙煎を自宅で再現できるように、高い性能を持った焙煎機を多く扱っています。

コンパクトで高性能な電動式コーヒー焙煎機が多い印象です。

またスマホと専用アプリを連動して焙煎状況を確認できたりと、使いやすく操作性に優れているのもポイントです。

朝忙しい方やなかなかまとまった時間がとれないという方は、パナソニックを検討してみましょう。

カルディ

お馴染みのカルディもおすすめのメーカーです。

コーヒーを専門に取り扱っているブランドのため、自家焙煎の初心者から上級者向けまで幅広い層に対応したコーヒー焙煎機がたくさんあります。

日本語に対応したマニュアルも付いてきます。

ハリオ

コーヒーメーカーとしてお馴染みのハリオ。

ガラス器具を取り扱う会社として有名ですが、コーヒー器具の優秀さでも評判の高い会社です。

そんなハリオのコーヒー焙煎機は、耐熱ガラスでできたレトロなデザインが好評です。

コーヒー豆が焙煎されているところを、ガラス越しに見ることができるので目でも楽しむことができ、自分の好みの焙煎に仕上げやすいです。

またハリオはガラス製品が得意なので、熱によってガラスが壊れてしまうという心配もないくらい高品質です。

コーヒー焙煎機がたくさんあって見つからない場合はこれらのメーカーを基準にして、選ぶのもアリでしょう。

どのメーカーも、自家焙煎初心者から上級者向けまで幅広いコーヒー焙煎機をたくさん取り揃えています。

商品選びに不安のある方は、これらの有名メーカーを意識して見ていくと良いかもしれません。

8. 価格

コーヒー焙煎機は、本体価格だけでなく続けるコストも考えて選ぶと失敗しにくいです。

例えば、あまりに安価なモデルは、始めやすい一方で焙煎量が少なかったり温度管理がシンプルだったりして、仕上がりや安定性に差が出やすくなるケースもあります。

価格帯別の特徴や向いている人、注意点などをまとめてみましょう。

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価格帯(目安)主な特徴向いている人事前にチェックしたい注意点
〜¥15,000焙煎を体験する入門帯。操作はシンプル寄り。とにかく試したい人/続くか確かめたい人焙煎量が少なめになりやすい。煙・匂い対策は別途必要なことも。
¥15,000〜¥30,000家庭用の入門〜中間。使い勝手が少し上がる。週1くらいで気軽に焙煎したい人掃除のしやすさ(チャフ処理・分解)で差が出る。
¥30,000〜¥60,000家庭用の主力ゾーン。安定性・再現性が上がりやすい。家でしっかり楽しみたい人/失敗を減らしたい人設置スペースと排煙(換気扇の近く等)を要確認。
¥60,000〜¥100,000調整幅・再現性が高めでこだわりが効く帯。焙煎を趣味として深めたい排煙・騒音・メンテの手間が増えやすい。周辺環境も含めて検討。
¥100,000〜高性能・高耐久・本格寄り。できることが増える。研究したい人/長く使い倒したい人置き場所・排煙・メンテ環境が揃ってないと宝の持ち腐れになりがち。

上記はあくまでも目安ですが、参考にして自分に合ったモデルを選んでください。

コーヒー焙煎機(ロースター)のおすすめ人気ランキング21選!通販でも買える

コーヒー焙煎機(ロースター)のおすすめ人気ランキング21選!通販でも買える

ここでは、おすすめのコーヒー焙煎機を紹介していきます。

さきほどの選び方をもとに、厳選した21選をまとめると以下のとおりです。

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No.メーカー・商品名焙煎量熱源焙煎方法焙煎形式オプション機能お手入れのしやすさ排煙・設置環境価格
1Gene Cafe コーヒーロースター最大250g電気自動熱風(回転)温度/時間設定、冷却、チャフ受け室内OKだが換気推奨¥81,800
2アイコーヒー コーヒーロースター約130g電気自動熱風プログラム/時間設定系室内OKだが換気推奨¥64,571
3YZHDQ 電動コーヒー焙煎機約500g電気自動攪拌式(ヒーター系)温度調整、透明フタ等におい強め。強換気/屋外寄り¥9,780
4パナソニック The Roast50g電気自動熱風系アプリ/プロファイル系室内向き(換気推奨)¥144,980
5ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-F60A60g電気自動熱風/ヒーター系(家庭用)段階選択、冷却室内OKだが換気推奨¥34,760
6weroast HOME ROASTER 焙煎機最大70g電気自動熱風時間調整、自動冷却室内OKだが換気推奨¥34,800
7Emuia 全自動コーヒーロースター100g電気自動熱風系温度/時間設定、フィルター系(モデル差)室内でも換気推奨¥15,980
8CSKJ12 豆焙煎機350g直火(ガス/コンロ)手動直火ドラム/回転カゴ電源不要(回転補助なしのことが多い)屋外/強換気推奨¥4,500
9KOGU 珈琲考具 焙煎機約200gまで直火(ガス/カセット)手動直火ドラム構造シンプル換気推奨(煙・チャフ)¥4,400
10三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手生豆約120g直火(ガス)手動直火(鍋/パン系)シンプル構造換気推奨¥8,470
11ユニフレーム 焚き火ロースター50g焚き火/炭火手動直火(網/パン系)軽量・アウトドア向け屋外前提¥4,400
12Joxoilso セラミックロースター60g直火手動直火(セラミック)セラミックで熱が穏やかめ換気推奨¥5,086
13EasyRaku コーヒー生豆焙煎器60g直火(ガス/アルコール等)手動直火(小型)電源不要、コンパクト換気推奨¥9,170
14ハリオ コーヒーロースター・レトロ50g直火(ガス)手動直火ドラム(ガラス)目視しやすい換気推奨¥29,130
15カルディ コーヒーロースター300g直火(ガス)手動直火ドラム温度計/サンプラー等(セット差)強換気推奨¥66,970
16ダイニチ WebShop限定 カフェプロ MR-SVF60B(8段階)60g電気自動熱風/ヒーター系(家庭用)8段階選択、冷却室内OKだが換気推奨¥39,820
17髙儀(Takagi) カフェパン50g程度直火(ガス)手動直火(パン/鍋系)フタ付き(飛び散り対策)換気推奨¥1,347
18フジローヤル COFFEE DISCOVERY250g電気半自動寄り熱風系記録/調整前提の設計換気・排気の確保推奨¥828,300
19フジローヤル R-101 1kgタイプ1kgガス半自動(業務用)直火/半熱風(機種設定次第)排気/ダンパー/冷却箱など排気設備前提¥1,870,000
20ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-102120g電気自動ヒーター/熱風系(家庭用)多段階選択、冷却室内OKだが換気推奨¥99,990
21KAKACOO コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 400g直火+モーター(110V)半自動(回転補助)直火ドラム(透明)温度計など(セット差)排煙強め。屋外/強換気推奨¥30,999
価格は公式HP・Amazon・楽天を参考

上記を以下のカテゴリーに分けて紹介していきます。

  • 初心者向けのコーヒー焙煎機
  • アウトドア向けのコーヒー焙煎機
  • 上級者向けのコーヒー焙煎機
  • 業務用におすすめのコーヒー焙煎機

順番に見ていきましょう。

【初心者向け】家庭用のコーヒー焙煎機(ロースター)おすすめ人気ランキング9選

【初心者向け】家庭用のコーヒー焙煎機(ロースター)おすすめ人気ランキング9選

まずは初心者の方におすすめの家庭用のコーヒー焙煎機を9選紹介します。

前半で紹介した選び方をもとに厳選した9選をまとめると以下のとおりです。

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No.メーカー・商品名焙煎量熱源焙煎方法焙煎形式オプション機能お手入れのしやすさ排煙・設置環境価格
1位Gene Cafe コーヒーロースター最大250g電気自動熱風(回転)温度/時間設定、冷却、チャフ受け室内OKだが換気推奨¥82,000
2位アイコーヒー コーヒーロースター約130g電気自動熱風プログラム/時間設定系室内OKだが換気推奨¥64,571
3位YZHDQ 電動コーヒー焙煎機約500g電気自動攪拌式(ヒーター系)温度調整、透明フタ等におい強め。強換気/屋外寄り¥9,780
4位パナソニック The Roast50g電気自動熱風系アプリ/プロファイル系室内向き(換気推奨)¥144,980
5位ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-F60A60g電気自動熱風/ヒーター系(家庭用)段階選択、冷却室内OKだが換気推奨¥34,760
6位weroast HOME ROASTER 焙煎機最大70g電気自動熱風時間調整、自動冷却室内OKだが換気推奨¥34,800
7位Emuia 全自動コーヒーロースター100g電気自動熱風系温度/時間設定、フィルター系(モデル差)室内でも換気推奨¥15,980
8位CSKJ12 豆焙煎機350g直火(ガス/コンロ)手動直火ドラム/回転カゴ電源不要(回転補助なしのことが多い)屋外/強換気推奨¥4,500
9位KOGU 珈琲考具 焙煎機約200gまで直火(ガス/カセット)手動直火ドラム構造シンプル換気推奨(煙・チャフ)¥4,400

どれも簡単に取り扱うことができるので、初心者の方でも安心して使うことができます。

1つずつ見ていきましょう。

第1位. コーヒー焙煎機なら!3D回転方式採用「Gene Café コーヒーロースター」

Gene Café コーヒーロースター
総合評価
( 5 )
メリット
  • ガラスで焙煎の進み具合が確認できる
  • 家庭用として焙煎量と安定性のバランスが取りやすい
デメリット
  • こまめなチャフ処理・内部清掃が欠かせない

最初に紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「Gene Café(ジェネカフェ) コーヒーロースター」。

家庭用の電動式コーヒー焙煎機です。

こちらの商品の特徴はなんと言っても、3D回転方式採用。

これによりコーヒー豆がうまく混ざって抜群の仕上がりになるのが大きな特徴です。

初心者でも焙煎をうまく仕上げることが可能です。

初心者から上級者まで使えるコーヒー焙煎機

温度や時間設定ダイヤルで好みの温度や時間に設定することが可能で、こだわりの設定をしたい上級者にもおすすめ!

焙煎状態がよく見える透明の耐熱強化ガラス採用で、ドラムは本体から取り外せて掃除なども簡単に出来ます。

ディスプレイ式となっていて、設定などもわかりやすいのも嬉しいですね。

商品詳細

焙煎量
25
機能性
100
お手入れのしやすさ
85
コスパ
20
商品名Gene Cafe コーヒーロースター
焙煎量最大250g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式熱風(回転)
オプション機能温度/時間設定、冷却、チャフ受け
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境室内OKだが換気推奨
価格¥82,000

第2位. 初心者でも簡単に本格的な味が楽しめるコーヒー焙煎機「アイコーヒー コーヒーロースター」

アイコーヒー コーヒーロースター
総合評価
( 5 )
メリット
  • 少量ロットで試行錯誤しやすい
  • 操作が直感的
デメリット
  • まとめ焙煎には向きにくい

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「アイコーヒー コーヒーロースター」。

家庭用の電動式コーヒー焙煎機です。

こちらは焙煎時間をセットしてスイッチを入れるだけで、誰でも簡単に焙煎が楽しめるのが魅力的。

ヒーター温度の微調整も表示パネルを見ながらできるので、自分の好みに合わせて設定可能。

煙の排出が少ない

またこちらの最大の特徴は「アフターバーナー」を搭載することによって、煙を格段に抑えられるようになっていることです。

静かなモーターを搭載しているのも魅力で、焙煎時の音も静かなため朝から使っても安心ですね!

柏倉元太

優れた機能に加えて、レトロなデザインでインテリアとしても使えるね!

商品詳細

焙煎量
15
機能性
75
お手入れのしやすさ
85
コスパ
20
商品名アイコーヒー コーヒーロースター
焙煎量約130g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式熱風
オプション機能プログラム/時間設定系
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境室内OKだが換気推奨
価格¥64,571

第3位. 変圧器必要なしで手軽「YZHDQ 電動コーヒー焙煎機」

YZHDQ 電動コーヒー焙煎機
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 価格帯的に導入ハードルが低めになりやすい
  • 後片付けがしやすい
デメリット
  • 見た目が焙煎機らしさには欠ける

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「YZHDQ 電動コーヒー焙煎機」。

家庭用のミニコーヒー焙煎機です。

変圧器を必要とせず、日本仕様のコーヒー焙煎機となっています。

ダイヤル操作で細かく温度を設定できるため、焼きムラの少ない安定した仕上がりが可能。

後片付けが簡単

ガラス製のフタとなっていて、コーヒー豆の変化が楽しめる&カスや殻も飛ばないため、後片付けが非常に楽ちん。

中はテフロンコーティングされ、汚れが付きにくくお手入れも簡単です。

リーズナブルなので、コスパ抜群のコーヒー焙煎機を探している人におすすめ。

1度に最大500g焙煎出来ますよ!

商品詳細

焙煎量
50
機能性
90
お手入れのしやすさ
60
コスパ
60
商品名YZHDQ 電動コーヒー焙煎機
焙煎量約500g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式攪拌式(ヒーター系)
オプション機能温度調整、透明フタ等
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境におい強め。強換気/屋外寄り
価格¥9,780

第4位. ムラのない焙煎が出来るコーヒー焙煎機「パナソニック The Roast」

パナソニック The Roast
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • アプリでプロファイル選択でき手順が迷いにくい
  • 焼きムラが出にくい
デメリット
  • 価格に対して焙煎量が物足りないと感じる人もいる

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「パナソニック The Roast」。

家庭用コーヒー焙煎機で自動式です。

熱風温度や風量を細かく設定できて、ムラのない焙煎が可能なのが特徴的。

カス・殻を自動で取り除く最新技術を搭載しており、雑味のないまろやかな味を実現しています。

スマホとの連携でより便利に!

パナソニックでは、コーヒー焙煎機本体と厳選されたコーヒー生豆を毎月セットで届ける「The Roast Basic」というサービスも提供しています。

アプリを入れることでスマホとの連動も可能になります。

コーヒー専門家

コーヒー焙煎機の最新版だね!未来を感じる…

コーヒー豆に合った焙煎方法を本体に送信したり、状況もスマホ上で確認可能。

圧倒的な利便性から大人気です。

家庭のコーヒーの味に妥協せず、自家焙煎にこだわってみたい方はぜひ購入してみてはいかがでしょうか。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
90
お手入れのしやすさ
85
コスパ
10
商品名パナソニック The Roast
焙煎量50g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式熱風系
オプション機能アプリ/プロファイル系
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境室内向き(換気推奨)
価格¥144,980

第5位. 誰でも家庭で手軽にプロの焙煎を再現できる「ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-F60A」

ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-F60A
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 操作が簡単でボタンでサッと焙煎しやすい
  • 熱風式でムラが出にくく家庭でも安定させやすい
デメリット
  • 1回の焙煎量が少なめ

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-F60A」。

こちらの焙煎機は、以下のような特徴があります。

  • ボタン操作で簡単にムラの少ない安定した焙煎
    • 熱風を渦状に吹き付けることで豆を常時回転運動させ焙煎してくれます
    • 季節による室温差や豆の微妙な違いなどをしっかり検知
  • 小型でお求めやすい価格
  • コンパクトでどこに置いてもすっきりと溶け込んでくれる

この焙煎機の操作手順は驚くほど簡単で、コーヒー愛好家の誰もが手軽に使用することができます。

まず、電源を入れます。

次に、5段階の焙煎レベル(ライトローストからシティローストまで)から、あなたの好みに合ったレベルを選びます。

そして、スタートボタンを一回押すだけで焙煎が始まります。

焙煎時間自体は約25分を要しますが、そのうち約10分は豆を冷却する時間となっています。

特に注目すべき点は、直火式ロースターのようにチャフが燃えることがないため、作業中に煙が発生しにくいということです。

アパートや近隣への配慮が必要な状況では特に有用でしょう。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
85
お手入れのしやすさ
85
コスパ
10
商品名ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-F60A
焙煎量60g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式熱風/ヒーター系(家庭用)
オプション機能段階選択、冷却
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境室内OKだが換気推奨
価格¥34,760

第6位. 小型ながら焼きムラが少なめ「weroast HOME ROASTER 焙煎機」

weroast HOME ROASTER 焙煎機
総合評価
( 4 )
メリット
  • 熱風式でムラを抑えやすい
  • 焙煎時間を細かく設定できる
デメリット
  • 焙煎量が少なめ

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「weroast HOME ROASTER 焙煎機」。

自宅で焙煎を楽しみたい方にぴったりな小型ロースターです。

少量焙煎ですが熱風式で豆がしっかり動きやすいため、焼きムラを抑えられるのがメリット。

チャフもトレーに回収されるので後片付けもしやすいでしょう。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
90
お手入れのしやすさ
85
コスパ
10
商品名weroast HOME ROASTER 焙煎機
焙煎量最大70g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式熱風
オプション機能時間調整、自動冷却
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境室内OKだが換気推奨
価格¥34,800

第7位. コンパクトで軽量「Emuia全自動コーヒーロースター」

Emuia全自動コーヒーロースター
総合評価
( 4 )
メリット
  • 全自動で付きっきりになりにくい
  • 豆カップは取り外し可能
デメリット
  • フィルター付きだが無臭ではないため換気が必要

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「Emuia全自動コーヒーロースター」。

豆を入れて設定すれば、焙煎〜冷却までを全自動で進められるモデルです。

比較的コンパクトなため、自宅だけでなくオフィスやアウトドアなど場所を選ばず使いやすいでしょう。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
100
お手入れのしやすさ
85
コスパ
25
商品名Emuia 全自動コーヒーロースター
焙煎量100g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式熱風系
オプション機能温度/時間設定、フィルター系(モデル差)
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境室内でも換気推奨
価格¥15,980

第8位. コスパ重視で手軽に焙煎したい方はこちら「CSKJ12 豆焙煎機」

CSKJ12 豆焙煎機
総合評価
( 4 )
メリット
  • 熱源を選びやすく屋外運用とも相性がいい
  • 手回しで焼き色を追い込みやすい
デメリット
  • 連続焙煎は大変

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「CSKJ12 豆焙煎機」。

自分の手で焼き加減を作っていくタイプのロースターです。

クルクル回しながら熱を当てるため、豆の色味を見ながら微調整しやすいのがメリット。

構造がシンプルなので焙煎後も冷ましてさっと掃除すればOKで、気負わずに使える焙煎機です。

商品詳細

焙煎量
35
機能性
30
お手入れのしやすさ
85
コスパ
70
商品名CSKJ12 豆焙煎機
焙煎量350g
熱源直火(ガス/コンロ)
焙煎方法手動
焙煎形式直火ドラム/回転カゴ
オプション機能電源不要(回転補助なしのことが多い)
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境屋外/強換気推奨
価格¥4,500

第9位. IH調理器・ガスコンロで焙煎できる「KOGU 珈琲考具 焙煎機 」

KOGU 珈琲考具 焙煎機
総合評価
( 4 )
メリット
  • 少量〜中量で扱いやすく家焙煎の練習に向く
  • 構造がシンプルで洗いやすい
デメリット
  • 直火なので煙・におい対策は必須

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「KOGU 珈琲考具 焙煎機」。

気軽に焙煎を楽しみたい方におすすめの焙煎機です。

ガス火にかけてハンドルを回しながら豆を動かすタイプで、自分のペースで焼き上げ調整ができます。

ただ、直火ということで煙やにおい対策が必要です。

商品詳細

焙煎量
20
機能性
30
お手入れのしやすさ
85
コスパ
50
商品名KOGU 珈琲考具 焙煎機
焙煎量約200gまで
熱源直火(ガス/カセット)
焙煎方法手動
焙煎形式直火ドラム
オプション機能構造シンプル
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境換気推奨(煙・チャフ)
価格¥4,400

【アウトドア向け】家庭用のコーヒー焙煎機(ロースター)おすすめ人気ランキング3選

【アウトドア向け】家庭用のコーヒー焙煎機(ロースター)おすすめ人気ランキング3選

キャンプやバーベキューなどのアウトドアに是非チャレンジしてほしいのがコーヒー焙煎です。

家の中だとチャフが飛び散ったり煙が出すぎたりしてしまうという悩みもありますが、屋外だとそんな心配も無用です。

以下では価格的にも手軽に手に取ることのできるコーヒー焙煎機を3つ紹介します。

まとめると以下の通りです。

スクロールできます
No.メーカー・商品名焙煎量熱源焙煎方法焙煎形式オプション機能お手入れのしやすさ排煙・設置環境価格
1位三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手生豆約120g直火(ガス)手動直火(鍋/パン系)シンプル構造換気推奨¥8,470
2位ユニフレーム 焚き火ロースター50g焚き火/炭火手動直火(網/パン系)軽量・アウトドア向け屋外前提¥4,400
3位Joxoilso セラミックロースター60g直火手動直火(セラミック)セラミックで熱が穏やかめ換気推奨¥5,086

1つずつ見ていきましょう。

第1位. 女性でも扱いやすい「三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手」

三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手
総合評価
( 5 )
メリット
  • 構造が単純で壊れにくく軽量
  • 洗いやすく保管もしやすい
デメリット
  • 慣れるまでムラ・焦げが出やすい

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手」。

こちらは「煎り上手」と謳うほど、シンプルな設計ながら簡単に焙煎ができることが魅力です。

何よりも軽量で、手首のスナップをきかせることで簡単に焙煎ができます。

振ることが苦になりにくいのは嬉しいポイントでしょう。

煎りムラが出にくいため、エントリーモデルとしてはおすすめです。

商品詳細

焙煎量
15
機能性
30
お手入れのしやすさ
85
コスパ
20
商品名三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手
焙煎量生豆約120g
熱源直火(ガス)
焙煎方法手動
焙煎形式直火(鍋/パン系)
オプション機能シンプル構造
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境換気推奨
価格¥8,470

第2位. 持ち運びに便利で価格も手頃「ユニフレーム 焚き火ロースター」

ユニフレーム 焚き火ロースター
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 薄くて軽く持ち運びや収納がラク
  • 網状で熱が当たりすぎにくく焦げを避けやすい
デメリット
  • 1回の焙煎量は少なめ

続いて紹介するコーヒー焙煎機は「ユニフレーム 焚き火ロースター」です。

名前のとおり焚き火で焙煎できるような構造で、アウトドア向けに開発されたアイテムです。

コーヒー豆以外にも銀杏やポップコーンを作るのにも適していて、さまざまな用途で使うことができます。

持ち運びに便利

  • ハンドルが伸びる
  • 収納時コンパクトに折りたためる
  • 上部のフタの部分と下の部分でメッシュの粗さが違う

焚き火の上で焙煎できるようにさまざまな工夫がされています。

ハンドルは伸縮性で、焚き火の上でも持ち手を持てるようになっています。

コンパクトに収納できるように、持ち手の部分が折りたためるように工夫されています。

そのためコンパクトに持ち運ぶことができるので便利です。

メッシュの粗さも上下大きさが違うため、焙煎時に出てくるチャフを自然と取り除きながら焙煎できます。

アウトドアでの焙煎はチャフの飛び散りも気にならないのでおすすめです。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
40
お手入れのしやすさ
85
コスパ
30
商品名ユニフレーム 焚き火ロースター
焙煎量50g
熱源焚き火/炭火
焙煎方法手動
焙煎形式直火(網/パン系)
オプション機能軽量・アウトドア向け
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境屋外前提
価格¥4,400

第3位. セラミックで簡単に美味しい仕上がり「Joxoilso セラミックロースター」

Joxoilso セラミックロースター
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 可愛いデザインが魅力
  • コクの深い味わいになりやすい
デメリット
  • セラミックのため割れ・欠けのリスクがある

続いて紹介するコーヒー焙煎機は「Joxoilso セラミックロースター」。

まるくて可愛らしい見た目が魅力の焙煎機で、最大150gまで焙煎することができます。

コーヒー以外にもお茶の葉を煎ることも可能です。

セラミックの遠赤外線効果により、コーヒーの繊維を壊さずじっくりと火入れを行うことができるので、よりコクの深い味わいになります。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
30
お手入れのしやすさ
85
コスパ
30
商品名Joxoilso セラミックロースター
焙煎量60g
熱源直火
焙煎方法手動
焙煎形式直火(セラミック)
オプション機能セラミックで熱が穏やかめ
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境換気推奨
価格¥5,086

【上級者向け】家庭用のコーヒー焙煎機(ロースター)おすすめ人気ランキング5選

【上級者向け】家庭用のコーヒー焙煎機(ロースター)おすすめ人気ランキング5選

コーヒー焙煎が好きになり、自分の味をもっと出してみたい方には上級者向けのコーヒー焙煎機がおすすめです。

取り扱いは難しいものばかりですが、自分の好みで煎り止めができたり、自分の技術によってコーヒーの味わいが変わってきます。

5つ紹介するのでぜひ参考にしてください。まとめると以下のとおりです。

スクロールできます
No.メーカー・商品名焙煎量熱源焙煎方法焙煎形式オプション機能お手入れのしやすさ排煙・設置環境価格
1位EasyRaku コーヒー生豆焙煎器60g直火(ガス/アルコール等)手動直火(小型)電源不要、コンパクト換気推奨¥9,170
2位ハリオ コーヒーロースター・レトロ50g直火(ガス)手動直火ドラム(ガラス)目視しやすい換気推奨¥29,130
3位カルディ コーヒーロースター300g直火(ガス)手動直火ドラム温度計/サンプラー等(セット差)強換気推奨¥66,970
4位ダイニチ WebShop限定 カフェプロ MR-SVF60B(8段階)60g電気自動熱風/ヒーター系(家庭用)8段階選択、冷却室内OKだが換気推奨¥39,820
5位髙儀(Takagi) カフェパン50g程度直火(ガス)手動直火(パン/鍋系)フタ付き(飛び散り対策)換気推奨¥1,347

1つずつ見ていきましょう。

第1位. 上級者者向けの直火式焙煎機「EasyRaku コーヒー生豆焙煎器」

EasyRaku コーヒー生豆焙煎器
総合評価
( 5 )
メリット
  • 手回しで火加減を調整できる
  • 電源いらずで屋外でも使いやすい
デメリット
  • まとめ焙煎にはやや不向き

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「EasyRaku コーヒー生豆焙煎器」。

こちらは上の写真のように円形のローラーに生豆を入れて焙煎するモデルです。

アルコールランプで加熱する直火式焙煎で、回す速度により味わいが変化するため、自分で焙煎する楽しみが味わえるのが大きな魅力の1つ。

上級者の方はぜひこちらを試して、コーヒーの醍醐味をより楽しんでみてください。

また、手動式なのでコーヒー豆以外にもピーナッツや大豆なども炒ることができます。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
35
お手入れのしやすさ
85
コスパ
10
商品名Joxoilso セラミックロースター
焙煎量60g
熱源直火
焙煎方法手動
焙煎形式直火(セラミック)
オプション機能セラミックで熱が穏やかめ
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境換気推奨
価格¥5,086

第2位. レトロ気分が味わえるおすすめの手回し焙煎機「ハリオ コーヒーロースター・レトロ」

ハリオ コーヒーロースター・レトロ
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 豆色を見ながら焙煎でき変化が分かりやすい
  • 道具として雰囲気が良く所有感がある
デメリット
  • 1回の焙煎量が少ない

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「ハリオ コーヒーロースター・レトロ」。

こちらは、レトロな雰囲気を楽しみたい方におすすめの小型焙煎機です。

アルコールランプによってコーヒー豆をじっくりと炒りながら、視認性の高い耐熱ガラスで焙煎状態を確認できます。

そのため、より自分好みの味に調整しやすいのがメリット。

ただ、1回につき焙煎量は生豆50gと非常に少なめで、特別な機能もありません。

価格も高めなので雰囲気を楽しみたい、おしゃれに楽しみたいという方におすすめ。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
30
お手入れのしやすさ
85
コスパ
10
商品名ハリオ コーヒーロースター・レトロ
焙煎量50g
熱源直火(ガス)
焙煎方法手動
焙煎形式直火ドラム(ガラス)
オプション機能目視しやすい
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境換気推奨
価格¥29,130

第3位. ワンランク上のコーヒー焙煎機「カルディ コーヒーロースター」

カルディ コーヒーロースター
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 焙煎の様子を見ながら進めやすい
  • ある程度まとまった量を焙煎しやすい
デメリット
  • 手入れや準備に手間がかかりやすい

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「カルディ コーヒーロースター」。

カルディから発売された電動式コーヒー焙煎機です。

ガス台の上に置いて使うことができ、かき混ぜることだけ自動化した焙煎機。

焙煎具合を逐一確認しながら、火力を自分でコントロールできるので、好みのローストに仕上げられますよ!

自家焙煎に挑戦したい方にもおすすめ

また他にも、温度計やホッパー、サンプラー、チャフコレクターが付属しているため、すぐに自家焙煎に挑戦できるのも嬉しいポイント。

日本語のマニュアルもあるため安心して使うことも出来ます。

耐久性に優れた2mmのステンレスをドラムに採用し、斜めのドラム設計により煎りムラが少なく均一な焙煎が可能。

容量は最大300gまでとなっています。

柏倉元太

自家焙煎を極めたい人にとってはかなりおすすめのコーヒー焙煎機だね!

商品詳細

焙煎量
30
機能性
65
お手入れのしやすさ
85
コスパ
10
商品名カルディ コーヒーロースター
焙煎量300g
熱源直火(ガス)
焙煎方法手動
焙煎形式直火ドラム
オプション機能温度計/サンプラー等(セット差)
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境強換気推奨
価格¥66,970

第4位. 初心者から上級者までおすすめ「ダイニチ WebShop限定 カフェプロ(Cafe Pro) コーヒー豆焙煎機 8段階 MR-SVF60B」

ダイニチ WebShop限定 カフェプロ(Cafe Pro) コーヒー豆焙煎機 8段階 MR-SVF60B
総合評価
( 4 )
メリット
  • ボタン操作中心で扱いやすい
  • 焙煎度を段階で選べて味の調整がしやすい
デメリット
  • においは残るので換気は必要

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「ダイニチ WebShop限定 カフェプロ(Cafe Pro) コーヒー豆焙煎機 8段階 MR-SVF60B」。

ダイニチは暖房機専業メーカーですが、こちらの焙煎機は気軽に始めたい方にぴったりなコンパクトサイズ。

家庭用焙煎機としては評価が高く、初心者から上級者まで幅広いロースターに愛されている焙煎機です。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
85
お手入れのしやすさ
85
コスパ
10
商品名ダイニチ WebShop限定 カフェプロ MR-SVF60B(8段階)
焙煎量60g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式熱風/ヒーター系(家庭用)
オプション機能8段階選択、冷却
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境室内OKだが換気推奨
価格¥39,820

第5位. 香りを引き出すフライパン「髙儀(Takagi) カフェパン」

髙儀(Takagi) カフェパン
総合評価
( 4 )
メリット
  • フタ付きで豆の飛び散りを抑えやすい
  • 少量をサッと焙煎でき導入しやすい
デメリット
  • 一度に多くは焙煎しにくい

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「髙儀(Takagi) カフェパン」。

フライパン感覚で生豆を煎って、焼きたてを楽しめる手軽な焙煎アイテムです。

火加減と振り方で仕上がりが変わるぶん、自分好みの焼き色を探す工程も楽しめるのがポイント。

ナッツやスパイスの煎りにも応用しやすいでしょう。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
35
お手入れのしやすさ
85
コスパ
100
商品名髙儀(Takagi) カフェパン
焙煎量50g程度
熱源直火(ガス)
焙煎方法手動
焙煎形式直火(パン/鍋系)
オプション機能フタ付き(飛び散り対策)
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境換気推奨
価格¥1,347

本格的な業務用のコーヒー焙煎機(ロースター)おすすめ人気ランキング4選

本格的な業務用のコーヒー焙煎機(ロースター)おすすめ人気ランキング4選

続いて紹介するコーヒー焙煎機は業者向けのコーヒー焙煎機です。

本格的にコーヒー焙煎をしてみたい方や、自家焙煎珈琲店を経営してみたいという方におすすめのコーヒー焙煎機です。

厳選した4選をまとめると以下のとおりです。

スクロールできます
No.メーカー・商品名焙煎量熱源焙煎方法焙煎形式オプション機能お手入れのしやすさ排煙・設置環境価格
18フジローヤル COFFEE DISCOVERY250g電気半自動寄り熱風系記録/調整前提の設計換気・排気の確保推奨¥828,300
19フジローヤル R-101 1kgタイプ1kgガス半自動(業務用)直火/半熱風(機種設定次第)排気/ダンパー/冷却箱など排気設備前提¥1,870,000
20ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-102120g電気自動ヒーター/熱風系(家庭用)多段階選択、冷却室内OKだが換気推奨¥99,990
21KAKACOO コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式400g直火+モーター(110V)半自動(回転補助)直火ドラム(透明)温度計など(セット差)排煙強め。屋外/強換気推奨¥30,999

1つずつ見ていきましょう。

第1位. コンパクトながら焙煎機のすべてを集約「フジローヤル COFFEE DISCOVERY」

フジローヤル COFFEE DISCOVERY
総合評価
( 5 )
メリット
  • サンプル焙煎向きで少量でも狙いの焙煎度を作りやすい
  • 本体が省スペース寄りで作業動線を組みやすい
デメリット
  • 量産用というより検証・サンプル用途寄り

最初に紹介するおすすめの焙煎機は「フジローヤル COFFEE DISCOVERY」。

フジローヤルは日本最大のコーヒー機器メーカーとして有名で、職人が作った質の高いアイテムを多数取り扱っています。

その中でもこちらのCOFFEE DISCOVERYは、コーヒー焙煎機として必要な機能を集約し小型化されています

本格的にコーヒー焙煎を始めたい方の、最初の焙煎機としておすすめの1品です。

商品詳細

焙煎量
25
機能性
90
お手入れのしやすさ
60
コスパ
10
商品名フジローヤル COFFEE DISCOVERY
焙煎量250g
熱源電気
焙煎方法半自動寄り
焙煎形式熱風系
オプション機能記録/調整前提の設計
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境換気・排気の確保推奨
価格¥828,300

第2位. コンパクトな本格コーヒー焙煎機「フジローヤル R-101 1kgタイプ」

フジローヤル R-101 1kgタイプ
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • サンプル焙煎向きで少量でも狙いの焙煎度を作りやすい
  • 排気が強めで連続バッチでも回しやすい
デメリット
  • ガス+排気環境が前提で、設置条件のハードルは高め

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「フジローヤル R-101 1kgタイプ」。

業務用のコンパクトで本格コーヒー焙煎機と言えばこちら。

省スペースを実現する堅牢なコンパクトボディと火力と排気調整が魅力的。

イートインや豆売りにも対応しています。

温度計はシリンダー内の現在温度をリアルタイムで表示してくれます。

小数点1桁まで表示するので、細かい温度変化もみることが出来るため上級者にはうってつけ。

カスや殻などのチャフの掃除も簡単です。

商品詳細

焙煎量
100
機能性
100
お手入れのしやすさ
60
コスパ
10
商品名フジローヤル R-101 1kgタイプ
焙煎量1kg
熱源ガス
焙煎方法半自動(業務用)
焙煎形式直火/半熱風(機種設定次第)
オプション機能排気/ダンパー/冷却箱など
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境排気設備前提
価格¥1,870,000

第3位. 連続焙煎可能で値段もお手頃「ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-102」

ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-102
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 生豆120gまで入れられる
  • 2段階で焙煎度を選べる
デメリット
  • 業務用としては焙煎量が少ない

続いて紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-102」。

こちらも業務用のコーヒー焙煎機になります。

連続焙煎可能で、上級者の方で自宅でも超本格的なコーヒーを飲みたい方にはおすすめ

コーヒー豆を入れて、ボタンを押すだけで焙煎してくれるため、手間がほとんどかかりません。

連続焙煎可能のため業務用として使う方々にも評判が良い焙煎機です。

コーヒー専門家

耐久性が高いことでも有名だよね!

また音が静かで使う時間帯を選ばないのも嬉しいポイントです。

商品詳細

焙煎量
10
機能性
85
お手入れのしやすさ
85
コスパ
10
商品名ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-102
焙煎量120g
熱源電気
焙煎方法自動
焙煎形式ヒーター/熱風系(家庭用)
オプション機能多段階選択、冷却
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境室内OKだが換気推奨
価格¥99,990

第4位. 木製ハンドルを使用「KAKACOO コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 」

KAKACOO コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式
総合評価
( 4.5 )
メリット
  • 透明ドラムで豆色が見え判断が早い
  • 直火の熱で立ち上がりが速く香ばしさを出しやすい
デメリット
  • ガラスは焦げ付き・曇り・割れリスクがある

最後に紹介するおすすめのコーヒー焙煎機は「KAKACOO コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 」。

石英のガラスドラムを使用し、ステンレス鋼フレームなのが特徴です。

取っ手には木製ハンドルを使用していて非常に魅力的。

ガラスを通してコーヒー豆をはっきりと見ることができます。

商品詳細

焙煎量
40
機能性
85
お手入れのしやすさ
60
コスパ
20
商品名KAKACOO コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 400g
焙煎量400g
熱源直火+モーター(110V)
焙煎方法半自動(回転補助)
焙煎形式直火ドラム(透明)
オプション機能温度計など(セット差)
お手入れのしやすさ
排煙・設置環境排煙強め。屋外/強換気推奨
価格¥30,999

もっと業務用の焙煎機を知りたい方は、以下の記事をチェック!

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飲みたいコーヒーの種類に合わせてローストの度合いを選ぼう

飲みたいコーヒーの種類に合わせてローストの度合いを選ぼう

コーヒーの飲み方によっておすすめのローストは変わってきます。

購入や焙煎の際に、どの様な飲み方をするのか考えて参考にしましょう。

ここでは以下の3つの飲み方に分けて紹介します。

  1. カフェラテ
  2. アイスコーヒー
  3. アメリカンコーヒー

1つずつ見ていきましょう。

カフェラテ

カフェラテでコーヒーを飲む際はフレンチロースト〜イタリアンローストなどの極深入煎りがおすすめです。

これらのローストはミルクで割っても負けない強い味わいや苦味を持っています。

また、豆の持つ油分がミルクのまろやかさとマッチする為牛乳の甘味を楽しむのにも向いています。

アイスコーヒー

アイスコーヒーに使用するのであれば、フルシティロースト〜フレンチローストが良いでしょう。

フルシティローストには甘い香りや僅かな酸味が残っており、爽やかなアイスコーヒーに仕上がります。

フレンチローストは香ばしい香りと強いパンチ感が楽しめ、氷で薄まっても残る様な味わいの強さがあります。

スモーキーさを味わいたいのであればイタリアンローストもおすすめです。

ミルクやシロップを使用するのであれば、フレンチローストやイタリアンローストが向いています。

フルシティローストのアイスコーヒーはブラックで楽しむのが良いでしょう。

おすすめのアイスコーヒーが知りたい方は、以下の記事をチェック!

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アメリカンコーヒー

アメリカンコーヒーは軽やかな味わいとスッキリとした酸味を楽しむ飲み方です。

ローストはミディアムローストが1番適しています。

ミディアムロースト別名アメリカンローストとも呼ばれるほど、さっぱりとした味わいが特徴です。

豆の持つ風味が出やすいため、なるべく高品質のものを選ぶと良いでしょう。

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コーヒー焙煎機(ロースター)に関するよくある質問

ここでは、コーヒー焙煎機(ロースター)に関するよくある質問とその回答を紹介します。

チャフコレクターとは何ですか?

チャフコレクターとは、コーヒー豆を焙煎する際に発生する「チャフ」と呼ばれる薄い皮(破片)を収集・除去するための機能・デバイスです。

コーヒー豆は焙煎すると、表面にある皮が剥がれ落ちて飛び散ります。

この剥がれ落ちた皮がチャフです。

チャフコレクターは、特にドラム式ロースターやホットエア式ロースターなどのコーヒーロースターにおいて、焙煎プロセスをよりクリーンで効率的に行うための重要な部品です。

チャフコレクターがないと、チャフはロースターの中や周囲に飛び散り、後片付けが難しくなります。

また、煙や火災のリスクを増加させる可能性もあります。

チャフコレクターは、通常、ロースター本体とは別に取り付けられており、焙煎プロセス中に風によってチャフを吸引・収集します。

収集容器は、焙煎が終わった後に簡単に取り外し、チャフを捨てることが可能です。

コーヒーロースターによって、チャフコレクターが内蔵されている場合もあれば、別途購入して追加する必要がある場合もあります。

コーヒー豆の過熱行程は?

焙煎過程により豆の中の水分が蒸発し、炭水化物が分解され美味しい風味や香りが形成されます。

以下は、一般的な焙煎フェーズの概要です。

  1. ドライングフェーズ:生豆はheater(荒煎り)の段階で約160-200℃に加熱され、水分が除去される最初のフェーズ。この段階では、コーヒー豆はまだ緑色で硬いままです。
  2. イエローフェーズ:ドライングフェーズの後、豆の色が黄色に変わります。水分が蒸発し、熱処理が進むことで、糖分のカラメル化、マイアード反応が始まります。
  3. 1ハゼ:加熱が進み、豆の内部の圧力が上昇することで、豆がクラック(はじける)音を立てて割れるポイントに達します。コーヒー豆はこの時点で浅煎り(シナモンローストやライトロースト)となります。
  4. 中煎り:ファーストクラック後、さらに加熱を続けると豆の色が茶色になりオイル分が表面に現れて中煎り(シティローストやレギュラーロースト)になります。この段階では風味のバランスが整い、酸味と甘みが調和しています。
  5. セカンドクラック(二回り):さらに加熱を続けると、豆が再び”クラック”音を立て最初よりも細かい音がします。この時点で、豆は深煎り(フルシティローストやフレンチロースト)になり、味わいが深く苦味が強くなります。

コーヒー豆の焙煎度合いによって、コーヒーの風味や苦味、酸味、ボディ感などが変化するため、焙煎過程はコーヒーの味わいに大きく影響します。

焙煎とローストの違いは何ですか?

焙煎とローストは、どちらもコーヒー豆の加熱処理を指す言葉で基本的に同じ意味です。

ただし、言語や地域によっては、それぞれの言葉が異なるニュアンスで使われることがあります。

一般的に、焙煎(ばいせん)は、日本語でコーヒー豆を熱処理することを指します。

日本においては、焙煎はコーヒー関連の専門用語として広く使用されており、焙煎機や焙煎度などの言葉が一般的です。

一方、ロースト(roast)は英語で、コーヒー豆を熱処理することを指します。

英語圏の国や地域では、コーヒーロースター、ローストレベル、ライトロースト、ダークローストなどの言葉が一般的です。

いずれにせよ、これらの言葉は、コーヒー豆の熱処理プロセスを説明するために使用され、生の緑色のコーヒー豆を、香り豊かで風味のある豆に変える焙煎・ロースト過程を指しています。

お気に入りのコーヒー焙煎機(ロースター)を見つけよう!

お気に入りのコーヒー焙煎機を見つけよう!

いかがでしたか?

コーヒー焙煎機のおすすめをランキング形式で21選紹介しました。

もう一度まとめると以下のとおりです。

コーヒー焙煎機(ロースター)の人気おすすめ21選
  1. Gene Cafe コーヒーロースター
  2. アイコーヒー コーヒーロースター
  3. YZHDQ 電動コーヒー焙煎機
  4. パナソニック The Roast
  5. ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-F60A
  6. weroast HOME ROASTER 焙煎機
  7. Emuia全自動コーヒーロースター
  8. CSKJ12 豆焙煎機
  9. KOGU 珈琲考具 焙煎機
  10. 三商 コーヒー豆焙煎器 煎り上手
  11. ユニフレーム 焚き火ロースター
  12. Joxoilso セラミックロースター
  13. EasyRaku コーヒー生豆焙煎器
  14. ハリオ コーヒーロースター・レトロ
  15. カルディ コーヒーロースター
  16. ダイニチ WebShop限定 カフェプロ(Cafe Pro) コーヒー豆焙煎機 8段階 MR-SVF60B
  17. 髙儀(Takagi) カフェパン
  18. フジローヤル COFFEE DISCOVERY
  19. フジローヤル R-101 1kgタイプ
  20. ダイニチ コーヒー豆焙煎機 MR-10
  21. コーヒー豆焙煎器 小型業務用 透明直火式 110V

また、本記事のポイントをまとめると以下のとおりです。

この記事のまとめ
  • コーヒー焙煎機は熱風を発生させコーヒー豆を煎り上げる機械
  • コーヒー焙煎機の選び方のポイントは「熱源」「焙煎方法・焙煎形式」「オプション機能」などに目を向けること
  • コーヒー焙煎機のおすすめランキング第1位は「Gene Café コーヒーロースター」

おすすめのコーヒー焙煎機はまだ他にもたくさんあります。

焙煎機のことを基礎から知っていくことで自分に合った焙煎機を選べます。

本記事を参考にしてぜひ充実したコーヒーライフをお過ごしください!

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