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コーヒーハウスとは?イギリスの歴史を変えた17世紀のお店!

【決定版】コーヒーハウスとは?イギリスの歴史を変えたお店に迫る

コーヒーハウスって何?

コーヒーハウスはもうないの?

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

実はコーヒーハウスは昔の社会では、多くの人が集まる情報交換の場となっていました。

本記事では、コーヒーハウスとは何かを詳しく解説しつつ、現代にもあるカフェとの違いを紹介します!

この記事の結論
  • コーヒーハウスの起源は、17世紀のヨーロッパとされいる
  • イギリスはコーヒーハウス、フランスがカフェの起源とされいる
  • コーヒーハウスは商・株取引の実施やジャーナリズムの形成などの役割を果たした
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 柏倉元太
柏倉元太

日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。

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コーヒーを愛し続けて約10年。これまで3,000商品以上のコーヒー・関連商品を調査・比較し、その中から厳選して紹介しています。運営するコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」は最大月間約60万PVを記録し、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアでも紹介されています。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を累計3,000個以上販売しています。

それでは早速見ていきましょう!

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コーヒーハウスとは?

コーヒーハウスとは?

コーヒーハウスとは、カフェのようなお店でコーヒーと一緒に雑談や会議をする場所として当時栄えたことで知られています。

コーヒーハウスの起源は、17世紀時代のヨーロッパとされおり、特に大きなブームとなったのがイギリスです。

当時、未知に近い飲み物だったコーヒーは、コーヒーハウスの人気とともにすぐに普及したと示されています。

入ることができたのは男性のみ

ただしコーヒーハウスに入ることできたのは、男性のみでした。

女性はコーヒーハウスに入ることはできなかったため、恋人とのデートはコーヒーハウスではできなかったのです。

コーヒーハウスで議論された政治や経済、さらに文学などの芸術は、当時まだ男性のみの世界の話題だったとも推測可能です。

オックスフォードに開店

イギリスに初めてコーヒーハウスができたのは、権威のある大学でも有名なオックスフォードと示されています。

1650年、オックスフォードはロンドンから列車で約1時間のイギリス最古の学生の町と知られていますが、コーヒーハウスも学生たちの間で大きな人気となりました。

すぐに人気になる

その後1652年にロンドンにコーヒーハウスが開店しました。

誕生までの歴史には説が唱えられていますが、貿易商がトルコから連れてきた使用人のパスカ・ロゼ氏に、無料でコーヒーを振る舞わせたのが始まりと公表されています。

それがすぐに人気となり、コーヒーハウスの開店に至ったと示されています。

それから約10年の間に2000軒以上に増え、18世紀初めには3000軒以上ものコーヒーハウスがロンドンでき、コーヒーハウスブームとなりました。

コーヒーハウスの歴史

コーヒーハウスの歴史

コーヒーハウスといえばイギリスの文化ですが、コーヒーハウスの起源もイギリスと言われることが多いです。

しかしコーヒーハウスなのかカフェなのか喫茶店と呼ぶのかの違いであり、コーヒーを提供するお店は以前から存在していたようです。

コーヒーが飲み物として誕生したのは、14世紀のイエメンと考えられています。

【決定版】コーヒーハウスとは?イギリスの歴史を変えたお店に迫る

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