ブリスフルコーヒーの評判が知りたい
そもそもブリスフルコーヒーって何？
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
イタリアのソムリエ資格を有する焙煎士が入れたブリスフルコーヒー。
世界レベルの味わいが自宅でも楽しめます！
至福のひと時を過ごすことができるブリスフルコーヒーの秘密と購入方法、よりコーヒーを楽しめるような器具も紹介していきます！
- blissful coffeeは、イタリアのソムリエ資格を持つ焙煎士が厳選
- 世界最高峰の専用の焙煎機を使用
- 評判・口コミは今の所なし
- 値段が高いがブレンドらしい深い味わいが楽しめる
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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ブリスフルコーヒー(blissful coffee)とは？
「blissful coffee（ブリスフルコーヒー）」は、イタリアのソムリエ資格を持つ焙煎士がこだわり抜いた豆をさらに厳選し、オリジナルブレンドしたコーヒーです。
世界中の豆をこだわり抜いたのはもちろんですが、コーヒーに必要な焙煎も、世界最高峰の専用の焙煎機で生豆から焙煎しています。
30年以上も世界を飛び回っていた焙煎士、大谷氏ならではの世界視点を活かした至福のコーヒーです。
ブリスフルコーヒーの評判・口コミ
コーヒー豆研究所で調査したところ、現在、ブリスフルコーヒーは口コミ見当たりませんでした。
※2024年12月時点
おそらく、最近できたコーヒー通販サイトのため、使っている人が少ないのでしょう。
ブリスフルコーヒーの大きなポイント
ブリスフルコーヒーが至福のひと時を過ごせるといわれている理由とはなんでしょう。
豆の選別やブレンドのセンスは最低限必要です。
しかし、ブリスフルコーヒーは焙煎機にも大きなこだわりがあります。
最高峰のコーヒー豆と焙煎機によって、焙煎士に作られるコーヒーはどのようなものでしょうか。
焙煎士が手掛けたコーヒー
焙煎士の大谷氏は、熟練技術を生かし、高品位なコーヒー生豆を1種類ずつ長時間時間をかけてゆっくりと焼くことにより、世界レベルの味わいを実現しています。
赤道に近い国々が原産の上質な豆を仕入れることにより、高品質なコーヒのみが厳選されます。
コーヒーは気候の変化でも味に変化が出ますが、その変化も時季の味わいとして吟味して作られたのはまさに最高品質のコーヒです。
コーヒーの味わいの5大要素を追求
コーヒーの味の5大要素というと、一般的に言われているのは「苦み・甘味・酸味・風味・後味」と言われています。
大谷氏のこだわりの5大要素は、「コク・香り・風味・酸味・苦味」と話しています。
柏倉元太コーヒー豆研究所の商品レビューポリシーも以上のような形に則っています。
それぞれのコーヒーにどれだけ多様な深みや輝きがあるかを追い求め、熟練の技術で焙煎していきます。
使用する焙煎機へのこだわり
ブリスフルコーヒーに使用される焙煎機は、世界最高峰といわれているドイツ・プロバット社のロースターを使用しています。
世界で初めてコーヒー豆の焙煎機を発明したともいわれる老舗です。
世界最古であり、最高級である焙煎機は、現在開発される焙煎機のモデルになっています。
熱風が均一であることからムラのない焙煎ができ、コーヒーの味にばらつきが出ません。
様々な技術とノウハウが詰まった焙煎機は、世界レベルの味わいを引き出すにふさわしい焙煎機といえます。
ブリスフルコーヒーの種類
ブリスフルコーヒーは2種類となっており、ホット用、アイス用で分かれています。
ホット・アイスともにブレンド豆は200gで3,240円（税込）です。
購入できるのは公式サイトのみとなっているので、ぜひ購入してみましょう。
ホット
ホット用のブレンドはそれぞれの産地の特徴を生かしながら時季に合わせて4〜5種類の豆をブレンドしています。
時季によって異なる風味を最高の組み合わせでブレンドしているので、常に世界レベルの味わいを楽しむことができます。
アイス
アイスは急冷し温度が下がることで味や香りが薄くなるため、7〜8種類の豆をブレンドしています。
同じブレンドといっても、飲み方で豆のブレンドを変えるのは、最高峰のコーヒーだからこそです。
アイスは風味が飛んでしまう事が多いので、アイスでも香りを楽しみたい人には特におすすめです。
ブリスフルコーヒーの豆の産地と味わい
大谷氏の厳選するコーヒー豆の産地はどのような味わいのコーヒーなのでしょうか。
産地によって大きな違いのあるコーヒーですがそれをうまくブレンドし、丁寧に仕上げています。
ブレンドのベースになっているコーヒーの特徴を知ることで、より焙煎士の技術の高さがうかがえます。
気になる産地のコーヒーがあればそのまま楽しんで、ブリスフルコーヒーと比較してみるのもコーヒーの楽しみですね。
コロンビア
コーヒーの生産大国として有名なコロンビアは、1年を通してコーヒーを栽培することができます。
苦みと酸味のバランスがよく、クセが少ないのが特徴です。
フルーティーな香りを感じることもでき、ブレンドに使われることも多い豆です。
有名なエメラルドマウンテンもコロンビア産なので、より身近に関しますね。
ブラジル
ブラジルのコーヒーは爽やかな酸味と、コクは感じるがあっさりとした後味が特徴です。
コロンビア同様に、味のバランスがよく、ブレンドしやすい豆の一つでもあります。
ブラジル産のコーヒーは浅煎りでも深煎りでも美味しく楽しむことができ、コーヒー初心者でも飲みやすい味わいです。
タンザニア
柑橘系のフルーツのようなみずみずしい甘味と強めの酸味が特徴です。
すっきりとした飲み口が特徴な分、ブレンドにはあまり向きません。
炒り方で様々な表情を見せてくれるタンザニアのコーヒー産のコーヒーはキリマンジャロという名称で、深く親しまれています。
ケニア
ケニアは世界初のコーヒー研究機関が設立され、古くからコーヒーとの密接なつながりがあります。
風味がしっかりとしており、ベリー系の明るい酸味や柔らかな苦みが特徴です。
浅煎りの場合、後味のすっきりとしたフルーティーな酸味のあるコーヒーに仕上がり、深煎りは、酸味が程よく抑えられ、上品なコクを味わえます。
イエメン
芳醇な香りとフルーツのような酸味が特徴のイエメンのコーヒー豆。
実は生豆の時には欠陥豆が多く混入しているため、焙煎前には入念なチェックが必要になります。
ワインの様と比喩されることもある、香り豊かなコーヒーですが、焙煎はかなり難しい豆の種類です。
インドネシア
酸味は軽く、深いコクと苦みが特徴で後味にはほんのりと甘みが感じられます。
マンデリンもインドネシアのコーヒーの一種です。
有機栽培を行っていることから生産量が少なく、高級な豆として知られています。
雑味が少ないので、日本人の口にも合いやすい味となっています。
ブリスフルコーヒーの総合評価
- 今風のコーヒーで、酸味のあるフルーティーな味わい
- ブレンドならではの深い味わいがある
- 2種類のコーヒーしかない
- 値段が高い
ブレンドしている豆を見ると、ブリスフルコーヒーのブレンドの難しさを感じます。
そんな豆たちを一つ一つ丁寧に焙煎、ブレンドしていく技術は世界のコーヒーといえるでしょう。
他のコーヒーと大きく異なるのは時季によって風味や味が異なっていても、時季を考慮したうえでブレンドできる技術です。
これは様々な世界を見てきた焙煎士だからこそできる技です。
ブリスフルコーヒーのコーヒーを美味しく飲む方法
水道水はカルキで味が損なわれる原因です。
コーヒーをよりおいしく楽しむには天然水や浄水器を通した水で淹れましょう。
浄水器などがない場合は、一度お湯を沸かしカルキ抜きをすることをおすすめします。
水を選んだら次は温度度です。
沸騰したお湯ではなく、少し冷ましたお湯をおすすめします。
できれば85度〜93度ぐらいが好ましいとされているので、温度計があればしっかり図ってから入れるのもおいしく飲むポイントです。
コーヒーの分量や器具によっても挽き具合が変わってくるので、自分の使用している器具と挽き具合は確認が必要です。
ブリスフルコーヒーと似ているコーヒー
ブリスフルコーヒーと似ているコーヒーとして、以下の2つが挙げられます。
- 珈琲きゃろっと
- 土居珈琲
順番に解説します。
珈琲きゃろっと
珈琲きゃろっとは自家焙煎コーヒー豆の通販ショップで、当サイト人気NO.1を誇る超人気店です。
焙煎人の内倉大輔氏は、日本スペシャルティコーヒー協会が行うコーヒー焙煎の全国大会「ローストマスターズ チャンピオンシップ」で優勝した実績を誇り、SCAA認定 カッピングジャッジ”という国際認定資格を取得するほど。
多数のメディアにも掲載されており、現在もその味は多くのコーヒー好きを魅了しています。
特に初回お試しセットは、人気銘柄2種類を初回限定で、約53%OFFの超特価で販売しています。
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土居珈琲
土居珈琲とは大阪府堺市にある小規模焙煎、鮮度、手作業による豆の選別にこだわった自家焙煎珈琲店です。
そんな土居珈琲のコーヒーを初めて飲む方向けに販売しているのが「小さな焙煎」おためしセットです。
土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット
この「小さな焙煎」おためしセットでは、通常の販売にはない100gの豆を2種類セットにし、¥2,376というおよそ200gの豆1種類と同等の価格で購入できるという初めて買う方向けのセットになっています。
豆の種類、焙煎度はおまかせで、挽き目を選ぶことはできますが、珈琲きゃろっとのような定期便の特典などは特にありません。
- セット内容
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- グァテマラ カペティロ農園（フルシティ）100g
- エルサルバドル ラ・レフォルマ農園（フルシティ）100g
※2024年12月時点
土居珈琲の「小さな焙煎」おためしセットでもこだわりのコーヒー豆を手軽に試すことができるのでおすすめです！
＼ 多数メディアに掲載 ／
ブリスフルコーヒーを一度試してみませんか？
いかがでしょうか？
ブリスフルコーヒーについて徹底解説しました。
本記事で重要なことをまとめると以下のとおりです。
- blissful coffeeは、イタリアのソムリエ資格を持つ焙煎士が厳選
- 世界最高峰の専用の焙煎機を使用
- 評判・口コミは今の所なし
- 値段が高いがブレンドらしい深い味わいが楽しめる
ブリスフルコーヒーは様々な産地のコーヒーがブレンドされていますが、バランスの良さは、焙煎士の大谷氏だから作れるものです。
時季によっても少し風味の変わるコーヒーは楽しみの一つでもありますね。
自分の好きな器具でおいしいコーヒーを楽しむ時間は至高の時間とも言えます。
コーヒー好きは一度は試したいコーヒーです。
