こういった疑問や要望にお答えしていきます。
実はコーヒーハウスは昔の社会では、多くの人が集まる情報交換の場となっていました。
本記事では、コーヒーハウスとは何かを詳しく解説しつつ、現代にもあるカフェとの違いを紹介します！
この記事の結論
- コーヒーハウスの起源は、17世紀のヨーロッパとされている
- イギリスはコーヒーハウス、フランスがカフェの起源とされている
- コーヒーハウスは商・株取引の実施やジャーナリズムの形成などの役割を果たした
本記事を監修する専門家
柏倉元太
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた( @topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。累計3,000商品以上をカッピングスコア基準で評価した上で、厳選して紹介しています。運営する国内最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」（月間60万PV）は多くの読者に支持され、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアにも出演。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を累計3,000個以上販売しています。
それでは早速見ていきましょう！
タップできる目次
コーヒーハウスとは？
コーヒーハウスとは、カフェのようなお店でコーヒーと一緒に雑談や会議をする場所として当時栄えたことで知られています。
コーヒーハウスの起源は、17世紀時代のヨーロッパとされており、特に大きなブームとなったのがイギリスです。
当時、未知に近い飲み物だったコーヒーは、コーヒーハウスの人気とともにすぐに普及したとされています。
入ることができたのは男性のみ
ただしコーヒーハウスに入ることできたのは、男性のみでした。
女性はコーヒーハウスに入ることはできなかったため、恋人とのデートはコーヒーハウスではできなかったのです。
コーヒーハウスで議論された政治や経済、さらに文学などの芸術は、当時まだ男性のみの世界の話題だったとも推測できます。
オックスフォードに開店
イギリスに初めてコーヒーハウスができたのは、権威のある大学でも有名なオックスフォードとされています。
1650年、オックスフォードはロンドンから列車で約1時間のイギリス最古の学生の町と知られていますが、コーヒーハウスも学生たちの間で大きな人気となりました。
すぐに人気になる
その後1652年にロンドンにコーヒーハウスが開店しました。
誕生までの歴史には説が唱えられていますが、貿易商がトルコから連れてきた使用人のパスカ・ロゼ氏に、無料でコーヒーを振る舞わせたのが始まりと言われています。
それがすぐに人気となり、コーヒーハウスの開店に至ったとされています。
それから約10年の間に2000軒以上に増え、18世紀初めには3000軒以上ものコーヒーハウスがロンドンでき、コーヒーハウスブームとなりました。
コーヒーハウスの歴史
コーヒーハウスといえばイギリスの文化ですが、コーヒーハウスの起源もイギリスと言われることが多いです。
しかしコーヒーハウスなのかカフェなのか喫茶店と呼ぶのかの違いであり、コーヒーを提供するお店は以前から存在していたようです。
コーヒーが飲み物として誕生したのは、１４世紀のイエメンと考えられています。
