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【決定版】コーヒー豆のおすすめ人気銘柄10選!特徴を一覧で紹介

【決定版】コーヒー豆のおすすめ人気銘柄10選!特徴を一覧でご紹介

おすすめのコーヒー豆の銘柄が知りたい!一覧でみたいな。

銘柄の特徴をそれぞれみたい!

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

コーヒー豆はたくさんの銘柄がありますが、それぞれの特徴や味わいを知るのにはなかなか時間がかかりますね。

そこで本記事では、コーヒー豆の種類を解説しながら銘柄の特徴を一覧でまとめて紹介します!

この記事の結論
  • バランスの取れた味わいが特徴の銘柄:ブラジル、ブルーマウンテン
  • フルーティ系の味わいが魅力の銘柄:モカ、コロンビア
  • フローラルな香りと甘みが楽しめる銘柄:グアテマラ、ゲイシャ
  • 酸味が特徴的な銘柄:キリマンジャロ、コナ
  • 苦味とコクが楽しめる銘柄:マンデリン、ベトナム
  • 本当に美味しいコーヒー豆は「ラボカフェ」「土居珈琲」などがある
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 柏倉元太
柏倉元太

日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。

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コーヒーを愛し続けて約10年、専門家として活動しています。運営する国内最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」(月間60万PV)は多くの読者に支持され、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアにも出演。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を販売しています。

それでは早速見ていきましょう。

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銘柄を知る前に!コーヒー豆は何種類?

銘柄を知る前に!コーヒー豆は何種類?

銘柄を知る前に、まずはコーヒー豆の種類について紹介していきます。

結論、コーヒー豆の種類は3種類です。

種類まとめ
  1. アラビカ種
  2. ロブスタ種
  3. リベリカ種

1つ1つ解説します。

アラビカ種

私たちが普段よく飲んでいる種類として有名なのがこちらのアラビカ種。

銘柄でいうと以下のコーヒー豆があります。

  • ブラジル
  • コロンビア
  • モカ
  • グァテマラ
  • マンデリン…etc.

以上のような銘柄は耳にすることが多いのではないでしょうか。

アラビカ種の原産地は、エチオピアとされています。

そこから世界各地に広がり、その地域の土壌や気候などによって、味や香りなどが異なる個性豊かな色々な種類が完成されたと言われています。

これだけの多くの地域で栽培されているアラビカ種ですが、実は病害虫や気温の影響も非常に受けやすく、デリケートで扱いにくい種類ともされています。

しかしながら奥深い豊かな味わいが愛されていて、世界中で飲まれています。

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ロブスタ種

アラビカ種が病弱で神経質なのに対して、ロブスタ種は病害虫に強く低地でも栽培可能な、種類です。

そのためアラビカ種に比べてかなり安く、手に入りやすいのが特徴です。

この特徴からインスタントコーヒーや缶コーヒーなどに含まれることがあります。

しかしロブスタ種は特有の泥臭さが出てしまい、ストレートで飲むことはあまりおすすめしません。

そのためブレンドして苦みや臭みを和らげ、楽しむのが一般的です。

アラビカ種とリベリカ種の違いについてより知りたいという方はこちらの記事を参考にしてみてください。

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リベリカ種

リベリカ種は低地での栽培ができ、過酷な環境下でも育つため強いコーヒー豆の品種。

しかし産地以外であまり流通しないのには3つの特徴があるためです。

  1. 果実が成熟するのに時間がかかる
  2. 大木になるので収穫が大変
  3. 収穫量が少ない

以上の理由であまり流通がなく、目にすることが少ないというわけです。

より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます

苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。

代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。

苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。

そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。

最後にアラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種の特徴をまとめると以下の通りです。

メリット
デメリット
  • 繊細で複雑な風味が特徴で、酸味が豊か
  • 世界のコーヒー消費量の70%を占める
  • 高地で栽培されるため、病害虫に対しての耐性があり、高品質
  • 生育条件が厳しく、寒さや害虫に弱い
  • 生産コストが高く、ロブスタ種に比べて高価
  • 病気に弱いため、生産量が変動しやすい

コーヒー豆のおすすめ人気銘柄一覧

コーヒーが美味しい国ランキング11選
国・銘柄別の味わい分布

これから紹介するコーヒー豆のおすすめ人気銘柄を一覧にまとめると以下のようになります。

スクロールできます
銘柄主な生産国特徴おすすめの抽出方法
キリマンジャロタンザニア強い酸味、コクペーパードリップ
グアテマラグアテマラ酸味、コク、華やかな香りフレンチプレス
ブラジルブラジル酸味、苦みのバランスが良いエスプレッソ
エメラルドマウンテンコロンビア酸味、甘味が中心サイフォン
コナアメリカ(ハワイ島)強い酸味、ブレンドと相性抜群ペーパードリップ
ブルーマウンテンジャマイカ最高級の品質、芳醇な香気がありバランスの取れた味わいサイフォン
モカイエメン独特の強い酸味、日本人に好まれる味わいペーパードリップ
ゲイシャエチオピア明るい酸味、個性的な風味があるフレンチプレスまたはハンドドリップ
マンデリンインドネシア苦味、コク、バランスが取れているエスプレッソ
ベトナムベトナム強い苦味、コクフィルターコーヒー

次に人気のあるおすすめのコーヒー豆銘柄10選を、特徴・味わい別に紹介していきます。

バランスの取れた味わいが特徴のおすすめコーヒー豆銘柄2選!

まず、甘味、苦味、酸味、コク、香りなどの味わいのバランスがよく飲みやすいといわれるコーヒー豆の銘柄を2選紹介します。

  1. ブラジル
  2. ブルーマウンテン

一つずつ見ていきましょう!

1. コーヒー初心者にもおすすめの人気銘柄「ブラジル」

生産量第1位:ブラジル
【決定版】コーヒー豆のおすすめ人気銘柄10選!特徴を一覧でご紹介

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