コーヒーが美味しい国ランキング11選！産地ごとの味の違いも紹介

このような疑問にお答えしていきます。

コーヒーは産地、国ごとに味わいが大きく異なりますよね。

そこで今回は、コーヒーが美味しい国をランキング形式で11選紹介します。「コーヒーの国といえばここ」と思える産地が見つかるはずです。

コーヒーが美味しい国ランキングの選考基準

美味しさは人それぞれ感じ方が異なりますが、今回は以下の3つの要素を基準に選考しました。

では、詳しく解説していきます。

個性が強いかどうか

コーヒーの味わいを決める5つのポイントがあります。

以上の5つです。

この「香り」「酸味」「コク」「甘い」「苦味」の5つのポイントがコーヒーの風味を表し、コーヒーの個性です。

今回は特に上3つのポイントを重点的に見ていきます。

香り

コーヒーの香りは「アロマ」とも言われ、そのキーワードとして「スパイシー」「フルーティー」「スモーキー」「ナッツ」などと表現されることがあります。

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酸味

酸味の強さは焙煎によって変わる部分です。

浅煎りのコーヒー豆は酸味が強く感じられ、深煎りのコーヒー豆は酸味は抑えられますが、その代わりに苦みが現れます。

酸味は、柑橘系のフルーツを思い浮かべるとイメージしやすいでしょう。

しばしば酸味はすっぱいと表現されることもあり、その表現方法がネガティブに聞こえてしまうこともあります。

しかしながら、コーヒーの酸味は良質なものがほとんどなので、酸味の強いコーヒーを飲んでもネガティブな印象を持つことはほとんどないでしょう。

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コク

飲んだ後に口の中に残る余韻のことをコクと表します。

通常、アジア圏で栽培されたコーヒー豆は深いコク、ラテンアメリカ圏で栽培されたコーヒー豆は控えめなコク、そしてアフリ圏で栽培されたコーヒー豆は平均的なコクがあると公表されています。

高品質かどうか

高品質なコーヒーと言えば、スペシャルティコーヒーが思い浮かべる方もいるでしょう。

スペシャルティコーヒーとは、生産されている農園が示されており、専門家に味を評価され、際立った風味を持つコーヒーのことです。

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今回のランキングでも、スペシャルティコーヒーとして扱われる生産地が大半を占めています。

欠点豆の含有率でも判断できる

また、簡単にご自身で購入したコーヒー豆の品質を見分ける方法は「欠点豆」です。

コーヒー豆を袋から出したときに「欠点豆」と呼ばれる、コーヒー豆が欠けている、変色している、穴が開いているものが混入していないか確かめることで見分けることが可能です。

人気かどうか

市場によく出回っていて、量販店などで気軽に購入することのできる生産地のコーヒーや、Amazonや楽天などの通販で売れ筋の生産地のコーヒーを基準としています。

コーヒーが美味しい国ランキング11選

コーヒーが美味しい国ランキングは以下の通りです。

順位	国名	味わいの特徴
1位	ブラジル	ナッツやチョコレートのような甘い香り、控えめな酸味と苦味、クセがなく飲みやすい
2位	エチオピア	フルーティーな甘い香り、しっかりとした酸味、苦みや甘みは控えめ、エレガントな味わい
3位	グアテマラ	フルーツのようなやや強い酸味、花のような香り、ココアやナッツのような甘味、しっかりとしたコクで上品な味わい
4位	コロンビア	控えめな酸味と苦味のバランスが良い、フルーティーな香りと甘みがある味わい
5位	コスタリカ	柑橘系のフルーツのような風味、上品な酸味、バランスの取れた味わい
6位	インドネシア	酸味が少ない、しっかりとしたコクや苦み、ほんのりと甘さが口の中に残る
7位	ケニア	柑橘系のフルーツのようなやや強めの酸味、控えめの苦み、しっかりとしたコク
8位	パプアニューギニア	やさしい酸味、しっかりとしたコク、爽やかでフルーティーな後味
9位	パナマ	酸味が少ない、柑橘系のような甘い香り、あっさりめの味わい
10位	イエメン	ぶどうのような甘い香りと酸味、苦みは控えめ
11位	タンザニア	シトラスのような酸味、程よいコクと甘み

より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます

コーヒーが美味しい国を一覧表にすると以上のようです。サクッと見たい方は参考にしてください。

また美味しい国ではなく、生産量のランキングを知りたい方は以下の記事を参考にしてください。

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それぞれの特徴を紹介します。

第1位.世界の約3分の1のコーヒー豆を生産「ブラジル」

世界のコーヒー豆のおよそ3分の1はブラジルで生産されています。2024年の生産年度では世界全体174,820千袋のうちブラジルが65,400千袋を占め、生産量ランキングで第1位です（出典：全日本コーヒー協会がまとめたICO統計）。

クセがなく飲みやすいことから、ブレンドコーヒーとしても重宝されています。

「サントス」という銘柄が有名です。

ブラジル産コーヒーの特徴

品種	約80％がアラビカ種、約20％がロブスタ種
生産エリア	ミナスジェライス州が生産の50％以上を占める。他にはサンパウロ州やパラナ州など
精製方法	ほとんどがナチュラルプロセス
味わい	ナッツやチョコレートのような甘い香り、控えめな酸味と苦味、クセがなく飲みやすい
おすすめの飲み方	ストレートでも、ミルクを入れても美味しく飲める。エスプレッソで飲むのもおすすめ
フードペアリング	ナッツ、プレーンのクッキー、バウムクーヘン

樹上完熟の甘みが残る「ラボカフェ ブラジル 完熟」

ブラジル産でおすすめなのは、完熟した実だけを選別したこの一本です。ブレンドのベースに使われることが多い産地ですが、シングルオリジンとしての甘さがはっきり出ます。

深煎りでも重くなりすぎないため、ミルクを加えてカフェオレにしても豆の風味が負けません。

第2位. コーヒーの発祥の地「エチオピア」

コーヒーの発祥の地として知られている、エチオピア。

生産量ランキングはアフリカで堂々の第1位、世界的にも第5位（2024年生産年度で9,911千袋）です。

国民全体の10％以上がコーヒー産業に携わっています。

「モカ・シダモ」、「モカ・ハラー」、「イルガチェフェ」などの銘柄が有名です。

エチオピア産コーヒーの特徴

品種	在来品種が中心で、複数の品種が混ざったものがエチオピアコーヒーとして売られている
生産エリア	レケンプティ、ジマ、イルガチェフェ、ハラーなど
精製方法	約80％がナチュラルプロセス
味わい	フルーティーな甘い香り、しっかりとした酸味、苦みや甘みは控えめ、エレガントな味わい
おすすめの飲み方	ストレート
フードペアリング	柑橘系の果物、チョコレートスコーン

ベリーのような甘い香りが立つ「モカ・シダモG1 ナチュラル」

エチオピア産でおすすめなのは、モカの味わいを分かりやすく確かめられるシダモ地区のナチュラル精製になります。ベリーを思わせる甘い香りは、果実をつけたまま乾燥させる精製方法によるものです。

200gで1,770円なので、1杯あたりの単価を抑えたまま産地の個性を試せます。

第3位. 中南米を代表する生産国「グアテマラ」

中米を代表するコーヒー生産国で、世界コーヒー生産国ランキングでは第10位。

ブレンドコーヒーに使用されることや、日本では缶コーヒーの原材料として使われているほど、実は身近なコーヒー豆の生産国です。

グアテマラ産コーヒーの特徴

品種	アラビカ種（ゲイシャ種、パカマラ種、マラゴジッペ種などにも力を入れて栽培している）
生産エリア	アンティグア、フライハーネス、アティトラン、コバン、フエフエテナンゴ、サン・マルコス、ニュー・オリエンテ、アカテナンゴ この8つの地域が有名
精製方法	ウォシュッド
味わい	フルーツのようなやや強い酸味、花のような香り、ココアやナッツのような甘味、しっかりとしたコクで上品な味わい
おすすめの飲み方	ミルクや砂糖とも相性が良い。マンデリンやエチオピア産のコーヒー豆とブレンドして飲むのもおすすめ
フードペアリング	チョコレート、りんご、ナッツ

明るい酸味とキレが両立する「ラボカフェ グァテマラ SHB」

グアテマラ産でおすすめしたいのが、最上位等級のSHBです。Strictly Hard Beanの略で、標高1,350m以上の高地で育った豆を指し、ゆっくり成熟することで組織が締まり、明るい酸味と甘さが同居した味わいになります。

冷めても香りが落ちにくいので、時間をかけて飲むときにも向いています。

第4位. 高級な銘柄が多い「コロンビア」

南北に長く広い国土のため気候が各地で違うため、それを活かし、1年を通して2度コーヒー豆を収穫できるコロンビアはコーヒー生産量も多く、世界コーヒー生産量ランキングは第3位です。

国民の約4分の1がコーヒー産業に携わっています。

「エメラルドマウンテン」という銘柄は、コロンビアコーヒーの中でもたった3％未満しかない、高級コーヒー豆として知られています。

コロンビア産コーヒーの特徴

品種	100％アラビカ種（カトゥーラ種とバリエダコロンビア種がほとんどを占める）
生産エリア	代表的なのはナリーニョ、トリマ、マグダレナ
精製方法	主にウォシュッド
味わい	控えめな酸味と苦味のバランスが良い、フルーティーな香りと甘みがある味わい
おすすめの飲み方	少し低めの温度で淹れる。ブラジル産、エチオピア産、マンデリンとのブレンドもおすすめ
フードペアリング	チーズ、ミルクチョコレート

焙煎度合いを選べる「珈琲倶楽部 エメラルドマウンテン」

コロンビア産でおすすめなのは、限られた豆だけが名乗れる銘柄「エメラルドマウンテン」です。この商品は注文時に焙煎度合いを選べるため、酸味を活かす浅煎りからコクを出す深煎りまで好みに寄せられます。

生豆の状態で保管し、注文を受けてから焼くため、届いた時点の鮮度も高い状態です。

第5位. 50%以上はスペシャルティコーヒー「コスタリカ」