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エチオピア産コーヒーのおすすめが知りたい！ そもそもエチオピアコーヒーの特徴が知りたい こういった疑問や要望にお答えしていきます。 一般的なほろ苦いコーヒーとは異なり、エチオピアコーヒーは、フルーティーで甘い香り、豆本来の自然な甘味と爽やか...

資格試験でカッピングがあると聞いたけれど、どんな準備が必要なの？ 自宅での具体的なやり方は？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 コーヒーのカッピングという言葉は聞いたことがあるけど、具体的な方法や、どんな時に行うのか分からないとい...

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コーヒー豆を買いすぎたから冷凍保存したいんだけど、やり方を知りたい！ 冷凍保存ってそもそもどのくらいの期間保てるの？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 この記事から分かること コーヒー豆の冷凍保存のやり方 コーヒー豆を冷凍してから解...