プロテインのコーヒー割りって何？
プロテインに合うコーヒーがあれば知りたい
そのような要望にお答えします。
「プロテインに合うおすすめコーヒーを知りたい」と感じていませんか？
本記事では、プロテインコーヒー割りの失敗しない作り方、フレーバー別の味の変化を解説します。また、コーヒー割りに合うおすすめ商品をタイプ別に紹介しているので、参考にしてください。
- プロテインのコーヒー割りは 中〜深煎り・無糖コーヒー が最も相性がよい
- ダマ防止には アイス（または常温）で作るのが基本
- コーヒーの種類（スティック・インスタント・リキッド）で手軽さと味が変わる
- フレーバーによって仕上がりが変化（チョコ＝モカ風、バニラ＝ラテ風など）
- 甘いプロテイン×加糖コーヒーは甘さ過多になりやすいため注意
- 深煎りのほろ苦さはプロテインの甘味と最も調和し、初心者でも失敗しない
- コーヒーの焙煎度とプロテインの風味を組み合わせれば、好みの味を自由に作れる
- コーヒー時間を活かして、美味しく効率よくタンパク質補給ができる飲み方
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年、専門家として活動しています。運営する国内最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」（月間60万PV）は多くの読者に支持され、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアにも出演。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を販売しています。
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プロテインのコーヒー割り（プロフィー）とは？
プロテインのコーヒー割り（通称：プロフィー）は、コーヒーの風味を活かしながら手軽にタンパク質を補給できる飲み方として注目されています。
SNSやフィットネス層だけでなく、毎日コーヒーを飲むビジネスパーソンにも人気が広がっています。
ここでは、プロフィーが選ばれる理由や期待できる効果をわかりやすく解説します。
プロテインをコーヒーに混ぜる飲み方が人気の理由
プロテインは甘いフレーバーが多く、毎日飲み続けると飽きが来やすい点がデメリットでした。
しかし、コーヒーで割ることで甘さが和らぎ、すっきり飲みやすくなるため、継続しやすい飲み方として人気が高まっています。
また、シェイカーがなくてもスティックコーヒーで簡単に作れる手軽さも支持されている理由です。
コーヒー好きに向いている飲み方
プロテインが苦手な人でも、コーヒーの香りや苦味が加わることで飲みやすくなるため、特にコーヒー習慣のある人に向いています。
バニラ・チョコ・キャラメルなどの甘いプロテインと合わせると、カフェラテ風・カフェモカ風になるなど、アレンジの幅が広いのも魅力です。
いつものコーヒーに混ぜるだけという感覚で無理なくタンパク質補給ができます。
プロフィーの効果（代謝UP・満足感UP）
プロテインによるタンパク質補給に加え、コーヒーに含まれるカフェインの覚醒作用・代謝サポートが加わり、相乗効果が期待できます。
さらに、たんぱく質＋コーヒーの組み合わせは満足感が高く、間食の抑制やダイエット中の置き換えにも活用できます。
特に、朝の1杯やトレーニング前に取り入れると、エネルギー補給にもなり効率的です。
プロテインコーヒー割りはアイスがおすすめの理由
プロテインをコーヒーで割る場合は、ホットよりアイス（または常温）の方が失敗しにくいという特徴があります。プロテインは熱に弱く、高温で一気に混ぜると固まってしまうためです。
ここでは、アイスがおすすめの理由を具体的に解説します。
ホットだとタンパク質が熱変性してダマになりやすい
プロテインはタンパク質で構成されており、高温に触れると熱変性を起こし固まりやすくなる性質があります。ホットコーヒーに直接入れると粉が部分的に加熱され、溶けきれず大きなダマが発生し、舌触りも悪くなります。
特にソイプロテインは熱に弱いため、ホットはほぼ非推奨です。
70℃以上のコーヒーでは固まりやすい
一般的に、タンパク質は70℃以上で急激に固まるとされています。
淹れたてのコーヒーは80〜90℃あるため、プロテインを混ぜるには温度が高すぎます。
ホットで作りたい場合は、一度カップで冷ましてから（60〜70℃以下）少量ずつプロテインを加える必要があります。
初心者は常温〜冷たいコーヒーが失敗しにくい
初めてプロフィーを作る人は、常温〜アイスコーヒーで混ぜるのがほぼ失敗ゼロです。
冷たいコーヒーはプロテインの熱変性を防ぎ、粉が均一に溶けやすく、味も安定します。スティック・インスタント・リキッド（無糖）はいずれも扱いやすく、忙しい朝でも簡単に作れるためおすすめです。
美味しいプロテインコーヒー割りの作り方
プロテインのコーヒー割り（プロフィー）を美味しく作るコツは、温度、溶かす順番、混ぜ方の3つだけです。
ここでは初心者でも失敗しない、もっとも簡単で美味しく仕上がる方法を紹介します。
基本レシピ（アイス／常温）
プロフィーは、ホットよりもアイスまたは常温で作るのが基本です。ホットコーヒーはタンパク質が熱で固まりやすく、ダマができて飲みづらくなるためです。
以下のレシピなら、初心者でも失敗なく美味しく作れます。
【材料】
- コーヒー（無糖）……200ml
- プロテイン……20〜30g
【作り方】
- アイスまたは常温のコーヒーを用意する
- ハンドドリップのアイスコーヒーが一番美味しいですが、手間を省きたい場合はインスタントやリキッドでも十分です。
- 先にコーヒーをシェイカーへ入れる
- プロテインを先に入れるとダマになりやすいため、必ずコーヒーを先にしましょう。
- プロテインを少量ずつ加えながら混ぜる
- 20〜30gを一度に入れると粉が固まりやすくなるため、2回に分けて投入すると溶けやすいです。
- しっかりシェイクして完成！
- 約10秒で均一に混ざります。味を決めたい人は、無糖コーヒーが最も失敗しにくいです。
- 約10秒で均一に混ざります。味を決めたい人は、無糖コーヒーが最も失敗しにくいです。
無糖アイスコーヒーを使えば、カロリーを抑えつつダイエット中でも続けやすい仕上がりになります。
プロテインのコーヒー割りを美味しく仕上げるポイント
プロテインのコーヒー割りを失敗なく、美味しく仕上げるためにはいくつかの基本ポイントがあります。
ここでは、プロフィー初心者でも味がまとまりやすくなるコツをわかりやすくまとめました。
先にコーヒーを入れ後からプロテイン
プロテインを先に入れると粉が底に張りつき、ダマができやすくなります。
必ずコーヒーを入れてからプロテインの順番で作ると均一に溶け、口当たりが良くなります。
中〜深煎りコーヒーを選ぶと味がまとまりやすい
浅煎りコーヒーは酸味が強く、プロテインの甘さとぶつかりやすい傾向があります。
一方、中煎り〜深煎りは苦味とコクがあり、プロテインの甘さと調和しやすいため、失敗しにくい組み合わせです。
加糖コーヒー＋甘いフレーバーは甘さが重なりすぎる
コーヒーに砂糖が入っている場合、バニラ・チョコ・キャラメルなどの甘いプロテインと組み合わせると、甘さ＋甘さで味が重くなるため注意が必要です。
基本は無糖コーヒー を選ぶとスッキリ仕上がります。
氷は最後に入れる（溶けやすさUP）
氷を最初に入れるとコーヒーが急激に冷え、プロテインが溶けづらくなることがあります。
シェイクして完全に溶けてから氷を加えると、味が薄まりにくく、全体がまとまりやすくなります。
プロテインのフレーバーで変わる味の仕上がり
プロテインのコーヒー割りは、使うプロテインのフレーバーによって味わいが大きく変わります。同じコーヒーを使っても、チョコ系ならカフェモカ風、バニラならラテ風など、仕上がりが異なるのが特徴です。
ここでは、フレーバー別にどんな味になるのかをわかりやすく整理します。
チョコ・ココア系
チョコやココア系のプロテインは、コーヒーと混ぜるだけでカフェモカのような濃厚でデザート感のある味わいになります。特に深煎りコーヒーとの相性が抜群で、ビターさと甘さが調和しやすいのが特徴です。
甘党の方や、しっかりした風味を楽しみたい人に向いています。
バニラ系
バニラ系はコーヒーと合わせるとカフェラテ風に仕上がり、まろやかで誰でも飲みやすい味になります。苦味も抑えられるため、プロフィー初心者ならまずバニラが最も失敗しにくい選択肢です。
アイスでもホットでも飲みやすさが安定しています。
キャラメル系
キャラメルフレーバーは、コーヒーに加えるとキャラメルマキアートのようなスイートで華やかな味わいになります。加糖コーヒーと組み合わせると甘さが強く出すぎるため、基本は無糖コーヒーとの合わせがベストです。
仕事中の気分転換にもぴったりのスイーツ系プロフィーです。
プレーン（無味）
プレーンは余計な風味がないため、コーヒー本来の味がもっともダイレクトに伝わる仕上がりになります。甘さやクセが一切ないため、プロテイン＋コーヒーの組み合わせで失敗したくない人に最適です。
自分好みで調整しながら飲める万能タイプです。
プロテインのコーヒー割りにおすすめのコーヒー6選
プロテインのコーヒー割りは、どのコーヒーを選ぶかで美味しさと飲みやすさが大きく変わります。
ここでは、プロフィーに使いやすく、味の相性も良い失敗しないコーヒー6種類をタイプ別に紹介します。スティック・リキッド・インスタントそれぞれの特徴を押さえながら、自分のライフスタイルに合う1本を選びましょう。
| No. | 商品名 | 焙煎度 | 産地 | 内容量 | 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | AGF ちょっと贅沢な珈琲店 華やかでコク豊かなアイスコーヒー | 深煎り | コロンビア | 8本×6箱 | 約1,400円 |
| 2 | AGF ブレンディ スティックブラック | 中〜深煎り寄り | ベトナム・ブラジル他 | 2g×30本 | 約627円 |
| 3 | ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め | 深煎り | 輸入豆（産地記載なし） | 120g | 約1,057円 |
| 4 | Blendy ポーションコーヒー 無糖 | 深煎り | 記載なし | 18g× 24個 | 約918円 |
| 5 | キーコーヒー 天然水 テトラプリズマ 無糖 | 記載なし | 記載なし | 1,000ml×6本 | 約2,409円 |
| 6 | タリーズコーヒー ブラックコーヒー 無糖 | 記載なし | コロンビア、ブラジル他 | 1,000ml×6本 | 約2,300円 |
スティックタイプ
プロテインのコーヒー割りを手軽に、失敗なく作りたいなら、スティックタイプのコーヒーがおすすめです。1杯分が個包装になっており、計量不要でサッと溶けやすいのが最大のメリットです。
職場や外出先でもすぐ作れるため、プロフィー初心者にとって扱いやすいでしょう。
| 順位 | 商品名 | 焙煎度 | 産地 | 内容量 | 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | AGF ちょっと贅沢な珈琲店 華やかでコク豊かなアイスコーヒー | 深煎り | コロンビア | 8本×6箱 | 約1,400円 |
| 2 | AGF ブレンディ スティックブラック | 中〜深煎り寄り | ベトナム・ブラジル他 | 2g×30本 | 約627円 |
第1位：AGF ちょっと贅沢な珈琲店 華やかでコク豊かなアイスコーヒー
- 水にサッと溶けてアイスコーヒーがすぐ作れる
- 深煎りならではのコクと華やかな香りがあり、プロテインとの相性が良い
- スティックタイプで持ち運びやすく、外出先でも使いやすい
- 本格ドリップの香りと比べるとやや物足りない場合がある
深煎りベースでコクが強く、冷水でもしっかり溶けるアイス専用スティックコーヒーです。
華やかな香りが特徴で、プロテインの甘さと合わせてもバランスが良い仕上がりになります。アイスプロフィー作りに最適です。
| 商品名 | AGF ちょっと贅沢な珈琲店 華やかでコク豊かなアイスコーヒー |
|---|---|
| 焙煎度 | 深煎り |
| 産地 | コロンビア |
| 内容量 | 8本×6箱 |
| 価格（税込） | 約1,400円 |
第2位：AGF ブレンディ スティックブラック
- スティックタイプで1本ずつ使える手軽さ
- 冷たい水や牛乳にもサッと溶ける仕様で、アイスや常温でもスムーズ
- 深めのコク・香りが特徴で、味がしっかりしており、コーヒー感を重視したい人にも合う
- 他のスティックタイプコーヒーに比べると、価格がやや高め
AGF ブレンディ スティックブラックは、無糖のブラックタイプで、冷たい水にも素早く溶けるインスタントコーヒーです。
中〜深煎り寄りのしっかりとしたコクがあり、香りも豊かです。スティック1本ずつの個包装で使いやすく、アイスでも常温でも安定した味わいが楽しめます。
プロテインの甘さを邪魔せず、プロフィー作りにも向いている万能タイプです。
| 商品名 | AGF ブレンディ スティックブラック |
|---|---|
| 焙煎度 | 中〜深煎り寄り |
| 産地 | ベトナム・ブラジル他 |
| 内容量 | 2g×30本 |
| 価格（税込） | 約627円 |
インスタント・ポーションタイプ
インスタント粉タイプやポーションタイプは、量の調整がしやすく、好みの濃さに仕上げられるのが特徴です。
アイス用の無糖タイプが揃っており、プロテインの甘さを邪魔せずバランスよく混ざります。ストックしやすいため、毎日プロフィーを楽しみたい人にもおすすめです。
| 順位 | 商品名 | 焙煎度 | 産地 | 内容量 | 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め | 深煎り寄り | 輸入豆（産地記載なし) | 約120g | 約1,057円 |
| 2 | Blendy ポーションコーヒー 無糖 | 深煎り | 記載なし | 18g× 24個 | 約918円 |
第1位：ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め
- しっかりとしたコクと香ばしさがあり、プロテインの甘さとよく馴染む
- お湯＋同量の氷でアイスコーヒーが簡単に作れる
- 軽い味を好む人には重く感じる場合がある
ネスカフェ ゴールドブレンド コク深めは、その名のとおりしっかりしたコクを追求した深みのある味わいが特徴のインスタントコーヒーです。
酸味は控えめで、香ばしさと心地よい苦味が際立つため、チョコ系・バニラ系のプロテインと合わせると味がまとまりやすく、プロフィー作りに最適です。水でも溶けやすく、アイスでもホットでも安定した仕上がりになる万能タイプでしょう。
| 商品名 | ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め |
|---|---|
| 焙煎度 | 深煎り寄り |
| 産地 | 輸入豆（産地記載なし） |
| 内容量 | 約120g |
| 価格（税込） | 約1,057円 |
第2位：AGF ブレンディ ポーション 濃縮コーヒー 無糖
- ポーションを入れるだけでアイスコーヒーが即完成し、手間がかからない
- 無糖でクセがなく、どのフレーバーのプロテインとも合わせやすい
- 味が薄くなりにくく、アイスプロフィーでもコーヒー感がしっかり残る
- 常温の水ではやや混ざりにくい場合がある
- 本格的な深煎りの香りを求める人にはやや物足りないことも
Blendy ポーションコーヒー 無糖は、水や牛乳に入れるだけでアイスコーヒーが作れる濃縮タイプのコーヒーです。
無糖でクセがなく、苦味・コクがしっかりしているため、プロテインの甘さと合わせても味がぼやけにくいのが特徴です。氷を入れても薄まりにくく、アイスプロフィーを作りたい人にとって非常に扱いやすいでしょう。
| 商品名 | Blendy ポーションコーヒー 無糖 |
|---|---|
| 焙煎度 | 深煎り |
| 産地 | 記載なし |
| 内容量 | 18g× 24個 |
| 価格（税込） | 約918円 |
リキッドタイプ
リキッドタイプは、最初からアイスコーヒーとして完成した味わいのため、プロテインを混ぜてもバランスが崩れにくいのが特徴です。味のブレが出にくく、すぐ飲める即時性もメリットです。
深煎り・無糖を選べば、甘いフレーバーとも相性抜群で、よりカフェのような仕上がりを楽しめます。
| 順位 | 商品名 | 焙煎度 | 産地 | 内容量 | 価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | キーコーヒー 天然水 テトラプリズマ 無糖 | 記載なし | 記載なし | 1,000ml×6本 | 約2,409円 |
| 2 | タリーズコーヒー ブラックコーヒー 無糖 | 記載なし | コロンビア、ブラジル他 | 1,000ml×6本 | 約2,300円 |
第1位：キーコーヒー 天然水 テトラプリズマ 無糖
- 天然水で抽出されたクリアな味わいで、クセがなくどんなプロテインとも合わせやすい
- 無糖タイプで甘さが重ならず、プロテインの風味を邪魔しない
- そのまま注ぐだけでアイスコーヒーが作れ、薄まりにくいしっかりしたコーヒー感
- 深煎り派にはややライトに感じる場合がある
- 香りは控えめで、本格的なコクを求める人には物足りない
天然水を使用しつつ雑味の少ないアイスコーヒーに仕上げたリキッドタイプです。
無糖でクリアな味わいのため、プロテインの甘さ・フレーバーと混ざっても味がぶつからず、飲みやすいプロフィーを作りやすいのが特徴です。さっぱりした後味で、日常使いに最適な1本でしょう。
| 商品名 | キーコーヒー 天然水 テトラプリズマ 無糖 |
|---|---|
| 焙煎度 | 記載なし |
| 産地 | 記載なし |
| 内容量 | 1,000ml×6本 |
| 価格（税込） | 約2,409円 |
第2位：タリーズコーヒー ブラックコーヒー 無糖
- 深煎りらしいしっかりしたコクと香ばしさがあり、プロテインの甘さとよく馴染む
- 無糖で雑味が少なく、アイスプロフィーでも味がブレにくい
- 香りとコクが強いため、軽い味やスッキリ系を好む人には濃く感じる場合がある
深煎りらしい濃厚なコクと香ばしい苦味が特徴のリキッドコーヒーです。
無糖でプロテインの甘さを邪魔せず、チョコやバニラ系のプロテインとの相性が抜群です。一本でアイスコーヒーをすぐに作れるため、手軽さと味の安定感を両立したアイスプロフィー向けの一本でしょう。
| 商品名 | タリーズコーヒー ブラックコーヒー 無糖 |
|---|---|
| 焙煎度 | 記載なし |
| 産地 | コロンビア、ブラジル他 |
| 内容量 | 1,000ml×6本 |
| 価格（税込） | 約2,300円 |
プロテインのコーヒー割りによくある質問（Q＆A）
- いつ飲むのが最適ですか？
-
朝の目覚め直後、またはトレーニング前（30〜60分前）がおすすめです。
カフェインの覚醒作用とプロテインの吸収が重なり、パフォーマンス向上が期待できます。
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-
基本的には問題ありません。ただし、1日のカフェイン摂取量（上限400mg）に注意してください。
コーヒー以外の飲料（紅茶・緑茶・エナジードリンク）の摂取量も合わせて調整しましょう。
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-
無糖コーヒー×プロテインの組み合わせなら問題ありません。
むしろ、カフェインによる代謝サポートや満足感で、ダイエットに役立つ場合があります。ただし、加糖コーヒーやミルク・砂糖たっぷりだとカロリー過多に注意が必要です。
- ソイプロテインでもホエイでも作れますか？
-
はい、どちらでも作れます。
ただし、ホエイは溶けやすく飲みやすい一方、ソイは粉っぽさが残りやすいため、少量の水で先に溶かすと失敗しにくくなります。
- ホットコーヒーで作る場合の注意点は？
-
ホット（熱湯）ではプロテインが固まりやすくダマの原因になります。70℃以下に冷ましてから、少量ずつ混ぜるのがコツです。
また、ソイは特に熱凝固しやすいのでホットには不向きです。
コーヒー選びでプロフィーの味は劇的に変わる
コーヒーで作るプロフィーは、選ぶコーヒー次第で味わいが大きく変化します。基本は中〜深煎り・無糖を選ぶことで、どのプロテインともバランスよく調和しやすく、甘さや苦味のバランスも整います。
また、アイス（または常温）で作ればダマになりにくく、初心者でも失敗しません。
- プロテインのコーヒー割りは 中〜深煎り・無糖コーヒー が最も相性がよい
- ダマ防止には アイス（または常温）で作るのが基本
- コーヒーの種類（スティック・インスタント・リキッド）で手軽さと味が変わる
- フレーバーによって仕上がりが変化（チョコ＝モカ風、バニラ＝ラテ風など）
- 甘いプロテイン×加糖コーヒーは甘さ過多になりやすいため注意
- 深煎りのほろ苦さはプロテインの甘味と最も調和し、初心者でも失敗しない
- コーヒーの焙煎度とプロテインの風味を組み合わせれば、好みの味を自由に作れる
- コーヒー時間を活かして、美味しく効率よくタンパク質補給ができる飲み方
自分の好みに合うコーヒーとプロテインをみつけて、最高の組み合わせを楽しんでみましょう。