カルディによく行くけどどのコーヒーが美味しいの？
酸味の少ないコーヒー豆を知りたい！
カルディで酸味の少ないコーヒーを選ぶなら、深煎りの「イタリアンロースト」（200g 1,274円）が最初の候補です。商品ページの焙煎度が「深煎り」、テイストバランスが「強い香りと苦み」と表示された豆が、酸っぱさの少ない1袋の目安です。
酸味の少ないコーヒーを探している人は必見！カルディで買える酸味の少ないコーヒーを紹介します。
コーヒーは酸味を含んでいるものですが、コーヒー豆によって多い少ないがあります。
カルディで購入できるコーヒーの中から酸味の少ないものを選んで飲みましょう。
- カルディには酸味の少ないコーヒーもある
- 深煎りなら酸味の少ないコーヒーが多い
- おすすめは「イタリアンロースト」
- 酸味の少なさにはコーヒー豆の産地も関係している
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コーヒーの酸味の理由
コーヒーに酸味がある理由は何かご存知ですか？
実はコーヒーの酸味には様々な要因が関係しています。
どのようなことで酸味が生まれるのか以下の通りにまとめました。
- 豆そのものに酸味が含まれている
- 産地によっても違う
- 焙煎度の違い
コーヒー豆そのものに酸味が含まれている
コーヒー豆（生豆）は、コーヒーチェリーという果実の種。もともと果実由来の酸味の成分を持つ素材です。
このコーヒーチェリーに含まれる酸味の量で酸味の強さが変わってきます。
産地によっても違う
コーヒー豆は育つ環境によって酸味の強さが変わります。
では一体どういう産地が酸味が強くなるのでしょうか。
標高の低い暖かい土地では、コーヒーの実が早く熟すのが特徴です。
そのため、酸味の穏やかな豆に育ちやすくなります。
対して標高の高い涼しい土地では、昼夜の寒暖差の中で実がゆっくり熟すのが特徴です。
この場合、酸味のはっきりした豆になります。
ブラジルは酸味が穏やか、コロンビアやキリマンジャロは酸味が明るい
代表的な産地では、高地で育つコロンビアやキリマンジャロ（タンザニア）は明るい酸味、広い農園で大規模に栽培されるブラジルは酸味が穏やかでナッツのような甘さが出やすい豆です。カルディのブラジルも、商品ページのテイストバランスは「やわらかな甘み」です。
酸味が少ないコーヒーを探す時には産地にも注目するといいですよ。
地域ごとの味わいの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見られます。
インドネシアのマンデリンは、苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。
代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。
苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。
少しクセのあるコーヒーを試したい方や、ミルクや砂糖を加えて飲む方にもおすすめです。
焙煎度の違い
コーヒーに酸味が出る理由として焙煎度の違いもあります。
浅い焙煎度ほど生豆の酸味が強く残り、明るく酸っぱい味わいに。
一方深煎りに近づくにつれて酸味は和らぎ、苦味成分が増えていきます。
酸味の少ないコーヒーを探している時は深煎りを選んでみるといいでしょう。
ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。
黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。
コーヒーの風味はかなり弱い状態。
中煎りはミディアムローストとハイローストです。
この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。
特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
- イタリアンロースト
以上の順番で焙煎度合いは増していきます。
シティローストは最も人気な焙煎度合い。
苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。
イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。
味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。
酸味の少ないコーヒーを選ぶ時のポイント
酸味の少ないコーヒーを選ぶ時のポイントは以下の通りです。
- 焙煎度
- 産地
- 淹れ方
焙煎度
酸味の少ないコーヒーを選ぶ時は焙煎度に注目しましょう。
コーヒー豆は焙煎度が深煎りに近づくにつれ酸味が減り苦みが増します。
酸味の少ないコーヒーが好きな場合は浅煎りより深煎りを選ぶようにすると酸味をおさえた味わいを楽しむことができます。
産地
酸味の少ないコーヒーを選ぶ時には産地もポイントです。
今回の10商品のうち9商品は、生豆生産国にブラジルかインドネシアが入っています。インドネシアのマンデリンは、カルディの商品ページで中煎りでも「強い香りと苦み」と表示される豆です。
上記の産地がブレンドされているようなコーヒー豆は酸味の少ないコーヒーには多いので、選ぶ時の目安にするといいですよ。
淹れ方
酸味の少ないコーヒーを選ぶときには淹れ方にも注意しましょう。
コーヒーを抽出するときに高めの温度のお湯で長時間抽出しているものは苦みが強く、酸味が少ないです。
一方低い温度のお湯でコーヒーを抽出すると酸味が強く出る傾向が見られます。
自宅で淹れるときには注意してみてくださいね。
カルディで酸味の少ないおすすめコーヒー10選！
では先程紹介した選び方をもとに、カルディで販売している酸味の少ないコーヒーを10選紹介します。
比較方法として、焙煎度・生豆生産国・テイストバランス・価格はカルディ公式オンラインストアの商品ページの表示を使い、味の説明は編集部がハンドドリップで淹れて飲んだときの印象で書いています。10商品のうち深煎りは6商品、中深煎りと中煎りが2商品ずつです。
| NO | 商品名 | 種類 | 焙煎度 | 生豆生産国 | テイストバランス（公式） | 200gの価格（税込） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | イタリアンロースト | ブレンド | 深煎り | ブラジル、コロンビア他 | 強い香りと苦み | 1,274円 |
| 2 | モーニングブレンド | ブレンド | 深煎り | コロンビア、ブラジル | 強い香りと苦み | 1,274円 |
| 3 | リッチブレンド | ブレンド | 深煎り | コロンビア、ブラジル他 | 強い香りと苦み | 1,274円 |
| 4 | マンデリン | ストレート | 中煎り | インドネシア（スマトラ島） | 強い香りと苦み | 1,490円 |
| 5 | スペシャルブレンド | ブレンド | 中深煎り | ブラジル、コロンビア他 | やわらかな甘み | 1,274円 |
| 6 | バードフレンドリー ダークロースト | ブレンド | 深煎り | コロンビア、エルサルバドル他 | 強い香りと苦み | 1,490円 |
| 7 | ブラジル | ストレート | 中煎り | ブラジル | やわらかな甘み | 1,382円 |
| 8 | エスプレッソブレンド | ブレンド | 深煎り | ブラジル、インドネシア他 | 強い香りと苦み | 1,382円 |
| 9 | ドイトンブレンド | ブレンド | 中深煎り | ブラジル、タイ他 | やわらかな甘み | 1,490円 |
| 10 | マンデリンフレンチ | ストレート | 深煎り | インドネシア | 強い香りと苦み | 1,490円 |
評価項目と調査方法
味の評価項目の例
以下は、コーヒーの味や特徴を整理するための評価項目の例です。記事ごとに、実際に試飲した内容と、資料・口コミを調べて紹介した内容を区別します。
- 苦味
- 酸味
- コク
- 香り
- 甘み
試飲の有無、評価者数、実施条件は各記事の説明をご確認ください。この共通欄は、掲載商品すべての試飲・採点を実施したという意味ではありません。
5項目を各5点満点で採点した場合は、次の式で100点満点に換算できます。
換算例（100点満点）＝ 5項目の合計点 ÷ 25 × 100
たとえば、モニター1名の評価が「苦味：4」「酸味：4」「コク：5」「香り：4」「甘み：5」だった場合、5項目合計は 22点／25点 となり、22 ÷ 25 × 100 ＝ 88点となります。
これは計算方法の例であり、商品の実測値ではありません。複数人の評価の集計方法や、ほかの評価との配分は記事ごとに確認が必要です。
味以外の比較観点
味以外では、パッケージや商品設計も比較できます。
次の5項目は比較観点の例です。記事に具体的な実施条件がない限り、ブラインド評価や複数人による採点を行ったとは判断できません。
- 香りの複雑さ
- 飲みやすさ
- 余韻（後味）
- パッケージの工夫
- ブランドのストーリー性
コーヒー豆の比較で参考になる項目
コーヒー豆の比較に役立つ参考情報は、次の4つです。
- コーヒー豆の鮮度
- 焙煎度合い・技術
- 産地
- 欠点豆の割合
これらの項目を採点に含めるかどうかも、各記事の評価方法によって異なります。
器具・抽出条件の例
器具・抽出条件の例に挙げるのは、Panasonic NC-A57です。
商品レビューポリシーでは、豆量約20g、リッチモード、抽出量約134mlという条件を挙げています。この条件をすべての記事・商品で使用したという意味ではありません。
評価方法の考え方は、商品レビューポリシーをご覧ください。
順番に解説します。
1. 定番の深煎りブレンド「イタリアンロースト」
- 深煎りで酸味が控えめ、濃厚な苦味と甘さ
- ホットでもアイスでも飲みごたえがある
- 200g 1,274円と手ごろ
- 苦味がしっかりしているので、軽い味が好きな人には重い
ホットとアイスの両方楽しめる
カルディ定番の深煎りブレンドで、生豆生産国はブラジル・コロンビアなど。公式の商品ページでは、テイストバランスが「強い香りと苦み」、ボディが「バランス」と表示されています。夏季は同じ豆が「アイスブレンド」の名前で並びます。
200gで1,274円、1杯10gで淹れると約64円です。
ハンドドリップで淹れると、香ばしい香りのあとに濃厚な苦味が広がり、酸味はほとんど感じません。後味には黒糖のような甘さが残り、氷をたっぷり入れたアイスコーヒーにしても味が薄まりにくい1杯でした。
| 商品名 | イタリアンロースト |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ブレンド |
| 焙煎度 | 深煎り |
| 生豆生産国 | ブラジル、コロンビア他 |
| テイストバランス（公式） | 強い香りと苦み |
| ボディ（公式） | バランス |
| 価格（税込） | 200g 1,274円（1杯約64円） |
2. 目覚め1杯に「モーニングブレンド」
- キレが良く後に引かない苦味
- 深煎りで酸味が控えめ
- カフェオレにも合う
- コクは中くらいで、重厚な味を求める人には軽い
飲みやすいコーヒー
目覚めの1杯をイメージした深煎りブレンドで、生豆生産国はコロンビアとブラジル。公式のテイストバランスは「強い香りと苦み」、ボディは「バランス」です。
カフェオレにも向く豆で、200gで1,274円、1杯10gなら約64円です。
飲むとすっきりした苦味がすっと引き、口の中に重さが残りません。酸味は控えめで、トーストや目玉焼きの朝食と合わせると、香ばしさがよく引き立つ1杯でした。
| 商品名 | モーニングブレンド |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ブレンド |
| 焙煎度 | 深煎り |
| 生豆生産国 | コロンビア、ブラジル |
| テイストバランス（公式） | 強い香りと苦み |
| ボディ（公式） | バランス |
| 価格（税込） | 200g 1,274円（1杯約64円） |
3. 重厚感のある苦み「リッチブレンド」
- 重厚な苦味とコク
- 長く続く余韻
- ミルクに負けない濃さ
- 苦味が強いので、ブラックで軽く飲みたい人には重い
酸味が少ない
重厚感のある強い苦味が特徴の深煎りブレンドで、生豆生産国はコロンビア・ブラジルなど。公式のテイストバランスは「強い香りと苦み」、ボディは「飲みごたえ」で、奥深い味わいと長く続く余韻が持ち味です。
200gで1,274円、1杯10gなら約64円です。
淹れると色が濃く、ひと口目からどっしりした苦味とコクが口いっぱいに広がります。酸味はほとんどなく、余韻が長いので、牛乳を同量入れてもコーヒーの味がしっかり残るカフェオレになりました。
| 商品名 | リッチブレンド |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ブレンド |
| 焙煎度 | 深煎り |
| 生豆生産国 | コロンビア、ブラジル他 |
| テイストバランス（公式） | 強い香りと苦み |
| ボディ（公式） | 飲みごたえ |
| 価格（税込） | 200g 1,274円（1杯約64円） |
4. 野性的な香り「マンデリン」
- 野性的な香りと力強いボディ
- 中煎りでも苦味とコクがしっかり
- ストレートで産地の個性がわかる
- 引き締まった酸味が少しあるので、酸味ゼロを求める人には向かない
濃厚なコクと苦み
インドネシア・スマトラ島産のストレートコーヒーです。焙煎度は中煎りですが、公式のテイストバランスは「強い香りと苦み」、ボディは「飲みごたえ」。野性的で力強いボディに、引き締まった酸味が深みを与える味わいです。
200gで1,490円、1杯10gなら約75円です。
飲むと土やハーブのような野性的な香りが立ち、どっしりした苦味とコクの奥に、ほんの少し酸味が顔を出します。酸味は苦味に包まれて目立たず、熱めのお湯でじっくり淹れると、さらに丸く感じました。
| 商品名 | マンデリン |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ストレート |
| 焙煎度 | 中煎り |
| 生豆生産国 | インドネシア（スマトラ島） |
| テイストバランス（公式） | 強い香りと苦み |
| ボディ（公式） | 飲みごたえ |
| 価格（税込） | 200g 1,490円（1杯約75円） |
5. バランスのいい味わい「スペシャルブレンド」
- マイルドカルディより苦味とコクが深い
- ブラックでもミルクでも合う
- 200g 1,274円と手ごろ
- 中深煎りなので、深煎りの豆より酸味を少し感じる
バランスのいいコーヒー
カルディで人気No.1の「マイルドカルディ」の味わいを基準に、インドネシア産の豆を加えて苦味と複雑さを足した中深煎りブレンド。生豆生産国はブラジル・コロンビアなどで、公式のテイストバランスは「やわらかな甘み」、ボディは「飲みごたえ」です。
200gで1,274円、1杯10gなら約64円。
ブラックで飲むと、しっかりしたコクのあとに後味がすっきり抜け、酸味は穏やかです。ミルクと砂糖を入れると、ほどよい苦味とミルクの甘さがなじみ、マイルドカルディでは物足りない人にちょうどいい濃さでした。
| 商品名 | スペシャルブレンド |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ブレンド |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| 生豆生産国 | ブラジル、コロンビア他 |
| テイストバランス（公式） | やわらかな甘み |
| ボディ（公式） | 飲みごたえ |
| 価格（税込） | 200g 1,274円（1杯約64円） |
6. ビターチョコのような深煎り「バードフレンドリー ダークロースト」
- バードフレンドリー認証コーヒーのみ使用
- ビターチョコレートのような風味
- 深煎りでも後味がすっきり
- 200g 1,490円と、定番ブレンドより216円高い
すっきりした深煎りブレンド
渡り鳥が休息する森の木々を守りながら栽培された、バードフレンドリー認証コーヒーだけを使った深煎りブレンドです。生豆生産国はコロンビア・エルサルバドルなどで、公式のテイストバランスは「強い香りと苦み」、ボディは「バランス」。収益の一部は森を守る活動に還元されています。
すっきりした深煎りで、ビターチョコレートのような風味が特徴。200gで1,490円、1杯10gなら約75円です。
飲むとカカオの多いチョコレートのようなほろ苦さが広がり、酸味はほとんど感じません。深煎りでも後味が重く残らず、甘いお菓子と合わせて午後にゆっくり飲みたくなる味でした。
| 商品名 | バードフレンドリー ダークロースト |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ブレンド |
| 焙煎度 | 深煎り |
| 生豆生産国 | コロンビア、エルサルバドル他 |
| テイストバランス（公式） | 強い香りと苦み |
| ボディ（公式） | バランス |
| 価格（税込） | 200g 1,490円（1杯約75円） |
7. ナッツのようなやさしい甘さ「ブラジル」
- ナッツやチョコレートのような風味
- 中煎りでも酸味が穏やか
- なめらかで飲みやすい
- 中煎りなので、深煎りの苦味やコクを求める人には軽い
なめらかな口あたり
世界のコーヒーの約3分の1を生産するブラジルのストレートコーヒーです。焙煎度は中煎りで、公式のテイストバランスは「やわらかな甘み」、ボディは「バランス」。ナッツやチョコレートのような風味とやさしい甘さ、なめらかな口あたりを楽しめます。
200gで1,382円、1杯10gなら約69円です。
飲むと香ばしいナッツの香りとやさしい甘さが広がり、酸味は軽く感じる程度。中煎りでも酸っぱさがなく、深煎りの苦味が苦手で酸味も避けたい人に、ちょうどいいバランスの1杯でした。
| 商品名 | ブラジル |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ストレート |
| 焙煎度 | 中煎り |
| 生豆生産国 | ブラジル |
| テイストバランス（公式） | やわらかな甘み |
| ボディ（公式） | バランス |
| 価格（税込） | 200g 1,382円（1杯約69円） |
8. 苦みとキレを味わえる「エスプレッソブレンド」
- 苦味とキレ、芳醇なアロマ
- どの抽出器具でも味が出やすい
- カフェオレにしても負けない
- 苦味が強いので、ブラックで軽く飲みたい人には重い
芳醇なアロマを感じられる
強いボディと長く続く芳醇なアロマが特徴の深煎りブレンドで、生豆生産国はブラジル・インドネシアなど。公式のテイストバランスは「強い香りと苦み」、ボディは「飲みごたえ」で、あらゆる器具で味と香りが引き立つ豆です。
200gで1,382円、1杯10gなら約69円です。
ハンドドリップでも、苦味とキレがはっきり出て、酸味はほとんど感じません。牛乳を多めに入れたカフェオレにすると、苦味がほどよく丸くなり、カフェで飲むラテに近いコクが出ました。
| 商品名 | エスプレッソブレンド |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ブレンド |
| 焙煎度 | 深煎り |
| 生豆生産国 | ブラジル、インドネシア他 |
| テイストバランス（公式） | 強い香りと苦み |
| ボディ（公式） | 飲みごたえ |
| 価格（税込） | 200g 1,382円（1杯約69円） |
9. まろやかな味わい「ドイトンブレンド」
- ナッツのような風味とやわらかな甘さ
- まろやかで飲みやすい
- ミルクとの相性がよい
- 中深煎りなので、深煎りの豆より酸味を少し感じる
まろやかな味わい
タイ北部産のドイトンコーヒーを配合した中深煎りブレンドで、生豆生産国はブラジル・タイなど。公式のテイストバランスは「やわらかな甘み」、ボディは「バランス」で、ナッツのような風味とやわらかな甘さが特徴です。
200gで1,490円、1杯10gなら約75円です。
飲むと苦味が強すぎず、香ばしいナッツの風味とまろやかな甘さが続きます。後味に軽い酸味がありますが、すっきり消えるので気になりません。少し濃いめに淹れてミルクと合わせると、甘さがさらに引き立ちました。
| 商品名 | ドイトンブレンド |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ブレンド |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| 生豆生産国 | ブラジル、タイ他 |
| テイストバランス（公式） | やわらかな甘み |
| ボディ（公式） | バランス |
| 価格（税込） | 200g 1,490円（1杯約75円） |
10. 力強い苦み「マンデリンフレンチ」
- 力強い苦味とボディ
- 深煎りで酸味がほとんどない
- 野性味のある香り
- 苦味が強いので、軽い味が好きな人には重い
酸味が少ない
インドネシア産のマンデリンを深煎りにしたストレートで、野性味あふれる香りと強いボディを、深煎りにすることでさらに引き出しています。公式のテイストバランスは「強い香りと苦み」、ボディは「飲みごたえ」です。
200gで1,490円、1杯10gなら約75円です。
4位の中煎りのマンデリンと飲み比べると、こちらは酸味がほぼ消え、スモーキーな香りと力強い苦味が前に出ます。濃いめに淹れると苦味の奥に甘さも感じられ、深煎り好きにはたまらない1杯でした。
| 商品名 | マンデリンフレンチ |
|---|---|
| コーヒーの種類 | ストレート |
| 焙煎度 | 深煎り |
| 生豆生産国 | インドネシア |
| テイストバランス（公式） | 強い香りと苦み |
| ボディ（公式） | 飲みごたえ |
| 価格（税込） | 200g 1,490円（1杯約75円） |
酸味が少ないコーヒーを楽しむ方法
続いて、酸味が少ないコーヒーを楽しむ方法の紹介です。
豆選びに加えて、保管・お湯の温度・挽き方を少し変えるだけでも、酸味は抑えられます。
保管方法に気をつける
コーヒーは劣化すると酸化してすっぱくなってしまいます。
酸化を防ぐためには保管方法が大切です。
未開封であれば賞味期限内に開けるようにすると品質はあまり落ちることはありません。
開封した場合はできるだけ早めに飲むことをおすすめします。
飲み切るのが難しい場合は密閉容器に移してなるべく空気に触れないように保管しましょう。
コーヒーを淹れる温度
92度〜96度くらいの高温のお湯でコーヒーを抽出すると、酸味が抑えられます。
逆に低い温度で淹れると酸味が際立つようになるので、高温のお湯を使うようにしてくださいね。
挽き方
コーヒーの酸味をおさえるには、コーヒー豆を細かく挽くようにしましょう。
細挽きにすると苦みやコクが強調されて酸味が少なくなりますよ。
カルディの酸味の少ないコーヒーによくある質問
- カルディで酸味の少ないコーヒーを買いたい時はどうすればいい？
-
店頭ならスタッフに相談するとより好みに近い酸味の少ないコーヒーを買うことができます。
オンラインなら、商品ページの「ロースト」と「テイストバランス」を確認しましょう。深煎りで「強い香りと苦み」と表示された豆は、酸味が控えめです。
- コーヒー豆を粉にしてもらっても酸味の少ないコーヒーを楽しめる？
-
カルディではコーヒー豆を粉にしてくれるサービスもありますが、自宅にミルがあるなら粉にしないほうがより酸味の少ないコーヒーを楽しめます。
粉より豆のほうが空気と触れ合う面積が少なく、酸化を防ぐことができますよ。
- カルディのコーヒー豆はオンラインで買える？
-
カルディにはオンラインショップがあり、コーヒー豆を購入できます。
近くにカルディの店舗がない場合はオンラインショップで購入してみてくださいね。
カルディで酸味の少ないコーヒーを楽しもう！
本記事で重要なことをまとめると以下の通りです。
- カルディには酸味の少ないコーヒーもある
- 深煎りなら酸味の少ないコーヒーが多い
- おすすめは「イタリアンロースト」
- 酸味の少なさにはコーヒー豆の産地も関係している
カルディにはたくさんコーヒーの種類がありますが、酸味の少ないコーヒーもたくさんあります。
自分好みのコーヒーを探してお気に入りを見つけてみてくださいね。
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コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。
