最近シナモンコーヒーの人気が上がってきているね。
シナモンコーヒーって飲むといいことあるみたいよ！
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
- シナモンコーヒーとは何か
- シナモンコーヒーの効果
- 栄養素とカロリー
- シナモンコーヒーの美味しいレシピ
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。
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シナモンコーヒーとは？
シナモンコーヒーはコーヒーにシナモンを入れて飲むコーヒーのことで、とてもメジャーな飲み物です。
近くのスーパーにも良く販売しているのを見かけます。
シナモンはニッキとも呼ばれています。
シナモンは漢方として用いられる事も多くては桂皮（ケイヒ）と呼ばれています。
世界最古のスパイスと言われていて古代エジプトはミイラの防腐剤として使われていました。
シナモンの木の皮をはがして乾燥させたものが皆さんの知っているシナモンの事です。
シナモンには2タイプある
シナモンには大きく分けて２つのタイプがあります。
- 粉末状にしたシナモンパウダー
- 皮を棒状にしたシナモンスティック
私はシナモンコーヒーって毎日飲むわけではないのですが、たまに仕事に疲れた時に飲みたいなと思って作ったりしています。
シナモンのスパイシーな香りがピリッと眠気を覚ましてくれますし、なんだかホッとするような不思議なシナモンコーヒー。
スパイシー故に好き嫌いが分かれるところですが、私は大好きです。
あなたはどんな時にシナモンコーヒーを飲んだりしていますか？
普段何気に飲んでいるシナモンコーヒーですが、驚くほど沢山の効果と効能があるのはご存じでしたか？
普通のコーヒーにシナモンを足すことでこんなに効果が得られるならぜひもっと積極的に飲んでいきたいと思ってしまうぐらいです。
シナモンスティックについてより詳しく知りたい方は以下の記事をチェック！
シナモンコーヒーの効果
シナモンコーヒーには実は沢山の効果があるんです。
大きく分けると4つあります。
- 冷え性に効果的
- 目の疲れを改善
- 風邪やインフルエンザの予防に効果的
- シミ・シワの予防が期待できる
シナモンの効果とコーヒーの効果の相乗効果ですね！
シナモンコーヒーは冷え性に効果的
漢方としても使われている桂皮（シナモン）は、冷え性を改善してくれるものとして古くから親しまれてきました。
シナモンは飲んで３時間ぐらいすると効果が出ると言われていますので、夕食後や就寝前などに飲むといいとされています。
しかし、コーヒーは就寝前には適さないので、就寝前に飲む場合はノンカフェインのものをおすすめします！
私もそうですが、冷え性の原因として多いのが「末端冷え性」と言って、血液が手足の先の方まで行きわたらず手足が冷たくなってしまうのです。
毛細血管を修復する作用が期待できる
冷え性の原因として、運動不足や筋肉量の低下で末端まで血液が行きわたらなかったり、先端の毛細血管自体が体の参加やストレスで炎症を起こしてしまっていることなども考えられます。
シナモンはその毛細血管を修復する作用があるので効果的と言われているんです！
シナモンコーヒーで目の疲れを改善！
目の周囲には毛細血管が沢山あります。
上記で説明したように、シナモンには毛細血管を修復する力があるので、眼精疲労の改善などに効果があると言われています。
パソコン作業で目が疲れた時にシナモンコーヒーでほっと一休みすると良さそうですよね！
シナモンコーヒーは風邪やインフルエンザの予防に効果的
シナモンには強い殺菌効果があると言われていますし、免疫力のアップにもあると言われています。
コーヒーには利尿作用もあり、体内からウイルスを追い出してくれるとも言われています。
習慣づける事で風邪やインフルエンザにも罹りにくく健康でいられるようになります。
シナモンとコーヒーの相乗効果で風邪予防をしていきましょう！
シミ・シワの予防が期待できる
シミの原因は、体内の酸素が行き届いていない部分に現れる事が多いです。
毛細血管が炎症を起こしていたりすると酸素がちゃんと行き届かなくなってしまいます。
シナモンにはその毛細血管を修復する力があるので、その結果シミやシワの予防ができると期待されています！
エイジングケアができるとても素晴らしい食材なんですね！
シナモンコーヒーの栄養素・カロリー
ここではシナモンコーヒーの栄養素とカロリーを解説していきます。
シナモンとコーヒーに分けて紹介します。
コーヒーに含まれる栄養素
| カロリー | ６kacl |
|---|---|
| タンパク質 | 0.3g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 1.05g |
コーヒーのカロリーはカップ１杯（150㏄）あたり６kaclです。
タンパク質は0.3g、脂質は０g、炭水化物は1.05gです。
コーヒーと言えば、カフェインですが、コーヒーに含まれるカフェインの量はお茶やその他の飲み物に比べても多いです。
カフェインを摂取すると中枢神経を刺激して眠気防止に繋がります。
またポリフェノールの一種であるクロロゲン酸類は抗酸化作用がありがんや、糖尿病やダイエット効果や肌の調子を整える働きがあります。
ただ、砂糖やミルクなどにも相性がいいのでカロリーには注意が必要です。
シナモンの栄養素
| カロリー | ７kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 0.07g |
| 脂質 | 0.07g |
| 炭水化物 | 1.59g |
シナモンのカロリーは小さじい１杯⁽1.2g）あたり７kcalです。
炭水化物は1.59g、タンパク質が0.07g、脂質も0.07gです。
マンガンやカルシウムも多く含まれていて、糖質の量は1.59gです。
シナモンコーヒーはダイエット効果も期待されている
シナモンにはカリウムが含まれています。
カリウムは体内の老廃物や余分な水分を体外に出してくれるデトックス効果があり、むくみを改善してくれます。
また、上にも紹介したように、毛細血管を改善し血行がよくなり発汗作用もあります。
さらにシナモンは体の脂肪細胞を小さくしてくれる働きがあるのでダイエット効果が期待できます。
ダイエットに適したシナモンコーヒーの作り方と飲み方
ダイエットに適したシナモンコーヒーの作り方と飲み方のコツとして、以下のことを意識しましょう。
- シナモンパウダーはコーヒー１杯に対して小さじ1/2程度
- 食事の置き換えとしてではなく食事と合わせて飲むようにする
- シナモンコーヒーを摂取した後に運動を取り入れる※これによってダイエット効果が高まります。
- 身体を温めるためにもコーヒーはホットで飲む
- シナモンコーヒーは一日３杯を超えないようにする
柏倉元太コーヒーに含まれるカフェインやクロロゲン酸は摂取した後に運動をすると、脂肪の燃焼効率が上がると言われているためだよ！
コーヒーとシナモンの組み合わせはダイエットに最適です！
しかし、コーヒーの飲み過ぎは胃痛などの鯨飲になるので気分が悪くなったりした場合は飲むのをやめましょう。
シナモンコーヒーの作り方・レシピ
ここでは一般的なシナモンコーヒーの作り方を紹介していきます。
シナモンコーヒーの作り方はとても簡単です。
コーヒーにシナモンを入れるだけで、シナモンコーヒーが完成します。
以外に作るのめんどくさそうに思えて、実はとても簡単なので飲みたいときに家でも作れてしまいます。
私は自分で飲むときはシナモンパウダーを振りかけて飲みますが、友達が来たときはシナモンステックでコーヒーを混ぜて香りづけしたりしてます。
シナモンコーヒーのアレンジレシピ
シナモンコーヒーも毎日飲むと結構飽きますよね。
私はダイエットというよりは香りが好きでのんでいるのですが、コーヒーにただシナモンパウダーを入れるよりこうした方がもっと美味しかった！という飲み方を紹介させてください。
シナモンコーヒー+はちみつ
シナモンコーヒーとはちみつの相性はもう完璧です。
はちみつにも代謝を良くしてくれたり、体を温めてくれる効果があります。冷え性のかたにはもってこいのドリンクですね！
最初にはちみつとシナモンを混ぜてからコーヒーを注ぐとシナモンがダマにならずに美味しく飲めるのがポイントです！
シナモンコーヒー+生クリーム（ホイップクリーム）
冷蔵庫にある生クリームをホイップしてコーヒーの上にのせて最後にシナモンパウダーを上から振りかけて完成です！
生クリームのコクとシナモンのスパイシーさが絶妙で相性抜群で美味しいです！
ホイップした生クリームをコーヒーの上に乗せるのってとてもリッチな気持ちになります。
私は生クリームが無い時は温めたミルクを泡立てて使ったりします。
さらに、シナモンステックをスプーン代わりに使うととてもお洒落で可愛いんですよ。
シナモンコーヒー+生クリーム（ホイップ）+チョコレート
シナモンにはチョコレートも相性バッチリです！
先ほどのシナモンコーヒーにホイップした生クリームの上にチョコレートソースを網目状にかけて最後にシナモンパウダーを振りかけるとチョコレートの香りとシナモンの香りが混ざってほんとに美味しいんです。
チョコレートには疲れを取ってくれる効果もあるので疲れてるときとかに飲むようにしています。
シナモンコーヒーに使えるおすすめのシナモン３選
ここではシナモンコーヒーに使えるおすすめのシナモンを3つ紹介していきます。
まとめると以下の通りです。
- ギャバン シナモン（パウダータイプ）
- GABAN ギャバン シナモンスティック（スティックタイプ）
- GABAN ギャバン シナモンスティック（スティックタイプ）
順番に解説します。
1. ギャバン シナモン（パウダータイプ）
シナモンの中で一番流通しているのがパウダータイプではないでしょうか。
そのパウダータイプの中でも長年プロに愛され続けているのがこちらの商品です。
シナモンを乾燥させてパウダー状になったものは本当に万能でコーヒーにはもちろん、お菓子や漢方などにも使われています。
ただ、シナモンは元をただせば木の皮なので、水溶性ではありません。パウダーになっても水には溶けないので注意が必要です！
300gで¥1,209。
2. GABAN ギャバン シナモンスティック（スティックタイプ）
次に多いのがスティックタイプです。シナモンの皮をロール状に巻いて乾燥させたものです。
先程のパウダータイプと同じギャバンの商品で、こちらもプロが愛用している商品です。
そのまま食べれることはないので、コーヒーや紅茶をシナモンスティックでかき混ぜたり、シナモンスティックを浮かべたりして香りを移したりします。
その他にも、中国料理とかでは煮込み料理のスパイスとしても使われたりしています。
20本入りで¥1,092。
3. トラーニ フレーバーシロップ シナモン 750ml（シロップタイプ）
こちらはあまり見かけないシロップタイプです。
スーパーにはほとんど売っているのを見かけたことはありませんが、専門雑貨店などには置いてあることが多いです。
シナモンフレーバーのシロップなのでシナモンのあの食感が苦手な人でも割と好きになってもらえるのではないでしょうか。
コーヒーに入れても勿論美味しく飲めます！があくまでフレーバーなのでシナモン特有の効果は無いですのであしからず。
750ml入りで¥1,730。
おすすめのコーヒー用フレーバシロップは、以下の記事をチェック！
シナモンコーヒーに使えるおすすめのコーヒー３選
ここではシナモンに合うコーヒーを紹介していきます。
お気に入りのシナモンコーヒーに出会えていただけたら幸いです！
まとめると以下の通りです。
- 珈琲きゃろっと
- 土居珈琲
- ネスレ スターバックス オリガミ パーソナルドリップコーヒー ハウスブレンド
1. コスパ抜群なコーヒー「珈琲きゃろっと 初回お試しセット」
「珈琲きゃろっと」はコーヒーの通販ショップです。
「珈琲きゃろっと」の焙煎人、内倉大輔さんは、コーヒー鑑定士の世界基準である「SCAA認定 カッピングジャッジ」という国際認定資格を取得しているので、コーヒーに関する知識や確かな舌は世界に通用するものです。
この「珈琲きゃろっと」は全21種類の商品があり、「苦味」「酸味」「甘み」「コク」「香り」のバランスから自分好みのコーヒーが選べます。
この21種類のコーヒーの中でも特にシナモンコーヒーに合うコーヒーとしてコスタリカやグァテマラのコーヒーをおすすめします！
特に初回お試しセットは53％オフなのでかなりお得です。
「口全体に広がるミルクチョコレートやブラウンシュガー甘さ」が特徴で、この甘さがシナモンとよくマッチします！
一度こちらのコーヒーでシナモンコーヒーを味わってみてはどうでしょう？
＼ 今なら初回限定53%OFF ／
2. 高級なコーヒー「土居珈琲 初めてのセット」
こちらもコーヒーの通販ショップです。
焙煎歴30年焙煎士・土居博司さんのお店です。
プロが目利きをしたコーヒー豆をプロが焙煎するので、美味しいに決まっています。
土居珈琲では、届けてくれるコーヒーの銘柄は注文が来るまで生豆の状態で保存しています。
お客さんにお届けする直前に生豆から焙煎するので、ひきたての味と香りを楽しむことができます。
こちらは定期便も利用できるので、気に入ったコーヒーをいつでも味わえるようになっているのも特徴ですね。
おすすめの銘柄
この「土居コーヒー」でもたくさんのコーヒーを取り扱っていますが、シナモンコーヒーに合うコーヒーとしては以下の3つがあります。
「エチオピア イルガチェフェ」や「グアテマラ」、「エルサルバドル」のコーヒーをおすすめします！
「エチオピア イルガチェフェ」はエチオピア イルガチェフェ村から作り出された銘柄。世界に流通する「モカ」系の銘柄のなかでも、その品質の高さからドイツ、アメリカ、ヨーロッパのコーヒー市場において絶大な評価を得ています。
モカ系はシナモンコーヒーと相性がいいので、世界で評価されている品質のコーヒーでシナモンコーヒーを味わってみましょう！
まずは初めてのセットを1個購入するのがおすすめです。
3. 定番のコーヒー「ネスレ スターバックス オリガミ パーソナルドリップコーヒー ハウスブレンド」
こちらはかの有名なStarbucksから発売されているコーヒーです。
ナッツとカカオのニュアンスにローストのかすかな甘み、そこに酸味とコクが見事に調和した風味が特徴です。
ミディアム ローストでパーソナルドリップ コーヒーなので一杯ごとに挽きたての香りと味わいが広がります。
こちらの商品は、口当たりが良く馴染み深い味なので、初めてのシナモンコーヒーにぴったりです！
Amazonなどでも購入可能なので、気軽に初めてのシナモンコーヒーを味わうことができますね！
価格は¥1,026。
シナモンコーヒーの飲み方
では、具体的にシナモンコーヒーの飲み方について解説していきますね！
シナモンコーヒーはコーヒー一杯に、シナモンパウダーを耳かき一杯程度入れて飲むとコーヒーとシナモンのバランスがいい感じです！
あくまでこちらは目安なので、ご自身が「美味しい！」と思えるバランスで大丈夫です。
しかし、シナモンコーヒーを飲む際は下の注意点をよく読んでから飲むようにしましょう。
柏倉元太コーヒーとシナモンのバランスが大切というわけだね！
シナモンコーヒーを飲む際の注意点
ここでは、シナモンコーヒーを飲む際の注意点について解説していきます。
いくら「身体に良い」と言っても限度があるので要注意です。
妊娠中には摂取しない方がいい
昔からシナモンに含まれる「シンナムアルデヒト」という香気成分が胎児へ悪影響を及ぼすことは良く知られていて妊娠中は摂取しないほうが良いとされています。
そして、コーヒーのカフェインも妊娠中は摂取しないほうが良いとされているため、妊娠中はシナモンコーヒーの摂取はしないでおきましょう。
シナモンの1日の摂取量は0.6g～3gを目安にする
長期に渡って1日10g以上摂取し続けると肝機能に障害が出ると言われていますので、くれぐれも注意しましょう！
（こちらの数値はドイツのBfRによる報告で述べられています）
「シナモンは健康に良いからたくさん摂取したらもっと健康になるかも！」という考えは非常に危険です。1日あたりの摂取量を守りましょう。
1日に数回に分けて摂取する
シナモンの効果は持続性があまりありません。
そこで、一度に大量に摂取することはやめて、少量を数回に分けて摂取しましょう。
そして、コーヒーは1日カップ３杯までが推奨されているため、シナモンコーヒーも３杯までにするか、カップ少量のシナモンコーヒーを4〜5回程度に分けて摂取しましょう。
就寝前には摂取を控える
良い香りがして気持ちが安らぐシナモンコーヒーですが、コーヒーのカフェインの作用で不眠を引き起こしてしまいます。
就寝前には摂取を控えましょう。
適量を守ってシナモンコーヒーを楽しみましょう！
いかがでしたでしょうか？
シナモンコーヒーとは何か解説しながら、気になる効果から作り方・飲み方まで完全解説しました！
今回の重要な内容をまとめると以下の通りです。
- シナモンコーヒーはコーヒーにシナモンを入れて飲むコーヒーのこと
- 冷え性や目の疲れ、風邪、美肌効果も期待できる
- アレンジしがいがある
シナモンコーヒーはダイエットをはじめ、健康に良い飲み物だとわかっていただけましたか？
作り方もコーヒーにシナモンを入れだけなので、とても簡単です。
上記に述べた注意点を守りながらシナモンコーヒーを楽しみましょう！
またシナモンはコーヒーを飲む際のスパイスとしてよく用いられます。スパイスコーヒーについて詳しく知りたい方は以下の記事必読です！
