豆乳コーヒーの効果って何ですか？
豆乳コーヒーとは何ですか？どんな味がするのか教えてください。
こういった疑問や要望にお答えします。
あなたはダイエットや美容に良いといわれる、豆乳コーヒーという飲み物を飲んだことはありますか？
本記事では実際に豆乳コーヒーを飲んでみた感想を踏まえて徹底解説していきます！
- 豆乳コーヒーに期待できる効果はダイエットや美容
- 豆乳コーヒーの２つの種類は調整豆乳、無調整豆乳を材料にしたもの
- 豆乳コーヒーを飲むのに効果的な時間は空腹時や食事前
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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そもそも豆乳コーヒーとは？効果を知る前に見ておこう
豆乳コーヒーとは、ソイラテとも呼ばれ、良い成分が含まれています。
そのため、健康や美容に意識が高い方に多く飲まれています。
豆乳のまろやかな味で、コーヒーの苦みが和らいだ美味しい飲み物。
乳製品のアレルギーをお持ちの方も安心して飲むことができます。
更年期を含む、あらゆる年代の女性たちにも、美しさや若々しさ、体重のコントロールに効果が期待できます。
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豆乳は大豆が原料で、豆腐に固める前の乳液の状態のことを指します。
また大豆をすりつぶして液体を絞り、汁とかすに分けます。
おからにも様々な効果が期待できるので気になる方は「おからパウダーコーヒーとは？気になる効果から作り方まで完全解説」の記事をチェック！
大豆については「【最新】大豆コーヒーはまずい？その効能から作り方・おすすめまで紹介」の記事を参考にしてください。
豆乳コーヒーの効果
豆乳コーヒーの効果を「豆乳」と「コーヒー」の２つの点から見ていきましょう。
まずは豆乳から解説していきます。
豆乳の効果
豆乳コーヒーの効果は含まれている成分であるイソフラボンがもっとも有名。
イソフラボンは大豆に多く含まれているポリフェノールの一種です。
その化学構造が女性ホルモンのひとつであるエストロゲンに似ています。
そのため、エストロゲンの受容体に結合して、女性特有の機能を助けてくれます。
たとえばホルモンバランスが乱れる更年期における不定愁訴（ふていしゅうそ）の改善に期待できます。
間食の代わりにもなる
また、エストロゲンは、カルシウムを調整する役割もあり、骨を丈夫にしたり骨粗鬆症を予防したりするので、イソフラボンは多くの女性の強い味方。
低カロリーで低脂質なのに、飲むと満腹感がある豆乳は空腹時に間食の代わりに使えます。
体質改善
その他にサポニンやレシチンの効果もあります。
サポニンには抗酸化作用によるアンチエイジングやLDLコレステロールの蓄積の予防、動脈硬化の予防、太りやすい体質を改善、肥満の予防などの機能があります。
またレシチンも肌を美しく維持したり、血流が良くなったりします。
脳が老化するのを防いでくれたりコレステロールの低下まで期待できます。
豆乳にはこの他にもビタミンやミネラル、不飽和脂肪酸などが含まれていて、栄養的に見ても大満足の飲み物。
※参照：豆乳Q&A | 日本豆乳協会
ダイエットをしている人の強い味方
豆乳には乳酸菌の餌になるオリゴ糖が含まれているため、豆乳コーヒーはダイエットをしている人の強い味方です。
オリゴ糖のおかげでお腹の中の乳酸菌が増えて腸内の環境が整い、便秘などの悩みが解消しやすくなります。
便秘が解消されればウエスト周りがすっきり。
しかも腸内での栄養素の吸収も良くなってダイエットへの近道になります。
豆乳にはたんぱく質がたくさん含まれているので筋肉が増加、基礎代謝量もアップ。
前述したように、コーヒーに含まれるカフェインやクロロゲン酸も脂肪燃焼効果などのダイエットに期待できる成分が入っています。
ダイエットを考えている方は「【決定版】朝コーヒーはダイエットに効果的！豆乳を使ったレシピも紹介」の記事をチェック！
美容効果も期待できる
大豆に含まれているサポニンやビタミンEは抗酸化作用があるので若々しい肌や髪の美しさ、アンチエイジングに効果が期待できます。
たんぱく質が豊富に含まれているので新陳代謝を促してくれます。
コーヒーの効果
コーヒーにも身体に嬉しいさまざまな効果があります。
含まれているカフェインが持つ覚醒作用や集中力アップなどの効果があるのでお仕事や勉強の効率をアップさせるためにも役立ちます。
またクロロゲン酸の抗酸化作用によるアンチエイジングや脂肪燃焼効果により、ダイエットに期待できます。
コーヒーの効果についてより詳しい知りたい方は「驚くべきコーヒーの効果とは？メリット・デメリットを含めて完全解説」の記事をチェック！
豆乳コーヒーの種類は大きく2種類！効果は変わる？
大きく分けると調整豆乳と無調整豆乳で作った2種類の豆乳コーヒーがあります。
- 無調整豆乳で作った豆乳コーヒー
- 調整豆乳で作った豆乳コーヒー
結論からいいますと、上記のどちらでもお好みの種類の豆乳を使って構いません。
豆乳は日本農林規格（JAS）により「無調整豆乳」と「調製豆乳」に分類されています。
無調整豆乳と調製豆乳はそれぞれ違う点もありますので、それぞれ詳しく見ていきましょう。
無調整豆乳で作った豆乳コーヒー
どちらかというと無調整豆乳は調製豆乳と比べて甘味が少ないです。
そもそも豆乳は大豆を水につけてすりつぶし、水を加えて煮つめた飲料。
大豆独特の青臭さい風味がありますので、好き嫌いがわかれます。
味が甘くない方がいいという方は、無調整豆乳を使いましょう。
健康意識がすごく高い方で、豆乳の栄養素を少しでも効果的に摂取したいなら、無調整豆乳がおすすめ。
調製豆乳よりも栄養成分が豊かで、カロリーは控えめだからです。
食品添加物が気になる方にも、無調整豆乳はおすすめ。
糖分や塩分、添加物が加えられていない無調整豆乳。
イソフラボンの量は調整豆乳より無調整豆乳の方が多く含まれています。
おすすめは「キッコーマン おいしい無調整豆乳」です。
調整豆乳で作った豆乳コーヒー
豆乳コーヒーにほんのりとした甘さをつけたい方や、クセがない味の方がいい方は、調製豆乳を選びましょう。
調整豆乳は大豆の青臭さを可能な限り抑えて、まろやかに仕上げてあることが多いからです。
しかし原材料に大豆と水以外の添加物が入っています。
たとえば砂糖や米油、塩、乳化剤、糊料、香料など。
原材料にあまりこだわりがない方や、味を重視する方には、調整豆乳をおすすめします。
おすすめは「キッコーマン 調整豆乳」です。
豆乳コーヒーを飲むのに効果的な時間
豆乳コーヒーを飲むのに効果的な時間は、食事前や空腹時。
ダイエットのために体重コントロールしたい人は空腹感がごまかせます。
また、普段の食事の量を調整したい人は、満腹感がある豆乳を食事前に飲むと効果的です。
脳の中の満腹中枢を上手に刺激して、食べ過ぎを防止しましょう。
食前・食後のメリット・デメリットについて「食後のコーヒーの効果は？食前との違いからおすすめの時間帯まで解説」の記事で詳しく解説しています。
豆乳コーヒーの適量とは？1日どれくらい飲むのが効果的なのか
結論からいいますと、豆乳コーヒーの適量は1日で1～3本です。
日本豆乳協会では下記のようにいわれています。
豆乳は飲用に際し、一般的な推奨は一日当り200mlを1～3本程度ですが、特に制限はありません。ただ、通常の飲料と同様に他の食事とのバランスを考え飲用されることをおすすめします。以前、大豆に含まれるイソフラボンの摂取量について報道がなされたことがありましたが、サプリメントなど特殊な食品が対象で、従来の大豆食品の摂取は問題ないとされています。また、発がんに関しては、逆に大豆の摂取は乳がんのリスクを低減させるという報告もされています。
日本豆乳協会
豆乳に限っていえば上記のようになります。
カフェインに関してもコーヒーカップで4杯前後が安全な量とされています。
豆乳コーヒーで飲むとしても大体１～３杯くらいまでにしておく方が安心ですね。
毎日飲むとどうなる？
結論からいいますと、前述した適量であれば豆乳コーヒーを毎日飲んでも大丈夫です。
豆乳やコーヒーの栄養成分の恩恵を存分に受けましょう。
過剰摂取に気をつけながら豆乳コーヒーの美味しい味わいを楽しんでください。
しかし何らかの病気がある方は、豆乳コーヒーを毎日のように飲んでいいかどうか、必ずかかりつけの医師にご相談ください。
豆乳コーヒーの効果的な飲み方
ずばりおすすめは食事の代わりに豆乳コーヒーを飲むという「置き換えダイエット」です。
たとえば朝食を豆乳コーヒーに置き換えると、かなりカロリーが抑えられます。
それが辛い方はおやつを我慢して、間食を豆乳コーヒーに置き換えると効果的。
お菓子よりは栄養バランスがとれていて、満腹感があるのに摂取カロリーを抑えることができます。
甘い味をつけたいときは豆乳コーヒーをアレンジして、はちみつなどを加えてスムージーのように飲みごたえのあるものに味を変化させましょう。
しかし無理をしない範囲で置き換えダイエットを行ってください。
コーヒーダイエット、または置き換えダイエットに興味がある方は「【最新】コーヒーダイエットとは？効果・口コミからおすすめまで解説」の記事を参考にしてください。
豆乳とコーヒーをあわせた「ソイラテ」に興味がある方は「【厳選】豆乳とコーヒーを合わせてソイラテを作ろう！おすすめレシピ4選」の記事もチェック！
豆乳コーヒーの効果を理解して美味しくヘルシーに飲もう！
いかがでしたでしょうか？
豆乳コーヒーの効果について、ダイエットや美容にも良いのか徹底解説しました！
お伝えした重要なポイントは以下のとおりです。
- 豆乳コーヒーはダイエットや美容に効果が期待できる
- 大きく分けると調整豆乳と無調整豆乳で作った2種類の豆乳コーヒーがある
- 豆乳コーヒーを飲むのに効果的な時間は空腹時や食事前に飲むと食べ過ぎを予防できる
是非この記事を参考にして豆乳コーヒーを飲んでみてください。
麦芽コーヒーについて知りたい方は「麦芽コーヒーとは？驚くべき効能効果から作り方・おすすめまで紹介」の記事をチェック！
