完全無欠コーヒーとは？どんな特徴があるの？
完全無欠コーヒーで本当に痩せられるの？
完全無欠コーヒーは、コーヒーにバターとMCTオイルを加えた飲み物です。
飲めば痩せると考えたり、栄養のそろった朝食の代わりにしたりすることはおすすめしません。
材料の特徴と注意点、作り方、インスタント商品の違いを解説します。考案者が提唱する食事法と、医学的に裏付けられた効果は区別して読みましょう。
- バターやMCTオイルを加えると、ブラックコーヒーより脂質とカロリーが増える
- コーヒーと油脂だけでは、バランスのよい朝食を代替できない
- インスタント商品も、減量効果ではなく原材料や作りやすさで比較する
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さらにおすすめが知りたい方は「【最新】ダイエットコーヒーのおすすめ人気ランキング52選」をチェック！
完全無欠コーヒー（防弾コーヒー）とは？
完全無欠コーヒーは、デイヴ・アスプリー氏の著書「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」で紹介されたバター入りコーヒーです。
完全無欠コーヒーは、英語で「Bulletproof coffee」と呼ばれています。
柏倉元太名前から効果が保証されているように感じても、健康上の評価とは別なんだね。
日本では完全無欠コーヒー以外に「防弾コーヒー」とも呼ばれています。
「完全無欠」という呼び名は、誰にでも適した食事や、確実に痩せる方法を意味するものではありません。
考案者デイヴ・アスプリー氏と書籍の位置付け
デイヴ・アスプリー氏（Dave Asprey）は、シリコンバレーの起業家です。
出版社の書籍紹介では、本人が長年、費用をかけて食事や体調管理を探究してきたと説明されています。
書籍は、本人の経験を交えながら「完全無欠ダイエット」という食事法を提唱しています。
本人の減量経験は、コーヒー単独の効果を検証した臨床試験とは異なります。
食事全体や運動などの条件を切り分けていない体験談から、読者にも同じ結果が出るとは判断できません。
柏倉元太体験談と、複数の人を対象に条件をそろえて調べた結果は分けて考えたいね。
完全無欠コーヒーの材料と、効果を考える際の注意点
完全無欠コーヒーに必要な材料は、以下の3つです。
- コーヒー
- グラスフェッドバター
- MCTオイル
油脂の種類に特徴があっても、それだけで減量や老化防止の効果を結論付けることはできません。
「良質な油」という表現だけでは判断できず、使用量と食事全体のバランスが大切です。
ここでは、材料の説明と飲み物としての注意点を整理します。
コーヒー
ベースはコーヒーですが、バターやオイルを加えた飲み物はブラックコーヒーと栄養組成が異なります。
コーヒーや含有成分の研究を、そのまま完全無欠コーヒーによる肥満・糖尿病の予防効果として扱うことはできません。
カフェイン
カフェインには覚醒作用がありますが、眠気が減ることと体重が減ることは別です。
減量を狙ってコーヒーの量を増やすことは避け、カフェインへの反応にも注意しましょう。
クロロゲン酸
クロロゲン酸はコーヒーに含まれるポリフェノールの一種です。
成分の働きに関する説明だけでは、この飲み物が糖尿病を予防する根拠にはなりません。
コーヒー自体のダイエット効果については「【最新】コーヒーダイエットとは？効果・口コミからおすすめまで解説」の記事を参考にしてください。
グラスフェッドバター
グラスフェッドバターとは、牧草を食べて育った牛のミルクで作られたバターのことです。
バターは、次の表の項目で商品ごとに比べましょう。グラスフェッドかどうかだけで、飼育環境や栄養面の優劣まで決め付けないことが大切です。
| 確認項目 | 比較するときの見方 |
|---|---|
| 飼料・飼育方法 | メーカーが公開している説明を確認する |
| 脂質・食塩相当量 | 栄養成分表示を同じ使用量にそろえて比較する |
グラスフェッドバターも油脂を多く含む食品です。特別な種類だから量を気にせず使える、というわけではありません。
バターとコーヒーの関係性については「バターコーヒーでダイエット？その効果・作り方からおすすめまで紹介」の記事をチェック！
脂肪酸の種類と摂り過ぎへの注意
バターには不飽和脂肪酸だけでなく、飽和脂肪酸も含まれます。
Cleveland Clinicの管理栄養士による解説は、バターコーヒーのカロリーと飽和脂肪酸の多さを注意点として挙げています。以下の不飽和脂肪酸の定義は、バターを増やすよう勧める根拠ではありません。
脂肪の構成要素である脂肪酸のうち、植物や魚の脂に多く含まれるもの。
体内で合成できないため、摂取する必要がある必須脂肪酸はこれに含まれる。
厚生労働省eヘルスネット
グラスフェッドバターについては「グラスフェッドバターとは？気になる味の特徴からおすすめまで紹介」の記事を参考にしてください。
MCTオイル
MCTオイルは、ココナッツなどにも含まれる中鎖脂肪酸からなる油です。
標準的な植物油よりも消化や吸収が早く、エネルギーに変わりやすいことが大きな特徴です。
ただし、エネルギーになりやすいことは、追加で飲めば体脂肪が減ることを意味しません。
MCTオイルの使用量と扱い方
使用量は製品の表示に従い、一度に多量に摂らないでください。
例えば日清MCTオイルの使用上の注意では、摂取量が多いとお腹がゆるくなる場合があると説明されています。
同製品には、揚げ物・炒め物に使わないことや、ポリスチレン製の容器・ふたに入れないことなどの注意もあります。使う製品の注意書きを確認しましょう。
MCTオイルとコーヒーの関係性については「MCTオイルコーヒーでダイエット？気になる効果から飲み方まで解説」の記事をチェック！
完全無欠コーヒーは太る？飲むだけでは痩せない
バターやMCTオイルを加える分、飲み物から摂るエネルギーは増えます。
食事は変えずに完全無欠コーヒーだけを追加すると、摂取カロリーが増える点に注意が必要です。
体重管理では、続けられる食事と身体活動を考えることが基本です。 米国NIDDKの解説も、食事全体と活動量の見直しを勧めています。
体重管理で確認したいこと
体重が気になるときは、次の点を振り返ってみてください。
- バターやMCTオイルを含めた飲食物の量
- 食事の栄養バランスや普段の身体活動
- 摂取カロリーと消費カロリーのバランス
体重の変化には体調や治療なども関わります。食事を極端に減らす前に、必要に応じて医師や管理栄養士に相談してください。
コーヒー専門家コーヒーだけを変えればよい、とは考えないほうがよさそうだね。
朝食の置き換えをおすすめしない理由
コーヒーと油脂だけでは、バランスのよい朝食に必要なたんぱく質や食物繊維などを十分に補えません。
- 満腹感があっても、必要な栄養がそろうとは限らない
- 食事を抜いたり食事間隔を延ばしたりする方法は、誰にでも適するわけではない
特に糖尿病で治療中の方は、自己判断で食事を抜かないでください。コレステロールや心疾患が気になる方も、バターを日常的に増やす前に主治医へ相談しましょう。
書籍の食事法をそのまま実践する前に確認したいこと
書籍で提唱される食事法は、読者一人ひとりの健康状態に合わせた診療や栄養指導ではありません。
柏倉元太自分の体調や治療との相性を先に確認したいね。
「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」は考案者の提案を知るための書籍として読み、食事時間や炭水化物量を一律にまねることは避けましょう。
朝・昼・夜の食事を極端に制限しない
食事時間だけでなく、1日を通じて何をどのくらい食べるかも重要です。
仕事や運動、服薬などの条件は人によって違うため、全員に同じ食事間隔を勧めることはできません。
朝
朝食を完全無欠コーヒーだけに置き換えることはおすすめしません。
油脂からエネルギーを摂ることと、食事に必要な栄養をそろえることは別です。
昼
痩せるために昼食を無理に遅らせないでください。
食事を抜けば体重が減り、集中力も上がると一律に期待することはできません。
特定の成分だけを増やすのではなく、野菜、たんぱく質源、穀類などを含めた食事全体を考えましょう。
夜
夕食の時間も、生活や治療上の必要に合わせて考えてください。
一定の時間内に食事を収めることだけで、減量効果が保証されるわけではありません。
睡眠や集中力の向上を目的に、夕食の炭水化物を一律の量へ制限することも勧められません。必要量がわからない場合は専門家に相談しましょう。
断食とコーヒーについては、以下の関連記事もあります。治療中の食事変更は、記事だけで判断しないでください。
完全無欠コーヒーの作り方とは？「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」参照
基本の作り方は、コーヒーにバターとMCTオイルを混ぜるものです。以下は飲み物の準備に関する説明であり、減量のための摂取量ではありません。
MCTオイルの使用量や使える容器は、手元の製品の表示を優先してください。
砂糖やシロップを加える場合は、その分の糖分とカロリーも含めて考えましょう。
必要なもの
| コーヒー | 普段飲む量を用意する |
| MCTオイル | 製品の使用量・注意事項に従う |
| グラスフェッドバター | 使用量を量り、食事全体の脂質量に含める |
手順
必要なものさえ揃えば、完全無欠コーヒーを作る手順は簡単です。
- コーヒーを用意する
- MCTオイルとグラスフェッドバターを合わせ、コーヒーに混ぜる
混ぜる器具は、温かい飲み物に対応するものを説明書どおりに使ってください。熱いコーヒーを密閉容器に入れて振らないでください。
考案者の提案を詳しく知りたい方は「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」を参照してください。書籍の紹介と健康上の推奨は区別しています。
本を買わなくても、手軽に完全無欠コーヒーを試したいという方は「シリコンバレー式ダイエットとは？効果からおすすめレシピまで紹介」の記事をチェック！
手軽にバター風味を楽しめるインスタントコーヒー2選
この記事では、完全無欠コーヒーの作り方や必要な材料を紹介しましたが、まずは手軽にバターコーヒーを試してみたい方におすすめなのは、インスタントのバターコーヒーです。
インスタントタイプは準備の手間を減らせます。原材料や栄養成分は、手作りのバターコーヒーとも異なります。
ここでは掲載中の2商品を紹介します。
1. スティックタイプの「チャコールバターコーヒー」
- スティックタイプ
- 個包装で持ち運びやすい
- 朝食に必要な栄養をこれだけで補えるとは限らない
「チャコールバターコーヒー」は、溶かして飲むスティックタイプです。 朝食の代わりではなく、飲み物として検討してください。
チャコールバターコーヒーは、完全無欠コーヒーに含まれているMCTオイルやバターだけでなく、マカやジンジャー、活性炭までブレンドされています。
まずは手軽にバターコーヒーを試すのもおすすめですよ。
商品スペック
| 価格 | 通常：2,138円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 30包 |
| 原材料 | コーヒーパウダー、脱脂分乳、有機マカ末、有機アカシア食物繊維 有機アガベイヌリン、有機ショウガ末、バターパウダー、備長炭、 粉末油脂（中鎖脂肪酸油）、デキストリン、加工でんぷん、 香料、植物炭末色素（竹炭）、木炭（活性炭） |
2. 個包装の「MCTバターコーヒー」
- 個包装で持ち運びやすい
- お湯に溶かして作るタイプ
- 容量合計90g（3g×30包）と少なく、毎日飲む方にはすぐ無くなる
続いて紹介するおすすめの完全無欠コーヒーは「MCTバターコーヒー」。
掲載されている配合成分は以下のとおりです。成分名が並んでいること自体は、健康効果の証明ではありません。
- バターパウダー
- MCTオイル
- 生酵素
- 葉酸
- オリゴ糖
- 乳酸菌
- 植物発酵エキス
MCTを含むというだけで、この商品を飲むと体脂肪が減るとは判断できません。
1杯当たりのカロリーや作る際の分量は、購入する商品の栄養成分表示に記載されています。
個包装なので、職場や外出先へ持ち運びやすい形状です。忙しい朝でも、これだけで食事を済ませることはおすすめしません。
バター風味の好みを確認する
バター風味の好みや苦味の感じ方には個人差があります。 コーヒーが苦手な方にも必ず飲みやすいとは限りません。
味が合うか不安な場合は、購入量や定期購入の条件も確認しましょう。
この商品を継続して飲むことが、体重管理の必須条件ではありません。
- お湯に溶かして作るインスタントタイプ
- カロリーや摂取量は商品表示で確認
- 配合成分やアレルゲンは購入時の原材料表示を確認
- 1回分ずつ持ち運べる個包装
- バター風味の好みには個人差がある
商品スペック
| 価格 | ・通常3.980円 ・特別定期コース：1,980円 |
|---|---|
| 内容量 | 合計90g（3g×30包） |
| 原材料 | コーヒー粉末(コーヒー豆)(ベトナム)、クリーミングパウダー(バター、乳糖、乳たん白)、フラクトオリゴ糖、MCT パウダー(中鎖脂肪酸トリグリセリド、グルコース)、植物発酵エキス末 (デキストリン、黒糖、オレンジ、パイナップル、バナナ、リンゴ、パパイア、その他)、穀物麹(米、大麦、米ぬか)、乳酸菌 / 結晶セルロース、香料、微粒酸化ケイ素、リン酸カリウム、乳化剤、カゼインナトリウム、pH 調整剤、葉酸(、一部に乳成分・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・ごま・大豆・バナナ・リンゴを含む) |
完全無欠コーヒー(バターコーヒー)のおすすめをもっと知りたい方は、以下の記事をチェック！
完全無欠コーヒーは、効果を過信せず食事とのバランスを考えよう
完全無欠コーヒーは、バターとMCTオイルを加える飲み物です。
この記事では、材料の特徴と注意点、作り方、インスタント商品を紹介しました。
今回の記事の内容をまとめると、以下のとおりです。
- バターやオイルの分も含めて、脂質とカロリーを考える
- 朝食をコーヒーと油脂だけに置き換えない
- 商品は減量効果の断定ではなく、原材料や使い勝手で比較する
体重管理は飲み物だけで判断せず、食事と身体活動を合わせて見直しましょう。治療中の方や体調に不安がある方は、食事を変える前に医師や管理栄養士へ相談してください。
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