バターコーヒーって本当に痩せるの？効果と作り方を知りたい。
市販のおすすめバターコーヒーも比較してほしいです！
バターコーヒーは、コーヒーにバターやMCTオイルなどを加えた飲み物です。カロリーは配合で変わり、バター10g・MCTオイル10g・コーヒー200gの例では約170kcalになります。手軽に試すなら1包ずつ作れる粉末の「チャコールバターコーヒー」、好みのコーヒーで作るなら瓶入りの「ギーオイル + MCTオイル」がおすすめです。
配合によってエネルギー量が変わるため、一律に低カロリーとはいえません。朝食を置き換えれば痩せる、空腹感を抑えられると保証するものでもありません。
この記事では、材料と作り方、配合によるカロリーの違い、飲む際の注意点と、市販のおすすめバターコーヒー3選・合わせやすいコーヒー豆3選を紹介します。
- バターコーヒーはコーヒーにバターやMCTオイルを加えた飲み物。カロリーは配合で変わり、バター10g・MCTオイル10gの例で約170kcal
- 手軽さで選ぶなら、1包をお湯か水に溶かすチャコールバターコーヒー（30包1,490円＋送料）
- 好みのコーヒーで作るなら、ギーとMCTオイルを合わせた瓶入り油脂ギーオイル + MCTオイル（300g）
- ベースの豆は、初回お試しなら珈琲きゃろっと、深煎りの粉ならCaffè Mauro Original
- 朝食の置き換えや減量目的で量を増やさず、カフェインとMCTオイルの量は商品表示に従う
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さらにおすすめが知りたい方は「【最新】ダイエットコーヒーのおすすめ人気ランキング52選」をチェック！
バターコーヒーとは？
バターコーヒーは、コーヒーにバターを加えた飲み物です。無塩のグラスフェッドバターとMCTオイルを混ぜるレシピもあります。関連書籍のデイヴ・アスプリー著『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の邦訳は、2015年9月に刊行されています。
朝食の代わりとして紹介されることがありますが、飲料だけへの置き換えは勧めません。有名人の実践談も、同じ方法で減量できることを示す試験ではありません。
糖質制限という食事全体の方法と、一杯の飲料の効果は区別しましょう。
コーヒー専門家家庭でもバター・MCTオイル・コーヒーの3つさえあれば作れるよ！
バターコーヒーのカロリーは材料と量で変わる
カロリーは、使う材料の栄養表示と量から計算します。以下は食塩不使用バター10g、日清MCTオイル10g、コーヒー浸出液200gを使う計算例で、合計約170kcalです。コーヒーは成分表の単位に合わせて重量で計算しています。
| 材料 | 計算に使う量 | エネルギーの計算例 |
|---|---|---|
| 食塩不使用バター | 10g | 720kcal/100g × 10g＝72kcal |
| 日清MCTオイル | 10g | 900kcal/100g × 10g＝90kcal |
| コーヒー浸出液 | 200g | 4kcal/100g × 200g＝8kcal |
| 合計 | 上記の配合例 | 約170kcal（摂取推奨量ではない） |
食後の血糖変化や腹持ちは、糖質量だけでなく食事全体を踏まえて考えましょう。
バターコーヒーの効果を判断する際の4つの注意点
成分の働きと、バターコーヒーを飲んだ人の変化は同じではありません。効果としてよく紹介される4項目を、注意点とあわせて整理します。
朝食置換と絶食を混同しない
バターやオイルからエネルギーを摂るため、固形物を食べていなくても、バターコーヒーを飲んでいる状態は絶食とは異なります。
断食とコーヒーの注意点は、以下の関連記事にもまとめました。
MCTの代謝と体脂肪の減少は別
MCTオイルの代謝に関する知見を、そのままバターコーヒーによる体脂肪減少の証拠として使うことはできません。配合量・比較対象・食事条件が異なるためです。
ケトン体が作られることと、体脂肪が減ることは別の評価項目です。飲んだ油脂がエネルギーになる説明だけで、蓄積した脂肪が減るとは結論づけません。
エネルギー補給と減量の実証は異なります。
満腹感や血糖変化を脂質量だけで判断しない
脂質の多さだけで腹持ちや食後の血糖変化は判断できません。
CLAなど個別成分の研究を、通常量のバターを入れた飲料の効果へ直接置き換えることはできません。
カフェインの働きと油脂の追加効果を区別する
カフェインに関する知見と、バターやMCTオイルを加えることで集中力がさらに高まるかは別問題です。
飲用者の職業や流行は、仕事・勉強の成績向上を示す根拠にはなりません。
2024年の無作為化研究では、60人を割り付け、41人が12週間の試験を完了しました。主な評価対象は血中脂質で、BMIなども調べられましたが、12週時点の群間に有意差はありませんでした。朝食置換による減量効果を証明した試験ではなく、期間や対象者の限界もあります。以下の関連記事と併せて、研究条件を区別して読んでください。
バターコーヒーの作り方と器具の注意点
作る前に、器具が油脂を含む飲料に対応しているか、使用できる温度・量を取扱説明書で確認してください。以下の配合は調理例であり、一日の推奨摂取量ではありません。
- ブラックコーヒー200ml（器具の使用可能温度まで冷ます）
- 無塩のグラスフェッドバター 10g（小さじ2杯ほど）
- MCTオイル（使用量は商品表示に従う）
焙煎度は味の好みに合わせて選べます。浅煎りでなければ作れないわけではなく、焙煎度だけで減量に適するとは判断しません。
手順は次の3ステップです。
- ブラックコーヒーを200ml淹れ、器具の使用可能温度まで冷ます
- 対応する容器にコーヒーとバター10g、商品表示に従った量のMCTオイルを入れる
- 器具の説明書に従って混ぜる。運転時間・速度・容量の制限を守る
熱いコーヒーを密閉ボトルに入れて振る方法は勧めません。ミキサーでも使用可能な温度は機種によって異なります。例えばタイガーSKP-Cの取扱説明書では、40℃以上の材料を入れないよう注意しています。この温度を全機種に当てはめず、手元の器具の説明書に従ってください。
柏倉元太MCTオイルは購入品の摂取目安と注意書きを確認し、体調が悪いときは無理に続けないでください。
より詳しい手順や応用レシピは、こちらの記事もご覧ください。
カルディのパウダーはコーヒーに加えるタイプ
カルディのRFバターコーヒーパウダー（2.5g×10包）は、別途用意したコーヒーに混ぜる商品です。粉末にお湯を注ぐだけでコーヒーが完成する商品とは異なります。使用量・混ぜ方は商品表示に従ってください。
バターコーヒーを飲む際の3つの注意点
飲む際の注意点は、食事の栄養バランス、カフェイン、油脂の摂取量の3つです。
長期間の置き換えは栄養不足リスクが高まる
コーヒーにバターと油脂を加えただけでは、一食に必要な栄養を十分に摂れるとは判断できません。朝食の完全な代わりとして扱わず、ほかの食品と合わせて考えてください。
卵や野菜などを添える場合も、一品加えれば栄養がすべて整うわけではありません。食事療法中の方は主治医や管理栄養士に確認しましょう。
カフェインは杯数ではなく含有量を確認
農林水産省は、海外機関による健康な成人の目安として1日400mgという値を紹介しています。全員に共通する安全上限ではありません。カフェイン量は抽出条件や商品で変わるため、杯数だけで決めず、ほかの飲料・食品・医薬品も含めて確認してください。
| 飲料・使用条件 | カフェイン参考量 | 確認点 |
|---|---|---|
| コーヒー浸出液200ml | 約120mg | 60mg/100mlから換算。粉10g・熱湯150mlという出典の抽出条件に基づく参考値 |
| インスタントコーヒー粉末2g | 約80mg | 使用する粉の量で変わる |
| せん茶浸出液200ml | 約40mg | 20mg/100mlから換算。茶葉10g・90℃の湯430ml・1分という出典条件 |
| エナジードリンク | 商品ごとに表示を確認 | 銘柄・容量による差があるため一律80mgとはしない |
例えば1杯120mgと仮定すると、3杯で360mgです。これは3杯まで飲んでよいという意味ではありません。妊娠・授乳中や服薬中の方、カフェインに敏感な方は、医師などに相談してください。デカフェも完全なカフェインゼロとは限りません。
MCTオイルの量は商品表示と体調に注意
MCTオイルは、一度に多く摂るとお腹がゆるくなる場合があります。商品の案内を確認し、症状が出た場合は使用を中止して、続く場合は医療機関に相談してください。
脂質異常症などで食事療法を受けている方は、バターを5gに減らしてMCTオイルを増やすといった自己調整をせず、主治医や管理栄養士に相談してください。
コーヒー専門家体調不良を「慣れるまで」と考えて飲み続けないようにしましょう。
市販のおすすめバターコーヒー3選
市販のバターコーヒー3商品を、タイプ（スティック粉末・瓶入り油脂）、内容量、作り方、価格で比較しました。選定基準は次の3つです。
- バター（バターパウダー・ギーを含む）とMCTオイル（中鎖脂肪酸油）を配合している
- 内容量と作り方が、メーカーや販売元の情報で分かる
- メーカー・販売元が明記されている
| 商品名 | タイプ | 向いている使い方 | 主な特徴 |
|---|---|---|---|
| チャコールバターコーヒー | スティック粉末（1.3g×30包） | お湯か水で1包ずつ作る | 炭・MCT配合、30包1,490円＋送料 |
| ギーオイル + MCTオイル | 瓶タイプ（300g） | 手持ちのコーヒーに加える | ギー＋MCT配合の油脂 |
| MCTバターコーヒー | スティック粉末（3g×30包） | お湯で1包ずつ作る | 生酵素・乳酸菌・葉酸入り |
手軽さを重視するなら粉末、手持ちのコーヒー豆の味を生かしたいなら瓶入り油脂が向いています。粉末もお湯や水に入れてよくかき混ぜる手順があり、瓶入り油脂は別途コーヒーを用意して使います。
1. お湯か水に溶かすスティック粉末「チャコールバターコーヒー」
- 1包ずつ使うスティック粉末で、計量の手間がない
- お湯だけでなく水でも作れる
- 30包1,490円で、1包あたり約50円（送料別）
- 原材料の配合比率は調整できない
- 公式通販では送料が別にかかる
ミウラタクヤ商店では、1.3g×30包の粉末タイプを販売しています。1包を120〜150mlのお湯または水に入れ、よくかき混ぜて作ります。
原材料は、コーヒーパウダー・脱脂粉乳・バターパウダー・粉末油脂（中鎖脂肪酸油）・備長炭などです。公式通販の価格は1箱1,490円（1包あたり約50円）で、別に送料がかかります。計量せずに1杯分ずつ作れるので、初めてバターコーヒーを試す方や、職場で手早く作りたい方に向いています。
コーヒー専門家飲み方は購入した商品の表示に従いましょう。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | チャコールバターコーヒー |
| メーカー | ミウラタクヤ商店（株式会社モノリス） |
| 内容量／タイプ | 39g（1.3g×30包）／スティック粉末 |
| 価格（2026/9時点） | 1,490円（1箱30包）＋送料 |
| 特徴 | お湯または水でよくかき混ぜる粉末 |
チャコールバターコーヒーの詳細レビューは、以下の記事で詳しく解説しています。
2. ギーとMCTオイルを1瓶にまとめた「ギーオイル + MCTオイル」
- ギーとMCTオイルを別々に用意しなくてよい
- 1瓶300gの大容量
- 好みのコーヒー豆や焙煎度で作れる
- 別途コーヒーが必要
- 混ぜる器具を用意して攪拌する手間がかかる
ギーオイルとMCTオイルを配合した300gの瓶入り油脂です。ギーとMCTオイルを別々に買いそろえずに済み、好みのコーヒー豆や焙煎度でバターコーヒーを作れます。
粉末コーヒーと異なり、油脂を加えるタイプには別途コーヒーを用意します。使用量・保存方法・原材料は、購入する商品のラベルに従ってください。
完全無欠コーヒーの背景や本来のレシピは、こちらの記事もご参照ください。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 混ぜるだけで完全無欠コーヒー グラスフェッドバター |
| メーカー | 株式会社コムズライブラリ／Mother’s Market |
| 内容量／タイプ | 300g／瓶タイプ |
| 特徴 | コーヒーに加えて使う油脂 |
3. 1包3gの個包装スティック「FUYUMIN MCTバターコーヒー」
- 1包3gの個包装タイプ
- お湯に溶かして作るスティックタイプ
- MCTオイルとバターパウダーに、葉酸・乳酸菌・オリゴ糖も配合
- 公式ブランドサイトに価格の掲載がない
- 味の好みは人によって異なる
FUYUMINのMCTバターコーヒーは3g×30包入りで、以下の成分を配合しています。成分名だけでは摂取量や栄養の充足を判断できないため、この飲料で食事の不足を補う使い方は勧めません。
- バターパウダー＋MCTオイル
- 生酵素・植物発酵エキス
- 葉酸・乳酸菌・オリゴ糖
柏倉元太飲料だけで朝食を済ませず、食事全体の栄養バランスを考えましょう。
お湯に溶かすだけの個包装なので、外出先や職場でも作れます。味の感じ方は人によって異なり、減量を目的に選ぶ商品ではありません。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | MCTバターコーヒー |
| ブランド／販売業者 | FUYUMIN／株式会社マッシュ（公式の特定商取引法表記） |
| 内容量／タイプ | 90g（3g×30包）／スティック粉末 |
| 特徴 | 公式に葉酸・乳酸菌の配合説明あり。効果の実証とは別 |
ほかの掲載商品は、以下の記事で紹介しています。
バターコーヒーにおすすめのコーヒー豆3選
バターコーヒーに使う豆は、商品の焙煎度や味の説明を手がかりに選びましょう。バターのコクを重ねるなら、中深煎り〜深煎りの豆が合わせやすい選択肢です。
選定基準は、焙煎度や銘柄が販売元の案内で分かること、200〜400gの少量から試せること、通販で購入できることの3つです。
1. 注文後に焙煎して届く「珈琲きゃろっと 初回お試しセット」
- 注文後に焙煎して届く
- 送料込みで200g×2袋を試せる
- 初回購入者限定
- セットの銘柄や焙煎度は選べない
珈琲きゃろっとの公式案内には、注文後に焙煎して届ける説明があります。
販売元の現行申込欄では、グアテマラ・ラ・クプラ農園（中深煎り）とコスタリカ モンテ・コペイ エル・エンシノ農園（中煎り）が各200gのセットです。豆の状態は選べますが、銘柄を選ぶ形式ではありません。
| 商品名 | 珈琲きゃろっと 初回お試しセット |
|---|---|
| 価格（2026/9時点） | 2,138円（税込・送料込み、クレジットカード払い） |
| 内容量 | 200g×2袋 |
※以下は過去に掲載した2銘柄の味覚グラフです。現時点では、申込先のお試しセットとは銘柄が異なります。
＼ 今なら初回限定62%OFF ／
2. 2農園を100gずつ比べられる土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット
- お届けする当日に生豆から焙煎して出荷
- 2農園の豆を100gずつ飲み比べられる
- 豆のまま・細挽き・中挽き・粗挽きから選べる
- 焙煎度は選べない
- ネコポスの送料299円が別にかかる
土居珈琲の公式商品ページでは、グァテマラ カペティロ農園とエルサルバドル ラ・レフォルマ農園を各100g、計200gで2,545円（税込）と掲載しています。ネコポスは送料299円が別途必要です。焙煎度は選べず、豆のまま・挽き方を選択できます。
お届けする当日に生豆から焙煎して出荷するため、焙煎したての豆でバターコーヒーを作りたい方に向いています。1杯あたりの豆の目安は約10gなので、200gで約20杯分です。
| 商品名 | 土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット |
|---|---|
| 価格 | 2,545円（税込・200g）。ネコポス送料299円別途 |
| 焙煎度 | 公式案内では焙煎度の選択不可 |
＼ 人気の2銘柄を100gずつ飲み比べ ／
3. 深煎りの粉で届く「Caffe Mauro エスプレッソ(粉)」
- 挽いてある粉なので豆を挽く手間がない
- 深煎り（tostatura scura）の定番ブレンドで、バターのコクに合わせやすい
- 挽き目が手元の抽出器具に合うか確かめて選ぶ
Caffè Mauroの定番ブレンドOriginalは、深煎りで力強い味わいの250gの粉です。
深煎りの苦味とコクがあるため、バターやMCTオイルを加えてもコーヒーの味が残りやすい豆です。粉の挽き方が、手元の抽出器具に合う商品を選びましょう。
| 商品名 | Caffe Mauro エスプレッソ(粉) |
|---|---|
| 焙煎度 | 深煎り（Original） |
バターコーヒーに関するよくある質問
- バターコーヒーはいつ飲むのが効果的ですか？
-
飲む時間帯によって減量効果が変わるという根拠は示されていません。バターやオイルを加えた飲料にはエネルギーがあるため、飲んでいる時間は絶食とは異なります。カフェインに敏感な方は、飲む量と時間にも注意してください。
- バターコーヒーはどれくらいで痩せますか？
-
バターコーヒーを飲むだけで痩せる期間や量の目安はありません。体重の変化は、食事全体・運動量・体質によって大きく変わります。
- 普通の有塩バターでも代用できますか？
-
有塩バターも使えますが、塩味と食塩摂取量が変わります。無塩かどうかと、牛の飼料がグラスフェッドかどうかは別の区分です。名称だけで減量に適した素材とは判断しません。
- MCTオイルはココナッツオイルで代用できますか？
-
ココナッツオイルとMCTオイルは脂肪酸の構成が異なり、同じものではありません。代用する場合の使用量は、商品表示が目安です。減量効果の優劣は、名称や含有率だけでは判断できません。
- 妊娠中や授乳中でも飲めますか？
-
妊娠・授乳中は、飲料や食品を含めたカフェインの合計量を確認し、医師や助産師の助言に従ってください。カフェイン量はコーヒーの種類や抽出条件で変わります。デカフェもカフェインが完全にゼロとは限りません。
バターコーヒーを上手に取り入れて理想の朝へ
バターコーヒーは油脂を加えた飲料です。市販品なら、手軽に1杯ずつ作れる「チャコールバターコーヒー」、好みの豆で作れる「ギーオイル + MCTオイル」がおすすめです。減量や集中力向上を期待して量を増やすのではなく、味の好み、商品表示、食事全体の栄養を踏まえて選んでください。
- エネルギー量は配合で変わり、朝食の完全な代わりにはしない
- 成分の代謝と、飲んだ人の体脂肪減少を区別する
- カフェインの目安を全員共通の安全上限とせず、含有量と体調を確認する
- MCTオイルは商品表示を確認し、体調不良時は無理に続けない
- 市販品は、手軽さならチャコールバターコーヒー、好みの豆で作るならギーオイル + MCTオイル
MCTオイルの基礎知識は、以下の記事もご参照ください。
※こちらの記事は「コーヒーが必ずダイエットに効果がある」「必ず痩せる」といった内容を助長するものではありません。健康状態に不安がある方は、医師や管理栄養士にご相談ください。
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コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。