イギリスのコーヒー文化と歴史は？コーヒーハウスと紅茶の関係も紹介

イギリスのコーヒーハウスの歴史と、紅茶文化との関係を紹介します。

イギリスといえば、コーヒーよりも紅茶のイメージが強いですよね。

しかし、イギリスはカフェ文化と深い繋がりのある国なのです。

オックスフォードとロンドンの歴史ある店舗を取り上げ、イギリスで営業するコーヒーチェーンも紹介します。

イギリスのコーヒー文化

紅茶のイメージが強いイギリスですが、歴史的に見ると紅茶だけではなくコーヒーとも深い関わりがあります。

近世イギリスのコーヒーハウスは、飲み物を楽しみながら交流や商談をする場所でした。

当時のロンドンでは、男性を中心とした社交の場として発展しました。

ここでは、コーヒーハウスの広まりと紅茶販売の歴史を順に見ていきます。

イギリスだけでなくヨーロッパでブームに！「コーヒーハウス」とは？

ヨーロッパで広まる前に、中東の都市のコーヒーハウスが交流や情報交換の場になっていました。ロンドンや17世紀ヨーロッパだけを起源とする説明は正確ではありません。

飲み物を売るだけでなく、人が集まって話し合う場所だった点が特徴です。

コーヒーハウスについてまとめると以下のとおりです。

地域ごとの展開と、イギリスで知られる初期の店舗を分けて確認しましょう。

ヨーロッパでのコーヒー流行

17世紀には、イングランド、フランス、ドイツなどヨーロッパ各地でコーヒーハウスが広まります。

ヨーロッパでも交流や商談の場として使われており、「社交場ではなくなった」とは言えません。

イギリスでのコーヒーハウスの登場

ロンドン最初のコーヒーハウスが開いた年は1652年です。オックスフォードの店舗が案内する1650年とは区別してください。

その後、ロンドンには商人や知識人が集まるコーヒーハウスが増えました。店舗数は集計時期や範囲によって異なるため、ここでは一律の軒数を示しません。

コーヒーハウスについてより詳しく知りたい方は、以下の記事をチェック！

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初期のコーヒーハウスの跡地を紹介する、オックスフォードのThe Grand Café

RT @peterbcampbell: Continuing visits to the oldest coffee shops, today was the Grand Cafe in Oxford. It is on the site of the first coffee house in England – mentioned in Samuel Pepys’ diary in 1650 – though it has not been in continuous operation. https://t.co/3J26nUrkt4

— The Bookwise Owl (@BookwiseOwl) October 9, 2020

https://twitter.com/JackChambersGB/status/1329467485419155456?s=20&t=FGpqUNd9l9T7pFGt6_092A

The Grand Caféの公式サイトは、同店の場所を「1650年のイングランド最初のコーヒーハウスの跡地」と紹介しています。現在の店舗が当時のまま営業を続けている、という意味ではありません。

訪れる際は、現在のカフェと、その場所に伝わる歴史を分けて楽しみましょう。

所在地はオックスフォードのハイ・ストリート84番地です。ロンドンの店舗ではありません。

行った人の口コミ

並外れた伝統と格式を持つお店で店構えも最高にかっこ良い。

食べログ

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Retty

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