【論文付き】緑茶コーヒーの効果とは？おすすめダイエットコーヒーも紹介

緑茶コーヒーは、緑茶とコーヒーを混ぜた飲み物です。成分についての研究はありますが、家庭で混ぜて飲めば痩せる、食前に飲めば効果が高まるとまでは確認できません。手軽に試すなら、お湯や水に溶かすだけのスティック「ファイン 緑茶珈琲ダイエット」がおすすめです。

この記事では、研究で使われた飲料と自作の緑茶コーヒーの違い、口コミの読み方、作り方とカフェインの注意点を整理し、手軽に試せるおすすめのダイエットコーヒー2選を紹介します。

緑茶コーヒーに減量効果はある？研究の限界

米国NCCIHの緑茶の解説では、カテキンやカフェインによる体重への影響は小さい可能性があり、製品の組成や身体活動量によって異なると説明しています。

これは緑茶製品全般についての整理であり、緑茶とコーヒーを同量に混ぜた飲み物の減量効果を証明したものではありません。

研究を読む際は、対象者・成分量・摂取期間・食事指導の有無・測定項目を確認します。「脂質が使われた」ことと「体脂肪や体重が長期的に減った」ことは別です。

以下は、成分量を調整した飲料を使った研究の概要です。いずれも家庭の緑茶とコーヒーを自由に混ぜて飲む方法そのものを試した研究ではありません。

茶カテキン588mgを含む飲料と126mgを含む対照飲料を、栄養指導のもとで1年間摂取した研究。解析対象は試験を完了した134名だった。

対象者には3か月ごとに管理栄養士が栄養指導を行った。

体重変化はカテキン群で−1.1kg、対照群で＋0.2kgだった。飲料単独ではなく、栄養指導を伴う条件での結果である。

研究概要の旧掲載要約：Effectiveness and Safety of 1-Year Ad Libitum Consumption of a High-Catechin Beverage Under Nutritional Guidance

健常男性18名を対象とし、クロロゲン酸含有コーヒー飲料またはクロロゲン酸を含まないプラセボ飲料のいずれかを4週間摂取、食後安静時のエネルギー代謝を呼気分析法により解析した。

その結果、クロロゲン酸含有コーヒー飲料摂取群は、プラセボ飲料摂取群に比べて食後のエネルギー消費量および脂質燃焼量が高かった。

研究概要の旧掲載要約：Stimulation of postprandial fat utilization in healthy humans by daily consumption of chlorogenic acids

成分量を調整した飲料を使う研究と、手元の緑茶・コーヒーは同じ条件ではありません。成分を足し合わせれば効果も足し算になる、とは判断できません。

書籍で提案された緑茶コーヒーダイエットとは？

関連書籍に、工藤孝文著『元デブ医者が教える おいしく飲んでみるみるやせる 緑茶コーヒーダイエット』があります。CiNii Booksの書誌情報では、日本実業出版社から2018年に刊行されています。

書籍名にある「やせる」という表現は書名であり、効果の保証ではありません。医師による提案は、特定の方法を比較試験で検証した結果とは別物です。

飲み方の提案を検討するときは、次の点を確認してください。

食事や運動も変えた人の体重変化から、緑茶コーヒーだけの効果を取り出すことはできません。

関連記事：緑茶コーヒーダイエットとは？効果・効能から作り方まで完全解説

あわせて読みたい

緑茶コーヒーとは？作り方とダイエット効果を断定できない理由 緑茶コーヒーダイエットって話題だけど、実際どうなの？効果はあるの？ 緑茶コーヒーの作り方も知りたいな！ この記事から分かること 緑茶コーヒーとは何か 減量効果と...

緑茶に含まれる3つの成分をどう考える？

緑茶の成分を調べた研究には、特定の量に調整した飲料や抽出物を使うものがあります。普段の緑茶を同じ量飲めば研究を再現できるわけではありません。

カテキンは緑茶に含まれるポリフェノールの一群です。含有量は茶葉や淹れ方、製品によって変わります。

緑茶にはカテキン、カフェイン、テアニンが含まれます。それぞれの成分の役割と研究の限界を見ていきましょう。

まとめると以下のとおりです。

カテキンの試験と普段のお茶の違い

カテキンを一定量含む飲料で腹部脂肪を測定した研究はありますが、どんな緑茶でも同じ結果になるとは限りません。

以下の研究では、カテキン量を調整した烏龍茶様・緑茶様の飲料を使用しています。ここでの成分量は試験条件であり、自己判断で濃縮成分を摂る目安ではありません。

茶カテキン摂取による体脂肪と血液生化学検査値への影響を見るため、健常男性82名を対象に3種類のヒト試験を行った。

（1）カテキンを含む烏龍茶様飲料を12週間摂取した試験では、600mg群・900mg群の内臓脂肪が対照群より少なかった。

（2）約600mgのカテキンを含む烏龍茶様飲料を20週間摂取した試験では、対照群より腹部脂肪が少なかった。

（3）約540mgのカテキンを含む緑茶様・烏龍茶様飲料を12週間摂取した試験では、両群の内臓脂肪が対照群より少なかった。

研究概要の旧掲載要約：Tea Catechins Suppress Accumulation of Body Fat in Humans

EGCGはカテキンの一種です。濃縮した緑茶抽出物のサプリメントと通常のお茶では、安全性・有効性が同じではありません。

緑茶のカフェインと摂りすぎへの注意

緑茶にもコーヒーにもカフェインが含まれています。混ぜてもなくならず、摂取量は使った両方の飲料の合計です。

カフェインは眠気覚ましに利用されますが、摂りすぎると不眠や動悸などにつながることがあります。減量のために多量に飲む方法は勧めません。

消費者庁の注意喚起を参考に、カフェインを多く含む飲料・食品・薬の重なりに注意してください。子ども、妊娠・授乳中の方、カフェインに敏感な方は特に慎重な対応が必要です。

関連記事：【論文付き】カフェインはダイエットに効果的？摂取量やタイミングも解説

あわせて読みたい

カフェインはダイエットに効果的？摂取量やタイミングを解説 ダイエットコーヒーの商品のおすすめも知りたい カフェインの適切な摂取量を教えて！ダイエットコーヒーの商品のおすすめも知りたい こういった疑問や要望にお答えしま...

テアニンの研究は睡眠・減量の保証になる？

テアニンは茶のうまみに関わるアミノ酸です。脳波を測った研究と、睡眠改善や減量を確認した試験は同じではありません。

テアニンを含むからといって、緑茶コーヒーのカフェインの影響を打ち消せるとは判断できません。

サプリメントへの配合実績は、その成分を含む飲み物すべての睡眠改善効果を示す証拠にはなりません。

L-テアニン200mgを含む水100ml服用によって後頭部・頭頂部にα波の出現が認められた

研究概要の旧掲載要約：Effects of L-Theanine on the Release of α-Brain Waves in Human Volunteers

J-STAGEの論文抄録によると、対象者は女子大学生8名で、測定対象はα波です。この結果だけを理由に、カフェインを含む緑茶コーヒーを睡眠改善のために飲むことは勧めません。

コーヒーの成分を調べた研究と減量効果の違い

コーヒーの成分についても、何をどの条件で測った研究かが重要です。

短時間のエネルギー消費や運動時の脂質利用が変わっても、そのまま日常生活で体重が減ることを意味しません。

ここではクロロゲン酸とカフェインに関する研究を取り上げます。

クロロゲン酸と試験飲料の条件

クロロゲン酸はポリフェノールの1種です。

冒頭に紹介した健常男性18名の研究は、クロロゲン酸329mgを含む185mLの試験飲料を4週間摂取し、食後の代謝を測ったものです。緑茶とコーヒーを混ぜて痩せることを確認した試験ではありません。

特定製品の研究結果を、すべてのコーヒーや長期の安全性の保証に広げないでください。

カフェインの運動研究で測定したもの

下の論文は、活動的な男性15名を対象に、カフェインとプラセボの摂取条件を変えて運動時の反応を比べた研究です。緑茶コーヒーを毎日飲む減量試験ではありません。

15 active caffeine-naïve men (age: 32 ± 7 years) completed a graded exercise test four times at seven-day intervals. Caffeine also increased mean Fatmax by 11.1% in the morning, and by 13.1% in the afternoon.

Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation?

引用中の11.1％・13.1％は、最大脂肪酸化が起こる運動強度（Fatmax）の変化です。「体脂肪が11〜13％多く減った」という意味ではありません。論文本文では最大脂肪酸化量（MFO）とFatmaxを別の指標として測定しています。試験のカフェイン量3mg/kgも、読者への摂取推奨量ではありません。

緑茶コーヒーの口コミから効果を判断できる？

口コミは味や続けやすさの参考にはなりますが、減量効果を確かめる比較試験とは異なります。

体重は食事量、運動、体調などの影響を受けます。飲み始めた時期と体重が変わった時期が重なっても、それだけでは原因を特定できません。

以下は口コミを読むときの注意点です。

「飲みやすい」「痩せた」という声の見方

「飲みやすい」は味の感想で、「痩せた」は体重変化の申告です。両者を分け、食事や運動も変えていないか、対象商品が同じか、どの期間の変化なのかを確認しましょう。

「変わらなかった」という声の見方

痩せない理由を、本人の努力不足や飲む時刻のせいだと決めつけないでください。そもそも、その飲み方の減量効果が確立しているとは限りません。

効果を感じないからと飲む量を増やすことは避けましょう。

緑茶コーヒーはいつ飲めばよい？

減量に最適な飲用時刻として「食前15分」、回数として「1日3回」を全員に勧める根拠は、上で紹介した研究には含まれていません。

回数を増やすより、睡眠や胃の不快感に影響していないかを確認してください。

動悸、強い不安、不眠などが出たら飲用をやめ、症状が続く場合は医療機関に相談しましょう。

自宅で作る緑茶コーヒーの配合例

緑茶コーヒーはその名の通り、緑茶とコーヒーを合わせたものです。

インスタント製品を使う場合は、パッケージに記載された作り方と使用量を優先します。

自作する場合は、無糖の緑茶とブラックコーヒーを用意します。

同量で混ぜるのは配合の一例です。効果を得るための有効量を示すものではありません。

味の好みに応じて少量で試す程度にとどめ、食事の代わりにしないでください。緑茶を加えるだけでは、カフェインがなくなるわけではありません。

手軽に試せるおすすめのダイエットコーヒー2選

緑茶とコーヒーを別々に用意する手間を省きたい人に向けて、粉末をお湯や水に溶かすだけで作れるダイエットコーヒーを2つ紹介します。緑茶入りを1つ、緑茶を使わないタイプを1つ選びました。

選定基準は次の3点です。

商品名	緑茶	容量	価格（税込）	主な表示・原材料
ファイン 緑茶珈琲ダイエット	緑茶末・チャ抽出物を配合	1.5g×30本	1,447円（1本約48円）	1本あたりカテキン180mg・クロロゲン酸30mg・カフェイン23mg
AT COFFEE(アットコーヒー)	使わない	100g（約30日分）	3,980円	赤松炭・MCTオイル（中鎖脂肪酸油）・コラーゲンペプチドなど

選ぶときは、成分の種類の多さや監修者の有無よりも、原材料・1杯あたりのカフェイン量・価格を比べると違いが分かります。用途別に選ぶなら、緑茶コーヒーを手軽に作りたい人はファイン、緑茶の風味が苦手な人はAT COFFEEが向いています。

1. 医師監修のスティックで手軽に作れる「ファイン 緑茶珈琲ダイエット」

工藤孝文医師が監修した商品です。

原材料はコーヒー、コーヒー生豆エキス、緑茶末、チャ抽出物などで、1本1.5gあたりのカテキンは180mg、クロロゲン酸は30mg、カフェインは23mgです。飲む量は1日1〜3本が目安で、ホットなら熱湯約150〜300ml、アイスなら水約250〜300mlに溶かします。

こちらの緑茶コーヒーはスティックタイプになっており、手軽に飲むことができるのもポイントです。外出先に1本ずつ持ち歩きたい人や、自宅で緑茶とコーヒーを別々に淹れる手間を省きたい人に向いています。

ファイン 緑茶珈琲ダイエットの詳細スペック

価格	1,447円（税込）
容量	1箱30包（1.5g×30本）
カフェイン	1本あたり23mg
原材料	コーヒー（ベトナム製造）、コーヒー生豆エキス、緑茶末、コーヒー豆粉砕末/チャ抽出物、微粒二酸化ケイ素

あわせて読みたい

ファイン緑茶コーヒーの特徴とは？評判・口コミと購入方法を解説 ファイン緑茶コーヒーって何？ カフェインのダイエット効果について詳しく知りたいです。ファイン緑茶コーヒーのお味はどうですか？ こういった疑問や要望にお答えしま...

2. 緑茶を使わず炭とMCTオイルを配合した「AT COFFEE(アットコーヒー)」

AT COFFEEは緑茶を使わず、コーヒーパウダーに赤松炭、中鎖脂肪酸油を含む粉末油脂、コラーゲンペプチドなどを合わせた粉末タイプのダイエットコーヒーです。

販売元のBiiiは、自社通販サイトではAT COCOAとAT MILKTEAを扱い、AT COFFEEはAmazonの「Biii 公式ショップ」で100g3,980円（税込）で販売しています。緑茶の風味より、炭やMCTオイルを配合したコーヒーを試したい人に向いています。

炭の吸着特性だけを理由に、この飲料が体内の脂肪や不要物を取り除くとは判断できません。

原材料表の成分名だけから、美容や減量への効果を推定しないでください。各成分の研究条件と完成品の配合は同じではありません。

AT COFFEEは緑茶を含まないため、緑茶コーヒーを作りたい場合は1の「ファイン 緑茶珈琲ダイエット」を選びましょう。

AT COFFEE(アットコーヒー)の詳細スペック

価格	3,980円（税込）
容量	100g（約30日分）
原材料	コーヒーパウダー（国内製造）、赤松炭、オオバコ種子末、HMBカルシウム、β-ニコチンアミドモノヌクレオチド、ジンジャー末、コラーゲンペプチド（ゼラチンを含む）、乳酸菌末（乳成分を含む）、粉末油脂（中鎖脂肪酸油）、はちみつ末／植物炭末色素、トレハロース、ヘマトコッカス藻色素

あわせて読みたい

AT COFFEE(アットコーヒー)の評判・口コミは？効果も解説 AT COFFEEの評判・口コミが気になる！ AT COFFEE(アットコーヒー)ってどんな効果があるの？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 ダイエットを試みてもなかなか...

バターとMCTオイルを使う緑茶入りのチャコールバターコーヒー（ミウラタクヤ商店）は、公式オンラインストアの商品一覧になく、Amazonでも在庫切れで再入荷予定がありません。同じブランドで今も買えるスタンダード版とカフェインレス版は、次の記事で紹介しています。

あわせて読みたい

【最新】チャコールバターコーヒーの口コミ・評判は？効果や販売店も紹介 チャコールバターコーヒーって何？口コミや評判は良いの？ お得にチャコールバターコーヒーを買いたいけど、どんな方法があるの？ こういった疑問や要望にお答えしてい...

関連記事：ダイエットコーヒーのおすすめ人気ランキング52選

あわせて読みたい

【2026年11月】ダイエットコーヒーのおすすめ人気ランキング52選！ すぐダイエットコーヒーのおすすめを知りたい人はこちらをクリック！解説箇所にスキップします。 結局、ダイエットコーヒーはどれがおすすめなの？ それぞれのダイエッ...

体重が変わらないときは飲む量を増やさない

体重が変わらない場合でも、飲用量や濃度を増やして効果を求めることは避けてください。

確認するのは、飲み物だけではなく食事・活動・睡眠を含む生活全体です。

食生活を整えても痩せないことを、意志の弱さや飲み方の失敗と決めつける必要はありません。減量が必要かどうかも含め、医師や管理栄養士に相談できます。

妊娠・授乳中、持病や服薬がある場合は、減量目的で飲料やサプリメントを追加する前に医師・薬剤師に相談してください。

緑茶コーヒーは研究と自作の違いを知って手軽に取り入れよう

緑茶コーヒーは、研究用飲料と自作の飲み物の条件の違いを知ったうえで、味や続けやすさで取り入れる飲み物です。手軽さを重視するなら、医師監修のスティック「ファイン 緑茶珈琲ダイエット」から試すとよいでしょう。

緑茶コーヒーを検討するときの要点は次の5つです。

緑茶コーヒーを飲む場合も、減量のための治療やバランスのよい食事の代わりにはしないでください。

関連記事：【最新】コーヒーダイエットとは？効果・口コミからおすすめまで解説

あわせて読みたい

コーヒーダイエットの効果と正しい飲み方！おすすめダイエットコーヒー4選 コーヒーダイエットってよく聞くけど、本当に痩せるのかな？効果と正しい飲み方を知りたい 食後に飲むのが良いって聞くけど、いつ・どれくらい飲めばいいのか教えてほし...

AI

この記事についてAIに質問

コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。

質問欄を開く