ダイエット中にアイスコーヒーを飲んでもいいの？
アイスコーヒーでダイエットをするにはいつ飲むのが効果的？そもそもダイエット効果はあるの？
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
ダイエットをしたくても食事制限や運動を習慣づけするのは難しいですよね。
この記事では、アイスコーヒーでのダイエットに効果的なコーヒーの成分や、適切なタイミングを専門家が徹底解説！
さらに、自宅で手軽に作れる機能性表示食品のアイスコーヒーを紹介します。
- アイスコーヒーにはダイエットに効果を期待できる成分が含まれている
- ダイエットに効果を期待できるクロロゲン酸は浅煎りコーヒーに多く含まれている
- 機能性表示食品「UCC 珈琲生活水出しアイスコーヒー」が食後の血糖値対策におすすめ
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。
それでは早速見ていきましょう。
- りそうのコーヒー
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- フィルカグリーンコーヒー:体重・内臓脂肪・BMIに悩むあなたに!グリーンコーヒーを研究した1杯!
さらにおすすめが知りたい方は「【2024年最新】ダイエットコーヒーのおすすめ人気ランキング43選」をチェック！
アイスコーヒーはダイエット効果が期待できる
普段飲んでいるアイスコーヒーが、ダイエットに役立ったらいいなと思いませんか？
朝食のドリンクや食後のお口直しによく飲まれるアイスコーヒーですが、飲み方やコーヒーの種類を選べば、アイスコーヒーにはダイエット効果があります。
ダイエットしたい、体作りをしたいと思っていても、いきなり運動の習慣づけや厳しい食事制限をするのはハードルが高く感じてしまいますよね。
今回は、アイスコーヒーのダイエット効果を期待できるコーヒーの成分や、機能性表示食品のアイスコーヒーを実際に飲んでみた感想を紹介します。
ダイエット効果が期待できるアイスコーヒーの成分とは？コーヒーインストラクターが解説
コーヒーといえば、リラックスや目覚ましの目的で飲む方が多いかと思います。
実は、コーヒーにはダイエットにも効果があると言われています。
コーヒー専門家コーヒーといえばカフェインのイメージが強いよね。
コーヒーには目覚ましに効果的なカフェインだけでなく「クロロゲン酸」という、ダイエットに効果を期待できるポリフェノールも含まれているのです。
ここでは、クロロゲン酸とカフェインのダイエット効果を解説します。
クロロゲン酸
クロロゲン酸は、糖尿病や肥満防止のサプリメントに含まれているほど、ダイエット効果を期待できるポリフェノールです。
主に、コーヒー豆やじゃがいもに含まれています。
食後の糖の分解や、脂肪の吸収を抑える作用が報告されています。
クロロゲン酸には糖質を分解する酵素を、阻害する作用があるのです。
クロロゲン酸と聞くと、聞き慣れないですがコーヒーに含まれ、ダイエットに効果的なポリフェノールとも期待されています。
Chlorogenic acids in green coffee bean extract reduce blood pressure in spontaneously hypertensive rats and humans.
The blood pressure-lowering effect and safety of chlorogenic acid from green coffee bean extract in essential hypertension
カフェイン
カフェインといえば、エナジードリンクで有名ですよね。
実はカフェインは覚醒効果だけでなく、ダイエット効果も期待できると言われているのです。
カフェインは脂質の代謝を高めることが、近年の研究でわかりました。
カフェインを摂取すると体内のリパーゼという酵素が活性化され、脂肪はエネルギーに活用されやすい酸に変化します。
コーヒーに含まれるカフェインを摂取することで、眠気覚ましになるだけでなく脂肪の代謝を高めることもできると言われているのです。
ーfat loss with aerobic exercise can be increased when caffeine is ingested prior to the training sessions.
The effects of caffeine and exercise on body weight, fat-pad weight, and fat-cell size
ダイエットにはアイスコーヒーとホットコーヒー、どちらが効果的なのか？
ダイエットを意識して飲むのならアイスかホットかよりも、どんな種類のコーヒーを飲むかが重要です。
なぜなら、先ほど紹介したダイエットに有効だと言われているコーヒーの成分の量は、焙煎の深さやコーヒー豆の種類に左右されるからです。
そのため、ダイエットに効果を期待できるコーヒー豆を選んで飲むことが重要です。
とはいえ、体を冷やしすぎるようなキンキンのアイスコーヒーよりは、ホットコーヒーの方が良いでしょう。
どちらが良いという実際の研究結果としては出ていませんが、ホットコーヒーのほうが新陳代謝が高まるため痩せやすい体に近付けてくれるはずです。
カフェインやポリフェノールのダイエット効果が促進されるのは、80度前後がベストとされています。
またアイスコーヒーの方がホットよりも含まれるカフェインの量が少ないです。
それに加えてカフェインの血中濃度が最大になるまでに時間が多くかかります。
そのため、ダイエットのために飲むのであればホットコーヒーがおすすめでしょう。
アイスコーヒーでのダイエットに効果的なのは浅煎り
食後の糖の分解や脂肪の吸収を抑える効果を期待できる、ポリフェノールのクロロゲン酸。
クロロゲン酸をより多く摂りたい時は、浅煎りのコーヒーがおすすめです。
実はクロロゲン酸は熱に弱い性質を持っています。
コーヒーの生豆に5〜10％含まれていたクロロゲン酸は、焙煎の熱によって減少し焙煎後には5%前後に減少するのです。
アイスコーヒーのダイエット効果を狙いたい方は、浅煎りのコーヒー豆を選びましょう。
浅煎りコーヒーについては、以下の記事をチェック！
ダイエットにはアイスコーヒー以外のドリンクも効果的？
ダイエットの目的とはいえ、コーヒー以外のものを飲みたくなる時もありますよね。
そんな時におすすめしたいのが、アイスティーです。
アイスティーにはコーヒーには含まれていない、テアフラビンというポリフェノールも摂取できます。
また、アイスティーにはカフェインも含まれています。
コーヒーと紅茶、100mlあたりに含まれるカフェイン量を比べると、以下のとおりです。
| ドリンク名 | カフェイン量 |
|---|---|
| コーヒー | 0.06g |
| 紅茶 | 0.03g |
アイスティーは、テアフラビンというポリフェノールに加えてカフェインも摂取できるのです。
アイスコーヒーにはないダイエット効果を期待できるアイスティーの成分
アイスティー含まれているテアフラビンというポリフェノールは、血糖値の上昇を抑制する働きがあります。
不規則な食生活で血糖値が正常に保たれなくなると、糖尿病になってしまう可能性があります。
テアフラビンは糖分を吸収する「アミラーゼ」の働きを抑える効果があるため、糖分吸収を抑え、血糖値の上昇を抑制することがわかっています。
アイスコーヒーでダイエットを行う際の飲むタイミング
カフェインとクロロゲン酸の働きによって、ダイエット効果を期待できるコーヒーですが、どのタイミングで飲むのが特に有効なのでしょうか。
コーヒー専門家せっかく飲むならもっと効果的に飲みたいよね！
ここでは、朝食に飲む場合と食後に飲む場合の2つに分けて、それぞれのタイミングで飲む時の注意点や気をつけることを解説します。
また、コーヒーと運動を合わせることでより効果的になる、という研究結果についても紹介します。
朝食に飲む場合
朝食にコーヒーを飲む場合コーヒーだけでなく他の食品と一緒に、外出する1時間前までに摂るのが好ましいです。
コーヒーのみだとカフェインにより腹痛になる可能性があるので、パンやご飯、野菜と一緒に取り入れるのがよいでしょう。
また、コーヒーのカフェインの働きにより交感神経の興奮を促し、内臓の脂肪分解が進むという研究結果が出ています。
コーヒーを飲んで一定時間をおいて運動することでエネルギー消費が高まり、カフェインによって中性脂肪がより多く分解されるということが分かったのだ。
コーヒーと運動の関係を読み解く。
朝のコーヒーについてより詳しく知りたい方は、以下の記事をチェック！
食後に飲む場合
コーヒーに含まれるクロロゲン酸は、血糖値の上昇を穏やかにする働きが報告されています。
食後もしくは食事中にコーヒーを摂ると血糖値の上昇が有意に低くなり、食事から30分後の血糖値が0.7倍に抑えられた、という結果が研究により出ています。
食後のコーヒーについてより詳しく知りたい方は「食後のコーヒーの効果は？食前との違いからおすすめの時間帯まで解説」の記事をチェック！
アイスコーヒーでのダイエットにおすすめのコーヒー4選！
ここではアイスコーヒーでのダイエットにおすすめのコーヒーを4選紹介します。
まとめると以下の通りです。
- りそうのコーヒー
- リセットコーヒー
- フィルカグリーンコーヒー
- 珈琲生活水出しアイスコーヒー
1. 日本初！脂肪を減らすのを助ける機能性表示食品「りそうのコーヒー(risou no Coffee)」
続いて紹介するおすすめのダイエットコーヒーは「りそうのコーヒー」。
りそうのコーヒーは、日本で初めて機能性を取得したコーヒーです。
置き換えとは違い、無理な食事制限はせずに「脂肪」「体重」「ウエスト周径」を減らすサポートをしてくれます。
今話題のダイエットコーヒーで、ブランド累計560万個達成しています。
自社調べ(2013年3月~2021年9月実施。葛の花由来イソフラボン(テクトリゲニン類として)を関与成分とし、コーヒー、炭、ココナッツオイルを配合した機能性表示食品の届出として。
※ここでのダイエットとは、ダイエットする人の健康をサポートすること。
機能性表示食品とは？
「機能性表示食品」とは企業の責任において、科学的根拠にもとづいた機能性を表示した食品のことを言います。
販売前に消費者庁長官へ、安全性と機能性の根拠の情報が提出されたものです。
コーヒー専門家特定の保健の目的が期待できるという機能性を、表示できる食品のことを言うんだね。
ダイエットサポート成分も豊富
加えて、炭やMCT・ココナッツオイル、ブラックジンジャー、22種類の乳酸菌、48種類の植物発酵エキスも含まれています。
体重が気になる方やBMIが高めの方、お腹周りが気になる方にぜひおすすめしたいコーヒーです。
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2. 食後の1杯でお手軽に中性脂肪対策「リセットコーヒー」
続いて紹介するおすすめのダイエットコーヒーは「リセットコーヒー」。
リセットコーヒーは、日常のコーヒーを置き換えるだけで中性脂肪対策ができる商品です。
製薬会社であるエムジーファーマとロート製薬が共同で30年以上にわたり研究を重ね、食後の中性脂肪上昇を抑制するペプチド「メタップ®」を発見しました。
このペプチドは、食事中の脂肪吸収を抑え、食後の血中中性脂肪の上昇を約38%抑制する効果が報告されています。
日本初の中性脂肪上昇を抑制する成分配合
現代の食生活では脂質の摂取が過多となりがちです。
そんな中で脂肪分の多い食事や、食後の中性脂肪上昇が気になる方々に向けに、1日1杯のリセットコーヒーが非常におすすめ。
リセットコーヒーには、食後の中性脂肪上昇を抑制するグロビンペプチドが配合されており、グロビンペプチド配合のコーヒーは日本初となります。
風味も美味しさも満足感も得られる機能性表示食品
200種類以上の豆から厳選してブレンドされたこのコーヒーは、風味豊かで満足感もあり、機能性表示食品として認定されています。
多くの種類の豆をブレンドすることで、一杯ごとに深い味わいと豊かな香りが楽しめるようになっています。
一口飲むと、なめらかな口当たりと繊細な香りが広がり、それぞれの豆の個性が調和して、理想的なバランスの取れた味わいに仕上がっています。
ダイエットコーヒーによくある味わいではなく、本格的なドリップコーヒーに近い、豊かな風味が特徴です。
お湯に溶けやすいのもおすすめポイント！
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3. コーヒー由来の機能性成分が入った新しい機能性コーヒー「フィルカグリーンコーヒー」
続いて紹介するおすすめは「フィルカグリーンコーヒー」。
フィルカグリーンコーヒーは、新たな機能性コーヒーとして登場しました。
その名前は、スウェーデンの「リラックスを大切にするフィーカ」と「活力に満ちた状態を意味するオルカ」という2つの言葉を掛け合わせたものです。
この1杯には、「日常のひと時を通じて、自然体で自分らしさや活力、美しさを引き出す」というコンセプトが込められています。
身体の調和を保つために、個々のライフスタイルに合わせて楽しむことができる、そんなコーヒーです。
コーヒー由来クロロゲン酸類による効果
「コーヒー由来クロロゲン酸類」には、体重・内臓脂肪・BMIを減少させる効果があります。
その効果は、以下の論文データによって裏付けされています。
上記の3項目で「コーヒー由来クロロゲン酸類」を摂取していない人に比べて有意に減少差が認められています。
フィルカグリーンコーヒーには、このクロロゲン酸類が豊富に含まれています。
継続的に飲むことによって、ボディケアへの効果が期待できます。
＼毎月先着100名様限定 ／
4. 【機能性表示食品】食後の血糖値が気になる方へ「珈琲生活水出しアイスコーヒー」
UCC上島珈琲は2021年3月に、日本初の原材料がレギュラーコーヒーのみの機能性表示食品「UCC珈琲生活コーヒーバッグ水出しアイスコーヒー」を発売しました。
機能性表示食品というと、健康のために多少は味が気に入らなくても我慢して飲むイメージがありませんか？
こちらの商品は、UCCの焙煎技術と長年にわたるコーヒー由来クロロゲン酸類研究により、レギュラーコーヒーのみを使った機能性表示食品が実現されたのです。
機能性食品でありながら、レギュラーコーヒー100％を実現したこちらの商品を、ここでは徹底解説します。
コーヒー由来のクロロゲン酸類が食後の血糖値の上昇に効果的
「UCC珈琲生活コーヒーバッグ水出しアイスコーヒー」は、食後の血糖値が気になる方に向けた商品です。
コーヒーに含まれるコーヒー由来クロロゲン酸類の、糖の分解を抑えたり糖の吸収を抑えたりする作用により、食後の血糖値の上昇を穏やかにすることを期待できます。
実際に飲んでみた！口コミも紹介
日本初のレギュラーコーヒー100％の機能性表示食品、UCC珈琲生活コーヒーバッグ水出しアイスコーヒーを実際に飲んでみました！
おすすめポイントをまとめると以下のとおりです。
- ひと晩置くだけで簡単に出来上がる
- さわやかな酸味とほどよいコクでごくごく飲める
- 個包装になっており保存にも便利
市販のアイスコーヒーや水出しコーヒーにありがちな渋みや、味が出過ぎた時のえぐみを感じることはなく、美味しくいただけました。
商品スペック
| 価格 | 648円（税込） |
|---|---|
| 内容量 | 4袋 |
| 原材料名 | コーヒー豆（生豆原産国：ブラジル、コロンビア他） |
アイスコーヒーで美味しく手軽にダイエットに挑戦してみよう
いかがでしたでしょうか？
アイスコーヒーに含まれるダイエット効果を期待できる成分や、おすすめの飲むタイミングを紹介しました。
今回の記事の内容をまとめると、以下のとおりです。
- アイスコーヒー含まれるクロロゲン酸とカフェインはダイエット効果を期待できる
- クロロゲン酸は浅煎りコーヒーにより多く含まれている
- 食後に「UCC 珈琲生活水出しアイスコーヒー」でクロロゲン酸を摂って血糖値対策ができる
アイスコーヒーで美味しくダイエットを始めてみませんか？
健康的な食生活や生活習慣を整えた上で、アイスコーヒーを取り入れてダイエットに挑戦してみましょう。
