軽井沢のおすすめ人気コーヒー豆専門店13選！お土産にもぴったり

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

言わずと知れた観光地、軽井沢。  

自然豊かな別荘地として有名ですが、トップクオリティのコーヒー豆を扱う専門店も数多くあります。  

本記事では、こだわりのコーヒー豆を販売する軽井沢のコーヒー専門店を13店厳選！自宅での美味しい淹れ方も紹介します。

それでは早速見ていきましょう！

軽井沢のコーヒー文化

軽井沢は、明治時代にカナダ人宣教師により開拓された歴史あるリゾート地です。

「日本の中の西洋」と言われるほど早くから西洋文化が根付き、おしゃれなカフェなども増えました。

近年はモダンなスペシャルティコーヒー専門店も増え、ますます盛り上がりを見せています。

より詳しく以下に軽井沢のコーヒー文化の特徴を挙げます。

1. クラフトコーヒーの人気

軽井沢では、個人経営の小さなコーヒーショップやロースタリーが多く、独自の豆の選定や焙煎方法を追求する店舗が人気を集めています。

地元の自然やリゾート感を活かした居心地の良い店舗が多く、訪れる観光客だけでなく地元住民にも愛されています。

2. 観光地ならではの体験型サービス

軽井沢では、コーヒーの焙煎体験やテイスティングイベントを行うカフェがあり、観光客がコーヒーに触れるきっかけを提供しています。

また、リゾート施設内には、地元のコーヒー豆を使用した限定メニューを提供するカフェもあります。

3. 自然との融合

軽井沢のカフェは、美しい自然に囲まれたロケーションが特徴です。

森林の中や湖畔に佇むカフェでは、窓越しに広がる景色を眺めながらコーヒーを楽しむことができ、都会では味わえない特別な時間を提供しています。

4. コーヒーを通じた交流の場

軽井沢のカフェは、観光客と地元住民が交流する場としても機能しています。

イベントやワークショップを通じてコーヒー好きが集まり、地域の文化や情報を共有する場となっています。

軽井沢のお土産にはコーヒー豆がおすすめな理由

軽井沢のお土産には、コーヒー豆が特におすすめです。

コーヒー豆には、お土産として魅力的な特徴がたくさんあります。

要冷蔵の食品は保存に気をつかう必要がありますが、コーヒー豆なら一カ月程度なら常温で保存できます。

より長く美味しさを保つ保存方法については、記事の後半で詳しく解説します。

軽井沢はスイーツやジャムも有名なので、コーヒーとセットにして贈ると喜ばれますよ。

軽井沢のコーヒー豆専門店の選び方

軽井沢にはさまざま形のコーヒー専門店があり、どのように選べば良いか迷ってしまいますよね。

ここでは、軽井沢のコーヒー豆専門店の選び方をまとめました。

具体的なポイントは以下の4つです。

それぞれ解説していきます。

アクセスと営業時間

軽井沢のコーヒー専門店の多くは、電車の駅からは距離があります。

徒歩で行ける店もありますが、基本的に車やバスを使うことになるでしょう。

また、軽井沢は標高が高い地域のため、季節により営業時間が変わるお店も多いです。

アクセスと営業時間は本記事でも紹介していますが、変更になる可能性もあるため、事前に電話やSNSなどで確認しておくと安心です。

コーヒー豆の種類

コーヒー豆専門店はコンセプトにより、扱っているコーヒー豆の種類が違います。

あなたの好みに合ったコンセプトのお店を選びましょう。

専門店でコーヒー豆を選ぶポイントは以下の通りです。

順番に解説します。

焙煎度

同じ産地のコーヒー豆でも焙煎度が変わると、味わいが全く違います。

浅煎りは酸味が強めでフルーティーな風味があり、深煎りはコクと苦味が強くなります。

お店の人に味の好みを伝えれば、適した焙煎度のものをおすすめしてもらえます。

コーヒー豆の産地

産地により、コーヒー豆は味わいの傾向が異なります。

たとえば、ブラジルならマイルドでしっかりしたコクがあり、エチオピアはフルーティーな香りと酸味があります。

ブレンドの場合は、メインで使われている豆の産地の影響が強くなります。

裏側のラベルを見て、一番初めに書かれている産地がメインの産地で、最も多く配合されています。

より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます

精選方法

コーヒーチェリーを生豆に加工する方法を、精選と呼びます。

コーヒー豆は、コーヒーの木になっているコーヒーチェリーの中の種を取り出し、焙煎したものです。

この種を取り出す過程をどのように行うかで、味わいが変わります。

伝統的な精選方法と味わいの違いは以下の通りです。

また、近年では以下のような様々な精選や加工が登場しています。

特殊な精選方法であるほど個性的な味になる傾向があるため、どのような味かスタッフの人へ確認しましょう。

値段

軽井沢と聞けば、お土産の値段が高いイメージがあるかもしれません。

コーヒー豆の場合は、ベーシックなものと高級なものの価格差が特に大きくなります。

ただし、値段が高いからといって必ずしも美味しいとは限りません。

高級かどうかよりも、飲む人の好みに合っているかどうかがポイントです。

自分で飲む場合・人に贈る場合のいずれも、好みを事前に把握しておくことでより美味しいコーヒー豆に出会えます。

カフェスペースがあるか

お店により、カフェに特化している、豆販売を重視しているなどさまざまな形があります。

コーヒー豆を買うついでにのんびりしたいなら、カフェスペースの居心地が良いお店を選びましょう。

軽井沢は有名な観光地なので、夏休みなどの繁忙期はとても混雑します。

あらかじめ混み具合やカフェスペースの広さを確認しておくと良いでしょう。

オンラインショップの有無

旅行で訪れる場合など、軽井沢に頻繁に行けない人も多いと思います。

気に入ったコーヒー豆は、ぜひまた購入したいですよね。

オンラインショップがあれば、店舗に行けなくても豆を購入できます。

お土産として人に贈る場合も、相手の人がオンラインショップから自分で購入することができます。

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【保存版】軽井沢のおすすめ人気コーヒー豆専門店13選！

ここからは、コーヒー豆が買える軽井沢のおすすめのコーヒー専門店を13店紹介していきます。

一覧にしたものがこちらです。

No.	店舗名	店舗画像	コーヒー豆の特徴	営業時間	定休日	TEL	アクセス	住所	オンラインショップ
1	丸山珈琲 軽井沢本店		農園ごとのスペシャルティコーヒー豆	月・水・木・金・土・日 10:00 – 18:00	火曜日	0267-42-7655	JR軽井沢駅より車で7〜8分 徒歩約24分	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10	〇
2	ミカドコーヒー 軽井沢旧道店		軽井沢らしいブレンドと産地別コーヒー豆	10:00 – 17:00 （季節により異なる）	不定休（夏期無休）	0267-42-2453	軽井沢駅から市バスで旧軽銀座に出て徒歩5分弱	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢786-2	〇
3	茜屋珈琲店 旧道店		深煎り中心のコクのあるコーヒー豆	9:00 – 18:00 （夏季は21:00まで）	無休	0267-42-4367	軽井沢駅からバスで約11分	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢666	〇
4	軽井沢焙煎所cafe-sucre&innocent coffee		高品質なスペシャルティコーヒーと国内製造のデカフェコーヒー	月・水・木・金・土・日 8:00 – 17:00（L.O. 16:00）	火曜日	0267-31-0976	しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩5分 碓氷軽井沢ICより車で20分	長野県北佐久郡軽井沢町長倉2955-6	〇
5	タリアセンコーヒーショップ		産地別コーヒーとおしゃれなギフト	9:00〜17:00	無休 （冬季は不定休）	0267-46-2001	軽井沢駅からタクシーで約8分 バスで約18分 上信越自動車道碓氷軽井沢インターチェンジより車で約10分	長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢217	〇
6	カワンルマー軽井沢珈琲俱楽部		焙煎マイスターによる自家焙煎コーヒー	月・火・水・金・土・日 10:00 – 18:00	木曜日、第2第4日曜 （8月は無休）	0267-46-2070	信濃追分駅から車で約8分	長野県北佐久郡軽井沢町追分1541-57	〇
7	KARUIZAWA COFFEE COMPANY		軽井沢をイメージしたオリジナルブレンドとギフトが豊富	9:30〜18:00 （※12月末〜2月末 9:30~17:00）	不定休	0267-41-0697	軽井沢駅からバスで約11分	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢748-6	〇
8	カフェ・ル・プティ・ニ・トロワ		定番の産地とオリジナルブレンド	月・金・土・日 12:00 – 17:00	火曜日、水曜日、木曜日	0267-48-3334	軽井沢駅から車で3分	長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1398-457	〇
9	沢村ロースタリー 軽井沢		パンと相性の良い自家焙煎コーヒー豆	7:00 – 21:00 （12月～2月　08:00 – 21:00）	不定休	0267-41-6411	軽井沢駅から徒歩約20分	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢8-11	〇
10	丸山珈琲 ハルニレテラス店		限定ブレンドや産地別のスペシャルティコーヒー	8:00 – 20:00（～9/30） 9:00 – 19:00（10/1～）	不定休	0267-31-0553	中軽井沢駅から車で約5分、 軽井沢駅からシャトルバス（無料）、 中軽井沢駅から徒歩約20分	長野県北佐久郡軽井沢町長倉星野2145-5 ハルニレテラス内	〇
11	MzCOFFEEラボ		その日ごとに内容が変わるブレンドコーヒー	火～金 10:00-17:00 土・祝 10:00-15:00	月曜日、日曜日	050-7120-7204	信濃追分駅から車で約6分	長野県北佐久郡軽井沢町長倉5543-4	〇
12	funnel coffee roasters		半熱風式焙煎で果実感を活かしたコーヒー豆	月・火・木・金・土・日 10:00 – 18:00（L.O. 17:00）	水曜日	0267-32-7007	しなの鉄道 御代田駅より7km（タクシーで約7分）	長野県北佐久郡御代田町塩野400-158	〇
13	KOICHIRO COFFEE		地域をイメージしたブレンド豆と産地別のスペシャルティコーヒー	月・金・土・日・祝日 14:00 – 20:00	火曜日、水曜日、木曜日	0267-31-0521	御代田駅から徒歩約10分	長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1794-1 MMoP	〇

順番に解説します。

1. 軽井沢発のスペシャルティコーヒー専門店「丸山珈琲本店」