エスプレッソトニックって言葉は聞いたことあるけど、実際どんなものなの？
エスプレッソトニックが飲めるおすすめのお店が知りたい！
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
- エスプレッソトニックとは何か
- エスプレッソトニックの作り方・レシピ・カロリー
- 東京都内でエスプレッソトニックが味わえるおすすめのお店11選
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。これまで3,000商品以上のコーヒー・関連商品を調査・比較し、その中から厳選して紹介しています。運営するコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」は最大月間約60万PVを記録し、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアでも紹介されています。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を累計3,000個以上販売しています。
それでは早速見ていきましょう。
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エスプレッソトニックとは？
トニックウォーターにエスプレッソを加えたものがエスプレッソトニックです。
さわやかな味わいと苦みが効いていて癖になるコーヒーとしても有名。
エスプレッソと炭酸のさっぱりしたおいしさがマッチしてやみつきです。
日本でもここ最近はやってきている注目のコーヒーの飲み方です。
実は歴史は浅く、2010年頃に北欧のカフェで誕生しました。
オーストラリアでは２０１３年頃から一般化し、日本でも飲まれるようになりました。日本では「炭酸コーヒー」とも呼ばれています。
この記事ではエスプレッソトニックの作り方から、日本でじわじわ増えているエスプレッソトニックを扱ったお店を紹介していきます。
エスプレッソトニックの作り方・レシピ
ここではエスプレッソトニックの作り方・レシピを紹介。
必要な材料は以下の通りです。
- トニックウォーター：約100cc
- エスプレッソコーヒー：約30cc
- 氷（コップ一杯分）
- ライム（あればOK）
次にエスプレッソトニックの作り方を見ていきましょう。
- 炭酸水を注ぐ
- ガムシロップを入れる（不要な場合はビターな味わいになります）
- エスプレッソを１ショット抽出
- エスプレッソをゆっくり注ぐ。
- 大人の味、エスプレッソトニックの完成！
インスタ映えするきれいなエスプレッソトニックを作るには？
せっかくのエスプレッソトニック。インスタ映えするきれいな2層を作る方法を紹介します。
気をつけるポイントは「ゆっくり氷の上に注いでいく」こと。
そうすると、見た目もきれいなエスプレッソとトニックの二層のドリンクができあがります。
おまけに輪切りしたライムを添えるとよりいっそうおしゃれです。
エスプレッソトニックのカロリー
北欧生まれのエスプレッソトニックのカロリーは200ml当たり約78キロカロリーです。
ガムシロップなどを付け足すことはできますが、基本的に甘くはないので、ダイエット中にもおすすめです。
コーヒー専門家コーヒーダイエットって言葉もよく聞くけど、コーヒーとダイエットとの相性も良いのかもね！
気になる方は是非参考にしてみてください。
東京都内でエスプレッソトニックが味わえるおすすめのお店11選
最後に東京都内でエスプレッソトニックが味わえるおすすめのお店を11選紹介。
- コーネルコーヒー
- ヴァーヴ コーヒーロースターズ
- コーヒーハウス ニシヤ
- カフェ・ファソン
- オブキュラ ラボラトリー
- Ploom Shop 銀座店
- スイッチコーヒートウキョー
- ライフ・サイズ・クライブ
- ライトアップコーヒー
- ウニール 赤坂店
- nutstokyo
まとめると以下の通りです。
1つ1つ解説します。
1. 東京の青山の緑に囲まれた店内「コーネルコーヒー」
- 東京の青山の緑に囲まれた店内
- 落ち着いた店内でエスプレッソやエスプレッソトニックを味わうことが可能です。
- 使用後は水洗いして湿ったまま保管するので、日々の手入れに手間がかかる
青山の緑豊かな草月館の中にある「コーネルコーヒー」。
落ち着いた店内でエスプレッソやエスプレッソトニックを味わうことが可能です。
ガラス張りの店内からは、記念公園の緑が鮮やかに映り込みます。
上品で大人のムードが漂う店内はデートにおすすめです。
2. 新宿バスタにあるおしゃれカフェ「ヴァーヴ コーヒーロースターズ」
- 新宿バスタにあるおしゃれカフェ
- エスプレッソと炭酸強めのトニックウォーターを味わえます。
- 焙煎日から時間が経つほど風味が落ちるため、まとめ買いには向かない
新宿バスタにある「ヴァーヴ コーヒーロースターズ」。
エスプレッソと炭酸強めのトニックウォーターを味わえます。
千切りされたレモンが加わり、なんともいえない絶品に。
暑い夏にごくごく味わいたいエスプレッソトニックです。
3. 東京の渋谷駅から徒歩約8分！「コーヒーハウス ニシヤ」
- 東京の渋谷駅から徒歩約8分
- エスプレッソトニックと一緒に食べたいデザートは、自慢の「カスタードプリン」。
- 好みの淹れ方でないと本来の味が出ず、抽出の加減に慣れが要る
渋谷駅から徒歩8分のところにある「コーヒーハウス ニシヤ」は大人の落ち着いた雰囲気で有名なお店です。
エスプレッソトニック以外にもドリンクの種類が豊富でつい飲み比べしたくなるお店でもあります。
外装がレトロで思わずキュンとくる「コーヒーハウス ニシヤ」は駅から近いということもあり、気軽に立ち寄れるでしょう。
エスプレッソトニックと一緒に食べたいデザートは、自慢の「カスタードプリン」。
しっかり目の固さのプリンは甘すぎず、エスプレッソトニックにぴったりです。
ほろ苦いカラメルソースとクリームの相性は最高です。一度試してみてはいかがでしょうか？
4. 東京の中目黒にある純喫茶のようなカフェ「カフェ・ファソン」
- 東京の中目黒にある純喫茶のようなカフェ
- エスプレッソトニックを純喫茶のような琥珀色の空間で楽しむことが可能です。
- 焙煎日から時間が経つほど風味が落ちるため、まとめ買いには向かない
中目黒駅から100メートルほどのところにお店を構える「カフェ・ファソン」。
エスプレッソトニックを純喫茶のような琥珀色の空間で楽しむことが可能です。
こちらのエスプレッソトニックは、エスプレッソではなく、じっくり抽出された水出しコーヒーが使われています。
コーヒーとトニックウォーターの組み合わせは最高！
苦みが抑えられているので、甘党の人におすすめです。
ミントも添えられているので、爽やかな香りが鼻に通るドリンクがやみつきになりますよ！
5. 研究され尽くしたエスプレッソトニックが楽しめる「オブスキュラ ラボラトリー」
- 研究され尽くしたエスプレッソトニックが楽しめる
- 研究され尽くした、エスプレッソトニックはフルーティな味わいが特徴です。
三軒茶屋にある「オブスキュラ ラボラトリー」は、数多くある「オブスキュラ」のなかでも、エスプレッソトニックを出しているのはこのお店だけ。
研究され尽くした、エスプレッソトニックはフルーティな味わいが特徴です。
コーヒー専門家僕もここに訪れたことがあるけど、かなりおしゃれな店内だったよ！
6. エスプレッソトニックが一年中楽しめる「Ploom Shop 銀座店」
- エスプレッソトニックが一年中楽しめる
このお店ではエスプレッソトニックが一年中楽しめることで有名です。
Ploom Techのフラッグショップに併設されたカフェではレモンピール、ライムバジル、ラズベリーミントの３種類のうちからエスプレッソトニックの味が楽しめるのはこのお店だけです。
その他にも札幌店や大阪にもあるので、是非訪れてみてください。
7. 中目黒の住宅街エリアにある青い壁が特徴のカフェ「スイッチコーヒートウキョー」
- 中目黒の住宅街エリアにある青い壁が特徴のカフェ
- 正解から買い付けたコーヒー豆で作るエスプレッソ。
- 好みの淹れ方でないと本来の味が出ず、抽出の加減に慣れが要る
青い壁が目印の「スイッチコーヒートウキョー」。
中目黒の住宅街エリアにあるお店で、世界中の産地から選び抜いたコーヒー豆を、丁寧に焙煎し販売しています。
正解から買い付けたコーヒー豆で作るエスプレッソ。添えてあるライムが味のアクセントです。
お値段も安く３００円でエスプレッソトニックを味わうことが可能です。
ふらっと立ち寄れるオープンな雰囲気で人気のお店です。
定休日は不定休なので、お店に行く前にサイトなどでチェックしてみてください。
8. 東京の国分寺にある隠れ家的カフェ「ライフ・サイズ・クライブ」
- 東京の国分寺にある隠れ家的カフェ
- 落ち着いたおしゃれな雰囲気の店内で飲むエスプレッソトニックは絶品です。
- 挽き目の調整に慣れが要り、最初は粒度が安定しにくい
国分寺にある「ライフ・サイズ・クライブはテイクアウトも可能。
落ち着いたおしゃれな雰囲気の店内で飲むエスプレッソトニックは絶品です。
シングルのコーヒー豆の味わいをしっかり感じられるエスプレッソと爽やかなトニックウォーターの相性は抜群です。
お店オリジナルのキンキンに冷えたミルクに熱いエスプレッソを注いだ「ペティ」というドリンクも人気だそうです。
隠れ家的カフェ「ライフ・サイズ・クライブ」。デートにゆくのにぴったりです。
9. 吉祥寺にある自家焙煎コーヒーショップ「ライトアップコーヒー」
- 吉祥寺にある自家焙煎コーヒーショップ
- 青い壁に白い鳥が目印のお店です。
- 焙煎日から時間が経つほど風味が落ちるため、まとめ買いには向かない
こちらは吉祥寺にある自家焙煎コーヒーショップ「ライトアップコーヒー」。
青い壁に白い鳥が目印のお店です。
エスプレッソトニックは￥580。
こちらのエスプレッソトニックはほろ苦いエスプレッソとシュワシュワとしたトニックウォーターがマッチしていてとてもおいしいです。
開放的で落ち着いた店内では、産地や作り手の違う様々なコーヒーが楽しめるのが特徴。
「TASTING SET」もあり、３種類のコーヒーを飲み比べることが可能です。
是非お気に入りのコーヒーを見つけてみてください。
10. 京都で生まれたスペシャルコーヒーブランド「ウニール 赤坂店」
- 京都で生まれたスペシャルコーヒーブランド
- 強いこだわりで選ばれたコーヒー豆を焙煎した一杯は満足感が高いと口コミで評判です。
- 好みの淹れ方でないと本来の味が出ず、抽出の加減に慣れが要る
京都で生まれたスペシャルコーヒーブランド「ウニール」。
強いこだわりで選ばれたコーヒー豆を焙煎した一杯は満足感が高いと口コミで評判です。
こちらのエスプレッソトニックは、ほどよいシュワシュワ感で飲みやすいのが特徴的。
こだわりのクロワッサンとグラノーラもおいしくておすすめです。
グラノーラはざくざくとした食感と、フルーツの甘みを楽しむことが可能です。
コーヒーと一緒にいかがでしょうか？
２４時間営業なので、好きなときに利用できるのも嬉しいですね。
早朝にゆったりとした朝ご飯を楽しんだり、深夜にゆっくりコーヒーを味わうことが可能です。
11. ナッツの専門店でエスプレッソトニックを堪能しよう！「nuts tokyo」
- ナッツの専門店でエスプレッソトニックを堪能しよう
- 大人っぽい外装に、オレンジ色のベンチが目印です。
こちらはナッツの専門店。
ナットと一緒に豊富なドリンクメニューを楽しむことが可能です。
大人っぽい外装に、オレンジ色のベンチが目印です。
きれいに二層に分かれたエスプレッソトニック。
ライムが添えてあってとてもインスタ映えが期待可能です。
こちらのエスプレッソトニックはすっきりとした清涼感が楽しめることが特徴です。
エスプレッソトニックと一緒に味わいたいのが、お店自慢の「プレミアムピーナッツバターサンド」。
なんと一日１５食限定の文字通りプレミアムなサンドウィッチです。
ピーナッツの食感をしっかり残したピーナッツバターの甘さは、エスプレッソトニックと相性抜群です。
エスプレッソトニックは暑い夏にぴったり！
いかがでしたでしょうか？
エスプレッソトニックとは何かについて紹介しつつ、味の特徴から作り方・おすすめのお店まで解説しました。
エスプレッソトニックはその名の通り、エスプレッソとトニックウォーターを混ぜたものですが、味は想像もできないほどさわやかな味わいと癖になる苦味が特徴です。
今回はエスプレッソトニックが味わえるおすすめのお店を東京中心に紹介しましたが、お大阪や札幌、京都にもたくさんあります。
夏に飲まれることが多いため、春秋冬は販売されていないことが多いですが、一年中売られていることが稀にあります。
是非行きつけのお店を見つけて、暑い夏をエスプレッソトニックで乗り切りましょう！
※掲載されている情報は、2022年時点の情報です。メニュー内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
＼ 約1分でぴったりの1杯を見つけよう ／
コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。
