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【最新】カフェ工房の評判・口コミは?その魅力や選び方・おすすめも紹介

カフェ工房の評判・口コミは?

カフェ工房のおすすめコーヒーが知りたい

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

広島発の「カフェ工房」は、株式会社セイコー珈琲が運営するコーヒーと紅茶の通信販売専門店です。

評判のよいお得なお試しセットをはじめ、さまざまなラインナップが楽しめることが魅力です。

本記事では、そんなカフェ工房の評判・口コミも紹介します。

この記事の結論
  • カフェ工房は全体的に良い口コミが多いが、中には悪い口コミもある
  • おすすめのコーヒーは「ドリップコーヒーおすすめ5種セット」や「レギュラーお試し2種セット」など
  • おすすめな人は「ドリップバッグをよく使う人」「コスパよくコーヒーを楽しみたい人」など
  • あまりおすすめでない人は「自家焙煎コーヒー専門店のようなあるものに特化したしたお店を好む人」
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 げんた
柏倉元太

日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。

続きはこちら

コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。

それでは早速見ていきましょう!

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より詳しく知りたい方は「コーヒー豆の通販おすすめ人気ランキング55選!専門家が厳選」をチェック!

タップできる目次

カフェ工房の魅力・特徴

カフェ工房の魅力・特徴
出典:https://twitter.com/cafe_kobo

美味しいコーヒーがコスパよく購入できるとあって人気の「カフェ工房」。

ドリップバッグからレギュラーコーヒーまで、常時たくさんのラインナップが揃っています。

そんなカフェ工房の魅力・特徴はどのようなところにあるのでしょうか?

カフェ工房の3つの魅力・特徴
  • ブラジルコーヒー鑑定士による選定・買い付け
  • 本格的な石焼焙煎
  • 信頼できる有機栽培コーヒーの製造・販売

上記の3点について詳しく見てみましょう。

ブラジルコーヒー鑑定士による選定・買い付け

カフェ工房では、ブラジルコーヒー鑑定士の資格を持つ井口周一さんが自らカップテストを行なっています。

直接農家まで足を運んで買い付けしているため、販売している豆は全てクオリティの高いものばかりです。

本格的な石焼焙煎

コーヒー豆は鮮度を保つことが非常に大切です。

カフェ工房では、世界中から輸入されたコーヒー豆を新鮮な状態で生豆保存倉庫で大切に保管しています。

また、ドイツ・プロバット社の焙煎機を用いて、熟練した焙煎士さんにより本格的な石窯焙煎が行われています

そのため、カフェ工房の豆はいつも新鮮で、美味しいコーヒーが楽しめます。

信頼できる有機栽培コーヒーの製造・販売

有機JAS認定工場であるカフェ工房では、正規の有機栽培コーヒーを製造・販売しています

美味しいだけではなく衛生面、安全面などにも細心の注意を払い、信頼の品質と良質な味わいを提供しているお店です。

【美味しい?まずい?】カフェ工房の評判・口コミ

【美味しい?まずい?】カフェ工房の評判・口コミ

カフェ工房のコーヒーは実際に美味しいのかどうか、その味わいの評判や口コミが気になりませんか?

そこで、コーヒー豆研究所独自で調査しました。

詳しい調査方法

当サイトコーヒー豆研究所では、カフェ工房の評判や口コミを決定するに当たって、下記の調査を実施しています。

44人のインターネットアンケート調査
  • 調査期間:2024/05
  • 調査方法:インターネット調査
  • 対象者:実際に飲んだことがある人

良い口コミ

全体的に良い口コミが多くありました。

良質で美味しく飲める、とにかくコスパが良いしリピートしたい、という声が目立ちました。

ストレートコーヒーの味が楽しめて、香りもしっかり感じられて美味しいと思います。

カフェ工房のコーヒーを実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想

キリマンジャロの香りと酸味のバランスが良かった

カフェ工房のコーヒーを実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想

お手頃な価格で本格コーヒーを楽しめます。ドリップ、レギュラー、お試しセットなど沢山の中から選べます。数量限定の特売はお得感があり、レギュラーコーヒーは、新鮮・挽き立てを購入できるのが良いです。

カフェ工房のコーヒーを実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想

カフェ工房には、定番のブレンドコーヒーから、深煎り、浅煎り、有機栽培、フレーバーコーヒーなど、様々な種類のコーヒーがあります。気分や好みに合わせて選ぶことができる

カフェ工房のコーヒーを実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想

有機栽培の提供でこのお値段はお安いです。
香り…挽きたてに近い新鮮な香りです。部屋中ただようではなくほのかに漂うといった感じの強さ。
味…エチオピアモカのような酸味のあるフルーティー。
苦み…気にならない
全般…ミディアムローストなのでポリフェノールも多くて安心安全の有機栽培だと今どき贅沢な一杯だと美味しく試飲致しました。
他社さんの珈琲も飲み比べしようと思いましたが一杯づつのドリップを愛飲する私には御の字です。ずっとお世話になるつもりです。<有機栽培ドリップコーヒー>

引用元:カフェ工房公式ホームページ・匿名

美味しく頂いています。
とてもコスパも良く大変気に入っています。<ドリップコーヒーヨーロピアンブレンド>

引用元:カフェ工房公式ホームページ・アンパンさん

初めてカフェ工房で購入しました。私好みの味です。優しいかぐわしい香り、苦みより酸味が多めで、飲みやすく。後味すっきり。ブラックでどんどん飲みたくなります。「コロンビア豆は本来この味だったよなぁ。」と、改めて思い出すことができました。必ず今後も買おうと思います。お値上げなさらないことを祈りつつ。<レギュラーコーヒー コロンビアお得セット>

引用元:Rakutenみんなのレビュー・masakisatomi さん

中には「味わいは普通だけれどリーズナブルだから購入したい」というレビューもいくつかありました。

毎日飲む人にとっては、やはりコスパのよさは大きなポイントでしょう。

悪い口コミ

悪い口コミもいくつかありました。

手軽さを考慮しても、ドリップと比較して割高な印象がある

カフェ工房のコーヒーを実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想

酸味のあるコーヒーが好きなので、キリマンジャロブレンドを購入しましが、ほぼ酸味はなく、薄く感じました。

カフェ工房のコーヒーを実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想

豆の状態での販売のみなので自分でミルを用意する必要があります。

カフェ工房のコーヒーを実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想

ヨーロピアンローストが好きでずっと愛用してましたが、
アメリカンくらい薄くなってしまいました。
ずっとリピートしていたのに、とても残念です。
200袋はノルマとなりました。。。<ヨーロピアンブレンド>

引用元:Rakutenみんなのレビュー・楽天会員規約さん

前回のリピでしたが、品質が落ちていました。前のままの味だったら良かったのに、味か薄くて残念でした。<ヨーロピアンブレンド>

引用元:Rakutenみんなのレビュー・にょろ×2さん

とにかく薄すぎる、薫りはそこそこあって淹れたときの期待感に反する色と味、コクは全く感じられずグラム数これだけあるのに本当に残念です。二度と買いません。<お試しドリップセット>

引用元:Rakutenみんなのレビュー・購入者さん

「味わいが薄い」「なぜ評価がよいのか疑問だ」という2点の悪い口コミが目立ちました

特に「リピートしていたけれど味わいの品質が落ちた、薄くなった」という声がいくつかあったことが気になりました。

コーヒーの価格高騰により影響が出ている部分があるのかもしれません。

ドリップバッグの味わいの薄さについては、まず注ぐお湯の量を少なめにしてみましょう。

それでも解決しず美味しくないと感じるのであれば、自分に合う他のコーヒーを探してみましょう。

カフェ工房のコーヒーの選び方

カフェ工房のコーヒーの選び方

カフェ工房のおすすめのコーヒーを紹介する前に、自分に合ったコーヒーを選ぶためのコツを押さえておきましょう。

選び方のポイントは次の4つです。

  • 産地
  • 焙煎度合い
  • 商品タイプ
  • カフェインの有無

それぞれ詳しく見てみましょう。

産地

国・銘柄別の味わい分布
国・銘柄別の味わい分布

コーヒーは上記の図のように、産地によって味わいの特徴が異なっています。

より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます

苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。

代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。

苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。

そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。

カフェ工房では、いろいろな産地のコーヒーが楽しめます。

産地別の味わいの特徴を把握して、お気に入りの味わいを見つけてみてください!

焙煎度合い

焙煎度合い
※焙煎(ロースト)8段階

コーヒーは、焙煎度合いによって味わいや香りが異なってきます。

焙煎度合いによるコーヒー豆の変化を見てみましょう。

焙煎レベル
浅煎り:ライトロースト・シナモンロースト

ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。

黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。

コーヒーの風味はかなり弱い状態。

焙煎レベル
中煎り:ミディアム・ハイロースト

中煎りはミディアムローストとハイローストです。

この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。

特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。

焙煎レベル
深煎り:シティ〜イタリアンロースト
  1. シティロースト
  2. フルシティロースト
  3. フレンチロースト
  4. イタリアンロースト

以上の順番で焙煎度合いは増していきます。

シティローストは最も人気な焙煎度合い。

苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。

イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。

味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。 

カフェ工房の通販サイトでは、「焙煎度合い」から商品検索することも可能です。

好みの焙煎度合いからコーヒーを探してみるのも1つの手です。

商品タイプ

カフェ工房のコーヒーには、大きく分けて次のような4種類の商品タイプがあります。

  • レギュラーコーヒー(豆・粉)
  • インスタントコーヒー
  • ドリップバッグ
  • スティックコーヒー

1つずつ詳しく見てみましょう。

レギュラーコーヒー(豆・粉)

7. 有機JAS認定ペルー産のオーガニックコーヒー「レギュラーコーヒー 有機栽培コーヒー250g」
出典:Rakuten

新鮮で美味しいコーヒーを楽しみたいのであれば、豆タイプがもっともおすすめです。

粉タイプよりも、長い間新鮮なままの状態を保つことができます。

ただ、豆の場合は淹れる前に挽く手間がかかるため、面倒に感じる人は粉タイプを選びましょう。

一方、ゆっくりと豆を挽くときの音や香りも感じたいという人は、ぜひ豆タイプで五感をフルに活用してコーヒー時間を楽しみましょう!

コーヒー豆
コーヒー粉
  • 新鮮で美味しい
  • 結果的に経済的にコーヒーを味わえる
  • 時短で忙しい人におすすめ
  • ミルなどの道具を用意しなくて済む
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インスタントコーヒー

インスタントコーヒー
出典:Rakuten

カフェ工房のインスタントコーヒーはフリーズドライ製法で作られているため、コーヒー豆本来の味わいが楽しめます。

忙しい時にもお湯を注ぐだけで簡単に淹れられることが魅力です。

とにかく時短で淹れたいという人におすすめのスタイルでしょう。

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ドリップバッグ

ドリップバッグ
出典:Rakuten

カフェ工房では、たくさんのドリップバッグが用意されています。

どれにしたらよいのか決められない人には、バラエティセットがおすすめ。

何種類かを一度に試すことができ、自分の好みも把握しやすいでしょう。

1杯ずつ個包装になっているため、外出先やオフィスでも美味しいコーヒーが楽しめます

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スティックコーヒー

スティックコーヒー
出典:Rakuten

スティックコーヒーは、インスタントコーヒーが個包装になっており手軽に持ち運べるところが魅力です。

スプーンを使わなくても、カップにさっと入れて時間をかけることなく簡単にコーヒーを淹れられます。

また、飲む分のコーヒーだけを出せるので、いつでも新鮮な味わいが楽しめることも大きなポイントです。

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カフェインの有無

カフェインレスコーヒーは、味わいがよくないと思われがちですが、最近では美味しく楽しめるものがたくさんあります。

妊娠中・授乳中の方やカフェインを控えている方、デスクワークでついついコーヒーを飲み過ぎてしまうという方は、カフェインレス・デカフェタイプを選びましょう

また、就寝前にコーヒーを飲んでくつろぎたい時にもおすすめです。

コーヒーに含まれるカフェインは、覚醒作用や交感神経を刺激する作用があります。

就寝前にコーヒーを飲む習慣のある人はデカフェに切り替えてみてはいかがでしょうか?

カフェインレス・デカフェを上手に利用して、コーヒータイムを楽しみましょう。

カフェ工房のおすすめ人気コーヒー7選!美味しくてコスパ抜群

カフェ工房のおすすめ人気コーヒー7選!美味しくてコスパ抜群

ここからはカフェ工房のおすすめ・人気7選を紹介します。

幅広いラインナップの中から、異なった特徴を持ったものをさきほど紹介した選び方をもとに7選ピックアップしました。

スクロールできます
商品名商品画像タイプ産地焙煎度合いカフェインの有無内容量価格
ドリップコーヒーおすすめ5種セット1. リピート購入OKのお試しセット「ドリップコーヒーおすすめ5種35杯セット」ドリップバッグ
ブラジル、コロンビア他
中煎り〜深煎りあり35袋(5種類×7袋)¥1,980
レギュラーお試し2種セット2. スペシャルティコーヒーの人気銘柄2種セット「レギュラーお試し2種セット」豆のまま・粉コロンビア、エチオピアコロンビア:中深煎り
エチオピア:中煎り
あり500g(250g×2種類)¥1,980
ドリップコーヒー ヨーロピアンブレンド100袋3. 深煎りのコクが魅力の人気ブレンド「ドリップコーヒー ヨーロピアンブレンド100袋」
ドリップバッグ
メキシコ、ブラジル深煎りあり100袋¥2,980
コロンビア カフェインレスコーヒー4. 97%カフェインカット「コロンビア カフェインレスコーヒー」豆のまま・粉コロンビア中深煎りなし250g¥1,180
ドリップコーヒー カフェインレスモカ5. モカの香りが楽しめるカフェインレス「ドリップコーヒー カフェインレスモカ」ドリップバッグエチオピア記載なしあり9g×24袋¥1,240
カフェオレスティック506. 適度な甘さ「カフェオレスティック50」スティックタイプ記載なし記載なしあり50本入り¥1,240
レギュラーコーヒー ペルー産有機栽培コーヒー7. 有機JAS認定ペルー産のオーガニックコーヒー「レギュラーコーヒー 有機栽培コーヒー250g」豆のまま・粉ペルー中煎りあり250g¥1,080
価格はAmazon、楽天市場を参考
詳しい調査・検証内容
検証項目

コーヒー豆研究所では、コーヒーの美味しさを以下の5つと定義し、各商品をレビュー・判断(スコアリング)しています。

  1. 苦味
  2. 酸味
  3. コク
  4. 香り
  5. 甘み

より詳細な商品レビューポリシーは、下記のページに記載しているのでご参照ください。

1つずつ見ていきましょう!

1. リピート購入OKのお試しセット「ドリップコーヒーおすすめ5種セット」

1. リピート購入OKのお試しセット「ドリップコーヒーおすすめ5種35杯セット」
出典:Amazon

最初に紹介するカフェ工房のおすすめ・人気コーヒーは「ドリップコーヒーおすすめ5種セット」。

世界中から厳選されたコーヒーが味わえるセットです。

  • ヨーロピアンブレンド
  • モカ
  • キリマンジャロ
  • ルビーマウンテンブレンド
  • コロンビア

それぞれの産地の異なった味わいを、その日の気分やシーンに合わせて楽しめます。

商品詳細

ヨーロピアンブレンド
甘味
48
酸味
30
苦味
62
コク
78
香り
72
商品名ドリップコーヒーおすすめ5種セット
タイプドリップバッグ
産地ブラジル、コロンビア他
焙煎度合い中煎り〜深煎り
カフェインの有無あり
内容量35袋(5種類×7袋)
価格¥1,980

2. スペシャルティコーヒーの人気銘柄2種セット「レギュラーお試し2種セット」

2. スペシャルティコーヒーの人気銘柄2種セット「レギュラーお試し2種セット」
出典:Rakuten

続いて紹介するカフェ工房のおすすめ・人気コーヒーは「レギュラーお試し2種セット」。

カフェ工房で人気の「モカ イルガチャフェ」とQグレードの「コロンビアQグレード」の2種のスペシャルティコーヒーが楽しめるセットです。

  • モカ イルガチャフェ:フルーティーな酸味と甘味
  • コロンビアQグレード:しっかりとしたコクと香りの高さ

コロンビアQグレードは、カフェオレにもおすすめの味わいです。

異なる2種類の上質な味わいをハンドドリップで楽しんでみませんか?

商品詳細

モカ イルガチャフェ
甘味
60
酸味
70
苦味
50
コク
70
香り
80
商品名レギュラーお試し2種セット
タイプ豆のまま・粉
産地コロンビア、エチオピア
焙煎度合いコロンビア:中深煎り、エチオピア:中煎り
カフェインの有無あり
内容量500g(250g×2種類)
価格¥1,980

3. 深煎りのコクが魅力の人気ブレンド「ドリップコーヒー ヨーロピアンブレンド100袋」

3. 深煎りのコクが魅力の人気ブレンド「ドリップコーヒー ヨーロピアンブレンド100袋」
出典:Rakuten

続いて紹介するカフェ工房のおすすめ・人気コーヒーは「ドリップコーヒー ヨーロピアンブレンド100袋」。

カフェ工房のドリップバッグの中でもリピート率No.1のコーヒーです。

人気の理由は、ほっとくつろげる味わいとコスパのよさでしょう。

1杯あたり29.8円とリーズナブル

深煎りのコクと苦味、贅沢な香りが楽しめるコーヒーです。

商品詳細

ヨーロピアンブレンド
甘味
48
酸味
30
苦味
62
コク
78
香り
72
商品名ドリップコーヒー ヨーロピアンブレンド100袋
タイプドリップバッグ
産地メキシコ、ブラジル
焙煎度合い深煎り
カフェインの有無あり
内容量100袋
価格¥2,980

4. 97%カフェインカット「コロンビア カフェインレスコーヒー」

4. 97%カフェインカット「コロンビア カフェインレスコーヒー」
出典:Rakuten

続いて紹介するカフェ工房のおすすめ・人気コーヒーは「コロンビア カフェインレスコーヒー」。

化学薬品を一切使わない方法でカフェインを97%カットしたデカフェ

妊娠中・授乳中の人やカフェイン摂取による身体への影響が気になる人、就寝前などにおすすめです。

深煎りのコクとひかえめな酸味が味わえます

商品詳細

コロンビア カフェインレスコーヒー
甘味
50
酸味
45
苦味
47
コク
59
香り
65
商品名コロンビア カフェインレスコーヒー
タイプ豆のまま・粉
産地コロンビア
焙煎度合い中深煎り
カフェインの有無なし
内容量250g
価格¥1,180

5. モカの香りが楽しめるカフェインレス「ドリップコーヒー カフェインレスモカ」

5. モカの香りが楽しめるカフェインレス「ドリップコーヒー カフェインレスモカ」
出典:Rakuten

続いて紹介するカフェ工房のおすすめ・人気コーヒーは「ドリップコーヒー カフェインレスモカ」。

100%モカを使用し、香りの高さとマイルドな飲み口が楽しめます

カフェインレスでありながらモカ独特の甘味があり、すっきりとした味わいです。

胃への負担も少なく、身体に気を遣っている人にもおすすめできるコーヒーでしょう。

商品詳細

カフェインレスモカ
甘味
55
酸味
52
苦味
72
コク
67
香り
65
商品名ドリップコーヒー カフェインレスモカ
タイプドリップバッグ
産地エチオピア
焙煎度合い記載なし
カフェインの有無あり
内容量9g×24袋
価格¥1,240

6. 適度な甘さ「カフェオレスティック50」

6. 適度な甘さ「カフェオレスティック50」
出典:Rakuten

続いて紹介するカフェ工房のおすすめ・人気コーヒーは「カフェオレスティック50」。

スティックタイプで手軽に淹れられるカフェオレです。

1杯あたり約25円で楽しめるコスパのよさもポイント。

ほどよい甘味がちょっと疲れた時のリフレッシュにおすすめです。

商品詳細

カフェオレスティック50
甘味
68
酸味
20
苦味
30
コク
60
香り
65
商品名カフェオレスティック50
タイプスティックタイプ
産地記載なし
焙煎度合い記載なし
カフェインの有無あり
内容量50本入り
価格¥1,240

7. 有機JAS認定ペルー産のオーガニックコーヒー「レギュラーコーヒー ペルー産有機栽培コーヒー」

7. 有機JAS認定ペルー産のオーガニックコーヒー「レギュラーコーヒー 有機栽培コーヒー250g」
出典:Rakuten

続いて紹介するカフェ工房のおすすめ・人気コーヒーは「レギュラーコーヒー ペルー産有機栽培コーヒー」。

農薬や化学肥料を一切使わない有機栽培のペルー産コーヒーです。

柔らかな口あたりと爽やかな香りが楽しめます

バランスのとれた味わいで、どなたでも飲みやすいコーヒーでしょう。

商品詳細

レギュラーコーヒー 有機栽培コーヒー
甘味
50
酸味
48
苦味
50
コク
49
香り
60
商品名レギュラーコーヒー ペルー産有機栽培コーヒー
タイプ豆のまま・粉
産地ペルー
焙煎度合い中煎り
カフェインの有無あり
内容量250g
価格¥1,080

カフェ工房がおすすめな人・そうでない人

カフェ工房
総合評価
( 4 )
メリット
  • コーヒーの種類が多く豊富なバリエーションから選べる
  • コスパが良くリーズナブルな価格で購入できる
  • カフェインレスコーヒーが充実している
デメリット
  • スペシャルティコーヒーには特化していない                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
  • コーヒーの種類が多すぎて選べにくさを感じる人もいる

美味しいコーヒーがコスパよく楽しめるカフェ工房ですが、やはり人によって向き不向きがあります。

ここでは、カフェ工房がおすすめな人とそうでない人を見てみましょう。

おすすめな人

カフェ工房は、次のような人におすすめです。

  • ドリップバッグをよく使う人
  • カフェインレスコーヒーを飲む人
  • コスパよくコーヒーを楽しみたい人

カフ工房はドリップバッグの種類が多く、よく使う人にとっては楽しめるお店でしょう。

また、カフェインレスコーヒーにも力を入れていて、安心安全な方法で97%カフェイン除去したものを取り扱っているため、摂取を気にしている人にもおすすめです。

全体的に価格設定も良心的なため、コスパ重視の人も満足できるでしょう

そうでない人

たくさんの種類のコーヒーがあるお店よりも、ある程度のものに特化したコーヒー専門店が好きな人にはカフェ工房は不向きかもしれません。

特に普段、スペシャルティコーヒー専門店や自家焙煎コーヒー専門店でコーヒーを購入している人にとっては、カフェ工房は商品のカテゴリーが多いので、強みが不明瞭な印象を受ける人もいるでしょう。

カフェ工房では、スペシャルティコーヒーも用意されているので、気になった人はその味わいを一度試してみてはいかがでしょうか?

カフェ工房の美味しい淹れ方

カフェ工房の美味しい淹れ方

カフェ工房で購入したコーヒーをより美味しく飲むための上手な淹れ方を紹介します。

ここでは、レギュラーコーヒーの美味しい入れ方・手順を見ていきましょう。

さまざまな抽出方法がありますが、ペーパーフィルターを使ったハンドドリップで淹れる時のポイントと手順を見ていきましょう。

押さえておきたいポイントは以下の4つです。

  • コーヒー豆の量:お湯160mlに対して10g
  • 挽き具合:中挽き〜中粗挽き(ハンドドリップの場合)
  • お湯の温度:90〜96℃
  • 新鮮なコーヒー豆を使う

ハンドドリップに慣れていない人は、まずはこれらの4つのポイントを基本に淹れてみてください。

その上で、お湯の量や豆の挽き具合を変えるなどして自分好みの味わいに変えていくとよいでしょう。

次にカフェ工房のコーヒーを美味しく淹れるための手順を見ていきます。

STEP
コーヒー粉をセットする

フィルターの貼り合わせ部分を折り、ドリッパーにぴったりとはめ込む。

コーヒー粉をフィルターに入れて平らにならす。

STEP
蒸らす

コーヒー粉全体が湿る程度にゆっくりとお湯を注ぎ20〜30秒ほど蒸らす。

STEP
抽出する

中心からゆっくりと円を描くようにして数回に分けてお湯を注いで抽出する。

基本は、通常のコーヒーと同じ淹れ方です。

コーヒー豆そのものの味わいや人それぞれの好みによって、薄いと感じたり濃いと感じたりするでしょう。

上記の淹れ方は一例として参考にして、自分に合った味わいに調節しながらより美味しく淹れられる方法を模索してみてください!

カフェ工房と似ているコーヒー

カフェ工房と似ているコーヒー

カフェ工房と似ているコーヒーをあげるならば、やはりバラエティに富んだコスパのよさを特徴とするものでしょう。

有名で人気のある「BROOK’S(ブルックス)」や京都のコーヒー店「cafe KFK(カフェ カフカ)」などは、カラフルなドリップバッグが楽しめるブランドです。

特にBROOK’S(ブルックス)は、カフ工房と同じくコスパのよさも人気の理由。

種類豊富なドリップバッグは、日替わりで色々なコーヒーが楽しめたり、その時の気分で好きなものを選べたりと、便利で手軽なコーヒーアイテムでしょう。

カフェ工房のコーヒーを通販サイトで購入してみよう!

カフェ工房のコーヒーを通販サイトで購入してみよう!

いかがでしたか?

カフェ工房の評判・口コミやおすすめのコーヒーなどを紹介してきました。

本記事の大切なポイントをまとめると次のとおりです。

この記事のまとめ
  • カフェ工房は全体的に良い口コミが多いが、中には悪い口コミもある
  • おすすめのコーヒーは「ドリップコーヒーおすすめ5種セット」や「レギュラーお試し2種セット」など
  • おすすめな人は「ドリップバッグをよく使う人」「コスパよくコーヒーを楽しみたい人」など
  • あまりおすすめでない人は「自家焙煎コーヒー専門店のようなあるものに特化したしたお店を好む人」

カフェ工房はとにかくコスパがよく、品質管理も徹底されているショップです。

毎日飲むコーヒーのコストを抑えたいと考えている人は、ぜひカフェ工房のコーヒーも試してみてください!

カフェ工房の美味しい淹れ方

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この記事を書いた人

江國 杏のアバター 江國 杏 コーヒー豆研究所 公式ライター/JASDAコーヒープロフェッショナル保持者/編曲家

音楽とコーヒーを愛する、鍵盤弾きライター。「JASDA(一般社団法人日本技能開発協会)の認定資格「コーヒープロフェッショナル」取得。

作編曲も手掛けます。音をまとめることと、文章をまとめることは通じるものがあります。聴いてくださる人、読んでくださる人に、なにか伝わるものがあれば嬉しく思います。

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