カルダモンコーヒーってなに？
カルダモンコーヒーの効果とおすすめが知りたい！
このような疑問や要望にお答えします。
- カルダモンコーヒーとはカルダモンというスパイスを入れたコーヒーのこと
- カルダモンコーヒーは食後に飲むと良い
- カルダモンコーヒーを作るのに必要な食材はシンプル・作り方は簡単
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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カルダモンコーヒーとは？
カルダモンコーヒーは、簡単に言えばカルダモンというスパイスを入れたコーヒーです。
インドやトルコなどでは来客があった場合には、カルダモンコーヒーでもてなすことが作法の1つでもあるくらいです。
味がさっぱりしていて、カラダを冷やす効果があることから暑い国では重宝されています。
さらには健康にいいとされており、食後によく飲まれています。
カルダモンとは？
カルダモンという言葉や食材を聞いたり、手にしたりする機会は少ないので、カルダモン自体が何かわからないという方もいるでしょう。
カルダモンとは、ショウガ科の植物の種を乾燥させたもので、古くから使われているインド原産のスパイスの1つです。
別名で「香りの王様」「スパイスの女王」とも呼ばれることもあります。
日本では知られていなくても、カレーなどを作る時には欠かせないくらい、インドを含む中東の諸国では有名なスパイスです。
どこのスーパーなどの店舗でも売っており、市販でカルダモンのスパイスだけを手に入れると、実または粉で売られています。
粉であればそのまま使えますが、実であればそのまま使うというよりは殻の部分に切り込みを入れ香りを強くしたり、殻をむいて中の種部分を取り除いて使うことがあります。
このカルダモンは、独特の香りが特徴で少し甘めな香りですがスッキリしており、料理だけではなくデザートや飲み物などにも使えますよ。
カルダモンコーヒーの効能効果
カルダモンコーヒーの効能や効果は、以下のようなものが期待できるとされています。
- 口臭予防
- 疲れた脳を休めてリラックスした気分にさせてくれる
そして、カルダモン自体の効能や効果は以下の通りです。
- 消化器官を助ける機能
- 口臭の改善
- カラダを冷やす
このように、カルダモンコーヒーもカルダモン自体の効能や効果があることから、香辛料の強い食べ物を食べた時やお酒を飲んだ後など食後に飲まれることが多いです。
コーヒーの効果についてもっと詳しく知りたい方は、以下の記事をチェック。
カルダモンコーヒーの作り方
日本では馴染みがないので、喫茶店やカフェなどでもなかなかメニューにないカルダモンコーヒー。
カルダモンコーヒーを飲みたい時に飲めないのかと残念に思うかもしれません。
ですが、自宅でも簡単に作れます。
しかも、必要な材料や作り方はシンプルで簡単。
用意する材料は、次の2つです。
- コーヒー
- カルダモン
コーヒーは、自宅にあるいつも飲んでいるコーヒーで構いません。
作り方は、いつも作るコーヒーの作り方ですが、コーヒーフィルターの中にコーヒーの粉を入れたときにカルダモンも一緒に入れて2～3分煮出すだけ。
この時に、使うカルダモンが実なのか粉なのかで入れ方が変わります。
実の方は、殻を割って種とコーヒーの粉を入れます。
種に割れ目を入れるとさらに香りが楽しめますよ。
コーヒー粉の場合
一方、粉であればそのまま入れるだけです。
少量でも香りが強いので、コーヒーの粉1杯で実であれば1粒・粉であれば2～3振りくらいがベストです。
この時に注意しなくてはいけないのは、カルダモンの入れすぎと煮出し時間。
香りが強すぎて、せっかくのコーヒーが美味しくなくなってしまいます。
コーヒーの淹れ方について知りたい方は、以下の記事を参考にしてください。
カルダモンコーヒーのおすすめの飲み方
カルダモンコーヒーのおすすめの飲み方は、通常のコーヒーの中に入れてブラックで飲む飲み方です。
コーヒーとカルダモンの香りを思う存分楽しめます。
ですが、ブラックは苦手・アイスで飲みたいという方には、ミルクを入れたカフェオレやガムシロップを入れたアイスコーヒーなどでも楽しむことができますよ。
自分の好きな飲み方で、カルダモンを楽しみましょう。
通販でも買える！おすすめのカルダモンコーヒー3選
カルダモンコーヒーは、コーヒーの中にカルダモンというスパイスを入れるだけなので、コーヒー自体はどのようなコーヒーでも構いません。
家に置いてあり、いつも飲んでいるコーヒーでも、インスタントコーヒーでも通販で購入したコーヒーでも問題ありませんよ。
通販で購入する場合、カルダモンというスパイスを手に入れるかカルモダン風味のコーヒーを購入するという方法があります。
買い物に行った先に置いてあるスパイスでも構いませんが、置いていなかったり、わからなかったりするのであれば簡単に手に入れられる通販をおすすめします。
おすすめをまとめると以下のとおりです。
- JEAU CHAU カルダモンシード 50g インド産 選別品 ホール 原形 無添加
- カルダモン（パウダー）
- パウリグコーヒー オリエンタル コーヒー カルダモンフレーバー
順番に解説します。
1. 手間をかけて飲みたいのなら「JEAU CHAU カルダモンシード 50g インド産 選別品 ホール 原形 無添加」
まずおすすめするのは、「JEAU CHAU カルダモンシード 50g インド産 選別品 ホール 原形 無添加」です。
カルダモンのホール、つまり実の状態で、Amazonではお値段は1袋830円。
インドやネパールのスパイスで、人口着色料や防腐剤が一切使用されておらず、品質が劣化輸送方法にもこだわっているので新鮮で本場のスパイスを味わうことができます。
日本に住んでいるインドの方やネパールの方も取り寄せるほど、本場の味だそうです。
コーヒーに入れてもいいですし、その他の料理などにも使えます。
本場と同じカルダモンコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
ホールなので、そのままの状態で殻を割って使ってもいいですし、自分で細かく粉にして使うこともできますよ。
2. 粉の状態で気軽に使いたいなら「カルダモン（パウダー）」
ホールの状態だと使いにくい・もっと気軽に使いたいという場合には、「カルダモン（パウダー）/Cardamon」。
パウダー状なので、そのままコーヒーフィルターの中に入れることができて使いやすいです。
通販サイトや量によってお値段は変わりますが、スパイスを買うなら数多くのスパイスを取り扱っているSPICELUCKもおすすめです。
- 1袋50gで849円（税込み）
- 100gで1,320円（税込み）
- 300gで3,363円（税込み）
- 500gで5,401円（税込み）
- 1,000ｇで9,140円（税込み）
お試しやちょうどいい量が欲しい場合には、50gまたは100gがちょうどいいですよ。
コーヒーだけではなく、その他の料理などにも使えます。
3. 簡単に楽しみたいなら「パウリグコーヒー オリエンタルコーヒー カルダモンフレーバー」
コーヒーフィルターの中に、コーヒーとカルダモンを入れてお湯を注ぐだけでも作り方は簡単ですが、量を気にしたり煮出し時間を気にするのはイヤだと思われる方もいるかもしれません。
その場合には、フィンランドのコーヒーメーカーの「パウリグコーヒー オリエンタルコーヒー カルダモンフレーバー」がおすすめ。
Amazonでは、1袋200gで2,000円です。
コーヒーフィルターに粉を入れて、お湯を入れるだけという手軽さでカルダモンの香りを楽しめますよ。
カルダモンコーヒー以外のスパイスコーヒーについて知りたい方は、以下の記事をチェック！
カルダモンコーヒーを飲んでスパイシーな時間を過ごそう！
いかがでしたでしょうか？
カルダモンコーヒーについて紹介しました。
本記事で重要なことをまとめると以下のとおりです。
- カルダモンコーヒーは「カルダモン」というスパイスを入れたコーヒー
- カルダモンコーヒーは食後に飲むと良いとされている
- カルダモンコーヒーの作り方は非常に簡単
カルダモンやカルダモンコーヒーには、以下のような効能や効果が期待されています。
- 口臭予防や改善
- 疲れた脳を休めてリラックスした気分にさせてくれる
- 消化器官を助ける機能
- カラダを冷やす
日本では馴染みがありませんが、気分転換をしたい時や食後にはカルダモンコーヒーがおすすめです。
必要な材料や作り方は、シンプルで簡単なので今回カルダモンコーヒーを知った機会にぜひ飲んでみてくださいね。
一風変わったコーヒーを飲みたい方は以下の記事もおすすめです！
