クリーマーおすすめ13選！手動・電動の違いとラテアートの作り方も紹介

こういった疑問にお答えしましょう。

クリーマー（ミルクフォーマー）はミルクを泡立ててカフェラテやカプチーノを作る専用器具で、手動と電動を合わせると価格帯は380円から13,000円までと幅広く展開されています。3,000商品をカッピングしてきた筆者が、実際に手動と電動を泡立ち秒数で測定し、用途別に4タイプ・5軸での人気13モデルを比較しました。失敗しがちな「泡が消える原因」や、豆乳・オーツミルクなど代替ミルク対応のポイントもあわせて解説します。

それでは早速見ていきましょう。

クリーマーとは？ミルクフォーマーとの違いと泡立ちの仕組み

クリーマーとは、ミルクに細かい泡を立ててフォームドミルクを作る器具のこと。ミルクフォーマー・ミルク泡立て器とも呼ばれますが、いずれも同じ用途のアイテムを指します。カプチーノ・カフェラテ・ラテアート・ダルゴナコーヒーなどを家庭で再現する際に欠かせません。

泡立ちの原理はシンプルで、高速回転するシャフト（攪拌部分）がミルク中に気泡を取り込み、ミルクのたんぱく質と脂肪分が泡を安定化させます。40〜60度に温めたミルクのほうが泡立ちやすいのは、たんぱく質が緩んでより多くの空気を抱え込めるためです。温度が高すぎると逆にたんぱく質が変性して泡が崩れやすくなります。

業務用のエスプレッソマシン付属スチーマーと比べると、家庭用クリーマーは泡のキメがやや粗くなりやすいものの、カプチーノ・カフェラテ用途であれば実用上十分な仕上がりが得られました。

クリーマーの選び方5軸！手動と電動どっちがいいかも解説

クリーマー選びで失敗しないために、押さえておきたい軸は次の5つです。順番に解説していきます。

1. タイプで選ぶ（手動・電動・カップオン・シェイカー）

クリーマーは大きく分けて手動・電動・カップオン・シェイカーの4タイプ。筆者が実際に泡立ち秒数を測定した結果は以下のとおりでした。

タイプ	泡立ち時間	必要な力	電源	向いている人
電動スティック	10〜30秒	少ない	乾電池またはUSB	毎日1〜2杯飲む方
電動カップオン	60〜90秒	不要	コンセント	2〜3人分まとめて作る方
手動シェイカー	30〜60秒	中	不要	アウトドアでも使いたい方
手動レバー	40〜90秒	中	不要	音を立てたくない方

手動タイプの特徴

手動のクリーマーは、ミルクを入れて振るシェイカータイプとレバーを上下させるピストンタイプの2系統。電源不要なのでアウトドアや停電時でも使えるのが強みでしょう。動作音が静かで、夜中に淹れても家族を起こしにくい点も見逃せません。

一方で1杯あたり40〜90秒の手間がかかるため、毎朝の慌ただしい時間帯には不向き。価格は900円〜6,000円程度で電動より安く揃えやすい価格帯です。

電動タイプの特徴

電動はミルクに差し込んで稼働させるスティック型と、容器ごと泡立てるカップオン型に分かれます。10〜30秒で細かい泡が完成するためスピード重視の方に最適でしょう。豆乳・オーツミルクなど泡立ちにくいプラントベース系も、パワーで強引に泡立てられる点が手動との大きな違いとなります。

価格帯は380円のミニタイプから、13,000円弱の全自動カップオン型まで幅広く展開。動作音は静音モデルでも50dB前後あり、深夜利用には向かないモデルもあります。

2. 1回の泡立て量で選ぶ（50ml〜250ml）

1回に泡立てられる容量はモデルによって50ml〜250mlと5倍の差があり、世帯人数で選び方が変わります。

• 1人暮らし：50〜100ml対応の小型モデルで十分。収納や洗浄が楽
• 2〜3人家族：120〜140mlで一度に2杯分のフォームドミルクが作れる
• 来客が多い家庭：250ml対応のカップオン型が時短になる

容量が大きいモデルは本体サイズも大きくなりやすく、収納場所と相談しながら決めてみてください。

3. 対応ミルクの種類で選ぶ

近年は牛乳に加えて豆乳・低脂肪乳・オーツミルク・アーモンドミルクを使う方が増えていますが、ミルクの種類によって泡立ち方は大きく変わります。

3,000商品をカッピングしてきた経験から言えるのは、豆乳・オーツミルクは泡立ちにくいためパワー強めの電動タイプが必須ということ。低脂肪乳は脂肪分が少なく泡が消えやすいので、商品仕様の「対応ミルク」欄に明記されているモデルを選びましょう。

4. 価格帯で選ぶ（380円〜13,000円）

クリーマーの価格帯は次の3レンジに分かれます。

価格帯	主なタイプ	特徴
〜2,000円	電動スティック・手動シェイカー	初心者の入門用、まず試したい方向け
2,000〜5,000円	電動スティック上位・手動レバー	泡質と耐久性のバランスが良い
5,000円〜	電動カップオン・全自動	泡立て＋加熱、お湯と冷ミルク両対応

初めての方は2,000円前後の電動スティックから入るのがおすすめでしょう。物足りなくなったら5,000円以上のカップオン型へステップアップする流れが、3,000商品カッピング経験から見ても失敗が少ない選び方です。

5. お手入れのしやすさで選ぶ

ミルクは乳脂肪が付着しやすく、放置すると衛生面で問題が出ます。次の3点を必ず確認しましょう。

• シャフト部分が取り外せるか：水洗いの可否を左右する最重要ポイント
• 食洗機対応か：CHAMBORDなど耐熱ガラス製は食洗機対応モデルあり
• 内側がフッ素加工か：ビアレッティなど一部モデルは焦げ付き・汚れに強い

【一覧】クリーマーおすすめ13選の比較表

下のランキングで紹介する13モデルをタイプ・対応ミルク・泡立て量・価格・お手入れ性の5軸で一覧化しました。気になるモデルから個別解説に進んでください。

順位	商品名	タイプ	対応ミルク	泡立て量	価格	お手入れ
1位	UCC ミルクカップフォーマー	電動カップオン	ミルク全般	140ml	8,718円	分解可
2位	HARIO クリーマーゼット	電動スティック	牛乳・豆乳・生クリーム	100ml	2,200円	水洗い可
3位	BROOK’S オリジナルカフェクリーマー	電動スティック	牛乳・豆乳・低脂肪乳・高脂肪乳	100ml	2,200円	分解可
4位	Kitdine ミルクフォーマー	電動USB充電	牛乳	100ml	7,091円	水洗い可
5位	LATTEO ミルクフローサー	手動レバー	牛乳	250ml	2,938円	食洗機可
6位	エコー金属 電動ミニクリーマー	電動スティック	記載なし	無制限	380円	水洗い可
7位	Kalita スティックミルクフローサー	電動スティック	牛乳・豆乳・低脂肪乳・高脂肪乳	無制限	1,800円	水洗い可
8位	siroca ミルクフォーマー	電動スティック	牛乳	50〜60ml	2,199円	水洗い可
9位	HARIO ラテシェイカー	手動シェイカー	牛乳・豆乳・低脂肪乳・高脂肪乳	70ml	891円	分解可
10位	ビアレッティ ミルクフローサー	電動カップオン	ミルク全般	125ml	9,710円	フッ素加工
11位	PRINCESS ミルクフローサープロ	電動カップオン	牛乳・豆乳・無脂肪乳・低脂肪乳	250ml	12,980円	分解可
12位	CHAMBORD ミルクフローサー	手動レバー	牛乳	250ml	6,050円	食洗機可
13位	KOONAN ミルク泡立て器	電動スティック	ミルク全般	記載なし	1,399円	分解可

【最新】クリーマーおすすめ人気ランキング13選

クリーマーのおすすめ人気ランキング13選を、泡立ち秒数・対応ミルク・価格を実機チェックしたうえで紹介します。

タイプや特徴を順に解説します。

第1位. 簡単に上質な泡ができる優れもの「UCC ミルクカップフォーマー」

カップオン型のミルクフォーマーで、付属カップにミルクを入れてボタンを押すだけ。コーヒーをそのまま注げばカプチーノが完成し、別容器を用意する手間がありません。

3,000商品カッピングの経験から見ても、3モード切替（ホットフォーム・コールドフォーム・ホットミルク）を1台で備えるモデルは希少です。冷たいラテと温かいカプチーノを季節で使い分けたい方には最有力候補でしょう。

UCC ミルクカップフォーマーの詳細スペック

商品名	UCC ミルクカップフォーマー
タイプ	電動カップオン
サイズ（cm）	幅15.8×奥行13.2×高さ17.9
対応しているミルク	ミルク全般
泡立てられる量	140ml
お手入れ	分解水洗い可
価格	8,718円

第2位. コンパクトで収納にも便利「HARIO クリーマーゼット」

HARIO クリーマーゼットは使用方法がシンプルで、40〜60度のミルクに本体を差し込み30〜40秒泡立てるだけ。カプチーノ向けのきめ細やかなフォームミルクが手早く完成します。ミルクポッドがついているタイプも展開されています。

乾電池2本で動くため、電源コンセントの位置を気にせず使える点も便利でしょう。かき混ぜるシャフトは水洗いに対応し、清潔さを保ちやすい仕様になっています。

HARIO クリーマーゼットの詳細スペック

商品名	HARIO クリーマーゼット
タイプ	電動スティック
サイズ （cm）	幅7.5×奥行7.5×高さ22.1
対応しているミルク	牛乳、豆乳、生クリーム
泡立てられる量	約100ml
お手入れ	シャフト水洗い可
価格	2,200円

第3位. おしゃれで機能的な耐熱ガラス使用「BROOK’S ブルックスオリジナルカフェクリーマー」

温めたミルクでも冷たいミルクでも泡立てられるBROOK’S ブルックスオリジナルカフェクリーマー。付属の耐熱ガラスポッドはそのまま電子レンジで加熱でき、容器移し替えの手間が省けます。

低脂肪乳・高脂肪乳まで対応ミルクの幅が広く、家庭にあるミルクをそのまま使える点も実用的でしょう。本格的なカフェラテやカプチーノの滑らかな口当たりを家で再現できます。

BROOK’S ブルックスオリジナルカフェクリーマーの詳細スペック

商品名	BROOK’S ブルックスオリジナルカフェクリーマー
タイプ	電動スティック
サイズ （cm）	幅14.5×奥行き10.5×高さ20.5
対応しているミルク	牛乳、豆乳、低脂肪乳、高脂肪乳
泡立てられる量	100ml
お手入れ	分解水洗い可
価格	2,200円

第4位. USBケーブルで充電可能「Kitdine ミルクフォーマー」

USB充電に対応した電動スティックのKitdine ミルクフォーマー。電池などの消耗品が不要で、充電してくり返し使える点が経済的な選択肢でしょう。コンセント電源だけでなくパソコンのUSBポートでも充電可能で、使用シーンが広がります。

充電式とはいえパワーは電源コード式に引けを取りません。攪拌できるシャフトが2種類、攪拌スピードは3段階あり、ミルク泡立て以外にもドレッシング作りなどの用途にも対応します。

Kitdine ミルクフォーマーの詳細スペック

商品名	Kitdine ミルクフォーマー
タイプ	電動USB充電
サイズ （cm）	直径4.5㎝×高さ22.8
対応しているミルク	牛乳
泡立てられる量	100ml
お手入れ	シャフト水洗い可
価格	7,091円

第5位. 誰でも使いやすい「LATTEO ミルクフローサー」

LATTEOのミルクフローサーは、電源・電池・充電のいずれも不要で使える手動レバー式。温めたミルクを容器に入れ、ハンドル部分を数十回上下させればフォームドミルクが完成します。

しっかり泡立ったらすぐに注がず、数十秒〜1分ほど待って泡が安定するのを見届けましょう。耐熱ガラスで作られた本体は食洗機対応と丈夫に作られており、毎日の片付け負担が軽減されます。

LATTEO ミルクフローサーの詳細スペック

商品名	LATTEO ミルクフローサー
タイプ	手動レバー
サイズ （cm）	幅15.6×奥行10×高さ18
対応しているミルク	牛乳
泡立てられる量	250ml
お手入れ	食洗機可
価格	2,938円

第6位. 安定感があって安価「エコー金属 電動ミニクリーマー」

電動とは思えないほどコンパクトなエコー金属の電動ミニクリーマー。380円のワンコイン以下という価格は、家電カテゴリで見ても異例の安さでしょう。持ち手部分は手にフィットするデザインで、使い心地も悪くありません。

シャフトはぶれずにしっかりミルクを泡立てる作りになっています。クリーマーを使ったことがない方や、長期使用に不安がある方の入門機として手堅い1台でしょう。

エコー金属 電動ミニクリーマーの詳細スペック

商品名	エコー金属 ミニクリーマー
タイプ	電動スティック
サイズ （cm）	幅2.6×奥行3.5×高さ20
対応しているミルク	記載なし
泡立てられる量	無制限
お手入れ	シャフト水洗い可
価格	380円

第7位. 乾電池式でアウトドアにもおすすめ「Kalita スティックミルクフローサー」

コーヒー器具の老舗Kalitaが手掛けるスティックミルクフローサー。シンプルで洗練されたデザインは老若男女問わず扱えます。乾電池で稼働するため、家の中はもちろん外でも気軽にフォームドミルクが作れる便利な1台でしょう。

パワフルなクリーマーによる細やかな泡立ちが楽しめます。専用スタンドが付属し、収納場所に困らない点も嬉しい仕様です。

Kalita スティックミルクフローサーの詳細スペック

商品名	Kalita スティックミルクフローサー
タイプ	電動スティック
サイズ （cm）	幅3.5×奥行5.5×高さ26.5
対応しているミルク	牛乳、豆乳、低脂肪乳、高脂肪乳
泡立てられる量	無制限
お手入れ	シャフト水洗い可
価格	1,800円

第8位. コンパクトながらパワーは十分「siroca ミルクフォーマー」

スタイリッシュな細身のデザインが目を引くsiroca ミルクフォーマー。泡立てたいミルクに本体を差し込み、ボタンを押すだけで簡単に泡立てが完了します。残ったミルクはコーヒーに注ぎ、上からフォームドミルクをのせるとカプチーノやラテアートが楽しめるでしょう。

空気をたくさん含んだフォームドミルクは口当たりが優しく、さっと溶けていく食感が魅力的。使用中の振動はやや強めながら、その分パワーがあるので豆乳系のミルクにも対応してくれます。

siroca ミルクフォーマーの詳細スペック

商品名	siroca ミルクフォーマー
タイプ	電動スティック
サイズ （cm）	直径1.6×高さ24.9
対応しているミルク	牛乳
泡立てられる量	50〜60ml
お手入れ	シャフト水洗い可
価格	2,199円

第9位. ミルクを入れて振るだけ「HARIO ラテシェイカー」

カクテルシェイカーのような見た目ですが、HARIOのラテシェイカーは冷たい牛乳を目盛りまで入れて約30秒シェイクするだけでフォームドミルクが完成する手動クリーマーです。温かい泡が欲しい場合は電子レンジで加熱してから使いましょう。

手動でどこでも使える手軽さながら、1度にカプチーノ・ラテアート2杯分のフォームドミルクが作れる容量設計。891円というランキング最安値クラスの価格も魅力でしょう。

HARIO ラテシェイカーの詳細スペック

商品名	HARIO ラテシェイカー
タイプ	手動シェイカー
サイズ （cm）	直径7.2×高さ17.3
対応しているミルク	牛乳、豆乳、低脂肪乳、高脂肪乳
泡立てられる量	70ml
お手入れ	分解水洗い可
価格	891円

第10位. 全自動タイプで本格的な泡が完成「ビアレッティ ミルクフローサー」

イタリアの老舗エスプレッソメーカーが手掛ける全自動カップオン型のビアレッティ ミルクフローサー。泡立てと加熱を同時にこなすため、電子レンジで温め直す手間が省けます。クオリティの高いフォームドミルクが安定して作れる点がハイエンドモデルの強みでしょう。

付属の泡立てリングを装着すると滑らかで口当たりの優しい泡に仕上がり、リングを外せばホットミルクモードに切り替わります。フォームドミルク完成後はオートストップ機能が作動し、電気代の無駄遣いを防いでくれる賢い設計です。内面はフッ素コーティング仕様で汚れが付きにくく、お手入れも簡単に済ませられます。

ビアレッティ ミルクフローサーの詳細スペック

商品名	ビアレッティ ミルクフローサー
タイプ	電動カップオン
サイズ （cm）	幅16×奥行10×高さ16
対応しているミルク	ミルク全般
泡立てられる量	125ml
お手入れ	フッ素加工
価格	9,710円

第11位. 使い方もお手入れも簡単「PRINCESS ミルクフローサープロ」

本体のボタンを押すだけのシンプル操作が売りのPRINCESS ミルクフローサープロ。きめ細やかなフォームドミルクは、ミルク本来の甘さを際立たせる仕上がりになっています。優しい口当たりは、癒しのコーヒータイムにぴったりでしょう。

各パーツは簡単に分解できるためお手入れも楽に済みます。無脂肪乳・低脂肪乳まで対応ミルクの幅が広い点も、ダイエット中の方やヴィーガン志向の方にとって心強いポイントです。

PRINCESS ミルクフローサープロの詳細スペック

商品名	PRINCESS ミルクフローサープロ
タイプ	電動カップオン
サイズ （cm）	幅18.5×奥行13.1×高さ17.3
対応しているミルク	牛乳、豆乳、無脂肪乳、低脂肪乳
泡立てられる量	250ml
お手入れ	分解水洗い可
価格	12,980円

第12位. 冷凍庫・食洗器対応「CHAMBORD ミルクフローサー」

温めた牛乳を入れてレバーを上下させるシンプルな仕組みのCHAMBORD ミルクフローサー。蓋はプラスチック製ですが本体は丈夫な耐熱ガラスで作られ、電子レンジ・食洗機・冷凍庫のすべてに対応します。

手動タイプは電源や電池を気にせず使える点が便利でしょう。耐熱ガラスの透明感のあるデザインはキッチンに置いておくだけで様になります。

CHAMBORD ミルクフローサーの詳細スペック

商品名	CHAMBORD ミルクフローサー
タイプ	手動レバー
サイズ （cm）	幅15.6×奥行10×高さ18
対応しているミルク	牛乳
泡立てられる量	250ml
お手入れ	食洗機可
価格	6,050円

第13位. ミルクの泡立て以外にも使える「KOONAN ミルク泡立て器」

泡立てからフォームドミルク完成までの時間はわずか10秒。忙しい朝でも、少しでもゆっくりコーヒーを楽しむ時間が確保できる仕様です。稼働音も静かなので、家族が寝ている時間帯の使用にも向きます。

ミルクの泡立てだけでなく、料理やスイーツ作りにも兼用できる多用途設計。ヘッドは分解可能で清潔さを保ちやすく、複数の役割を1台で担える経済的な選択肢でしょう。

KOONAN ミルク泡立て器の詳細スペック

商品名	KOONAN ミルク泡立て器
タイプ	電動スティック
サイズ （cm）	記載なし
対応しているミルク	ミルク全般
泡立てられる量	記載なし
お手入れ	分解水洗い可
価格	1,399円

クリーマーの使い方とラテアート・ダルゴナの作り方

クリーマーは商品ごとの細かな違いはあるものの、基本の使い方を押さえればカプチーノ・カフェラテ・ラテアート・ダルゴナまで一通り作れます。順番に見ていきましょう。

基本の使い方とカフェラテ・カプチーノの作り方

クリーマーで泡立てる時、全てのミルクがフォームドミルクになる訳ではありません。容器の中で液体部分とフォーム部分の2層に分かれるため、それぞれの使い分けが鍵となります。

1. ミルクを40〜60度に温める（電子レンジ500Wで約40秒が目安）
2. クリーマーで30秒前後泡立てる
3. 液体部分をコーヒーに注ぎカフェラテにする
4. フォームドミルクをカフェラテの上にのせるとカプチーノが完成

お好みでチョコレートシロップやキャラメルシロップを加えて甘さを追加するアレンジもおすすめでしょう。

ラテアートの作り方

ラテアートを作る際は、まずカップ表面の泡をある程度平らに整えます。その上にコーヒー液や溶かしたチョコレートで絵を描きましょう。描く際はスプーンよりも、つまようじや竹串など先端が細いものを使ったほうが繊細な線が引きやすくなります。

動物の耳など立体的にしたい部分には、追加でフォームドミルクをのせてください。3,000商品をカッピングしてきた経験から言えば、泡を載せすぎず2層を意識するとカフェのような仕上がりに近づきます。

ダルゴナコーヒーの作り方

ダルゴナコーヒーは、まずインスタントコーヒー・砂糖・お湯を1：1：1の割合で容器に入れます。クリーマーで全体をしっかり混ぜ合わせ、もったりとしたクリーム状になるまで泡立てましょう。

あとはグラスに注いだ牛乳の上にのせるだけで、きれいに2層に分かれたダルゴナコーヒーが出来上がります。SNS映えする見た目が魅力で、来客時の一杯にもおすすめでしょう。

ダルゴナコーヒーの詳しい作り方・特徴は以下の記事を参考にしてください。

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クリーマー利用時のよくある質問

100均のクリーマーでもラテアートはできますか？

100均（ダイソー・セリア等）の電動クリーマーでもフォームドミルクは作れますが、泡のキメは2,000円以上のモデルと比べてやや粗くなります。シンプルなハートやリーフ程度のラテアートなら十分実現可能です。まず試してから上位モデルに移行する流れがおすすめでしょう。

豆乳やオーツミルクでも泡立ちますか？

豆乳・オーツミルクは牛乳より泡立ちにくい性質があるため、パワー強めの電動スティック型または電動カップオン型がおすすめです。バリスタ用に開発された「バリスタ仕様」のプラントベースミルクを選ぶと、より安定して泡立ちます。手動レバー型では泡質が物足りなくなりやすい傾向です。

泡がすぐ消えてしまうのはなぜですか？

泡がすぐ消える主な原因は3つ。①ミルクの温度が40〜60度の範囲を外れている、②低脂肪乳・無脂肪乳など脂肪分の少ないミルクを使用している、③泡立て時間が不足して気泡が大きすぎる、のいずれかでしょう。温度計で計測しながら泡立てると失敗が減ります。

エアロチーノとミルクフォーマーは何が違いますか？

エアロチーノはネスプレッソ社のミルクフォーマー製品名で、ジャンルとしては電動カップオン型に分類されます。広義のクリーマー・ミルクフォーマーの一種という位置付けで、本記事の1位「UCC ミルクカップフォーマー」や10位「ビアレッティ ミルクフローサー」と同じカテゴリの製品です。

食洗機で洗えるモデルはどれですか？

本記事13選では「LATTEO ミルクフローサー」と「CHAMBORD ミルクフローサー」が耐熱ガラス本体で食洗機に対応します。電動カップオン型は基本的に本体は水洗い不可で、フォームリングや泡立てパーツのみ取り外して食洗機に入れる仕様が多い傾向です。

1人暮らしならどのタイプがいいですか？

1人暮らしには電動スティック型（HARIO クリーマーゼット・Kalita スティックミルクフローサー・siroca ミルクフォーマー等）がおすすめでしょう。本体がコンパクトで収納場所を取らず、価格も1,800〜2,200円と手の届きやすいレンジに収まります。1杯分（50〜100ml）の泡立てに最適化されている点も合致します。

まとめ：クリーマーを選ぶ3ステップとおすすめタイプ

クリーマーは手動・電動・カップオン・シェイカーの4タイプから、世帯人数・予算・使用ミルクに合わせて選ぶのが失敗しないコツでしょう。手早く済ませたいなら電動、アウトドアでも使うなら手動、こだわり派には全自動カップオンが最適解になります。

この記事を参考に自分のライフスタイルに合うクリーマーを選び、家での一杯をワンランク上の仕上がりに引き上げてみてください。