コーヒーを毎日飲んでいるんだけど、健康への影響はあるの？
コーヒーを毎日飲むことのメリット・デメリットも知りたい！
毎日コーヒーを飲めるかは、飲む量だけでなく、体質・服薬・妊娠や授乳の有無でも変わります。健康のために無理に飲む必要はありません。
コーヒーが好きな方は毎日飲みたいですが、どうしても健康への影響が気になりますよね。
本記事では、カフェイン摂取の注意点と、健康効果を読むときの限界を整理します。
最後には賢い選び方・飲み方も紹介！
- 毎日飲めるかは、量・体質・服薬・妊娠や授乳の有無で変わる
- 成分や動物の研究を、そのまま人の健康効果に置き換えない
- デメリットはカフェイン中毒になり得る
- 睡眠や胃の不快感に合わせて量と時間を調整する
コーヒー豆研究所の運営者、げんた(@topcoffeelab)のプロフィールです。
運営サイトについて
コーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」を運営しています。各記事の情報源や検証内容は本文をご確認ください。コーヒー豆のブランド「ラボカフェ」の情報も公開しています。
目的別に選べる通販で失敗しないおすすめコーヒー3選
- ラボカフェ(公式:https://coffee-labo.co.jp/shop/)：当サイト運営ブランド。季節に合わせたブレンド中心で、初めてでも選びやすい!今なら初回限定15%OFF!
- 土居珈琲(公式:https://www.doicoffee.com
)：会員数3万人を超える人気商品!丁寧な品質重視で、ギフト/特別感で選びたい人向け。 - コーヒーソルジャー(公式:https://coffeesoldier.com)：バリスタチャンピオンシップ優勝がオーナー!まずはセットで試したい人向け。
)より詳しく知りたい方は「コーヒー豆の通販おすすめ人気ランキング55選!専門家が厳選」の記事をチェック!
毎日飲めるかは量と体調によって異なる
毎日飲むことだけで安全・危険を一律に判断することはできません。
動悸や不眠などの症状が出る場合は、量が少なくても見直しが必要です。
一日あたりの適量
カフェインの含有量は、豆・抽出方法・製品・カップの大きさで異なります。「1杯」を一定量として計算せず、表示や提供元の情報を確認しましょう。
「体重1kgあたり5mg」は、誰にでも当てはまる限界量ではありません。FDAのカフェイン解説は、多くの成人では1日400mgを通常悪影響と関連しない量として示す一方、感受性や服薬による違いを説明しています。安全保証や飲むべき目標量ではありません。
カナダ保健省 （HC）
・少量のカフェイン摂取はほとんどのカナダ人にとって懸念はないが、過剰摂取は不眠症、頭痛、イライラ感、脱水症、緊張感を引き起こすため、特に子供や妊婦、授乳中の女性は注意すること。 ・健康な成人は最大400 mg/日(コーヒーをマグカップ（237 ml入り）で約３杯)までとする。 ・カフェインの影響がより大きい妊婦や授乳中、あるいは妊娠を予定している女性は最大300 mg/日(マグカップで約２杯)までとする。 ・ 子供はカフェインに対する感受性が高いため、４歳～６歳の子供は最大45mg/日、７歳～９歳の子供は最大62.5mg/日、10歳～12歳の子供は最大85mg/日(355ml入り缶コーラ１～２本に相当)までとする。
食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ＆A ～カフェインの過剰摂取に注意しましょう～
上の引用は、厚生労働省のQ＆Aが紹介する機関別の目安です。「1回1.5杯・1日3杯なら悪影響がない」という結論にはなりません。
しかしながら、カフェインが身体に与える影響については個人差が大きいのが現状です。
妊娠・授乳中、持病や服薬がある場合は、摂取量を医療者に相談してください。コーヒー以外の食品・飲料に含まれるカフェインも合計します。
健康効果として語られる6つの話をどう読むか
研究の対象や評価項目が異なるため、次の6つを毎日のコーヒーで得られる効果として保証することはできません。
まとめると以下の通り。
- 抗酸化作用と老化予防は別
- 代謝の変化と減量は別
- 覚醒作用は睡眠の代わりにならない
- 香りの研究には対象と条件がある
- 胃の症状は個別に確認する
- 競技研究を日常の必須習慣にしない
1つ1つ解説します。
1. 抗酸化作用と老化予防は別
コーヒーには、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸という成分があります。
成分の作用と肌への効果を区別する
成分の抗酸化作用と、コーヒーを飲む人の肌の変化は別の評価項目です。
成分に関する説明だけで、老化を防げるとは判断できません。
毎日のコーヒーで、しわ・たるみ・シミを防げるとは断定できません。
クロロゲン酸に関しては「コーヒーに含まれるクロロゲン酸の効果とは？含有量から飲み方まで解説」の記事で詳しく解説しています。
2. 代謝の変化と減量は別
コーヒーの成分が代謝に関わることと、飲むだけで体重が減ることは同じではありません。
減量を判断するには試験条件の確認が必要
減量効果を主張するには、摂取量・食事・運動などの条件と、体重変化を調べた試験が必要です。
コーヒー専門家コーヒーだけで痩せやすくなるとは決められないね。
3. 覚醒作用は睡眠の代わりにならない
カフェインの覚醒作用を、睡眠不足の解消や脳機能全般の改善と混同しないようにしましょう。
睡眠不足への対処は休息が基本
カフェインで一時的に眠気を感じにくくなっても、睡眠不足そのものが解消されるわけではありません。
柏倉元太眠いときは休息を優先しよう。毎日コーヒーを飲む必要はないよ。
4. 香りの研究には対象と条件がある
香りによる脳波の変化と、人が感じるリラックスの程度は同一ではありません。個人差や研究条件を確認して読むことが大切です。
動物実験を人の効果へ拡張しない
香りに関する2008年の原著研究は、睡眠を奪ったラットなどを対象に、脳の遺伝子発現や蛋白質の変化を調べています。人のリラックス効果を直接検証した臨床試験ではありません。
コーヒーのリラックス効果については「コーヒーにはリラックス効果がある？落ち着く理由からおすすめまで」の記事で詳しく解説しています。
5. 胃の症状は個別に確認する
胃酸分泌に関する話だけで、コーヒーが誰の消化にもよいとはいえません。
不快感が続く場合は相談する
飲んだ後に胃の不快感や胸やけが繰り返す場合は、無理に飲み続けず、症状を医療者へ相談してください。
そのため、コーヒーを飲む量には十分注意してください。
コーヒーと胃の関係性については「コーヒーで胃が荒れる？胃もたれ・ムカムカの原因と対処法を完全解説」の記事をチェック！
6. 競技研究を日常の必須習慣にしない
カフェインと競技パフォーマンスの研究は、日常的にコーヒーを飲めば体が鍛えられるという意味ではありません。
競技者の研究を一般化しない
競技者の研究結果を、自分に適した量や飲むべき頻度へそのまま当てはめないようにしましょう。
コーヒーを毎日飲むことで起こるデメリット
ではコーヒーを毎日飲むことで起こるデメリットはどのようなものがあるのでしょうか？
コーヒーを飲むうえで特に注意したいのが、やはりカフェインの過剰摂取です。
前掲のFDA資料は、摂りすぎによる動悸、不眠、不安、胃の不快感、吐き気、頭痛に注意を促しています。
効きにくく感じても量を増やさない
眠気が取れないときに、コーヒーの量を増やして対処し続けるのは避けましょう。
毎日摂取しているカフェインを減らす場合、FDAは急にやめず徐々に減らす方法を案内しています。
コーヒー専門家眠気が続くときは、まず睡眠や休息を見直そう。
毎日飲む人が確認したい選び方・飲み方
飲む量だけでなく、体調や生活リズムも振り返ってみましょう。
おさえておきたい飲み方をまとめると以下のようです。
- 製法だけで健康効果を判断しない
- 運動前のコーヒーを必須にしない
- 睡眠や胃の症状に合わせて飲み方を見直す
- 妊娠・授乳中は控える
1つ1つ解説します。
製法だけで健康効果を判断しない
ポリフェノールの比較には、商品、抽出条件、同じ量あたりの測定値が必要です。
健康効果を理由に一律にドリップを勧めるのではなく、味・価格・淹れる手間から好みに合うものを選びましょう。
運動前のコーヒーを必須にしない
運動時のエネルギー消費に関する説明だけで、飲用を勧める量は決められません。
運動前に1〜2杯飲むことを一律の習慣にせず、体調と摂取量を確認してください。
睡眠や胃の症状に合わせて飲み方を見直す
飲む時間や量を見直すときは、睡眠への影響と胃の症状を確認しましょう。
空腹時に飲むと胃が不快になる人は、そのタイミングを避けるなど、自分の症状に合わせて調整してください。
カフェインで眠れなくなることがあります。睡眠に影響していると感じたら、遅い時間の摂取や一日の合計量を見直しましょう。
妊娠中・授乳中は控える
妊娠中や授乳中に気になるのがカフェインの摂取量でしょう。
妊娠中・授乳中は、少量なら誰でも問題ないとはいえません。摂取量を医師や助産師に相談してください。
国際機関や欧米諸国でも成人より低い摂取量を目安としています。
コーヒー専門家食品や飲料を合わせたカフェイン量を相談しよう。
コーヒーを毎日飲むならより美味しいコーヒーを購入しよう
ここではおすすめのコーヒーを紹介していきます。
飲む頻度を増やすためではなく、味や予算に合う商品を選びましょう。
コーヒーソムリエが本当におすすめするコーヒーは2つあります。
- 珈琲きゃろっと
- 【高級】土居珈琲
珈琲きゃろっと お試しセット
コーヒーブロガーが本当に絶賛する美味しいコーヒー1つ目は「珈琲きゃろっと
」。
公式サイトで購入すると、商品の解説がしっかりしているので、コーヒー初心者の方やエントリーモデルとして買う方は特におすすめ。
またパッケージはチャックが付いているため、一度開けたコーヒー豆も、袋のまま保管しやすいのもおすすめポイント。
「初回お試しセット」は2つの銘柄を楽しめます。
- グアテマラ・ラ・クプラ農園（200g・中深煎り）
- コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園（200g・中煎り）
価格は、通常5,613円（税込・送料込）のところ初回限定62%OFFの2,138円（税込・送料込、2026/9時点）。代金引換で支払う場合は手数料330円が加わります。
＼ 今なら初回限定62%OFF ／
【高級】土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット
コーヒーブロガーが本当に絶賛する美味しいコーヒー2つ目は「土居珈琲（どいこーひー）
」。
小さな焙煎の特徴と詳細スペック
土居珈琲とは、創業40年以上のコーヒー専門店です。
日本では「丸山珈琲」や「堀口珈琲」など超有名なコーヒー専門店がいくつもありますが、土居珈琲もとても優れた焙煎技術を持っています。
「小さな焙煎」おためしセットは土居珈琲の有名な銘柄のなかで、購入した人からの人気が高い2種類をセットにしています。
＼ 人気の2銘柄を100gずつ飲み比べ ／
毎日のコーヒーは体調に合わせて楽しむ
コーヒーを毎日飲むことの影響について、メリット・デメリットを紹介しました。
本記事で重要なことをまとめると以下のとおりです。
- 毎日飲めるかは、量・体質・服薬・妊娠や授乳の有無で変わる
- 6つの健康効果を、毎日飲むことで得られる結果とは保証しない
- デメリットはカフェイン中毒になりうる
- 睡眠や胃の症状に合わせて量と時間を調整する
健康のために飲む量を増やす必要はありません。体調や好みに合わせ、気になる症状があれば医療者に相談しましょう。
＼ 約1分でぴったりの1杯を見つけよう ／
コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。
