【軽井沢発祥】丸山珈琲は美味しくない？評判やおすすめのコーヒーを紹介

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

丸山珈琲は軽井沢に拠点を置くコーヒー店です。

この記事では、丸山珈琲の特徴、飲んだことのある人の評価、おすすめコーヒーなどを紹介していきます。

それでは早速見てきましょう。

丸山珈琲はどんな珈琲店？

丸山珈琲とは、スペシャルティコーヒーを広めたコーヒーブランドとして有名で、今では知らない人がいないほど人気のコーヒー店になります。

25年もの長い間愛され続けている名店です。

※スペシャルティコーヒーとは、高品質で特徴的な味わいを持つコーヒーのことを指し、かなり希少なコーヒーとされています。

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創業者・丸山健太郎氏の想い

丸山珈琲は1991年軽井沢で創業し、2001年から産地で直接買い付けが始まりました。

そもそも丸山珈琲というのは、代表・丸山健太郎氏が創業したコーヒー店です。

カップ・オブ・エクセレンス国際審査員、ACE（ Alliance for Coffee Excellence Inc.）名誉理事の丸山氏。

世界各国の高品質なコーヒーを丸山氏自身が厳選した上で、日本に輸入しています。

仕入れた豆は、丸山珈琲独自の焙煎技術でローストされ、香り豊かなコーヒーとなるのです。

なぜ軽井沢が本拠地なのか？

元々、丸山珈琲1号店が軽井沢本店でした。

丸山氏は断腸の思いで東京の店舗をいくつか閉めたのだと言います。

「実のところ、コロナ禍にかかわらず数店の喫茶は閉めたほうがいい状況でした。丸山は順調だ、と見る人もいたでしょうが、内情は違います。特に東京の店は話題性やブランディングの面ですごい効果はあったけれど、従来の運営スタイルは利益が出にくい。そしてコロナによって今後の予想がつかなくなった。このまま続ける選択肢もありましたが、これが事業モデルを考え直すいい機会になると判断したのです。コロナ禍であればお客様も納得するだろうと」

コロナでも豆は売れているが　丸山珈琲「閉店」のナゼ　グルメクラブ食の達人コラム

メーカーに近い会社になりたいと言う、丸山氏。

今後東京にお店が出るかもしれませんが、当分は今の形態で進めていくようです。

丸山珈琲の評判・口コミ

今回はミルトークというサービスを使い、丸山珈琲の口コミ・評判を徹底調査しました。

良い口コミ

コーヒーに求められる香りとコクだけでなく、苦味と酸味のバランスが絶妙で、くつろぎたい時に飲むコーヒーにもってこいです。

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

香りが良く、程よい酸味と苦みのバランスが良く、後味もすっきりしていて美味しい

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

今まで飲んだ珈琲と全く違った。香り、酸味、苦味のバランスがよい。後味もスッキリしている。

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

数回、お店に行って飲みました。サイフォンで入れたコーヒーができるのを待つ時間もゆったり楽しめ、本格的な苦みとコクのあるコーヒーの味でした。

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

葛巻牛乳との相性がとても良いです。興味はあったのですがのむ機会に恵まれずいたところ葛巻牛乳の懸賞でドリップの物が当選しました。一種類ずつの味わいが違い、とても贅沢な時間を過ごすことができました。爽やかな酸味のものや奥深い味わいのものなどパッケージも可愛らしく見ても癒されます。贈答品にもお奨めです

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

すっきりとして飲みやすいです。長野に住んでいた時、スーパーにも豆が売っていたのでよく購入していました。お値段は少し張りましたがそれでも満足がいくもので生活の質を上げてくれていました。朝から山を見ながら飲む時間が至福の時でした！

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

お試しアンケ－トで3種類のコ－ヒ－豆（挽いた粉）を飲み比べて、初めに感じたのは香りがしっかり残っている事に驚きました。酸味と苦味のバランスが私好みだったので次回からは「丸山珈琲」を購入しようと思いました。コスパも凄く良いです、皆さんにお勧めの一杯ですね。ウマイ！

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

ツイッターの声

丸山珈琲の評判をTwitterの声からいくつか紹介します。

悪い口コミ

喫茶店の雰囲気が好きです。味はそれほど違いはわからなかったです。

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

ちょっと物足りなかったです。飲みやすすぎるのかな？　私はもっと深い味わいのコーヒーが好きです。

丸山珈琲を実際に試してみた率直な感想を教えて下さい。

丸山珈琲の良い評判はあるものの、悪い評判はあまり見当たりませんでした。

丸山珈琲のおすすめ人気コーヒー3選！通販でも買える

丸山珈琲には美味しいコーヒーがたくさんあります。

数多くのフレーバーで味を選べるのが丸山珈琲の大きな魅力です。

※フレーバーコーヒーとは、コーヒーにフレーバー（香り）をつけたもの。

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実に種類が豊富で、どれを選ぶか迷ってしまいますよね。

シーズンものもありますが、今回はオールシーズンで購入できるシングルコーヒーを紹介します。

1. カルロス・アマリカ 中煎り（ハーモニー）

ボリビア在住のカルロス・マリアカさんが手掛けたコーヒー。

オレンジマンダリンの酸味、はちみつのまろやかな甘味などを味わうことができます。

標高1,403ｍから1,567ｍに位置するドン・カルロス農園は、アグリカル社が運営する自社農園。

中煎りとありますが、豆量を選択すると挽き方も選べますので、お好みの挽き方でお楽しみください。

商品名	カルロス・アマリカ ハーモニー
焙煎度	中煎り
価格	940円～1,879円

2. マルケンの恩返し ジョアン・ニュートンナチュラス 中煎り（ナッツ）

ブラジル在住のジョアン・ニュートンさんが手掛けるコーヒーはとても飲みやすいです。

温かく入れて飲んでも、冷たくして飲んでも美味しいスペシャルティコーヒーならこちらがおすすめ。

プルーンの酸味に、カシューナッツやアーモンドを感じさせるナッティーな風味が存分に味わえるのです。

4世代にわたって受け継がれるピニャール農園は、標高900mから1,200ｍでコーヒー豆が作られています。

朝も夜も美味しいコーヒーを飲みたいあなたに推しのコーヒーです。

商品名	マルケンの恩返し ジョアン・ニュートンナチュラス
焙煎度	中煎り
価格	3,402円

3. ディカフェルイス・パウロ 深煎り（チョコレート）

美味しいデカフェを探している方におすすめなのがこちらの深煎りデカフェ。

苦味はありながらも、深煎りと相性のいいダークチョコレートの風味を存分に堪能できます。

品種はイエローブルボンで、完熟するとイエローになる品種の珍しいコーヒー豆です。

カフェインレスなので、就寝前にもお飲みいただけます。

標高950mから1,300mにあるアイビー農園のコーヒーをぜひ飲んでみてください。

商品名	ディカフェルイス・パウロ
焙煎度	深煎り
価格	788円～1,577円

他におすすめのコーヒーが知りたい方は、以下の記事をチェック！

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丸山珈琲のおすすめギフト・グッズ3選！

丸山珈琲にはギフトも多く揃っています。

用途別に紹介すると以下の通りです。

今回はこの中から厳選したおすすめ3商品を紹介します。

1. Tasty ブレンドアソートセット10個入

2種類のコーヒーが合計10パック入っています。

丸山珈琲のブレンドは、深煎りで豊かな香りと深いコクが美味しい定番ブレンド。

丸山珈琲×Tasty Japan Tastyブレンドは、チョコレートのようなコクとフルーツの酸味が味わえるブレンドです。

縁どられたデザイン性あるボックスも可愛いので、ちょっとしたプレゼントにどうぞ。

商品名	Tasty ブレンドアソートセット10個入
特徴	丸山珈琲ブレンド、丸山珈琲×Tasty Japan Tastyブレンドの2種
価格	2,900円

2. 丸山珈琲 カステラセットA（化粧箱入り）

丸山珈琲カステラセットは焼き菓子とコーヒーバックのセットです。

焼き菓子はコーヒーカステラで、軽井沢トルタ株式会社で作られています。

丸山珈琲のロゴの焼印が入っているコーヒーカステラを見るだけでわくわくします。

丸山珈琲ブレンドと深煎りのデカフェと一緒にお楽しみください。

商品名	丸山珈琲 カステラセットA（化粧箱入り）
特徴	コーヒーカステラ、丸山珈琲ブレンド、デカフェ
価格	3,346円

3. バイヤーズセレクション アイスコーヒー ペドロ・ロドリゲス ゲイシャ ピーベリー2本入り

バイヤーズセレクションの高品質リキッドアイスコーヒーです。

ベルガモット、オレンジ、マスカットの風味が感じられるリキッドアイスコーヒーはボリビア産。

高級コーヒーゲイシャをふんだんに使用、特別な焙煎方法を使用している商品なのです。

箱に2本入りで丁寧に紙袋を付けた状態で届くので、大切な方への贈物に喜ばれること間違いなし。

商品名	バイヤーズセレクション アイスコーヒー ペドロ・ロドリゲス ゲイシャ ピーベリー2本入り
特徴	リキッドアイスコーヒー2本
価格	6,000円

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丸山珈琲の店舗はどこにある？

丸山珈琲は長野県・軽井沢を拠点に、山梨県、東京都へと広がります。

それぞれの店舗を紹介していきますので、お近くにお越しの際はぜひ立ち寄ってみてください。

長野県にある店舗

まずは長野県にある4店舗を紹介します。

軽井沢本店

軽井沢本店は、丸山珈琲の発祥の地です。

ペンションのダイニングを改装した、赤い屋根の木造建築がお客さんをお出迎えします。

店内は、暖炉、陶器や手作りの織物などがあるアットホームな空気感が漂います。

店舗名	丸山珈琲 軽井沢本店
住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10
最寄り駅	軽井沢駅
営業時間	10:00-18:00
電話	0267-42-7655
その他	店内禁煙、ペット同伴不可

ハルニレテラス店

ハルニレテラス店は星野リゾート「ハルニレテラス」内に所在しています。

丸山珈琲で唯一、本とコーヒーを楽しむことができる贅沢な空間です。

気に入った本があれば、そのまま店内で購入することも可能。

ウッドデッキの特別な建物の中で、ぜひ贅沢な軽井沢時間をお楽しみください。

店舗名	丸山珈琲 ハルニレテラス店
住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉星野2145-5 ハルニレテラス内
最寄り駅	中軽井沢駅
営業時間	8：00～19:00（季節変動あり）
電話	0267-31-0553
その他	無休、灰皿を置いている場所以外は禁煙

小諸店

浅間山を大きなガラス張りから一望できるのが、小諸店の大きな特徴。

客席の間隔も広く、家族連れにも安心できる空間があります。

東京・恵比寿のインテリアショップ・PACIFIC FURNITURE SERVICE の家具を楽しむことができます。

店舗名	丸山珈琲 小諸店
住所	長野県小諸市平原1152-1
最寄り駅	佐久平駅、平原駅
営業時間	9：00～20:00（季節変動あり）
電話	0267-31-0075
その他	店内禁煙

松本コーヒースタンド

テイクアウト専門のコーヒースタンドです。

旬のフルーツを使ったジェラート、オリジナルの丸山珈琲プリンなども味わえます。

デザートとコーヒーを一緒に楽しむことができるのが魅力です。

店舗名	丸山珈琲 松本コーヒースタンド
住所	長野県松本市中央2-20-2 信毎メディアガーデン 1F
最寄り駅	松本駅
営業時間	8:00～19:00
電話	0263-88-0015
その他	店内禁煙

山梨県にある店舗

山梨県にあるのは1店舗です。

リゾナーレ八ヶ岳店

リゾナーレ八ヶ岳店は、リゾナーレ内の中央市場にあります。

石の回廊が敷き詰められた店内は、ホワイトでシックな作りです。

2022年4月からセルフサービス型の店舗に変わり、紙カップかマグカップでの提供になりました。

店舗名	丸山珈琲 リゾナーレ八ヶ岳店
住所	山梨県北杜市小淵沢町129-1 リゾナーレ小淵沢 ピーマン通り中央広場前
最寄り駅	小淵沢駅
営業時間	8:00～19:00（変動あり）
電話	0551-36-5111
その他	店内禁煙

東京都にある店舗

東京には丸山珈琲が4店舗あります。

西麻布ショールーム

スペシャルティコーヒーに詳しいスタッフを配置した、スペシャルティコーヒーの情報提供を行う店です。

コーヒー豆、カプチーノやエスプレッソなど、コーヒードリンクも飲むことができます。

この他にも、テストキッチン機能、商談スペース、カッピングコーナーなども設置。

ミル、ドリッパー、ケトルも揃います。

店舗名	丸山珈琲 西麻布ショールーム
住所	東京都港区西麻布3-13-3
最寄り駅	広尾駅
営業時間	11:00 – 19:00
電話	03-6804-5040
その他	店内禁煙

エキュートエディション渋谷店

テイクアウトコーヒー、コーヒーバッグが楽しめる店舗です。

ブラジル、コロンビア、ボリビアなど、世界各国のコーヒーを味わうことができます。

コーヒー粉が欲しい場合は、店員さんに頼めば豆も挽いてくれますよ。

店舗名	丸山珈琲 エキュートエディション渋谷店
住所	東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 1F
最寄り駅	渋谷駅
営業時間	10:00～21:00
電話	03-3400-1200
その他	－

新宿伊勢丹プラドエピスリー店

定番のコーヒー、シングルオリジンなどの商品を取り扱う店舗です。

カフェスペースはないのでご来訪の際には確認してください。

コーヒーバックやコーヒー器具も揃います。

店舗名	丸山珈琲 新宿伊勢丹プラドエピスリー店
住所	東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館 B1F プラドエピスリー内
最寄り駅	新宿三丁目駅
営業時間	10:00～20:00
電話	－
その他	商品のみの取り扱いに限る

尾山台店

尾山台店もテイクアウトコーヒー、コーヒー豆の販売をしています。

尾山台駅から徒歩1分の立地なので駅から近く、東京方面、横浜方面からもアクセスがよいです。

美味しいコーヒーをトップバリスタに淹れてもらえるなんて、贅沢ですよね。

店舗名	丸山珈琲 尾山台店
住所	東京都世田谷区等々力2-18-15
最寄り駅	尾山台駅
営業時間	10:00～20:00
電話	03-6432-2640
その他	予約不可

丸山珈琲の店舗一覧

店舗名	エリア	最寄り駅	営業時間	電話	その他
軽井沢本店	長野	軽井沢駅	10:00-18:00	0267-42-7655	店内禁煙、ペット同伴不可
ハルニレテラス店	長野	中軽井沢駅	8：00～19:00	0267-31-0553	無休、灰皿を置いている場所以外は禁煙
小諸店	長野	佐久平駅、平原駅	9：00～20:00	0267-31-0075	店内禁煙
松本コーヒースタンド	長野	松本駅	8:00～19:00	0263-88-0015	店内禁煙
リゾナーレ八ヶ岳店	山梨	小淵沢駅	8:00～19:00	0551-36-5111	店内禁煙
西麻布ショールーム	東京	広尾駅	11:00 – 19:00	03-6804-5040	店内禁煙
エキュートエディション渋谷店	東京	渋谷駅	10:00～21:00	03-3400-1200	ー
新宿伊勢丹プラドエピスリー店	東京	新宿三丁目駅	10:00～20:00	－	商品のみの取り扱いに限る
尾山台店	東京	尾山台駅	10:00～20:00	03-6432-2640	予約不可

丸山珈琲の店舗を一覧表でまとめています。

丸山珈琲を自宅で淹れてみよう！

いかがでしたか。

軽井沢を拠点に展開する丸山珈琲について紹介しました。

スペシャルティコーヒーが気になる方はこちらの記事も併せてご覧ください。

丸山珈琲は店舗数がどうしても限られているので、ネット注文してご自宅で飲むことをおすすめします。

ぜひお気に入りの一杯を見つけてみてくださいね。

他にも丸山珈琲に似たコーヒーブランドはたくさんあります。気になる方は、以下の記事を参考にして下さい！

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