プロがおすすめするコーヒー豆を知りたい
プロが見極めた、本当においしいコーヒー豆を買いたい
こういった要望にお答えしていきます。
本記事ではプロが厳選するコーヒー豆のおすすめ人気ランキング13選を紹介！
世界各国の香り高い豆や、淹れ方別に最適な豆、そして限定品まで幅広く網羅しました。
- コーヒー豆の選び方は、「価格」「ブレンドorシングル」「生産地」「鮮度」「焙煎度合い」「挽き方」
- おすすめのコーヒー豆は、オンラインショップやネットショップで購入可能
- 最もおすすめのコーヒーは「ラボカフェ 定期便」
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。
それでは早速見ていきましょう！
プロが教えるコーヒー豆の選び方
プロが教えるコーヒー豆の選び方はまとめると以下の通りです。
- 価格で選ぶ
- ブレンド or シングルを選ぶ
- 生産地で選ぶ
- 鮮度で選ぶ
- 焙煎度合いで選ぶ
- 挽き方で選ぶ
順番に解説します。
価格で選ぶ
コーヒー豆を購入する際は、100gあたり￥300以上のものを選びましょう。
それ以下の価格の場合、豆の大きさが不揃いだったり、欠品豆が混ざっていたりすることがあります。
豆の質は、コーヒーの味に大きく影響してきます。
必ずしも値段が高いコーヒーが美味しいとは限らないですが、ある程度の価格以上のものを購入するのがおすすめです。
ブレンド or シングルを選ぶ
複数のコーヒー豆を配合したものがブレンド、「エチオピア」「グアテマラ」など単一の産地の名前がついているコーヒー豆はシングルオリジンと呼ばれます。
ブレンドは、数種類のコーヒー豆の個性を組み合わせ、バランスのよい味わいになっていることが多いです。
また、お店の味の特徴を知りたいときは、そのお店の名前が付いたブレンドを最初に飲んでみるのもよいでしょう。
一方、シングルは、豆の個性をじっくり味わうことができます。
次の章で解説する、産地や銘柄ごとの味の特徴を知りたい場合は、ストレートがおすすめです。
生産地で選ぶ
コーヒー豆は、主に「コーヒーベルト」と呼ばれる赤道付近の地域で生産されます。
その生産地によって、コーヒーの味わいは大きく異なります。
地域ごとの味の特徴を下記にまとめたので、参考にしてみてください。
より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます
苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。
代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。
苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。
そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。
産地ごとの違いについては、以下の記事で詳しく解説しています！
鮮度で選ぶ
どんなに高品質なコーヒー豆であっても、鮮度が落ちると味や香りが劣化してしまいます。
焙煎店でコーヒーを購入する際は、できるだけ焙煎したてのコーヒー豆を選びましょう。
購入したコーヒー豆は、焙煎から3日～2週間後に飲むのをおすすめします。
焙煎度合いで選ぶ
同じコーヒー豆でも、焙煎度合いが異なれば、風味が大きく変わります。
コーヒーの焙煎度合いは、大きく分けて8種類。
浅い焙煎は、花や果実、ハーブのような香りがあり、酸味が感じられます。
一方、焙煎が深くなると、キャラメルやチョコレートのような濃厚な香りになり、苦みやコクが増します。
自分の好みを知るために、焙煎度合いの異なるコーヒーを飲み比べてみるのもおすすめです。
ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。
黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。
コーヒーの風味はかなり弱い状態。
中煎りはミディアムローストとハイローストです。
この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。
特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
- イタリアンロースト
以上の順番で焙煎度合いは増していきます。
シティローストは最も人気な焙煎度合い。
苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。
イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。
味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。
挽き方で選ぶ
コーヒー豆を購入する際には、豆の状態か粉の状態かを選べます。
コーヒー器具が家に揃っている方は、豆のまま買うのがおすすめです。
豆の状態で保管すると、挽いた状態よりも風味が劣化しにくいという利点があります。
また、コーヒー豆を挽くところから抽出するまでの時間をゆったりと楽しむこともできます。
一方、コーヒーミルを持っていない方は、粉の状態で買うのがおすすめです。
手軽にコーヒーを淹れられますし、そのコーヒーが一番美味しく飲める挽き方で提供してもらえます。
ただ、先述したように、豆の状態に比べて劣化しやすいので、早めに飲み切りましょう。
【徹底比較】プロが選ぶコーヒー豆のおすすめ人気ランキング13選！
先ほど紹介した選び方とプロの情報をもとに、コーヒー豆のおすすめをランキング形式でまとめると以下の通りです。
| 順位 | 商品名 | 特徴 | 価格 | ブレンドorシングル | 生産地 | 焙煎度合い | 挽き方 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | ラボカフェ 定期便 | 極上のスペシャルティコーヒー＆厳選された旬のコーヒーが届く | ・初回限定：￥2,100/200g(100g×2種類)~ ・2回目以降：￥3,000/300g(150g×2種類) | ブレンド | ブラジル、グアテマラ、コロンビアなど | 中深煎りが多め | 豆のまま 粉 |
| 2位 | 土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット | 注文後に焙煎した新鮮な豆をお届け | ￥2,376/200g(100g×2袋) | シングル | グアテマラ、エルサルバドル | 深煎り（フルシティロースト） | 豆のまま 細挽き 中挽き 粗挽き |
| 3位 | 珈琲きゃろっと お試しセット | コスパ抜群！美味しいコーヒーをお得に楽しめる | ￥2,138/400g(200g×2袋) | シングル | グアテマラ、コスタリカ | 中深煎り | 豆のまま 粉 |
| 4位 | PostCoffee | 自分好みのコーヒー豆が3種類届く | ¥1,598/134g(45g×3袋) | シングル ブレンド | ブラジル、コスタリカ、ルワンダなど | 浅〜深煎り | 豆のまま 粉 |
| 5位 | 珈琲豆専門店 mikoya134 朝昼夜100g×3種セット | まろやかな味わいの南国薩摩熟成珈琲 | ¥3,980/300g(100g×3袋) | シングル | ブラジル、インドネシア、ルワンダ | 浅〜深煎り | 豆のまま 粉 |
| 6位 | 27 COFFEE ROASTERS 27ナチュラル | ホンジュラスの良質なコーヒーを気軽に！ | ￥1,290/100g | ブレンド | ホンジュラス | 中煎り | 豆のまま 中挽き 中細挽き 細挽き 粗挽き 極細挽き 最極細挽き |
| 7位 | CAFE L’ETOILE DE MER ブラジル フクダトミオ MUNDO NOVO DRIED ON TREE | 小さなお店のこだわりの自家焙煎 | ￥1,250/200g | シングル | ブラジル | 中煎り（ハイ～シティロースト） | 豆のまま |
| 8位 | 丘の上珈琲 有機農園のコーヒー飲み比べセット | 環境に配慮されたスペシャリティコーヒーを飲み比べ | ￥3,360/300g(100g×3袋) | シングル | エクアドル、コロンビア、エルサルバトル | 中煎り | 豆のまま 粉 |
| 9位 | たぐち珈琲豆店 今月の珈琲セット | 店主が選りすぐったコーヒー豆を自家焙煎 | ￥3,441/320g(160g×2袋) | ブレンド シングル | コロンビア、エチオピア、グアテマラなど | 浅〜深煎り | 豆のまま 中挽き 中細挽き 挽き方お任せ 極細挽き 粗挽き 細挽き |
| 10位 | 富久栄珈琲 富久栄ブレンド | 希少なスペシャルティコーヒーを楽しめる | ￥1,663/250g | ブレンド | ブラジル、グアテマラ、エルサルバドルなど | 中深煎り | 豆のまま 粗挽き 中粗挽き 中挽き 中細挽き 極細挽き |
| 11位 | 丸山珈琲 マルケンの恩返し 特選ブレンド 中深煎り | 世界中の産地で買い付けた個性豊かなコーヒー | ￥3,918/400g | ブレンド | ブラジル、ケニアなど | 中深煎り | 豆のまま 中挽き 粗挽き やや粗挽き やや細挽き 細挽き 業務用エスプレッソ挽き 家庭用エスプレッソ挽き |
| 12位 | 上町珈琲 お試し3焙煎度セット | 地元で愛され続けるこだわりの浅煎り焙煎 | ￥1,728/300g(100g×3袋) | ブレンド | ブラジル、コロンビア、グアテマラなど | 浅〜深煎り | 豆のまま 粉 |
| 13位 | 小川珈琲 オーガニック ハウスブレンド | 古都の珈琲職人！ | ￥1,050/150g | ブレンド | ホンジュラス、ブラジル、ペルー、エチオピア、メキシコ | 中煎り | 豆のまま 粉 |
詳しい調査・検証内容
- 検証項目
-
コーヒー豆研究所では、コーヒーの美味しさを以下の5つと定義し、各商品をレビュー・判断（スコアリング）しています。
- 苦味
- 酸味
- コク
- 香り
- 甘み
また以上の美味しさを決める要因として、以下の2つの要素も非常に重要なため、検証項目としてあります。
- 欠点豆の割合
- コーヒー豆の新鮮さ
より詳細な商品レビューポリシーは、下記のページに記載しているのでご参照ください。
- 検証器具
-
今回使用したコーヒー器具は全自動コーヒーマシンとして人気の「panasonic nc-a57」。
panasonic nc-a57 コーヒー豆を約20g(2カップ分)使い、リッチモードでホットコーヒーのマグカップ1杯分(134ml)を抽出しました。
味のレビューにおける公平性を保つために抽出方法は基本的に統一しています。
オンラインショップやネットショップで購入できるものを選んだので、店舗に足を運べない方もぜひ参考にしてみてください。
第1位. 極上のスペシャルティコーヒー＆厳選された旬のコーヒーが届く「ラボカフェ 定期便」
最初に紹介するコーヒー豆は、「ラボカフェ 定期便」。
ラボカフェは、研究(ラボ)×コーヒーをコンセプトに、美味しさを追求したコーヒーブランドです。
味に徹底的にこだわったスペシャリティコーヒーと、季節に合わせて厳選した旬のコーヒーが楽しめます。
※スペシャルティコーヒーとは「高品質で特徴的な味わいを持つコーヒー」のことで、フルーティーな味わいが特徴。
またお客様によりお求めやすい価格で商品を提供するため、以下の取り組みを行っています。
- メーカー直販（D2C）により、中間業者を省いて中間マージンを削減し、価格を抑えている
- 広告費を一切かけず、その分を価格に反映させて、さらにお手頃な価格を実現
唯一無二のコーヒー体験
「ラボカフェ定期便」は、スペシャルブレンド(100g~)＋月替りコーヒー(100g~)の合計200gから月に1回届きます。
選りすぐりのコーヒー豆を独自にブレンドしているため、他のコーヒーショップでは味わえない、ラボカフェだけの特別な味が楽しめます。
スペシャルブレンド
スペシャルブレンドはブラジル50%、エチオピア30%、タンザニア20%がブレンドされています。
口に含んだ瞬間、コクと柔らかな苦味の中にほどよい酸味が後から追いかけてきます。
月替りコーヒー
10月
- 秋の奥ゆかしさを感じる味わい
-
秋といえば収穫の時期。それを表現するためにタンザニアの豆を配合。柔らかな苦味・コクでミルクや砂糖との相性は抜群。
- 配合豆(シティーロースト)
-
- ブラジル
- コロンビア
- インドネシア
- タンザニア
11月
- 濃厚で際立つ香り
-
冬が始まる11月。寒い冬を感じ始めるこの季節には、濃厚で際立つ香りを表現するために、マンデリンを配合。ほどよい苦味も特徴。
- 配合豆(ハイロースト)
-
- ブラジル
- コロンビア
- マンデリン
- モカ・マタリ
- インドネシア
12月
- 力強いコクと甘み
-
中米を代表する生産国、グアテマラを配合し、甘い香りと力強いコクを表現。寒い冬にはスイートとコーヒーが合います。
- 配合豆(フルシティロースト)
-
- ブラジル
- インドネシア
- マンデリン
- グアテマラ
ラインナップは以上の通りです。
毎月違った味をコンセプトをもとにお届けし、季節の楽しみや憂鬱に合わせて、コーヒーの時間を楽しめるようにブレンドされています。
| 価格 | ・初回限定：100g×2種類で￥2,100（税込） ・2回目以降：￥3,000（税込） |
|---|---|
| 1杯あたりの値段 | ￥70～ |
| ブレンド or シングル | ブレンド |
| 生産地 | ブラジル、グアテマラ、コロンビアなど |
| 焙煎度合い | 中深煎りが多め |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 粉 |
＼ 初回限定30%OFF！縛りなしでコスパ最強／
挽き目・お届け間隔・コースは販売サイトで変更可能
第2位. 注文後に焙煎した新鮮な豆をお届け！「土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット」
続いて紹介するのは、「土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット」。
40年以上の歴史を持つ「土居珈琲」は、実店舗を持たない焙煎所。
豆本来が持っている自然な甘みを引き出す焙煎技術がとても優れています。
小さな焙煎お試しセット
「小さな焙煎」おためしセットは、人気の高い２銘柄をお試しいただきやすい量でセットにしています。
- グァテマラ カペティロ農園
- エルサルバドル ラ・レフォルマ農園
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 100g×2袋入りで￥2,376（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥118 |
| ブレンド or シングル | シングル |
| 生産地 | グアテマラ、エルサルバドル |
| 焙煎度合い | 深煎り（フルシティロースト） |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 細挽き 中挽き 粗挽き |
＼ 多数メディアに掲載 ／
第3位. コスパ抜群！美味しいコーヒーをお得に楽しめる「珈琲きゃろっと お試しセット」
続いて紹介するコーヒー豆は、「珈琲きゃろっと お試しセット」。
「珈琲きゃろっと」は、北海道で家族、スタッフ合わせて十数人で運営しているかなり小さなコーヒー専門店ですが、味は超一級品。
世界で1つしかない焙煎機で、少量ながら美味しくて高品質なコーヒー豆を焙煎しています。
初回お試しセット
「初回お試しセット」は、以下の2つの銘柄を楽しめます。
- グァテマラ・グアヤボ農園：チェリーのようなマイルドで甘酸っぱい
- コスタリカ・モンテ・コペイ農園：ミルクチョコレートやブラウンシュガーのような甘さが心地よい
本来であれば、初回お試しセット（200g×2銘柄）の価格は￥4,583（税込）ですが、今なら初回数量限定で53％オフの￥2,138（税込）で購入できます。
※200gは約1ヶ月〜2ヶ月分になります。
市販のコーヒー豆とほとんど同じ値段ですが、最高品質な超一流の味わいが堪能できるセットです。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | ・200g×2袋入りで￥2,138（税込） ・返金保証付き |
| 1杯あたりの値段 | ￥53 |
| ブレンド or シングル | シングル |
| 生産地 | グアテマラ、コスタリカ |
| 焙煎度合い | 中深煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 粉 |
＼ 今なら初回限定53%OFF ／
第4位. 自分好みのコーヒー豆が3種類届く「PostCoffee」
続いて紹介する美味しいおすすめのコーヒー豆は「PostCoffee(ポストコーヒー)」。
PostCoffeeは、ポストに美味しいコーヒーを定期的に投函してくれるサービス(サブスクサービス)を展開。
20ヶ国以上の農園から150種類以上のコーヒーを取り寄せており、国内外の人気コーヒーショップ19社と協業しています。
そのため、PostCoffeeでしか買うことのできない海外のロースターや、地方で人気のロースターのコーヒーを楽しむことができます。
無料のコーヒー診断
簡単な質問に答えるだけで、150種類以上あるコーヒー豆の中から自分に合ったものを3つ教えてくれます。
その組み合わせは全部で30万種類以上。
また、届いて飲んだコーヒーのフィードバックをすることによって、次に届くコーヒーがより最適化されます。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | ・45g～×3袋入りで¥1,598（税込）〜 ・いつでも停止・解約可能 |
| 1杯あたりの値段 | ￥118～ |
| ブレンド or シングル | ブレンド、シングル |
| 生産地 | ブラジル、コスタリカ、ルワンダなど |
| 焙煎度合い | 浅〜深煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 粉 |
＼ 今ならたったの500円で楽しめる ／
第5位. まろやかな味わいの南国薩摩熟成珈琲「珈琲豆専門店 mikoya134 朝昼夜100g×3種セット」
続いて紹介するコーヒー豆は、「珈琲豆専門店 mikoya134 朝昼夜100g×3種セット」。
「珈琲豆専門店 mikoya134」は、鹿児島大学近くにある自家焙煎店です。
個性的な店構えやHPに目を引かれつつも、本格的で美味しいコーヒーが楽しめます。
焙煎後1～3日間煙抜きをして熟成させた「南国薩摩熟成珈琲」は、最高の状態の甘み・コク・香りを味わえます。
朝昼夜100g×3種セット
「朝昼夜100g×3種セット」は、朝昼夜それぞれに飲みたいコーヒーが3種類セットになっています。
一日の始まりは甘味があるすっきりとしたコーヒー、お昼の目覚ましにはコクが深いコーヒー、一日の終わりはまろやかで香り高いコーヒーが味わえます。
- 朝：ブラジル産【緑のセラード】パトロシニオ地区 水資源保護コーヒー
- 昼：深緑の神秘「マンデリングレードワン」
- 夜：ルワンダ産 極上のナチュラルチェリー「カランビCWS」
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 100g×3袋入りで¥3,980（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥132 |
| ブレンド or シングル | シングル |
| 生産地 | ブラジル、インドネシア、ルワンダ |
| 焙煎度合い | 浅〜深煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 粉 |
第6位. ホンジュラスの良質なコーヒーを気軽に楽しめる「27 COFFEE ROASTERS 27ナチュラル」
続いて紹介するコーヒー豆は、「27 COFFEE ROASTERS 27ナチュラルブレンド」。
「27 COFFEE ROASTERS」は、神奈川県湘南エリアにあるスペシャリティコーヒー専門のロースター。
珈琲豆の生産者や農協との繋がりを大切にしており、特にホンジュラスのコーヒー豆は自社コンテナで単独輸入しています。
27ナチュラル
「27ナチュラル」は、ナチュラルプロセスで精製した豆だけを使ったユニークなブレンドです。
コーヒー豆は3種類、すべてホンジュラス産です。
少しだけローストを進め、飲みやすく仕上がっています。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 100gで￥1,290（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥129 |
| ブレンド or シングル | ブレンド |
| 生産地 | ホンジュラス |
| 焙煎度合い | 中煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 中挽き 中細挽き 細挽き 粗挽き 極細挽き 最極細挽き |
第7位. 小さなお店のこだわりの自家焙煎「CAFE L’ETOILE DE MER ブラジル フクダトミオ MUNDO NOVO DRIED ON TREE」
続いて紹介するのは、「CAFE L’ETOILE DE MER ブラジル フクダトミオ MUNDO NOVO DRIED ON TREE」。
「CAFE L’ETOILE DE MER」は、大阪にある自家焙煎のコーヒーショップです。
提供しているスペシャリティコーヒーは、すべて焙煎から5日以内の新鮮な豆を使用しています。
ブラジル フクダトミオ MUNDO NOVO DRIED ON TREE
ブラジルでも標高の高い場所に位置する、フクダトミオさんの農園で栽培されたコーヒー豆です。
名前の通り、樹上で摘み取られる間際まで栄養を吸収し、甘味を保持した状態で乾燥されたものを100％使用しています。
焙煎によってその甘味を最大限引き出し、濃厚で風味豊かな味わいとなっています。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 200gで￥1,250（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥62 |
| ブレンド or シングル | シングル |
| 生産地 | ブラジル |
| 焙煎度合い | 中煎り（ハイ～シティロースト） |
| 挽き方 | 豆のまま |
第8位. 環境に配慮されたスペシャリティコーヒーを飲み比べ「丘の上珈琲 有機農園のコーヒー飲み比べセット」
続いて紹介するのは、「丘の上珈琲 有機農園のコーヒー飲み比べセット」。
「丘の上珈琲」は、北海道長沼町の雄大な景色を楽しめる喫茶店です。
環境に配慮された農園のスペシャリティコーヒーを丁寧に焼き上げ、人の手で1粒1粒選別して提供しています。
有機農園のコーヒー飲み比べセット
「有機農園のコーヒー飲み比べセット」は、有機農園で栽培された3種類のコーヒー豆を楽しめるセットです。
体によいものを選びたい方におすすめです。
- エクアドル ガラパゴス諸島 サンタクルス：希少性の高いコーヒー。ブレンドしたかのようなバランスの取れた味わい。
- コロンビア サントゥリオ ブルボン：サスティナブルな活動に力を入れているサントゥリオ農園のコーヒー。厚みのあるまったりとした味わい。
- エルサルバトル ラス ヌベス：有機JAS、レインフォレスト・アライアンス認証農園のコーヒー。こってりとした深いコクを持つ。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 100g×3袋入りで￥3,360（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥112 |
| ブレンドor シングル | シングル |
| 生産地 | エクアドル、コロンビア、エルサルバトル |
| 焙煎度合い | 中煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 粉 |
第9位. 店主が選りすぐったコーヒー豆を自家焙煎「たぐち珈琲豆店 今月の珈琲セット」
続いて紹介するのは、「たぐち珈琲豆店 今月の珈琲セット」。
「たぐち珈琲豆店」は、東京都江戸川区の篠崎という場所で、コーヒー豆の販売・卸しをしている自家焙煎店。
店主は、合格率が低いとされるJ.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター１級を保有しています。
確かな味覚で作った美味しいコーヒーを楽しめます。
今月の珈琲セット
「今月の珈琲セット」は、たぐちプレミアムブレンドと毎月変わるおすすめコーヒーを160gずつ楽しめるセットです。
たぐちプレミアムブレンドは、店主がコストを考えずに味を追求したブレンド。
毎月変わる今月の珈琲は、単品でも10％OFF、セットでさらにお得になります。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 160g×2袋入りで￥3,441（税込）～ |
| 1杯あたりの値段 | ￥107～ |
| ブレンド or シングル | ブレンド、シングル |
| 生産地 | コロンビア、エチオピア、グアテマラなど |
| 焙煎度合い | 浅〜深煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 中挽き 中細挽き 挽き方お任せ 極細挽き 粗挽き 細挽き |
第10位. 希少なスペシャルティコーヒーを楽しめる「富久栄珈琲 富久栄ブレンド」
続いて紹介するのは、「富久栄珈琲 富久栄ブレンド」。
福島県郡山市にある「富久栄珈琲」は、スペシャリティコーヒーの専門店です。
希少なスペシャリティコーヒーの中でも、高品質なものを厳選して取り扱っています。
富久栄ブレンド
「富久栄ブレンド」は、人気No.1のオリジナルブレンド。
個別に焙煎したスペシャリティコーヒーを、それぞれの特徴を生かしてブレンドしています。
クリーンながらも味の広がりを感じる、口当たりのよいコーヒーです。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 250gで￥1,663（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥66 |
| ブレンドor シングル | ブレンド |
| 生産地 | ブラジル、グアテマラ、エルサルバドルなど |
| 焙煎度合い | 中深煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 粗挽き 中粗挽き 中挽き 中細挽き 極細挽き |
第11位. 世界中の産地で買い付けた個性豊かなコーヒー「丸山珈琲 マルケンの恩返し 特選ブレンド 中深煎り」
続いて紹介するのは、「丸山珈琲 マルケンの恩返し 特選ブレンド 中深煎り」。
「丸山珈琲」は、長野県軽井沢で創業したスペシャリティコーヒー専門店です。
オーナー自ら生産地に赴き、コーヒー豆は現地で直接買い付け。
産地からカップに注がれるまでのプロセスに密接にかかわり、質の高いコーヒーを提供しています。
マルケンの恩返し 特選ブレンド 中深煎り
「マルケンの恩返し 特選ブレンド 中深煎り」は、オーナーが選び抜いた特選コーヒーを贅沢に配合したブレンドです。
チェリーやミルクチョコレートの風味。
バランスよく、飲みごたえのあるコーヒーです。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 400gで￥3,918（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥98 |
| ブレンド or シングル | ブレンド |
| 生産地 | ブラジル、ケニアなど |
| 焙煎度合い | 中深煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 中挽き 粗挽き やや粗挽き やや細挽き 細挽き 業務用エスプレッソ挽き 家庭用エスプレッソ挽き |
第12位. 地元で愛され続けるこだわりの浅煎り焙煎「上町珈琲 お試し3焙煎珈琲セット」
続いて紹介するのは、「上町珈琲 お試し3焙煎珈琲セット」。
「上町珈琲」は、大阪天王寺にある、昭和18年創業の老舗喫茶店です。
コーヒー豆のラインナップは、50種類ほど。
世界各地から生豆を取り寄せ、高い技術でこだわりをもって焙煎しています。
お試し3焙煎珈琲セット
「お試し3焙煎珈琲セット」は、オリジナルブレンドを浅煎り・中煎り・深煎りで飲み比べできるセットです。
それぞれの焙煎度によって、異なる味わいを楽しめます。
自分の好みの焙煎度合いを知りたい方にもおすすめ。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 100g×3袋入りで￥1,728（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥57 |
| ブレンド or シングル | ブレンド |
| 生産地 | ブラジル、コロンビア、グアテマラなど |
| 焙煎度合い | 浅〜深煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 粉 |
第13位. 古都のコーヒー職人！「小川珈琲 オーガニック ハウスブレンド」
最後に紹介するのは、「小川珈琲 オーガニック ハウスブレンド」。
京都で創業した「小川珈琲」では、高い技術を持つ焙煎士やバリスタが提供するコーヒーを楽しめます。
また、有機農産物の規格が確立する前から、有機栽培のコーヒー豆を取り扱っています。
オーガニック ハウスブレンド
「オーガニック ハウスブレンド」は、オーガニックコーヒーを配合したブレンド。
異なる5種類のコーヒーが絶妙にローストされています。
クロワッサンのような芳ばしい香りと、ミルクチョコレートのような甘さが特徴です。
コーヒー豆の詳細
| 価格 | 150gで￥1,050（税込） |
| 1杯あたりの値段 | ￥70 |
| ブレンドor シングル | ブレンド |
| 生産地 | ホンジュラス、ブラジル、ペルー、エチオピア、メキシコ |
| 焙煎度合い | 中煎り |
| 挽き方（選択可） | 豆のまま 粉 |
美味しいコーヒーを自宅で楽しむ方法
せっかく美味しいコーヒーを手に入れたのなら淹れ方を知っていないともったいないですよね。
ここでは美味しいコーヒーを自宅で楽しむ方法を解説します。
必要な器具
自宅でコーヒーを淹れる際は、ペーパードリップでの抽出がおすすめです。
最も手軽に美味しいコーヒーを淹れることができます。
ペーパードリップに必要な道具は、以下の通りです。
- コーヒーミル
- ドリッパー
- ドリップポット
- コーヒーサーバー
- コーヒーメジャー
具体的な淹れ方
- コーヒー豆の準備: コーヒー豆を適切な粒度に挽きます。中粒度（砂糖の粒よりも少し大きい）が一般的です。
- フィルターの準備: ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、熱湯を通してフィルターを湿らせ、余分なペーパーの味を取り除きます。その後、湿らせたフィルターの中に挽いたコーヒーを入れます。
- 水の準備: 水は90～96℃程度がおすすめ。水の量はコーヒーの量によりますが、一般的にはコーヒー10gに対して水150mlの割合が目安です。
- 抽出: まず「ブルーミング（花開かせ）」という工程を行います。これは、少量の熱湯をコーヒーの上から均等に注ぎ、コーヒーが膨らむのを待つことです。これにより、コーヒーからガスが抜け、味が均一に抽出されます。花開かせの後は、ゆっくりと熱湯を追加していきます。一度にたくさん注ぐのではなく、少しずつ注ぎ、コーヒーが均一に浸るようにします。
コーヒー豆の保存方法
コーヒー豆は生鮮食品。
新鮮な状態で楽しむためには、正しく保存することが大切です。
コーヒー豆の劣化の原因としては、湿気や酸化、光などがあります。
保存期間に合わせて、以下の場所に保存しましょう。
- 短期保存（1週間）なら、冷暗所
- 長期保存（1週間以上）なら、密閉容器に入れて冷蔵庫
コーヒー豆の購入でよくある質問
ここではコーヒー豆の購入でよくある質問とその回答を紹介します。
- コーヒーは豆と粉どっちで買うのがいい？
-
コーヒー豆の状態の方が、より長く新鮮な状態でコーヒーを保存できます。
粉の状態は、空気に触れる面積が広い分酸化が早まりますが、手軽にコーヒーを楽しめます。
器具を揃える前は粉で購入し、味へのこだわりが出てきたら豆にシフトするのもおすすめです。
コーヒー豆コーヒー粉 - スペシャリティコーヒーとは？
-
スペシャリティコーヒーは、一言で言うと高品質で美味しいコーヒーです。
日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）によると、スペシャルティコーヒーとは「消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること（※）」と定義されています。
あわせて読みたい
スペシャルティコーヒーとは？その特徴から通販で買えるおすすめまで スペシャルティコーヒーとは何？その定義が知りたい！ スペシャルティコーヒーのおすすめが知りたい！豆で売っているの？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 ... - 自分の好みの味を見つけるには？
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味の異なるコーヒーを飲み比べ、一番好みに近いものを絞っていきましょう。
セット販売だと、気軽に数種類のコーヒーを試すことができます。
コーヒーの特徴を丁寧に記載してくれている焙煎店だと、「自分が好きな味はこう表現するんだ」と学ぶことができます。
次回の購入時に、その表現を使って伝えてみるのもよいでしょう。
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プロが厳選したコーヒー豆を購入して家でもコーヒーを楽しもう！
いかがでしたか？
今回は、プロがおすすめするコーヒー豆をランキング形式で13選紹介しました。
- コーヒー豆の選び方は、「価格」「ブレンドorシングル」「生産地」「鮮度」「焙煎度合い」「挽き方」
- おすすめのコーヒー豆は、オンラインショップやネットショップで購入可能
- 最もおすすめのコーヒーは、「ラボカフェ 定期便」
どのコーヒー豆を買おうか迷ったときは、ぜひ本記事を参考にしてみてください！
通販で買えるおすすめのコーヒー豆は、下記の記事でも解説しています。
