こういった疑問や要望にお答えしていきます。
恵比寿でおすすめの美味しいコーヒー専門店・カフェを15選紹介していきます。
またその中から豆が買える販売店を厳選しました！
おしゃれで落ち着いた雰囲気のある、恵比寿ならではのコーヒースタンドやカフェがたくさんありますよ。
ぜひ参考にしてください。
この記事の結論
- 恵比寿のコーヒー専門店はおしゃれなお店が多い
- 選び方のポイントは「アクセスと営業時間」「営業形態」などをチェックすること
- おすすめのコーヒー専門店は「猿田彦珈琲 恵比寿本店」「エスプレッソディーワークス」など
本記事を監修する専門家
柏倉元太
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた( @topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年、専門家として活動しています。運営する国内最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」（月間60万PV）は多くの読者に支持され、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアにも出演。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を販売しています。
それでは早速見ていきましょう。
タップできる目次
恵比寿のコーヒー専門店はとにかくおしゃれ
恵比寿は、独特でおしゃれな雰囲気のコーヒー専門店が集まるエリアとして、多くのコーヒー好きから注目を集めています。
若者で賑わう渋谷から徒歩数分という距離ながら、恵比寿は落ち着いた大人の雰囲気が漂っており、ゆっくりとコーヒーを楽しむにはぴったりの街です。
そんな恵比寿には、その魅力を活かした洗練されたカフェやコーヒー豆専門店が点在しています。
コンクリート打ちっぱなしのモダンな内装や、植物が彩るナチュラルな空間など、思わず写真を撮りたくなるようなスタイリッシュな店舗が目白押し。
また、美味しいコーヒー豆を購入できる専門店も豊富で、スペシャルティコーヒーやこだわりのシングルオリジンを取り扱う店も少なくありません。
バリスタと会話をしながら自分好みの豆を選ぶ楽しさも、恵比寿ならではの体験です。
ゆったりくつろぎたい方から、本格派の一杯を求めるコーヒー通まで、訪れる人すべてを満足させてくれる街、それが恵比寿です。
おしゃれな空間と美味しいコーヒー、どちらも堪能したいなら、ぜひ一度足を運んでみてください。
恵比寿のコーヒー専門店の選び方
恵比寿には、カフェやコーヒースタンドなど様々なスタイルのコーヒー専門店があります。
その中から、お気に入りのショップを見つけるために、選び方のコツを押さえておきましょう。
ポイントは次のとおりです。
- アクセスと営業時間
- 営業形態
- コーヒー豆の種類
- 自家焙煎かどうか
それぞれ具体的に見ていきましょう。
1. アクセスと営業時間
恵比寿でコーヒー豆を購入したい、カフェで美味しいコーヒーが飲みたい、と思った時に、自分が立ち寄りやすい場所にあるかどうかは大切なポイントです。
普段よく通る場所であれば、移動中に立ち寄ることができ便利ですが、初めて行く店舗であれば、駅近なのか、徒歩で5分以上かかるようなところなのか事前にしっかりチェックしておきましょう。
また、いざ店舗に行ったら閉店していた、というような失敗をしないためにも、営業時間に合わせて定休日もよく確認しておきましょう。
2. 営業形態
コーヒー専門店には、カフェやコーヒースタンド、コーヒー豆販売店など、様々な営業形態の店舗があります。
さっとテイクアウトしたいならコーヒースタンド、ゆっくり座ってくつろぎながらドリンクやフードを楽しみたいならカフェ、というように、自分のニーズに合わせて選びましょう。
フードやドリンクの提供をしずに、コーヒー豆販売だけを行なっている専門店もあります。
そういったお店では、新鮮で美味しいこだわりのコーヒー豆を販売していることも多いのでチェックしてみてください。
3. コーヒー豆の種類
コーヒーには様々な種類があり、店舗によって取り扱っている豆も異なっています。
産地やグレード、精製方法、焙煎度合い、シングルオリジンかブレンドか、などの違いによって味わいが異なるため、その特徴を知っておくことでコーヒー選びがしやすくなります。
産地による味わいの違い
例えば、産地による違いを見てみましょう。
国・銘柄別の味わい分布
より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます
苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。
代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。
苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。
そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。
華やかな酸味が特徴で、すっきり飲みたい人におすすめです。
アフリカは昼夜の寒暖差が大きく、コーヒー豆が熟しやすいので、良質な酸味を含んだコーヒー豆が栽培されます。
代表的な銘柄はイエメンの「モカ」や、タンザニアの「キリマンジャロ」です。
華やかな酸味が特徴なので、すっきり飲みたい方におすすめ。
明るい印象のコーヒーが多く、きれいな酸味によって上品な味わいです。
ブラジルやコロンビアやグアテマラ、「ブルーマウンテン」のジャマイカ、コスタリカなどが有名です。
ラテンアメリカは非常に色々なコーヒーの味が楽しめるので、初心者の方は挑戦しがいがあるでしょう。
- 生産地・品種が明確でトレーサビリティが高い
- 産地ごとの風味をストレートに楽しめる
- 個性が際立ち、香味の違いを体験できる
- 品種や精製方法による違いを感じられる
- コーヒー通・こだわり派に人気
味の学びや比較がしやすい
- 味にばらつきが出やすく、安定しにくい
- 季節や収穫時期によって供給が変動する
- 好みに合わないと飲みにくく感じることもある
- 飲みやすさよりも個性が強く出る傾向がある
- 複数の豆を組み合わせて安定した味を作れる
- 酸味・苦味・コクなどのバランスが良い
- 幅広い人に飲みやすく仕上がっている
- 季節や目的に応じて味を設計できる
- カフェや家庭用としても定番
- 香味の調整が柔軟で一定の品質を保ちやすい
- 産地や豆の特徴が分かりづらい
- ユニークさや個性はやや薄れる傾向
- 詳細なトレーサビリティが得にくい
- 味の違いを学びたい人には不向き
焙煎度合いによる味わいの違い
焙煎度合いによる違いは以下のとおりです。
※焙煎(ロースト)8段階
焙煎レベル
浅煎り：ライトロースト・シナモンロースト
ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。
黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。
コーヒーの風味はかなり弱い状態。
焙煎レベル
中煎り：ミディアム・ハイロースト
中煎りはミディアムローストとハイローストです。
この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。
特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。
焙煎レベル
深煎り：シティ〜イタリアンロースト
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
- イタリアンロースト
以上の順番で焙煎度合いは増していきます。
シティローストは最も人気な焙煎度合い。
苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。
イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。
味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。
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4. 自家焙煎かどうか
コーヒー豆は生鮮食品のため、鮮度が大切です。
良質なコーヒー豆でも、劣化したものは残念ながら本来の味わいを楽しめません。
新鮮で美味しいコーヒーを楽しみたいのであれば、自家焙煎コーヒー専門店がおすすめです。
受注後に焙煎してくれるお店も多く、いつでも焙煎したてで香り高いコーヒーを味わえますよ。
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恵比寿のおすすめ人気コーヒー専門店・カフェ15選！スタイリッシュでおしゃれな雰囲気
ここからは、恵比寿のおすすめ・人気コーヒー専門店を紹介していきます。
先ほどの選び方をもとに、厳選したお店をまとめると以下のとおりです。
スクロールできます
| No. | 店舗名 | 営業形態 | 営業時間 | 定休日 | 住所 | アクセス | TEL | 自家焙煎 | コーヒー豆の種類 |
|---|
| 1 | 猿田彦珈琲 恵比寿本店 | コーヒー豆販売、コーヒースタンド | 10:00～20:00 | 無休 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目６−６ 斎藤ビル １階 | ＪＲ山手線他 恵比寿駅西口より徒歩2分 | 03-5422-6970 | ○ | エチオピア、パナマ、ブレンド他 |
|---|
| 2 | エスプレッソディーワークス | コーヒー豆販売、コーヒースタンド | 10:00～20:30 | 不定休 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目２２−１９ ＰｒｉｍｅＭａｉｓｏｎ ＥＢＩＳＵ １F | 恵比寿駅から352m | 090-6735-2691 | − | コロンビア、ケニア他 |
|---|
| 3 | パティスリー レザネフォール 恵比寿本店 | パティスリー | 10:00〜22:00 | 不定休 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-21-3 | JR恵比寿駅西口より徒歩5分 | 03-6455-0141 | – | − |
|---|
| 4 | 備屋珈琲店 恵比寿店 | コーヒー豆販売、喫茶店 | 11:00〜21:00／土日祝 11:00〜20:00 | 無休 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目４−１１ ＳＴＮビル １階 | ＪＲ山手線・埼京線 恵比寿駅東口より徒歩2分 | 03-5488-1651 | ○ | コロンビア、キリマンジャロ他 |
|---|
| 5 | クロスロードベーカリー カフェ | カフェ | 10:00〜20:00 | 無休 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目１６−１５ ＥＢＩＳＵ－ＷＥＳＴ | 東京メトロ日比谷線・JR恵比寿駅より徒歩3分 | 03-6277-5010 | ○ | − |
|---|
| 6 | ダクト コーヒー ラボ | コーヒー豆販売、カフェ | 10:00〜19:30 | 不定休 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目３３−１８ コート代官山 1F | 東急東横線代官山駅より徒歩３分 | 03-6455-1204 | ○ | コロンビア、ブラジル他 |
|---|
| 7 | itCOFFEE 恵比寿店 | コーヒー豆販売、カフェ | 8:00〜20:00 | 不定休 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目２０−２ ファーストビル 1階 | 恵比寿駅から193m | 03-6277-1755 | ○ | インドネシア、ブラジル他 |
|---|
| 8 | ブルーボトルコーヒー 恵比寿カフェ | コーヒー豆販売、カフェ | 8:00〜21:00 | 無休（年末年始のみ休日あり） | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 | 恵比寿駅から93m | − | ○ | ブレンド、コスタリカ他 |
|---|
| 9 | VERVE COFFEE ROASTERS YEBISU GARDEN PLACE | コーヒー豆販売、カフェ | 7:00〜19:00 | 不定休 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−７ ガーデンプレイス センタープラザ １F | JR恵比寿駅東口から動く歩道で徒歩5分 | 03-6427-5113 | ○ | ホンジュラス、グアテマラ他 |
|---|
| 10 | one by one coffee Tokyo | コーヒースタンド | 平日 8:00〜18:00／土日祝 8:00〜20:00 | 不定休 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目２３−１０ 1階 | 恵比寿駅東口より徒歩8分 | − | ○ | パナマ、エチオピア他 |
|---|
| 11 | CREAM PAND BAKERs | コーヒースタンド | 10:00〜19:30 | 火・水・土 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西２丁目１４−１０ | 東急東横線「代官山駅」から徒歩3分 | − | ○ | メキシコ、ブレンド他 |
|---|
| 12 | WOODBERRY COFFEE 代官山店 | コーヒー豆販売、カフェ | 8:30〜18:00 | 不定休 | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南３丁目７−１ 代官山島田ビル １階 | 東急東横線「代官山」駅正面口より徒歩3分 | 03-6451-0446 | ○ | エルサルバドル、ホンジュラス他 |
|---|
| 13 | 代官山 JUMP COFFEE ROASTERY CAFE | コーヒー豆販売、カフェ、ビストロ | 11:30〜22:00／火・水 11:30〜:00 | 不定休 | 〒150-0034 東京都渋谷区代官山町１３−４ セレサ代官山 2階 | 恵比寿駅から550m 徒歩7分
代官山駅から193m 徒歩3分 | 03-6455-1815 | ○ | タイ、ニカラグア他 |
|---|
| 14 | OC house 代官山 cafe & bar | カフェ | 10:00〜23:00 | 不定休 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西２丁目２０−１３ A-FLAT B1 | 代官山駅から76m | − | − | コスタリカ、ホンジュラス他 |
|---|
| 15 | zenta coffee 代官山 | カフェ | 平日 11:00〜19:00／土 9:00〜19:00／日祝 9:00〜18:00 | 月 | 150-0032 東京都渋谷区鶯谷町１２−６ LOKOビル 1F | 代官山駅から412m | − | ○ | ルワンダ、ウガンダ他 |
|---|
※営業時間・定休日等変更の可能性もあるため利用前にご確認下さい。1つずつ紹介していきます。
1. 恵比寿で24時間美味しいコーヒーが飲めるカフェ「猿田彦珈琲 恵比寿本店」
最初に紹介する恵比寿にあるおすすめのコーヒー専門店・カフェは「猿田彦珈琲 恵比寿本店」です。
恵比寿で、24時間美味しいコーヒーが飲めるカフェと言ったらやはりここでしょう。
味わいの良さだけでなく、温かな雰囲気も素敵なカフェです。
まろやかな口あたりのコーヒーは、砂糖なしでも飲みやすいのが特徴。
お客さんへの気配りを感じる接客で、とても好印象と評判ですよ。
また店頭では、贈り物用のコーヒー豆も販売しています。ぜひ自分用に、プレゼント用に、購入してみてはいかがでしょうか？
基本情報
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