シングルオリジンコーヒーとは？
市販のコーヒーと、シングルオリジンコーヒーは何が違うの？
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
市販のレギュラーコーヒーや専門店のブレンドコーヒーよりも、ワンランク上のコーヒーを飲みたい時ってありますよね。
この記事では、農園単位で管理されている「シングルオリジンコーヒー」を解説！さらに、おすすめのシングルオリジンコーヒー5選も紹介します。
- シングルオリジンコーヒーは、生産国ごとよりもさらに細かい、地域や農園ごとに管理されたコーヒーのことを言う
- シングルオリジンコーヒーは、コーヒー豆そのものの個性を味わうことができる
- シングルオリジンコーヒーを選ぶことで、サステナビリティーに貢献できる
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シングルオリジンとは？定義を解説
シングルオリジンとは「単一品種」という意味を持っています。
例えば、スーパーで購入できるコスパの良いコーヒー豆は「エチオピア」と書かれ販売されていることが多いです。
一方、シングルオリジンの場合は「エチオピア モカ イルガチャフェ ナチュラル」と言う風に、生産国名からさらに細かい情報も、銘柄として表記されています。
柏倉元太シングルオリジンは、生産地域と農園の名前が明記されているんだね。
このように、生産国名の大きな単位のみではなく、地域や精製方法のより細かい単位で管理されているのが、シングルオリジンのコーヒーです。
シングルオリジンコーヒーの特徴
シングルオリジンコーヒーは、生産地域や農園ごとに管理されたコーヒー豆のことを言います。
つまり、様々な産地のコーヒー豆を混合したブレンドコーヒーではなく、1種類のコーヒー豆のみを味わうことが可能です。
そのため、シングルオリジンコーヒーの1番の特徴は、コーヒー豆の豊かな個性を楽しめるところにあります。
これは、生産地域や農園ごとに管理されている、シングルオリジンコーヒーだからこその特徴です。
さて、そもそもブレンドコーヒーの目的やメリット、シングルオリジンとの違いは何なのでしょうか。
次で詳しく解説します。
シングルオリジンとストレート・ブレンドコーヒーとの違い
ここでは、シングルオリジンコーヒーと、通常はよく言う「ストレートコーヒー」や「ブレンドコーヒー」の違いを解説します。
結論、ストレートコーヒーはシングルオリジンよりも、もっと大きな単位のコーヒーです。
また、ブレンドコーヒーは複数の種類のコーヒー豆を混ぜたコーヒーを言います。
まとめると以下のとおりです。
| 違い | シングルオリジン | ストレート | ブレンド |
|---|---|---|---|
| 種類の分け方 | 生産地域や農園ごと | 特定銘柄や生産国ごと | 様々な生産国のコーヒーをブレンド |
| コーヒーの種類の例 | エチオピア モカ イルガチャフェ ナチュラル | キリマンジャロ、ブラジル | スターバックス ハウスブレンド |
| 味わいの特徴 | 種類によって個性が現れやすい | シングルオリジンよりはまとまりのある味わい | バランスの取れた味わい |
ブレンドコーヒーについては「ブレンドコーヒーとは？おすすめの組み合わせから豆まで徹底解説」の記事で詳しく解説しています。
ストレートコーヒーについては「【決定版】ストレートコーヒーとは？代表的な種類からおすすめまで紹介」の記事でも詳しく解説しています。
シングルオリジンコーヒーを選ぶメリット3選
シングルオリジンコーヒーの特徴を学んで、実際に飲んでみたくなった方も多いのではないでしょうか。
シングルオリジンコーヒーは、コスパの良いコーヒーに比べて、コーヒー豆そのものの特徴をダイレクトに感じられるので、ワンランク上のコーヒーに挑戦したい方におすすめです。
実際にシングルオリジンのコーヒーに挑戦してみたい方に向けて、ここではシングルオリジンを選ぶメリットを3つ紹介します。
まとめると以下のとおりです。
- コーヒー豆本来の個性を感じることができる
- 生産地から消費国まで管理が徹底されている
- サステナビリティーに貢献できる
それでは、早速3つのメリットについて詳しく解説します。
1. コーヒー豆本来の個性を感じることができる
同じ国のコーヒー豆でも、驚くほど個性が異なっていたり、精製方法によって後味に差が出たりするのです。
同じ生産地域のコーヒー豆でも、精製方法が異なるだけで、熟れた果実のような芳醇な香りになったり、フローラルでさわやかな酸味になったりします。
シングルオリジンコーヒーは、生産国からさらに小さな単位で管理しているからこそ、コーヒー豆本来の個性を感じることができるのです。
2. 生産地から消費国まで管理が徹底されている
シングルオリジンコーヒーは、生産国から消費国まで輸送の管理が徹底され、トレーサビリティーに優れています。
そのため、生産者がこだわって作ったコーヒー豆を最高の状態で、飲むことが可能です。
柏倉元太せっかく生産者がこだわって作ったコーヒーが、適切な環境で輸送されなければ劣化してしまうことがあるよ。
シングルオリジンコーヒーは、生産国から消費国まで明確に管理が行われているため、品質の高い味わいを楽しむことができるのです。
3. サステナビリティーに貢献できる
シングルオリジンコーヒーを取り扱う多くのロースターは、生産地まで訪問したり、コミュニケーションを取ったりして、生産国の社会をより良くしようと、取り組んでいるところが多くあります。
コーヒー豆の大量消費と低価格化は、長い間問題で、生産国の労働環境が度々問題です。
そんな中シングルオリジンコーヒーは、生産国と消費国が関わりを持ったり、コーヒー豆の品質を正当に評価したりすることで、価値に見合った賃金が生産国に支払われます。
消費者はそのコーヒーを選ぶことで、サステナビリティーに貢献できるのです。
シングルオリジンコーヒーを選ぶデメリット3選
コーヒー豆の個性をダイレクトに味わえたり、サステナビリティーに貢献できたりと、メリットが多いシングルオリジンコーヒーですが、人によってはシングルオリジンのメリットが、デメリットになる場合もあります。
ここでは、シングルオリジンコーヒーを選ぶデメリットを3つ紹介します。
まとめると以下のとおりです。
- 味わいのバランスが均一ではない
- ブレンドコーヒーに比べて高価
- スーパーでは手に入れづらい
コーヒーにこだわりがなく、とにかく安くたくさん飲みたい方にとっては、シングルオリジンコーヒーが高価なものに感じるかもしれません。
早速1つずつ解説します。
1. 味わいのバランスが均一ではない
先ほど紹介したとおり、シングルオリジンコーヒーはコーヒー豆そのものの特徴を、ダイレクトに感じられます。
種類によっては、苦みが少なく酸味が強かったり、甘みが強かったりします。
そのため、シングルオリジンコーヒーは、ブレンドコーヒーのようにバランスが取れたコーヒーというよりは、個性を味わうコーヒーです。
2. ブレンドコーヒーに比べて高価
シングルオリジンコーヒーは徹底された品質管理や、高品質な味わいのための良好な生産環境のために、高価になる場合が多いです。
そのため、市販のブレンドコーヒーに比べると、高価であることがほとんどです。
シングルオリジンコーヒーを購入するのなら、コーヒーを落ち着いて味わう時間をとって飲むのがおすすめです。
3. スーパーでは手に入れづらい
シングルオリジンコーヒーは、標準的なスーパーやドラッグストアでは、なかなか手に入れることができません。
シングルオリジンコーヒーを購入するのなら、コーヒー専門店やロースターに出向いたり、通販で購入する必要があります。
スーパーで手に入れづらい点は、忙しい方にとってデメリットです。
シングルオリジンコーヒーをおすすめしたい人
結論、シングルオリジンコーヒーは、ワンランク上のコーヒーに興味がある方におすすめです。
スーパーで購入できるコーヒーを飲み切って、より美味しくてストーリーのあるコーヒーを楽しみたい方は、シングルオリジンコーヒーを楽しめるはずです。
また、市販のレギュラーコーヒーとシングルオリジンコーヒーを、シーンや飲むタイミングによって、飲み分けるのもおすすめです。
コーヒーに詳しくなくても、シングルオリジンコーヒーを飲めば、コーヒーライフがもっと楽しくなるはずです！
シングルオリジンコーヒーがおすすめではない人
シングルオリジンコーヒーがおすすめではない方は、以下のような方です。
- 忙しい朝に、コーヒーを流し込むように飲んでいる
- コーヒーを1日にたくさん飲む
- コーヒーにはあまりお金をかけず、コスパを重視したい
このように、コーヒーの風味の違いや味わいを楽しむというよりは、切り替えのスイッチとして1日に何杯も飲む方には、シングルオリジンコーヒーはあまりおすすめできません。
理由はシングルオリジンコーヒーは、1杯あたりの値段が張るものが多いためです。
ただし、上記のような方がコーヒーの種類による味の違いや、新しいコーヒーを知りたくなった場合には、シングルオリジンコーヒーがおすすめです。
通販で買えるおすすめシングルオリジンコーヒー5選！通販で買える
シングルオリジンコーヒーを飲んでみたくなった方に、ここでは通販で購入できるシングルオリジンコーヒーを紹介します。
近くにコーヒー専門店や、ロースターがない方でも、通販で新鮮なコーヒーを取り寄せることが可能です。
おすすめのコーヒー5選を、まとめると以下のとおりです。
- タカムラコーヒー コロンビア リカルドトーレス
- 土居珈琲 グァテマラ カペティロ農園
- ファーマーズパッションコーヒー 完熟豆コーヒー3種
- ブラジル モジアナ カナァア農園
- ブルーボトルコーヒー ニカラグア・サン ホセ・ジャバニカ
それでは早速、1つずつ紹介します！
1. 革命的なフルーティーな酸味と香り「タカムラコーヒー コロンビア リカルドトーレス」
- 革命的なフルーティーな酸味と香り
- 容量は100g
- 容量100gと少なく、毎日飲む方にはすぐ無くなる
通常はコロンビア産のコーヒーといえば、芳醇な甘みや、やわらかな苦みが特徴です。
しかし、こちらのコーヒーはピンクグレープフルーツのような豊かな酸味と、ドライフルーツのような甘みが特徴です。
シングルオリジンだからこそ味わえる、今までにないコロンビアのコーヒーを、タカムラコーヒーで試してみてください。
タカムラコーヒー コロンビア リカルドトーレスの詳細スペック
| 価格 | 1,188円（税込） |
| 容量 | 100g |
| 精製方法 | Lactic |
2. 上質な味わい「土居珈琲 グァテマラ カペティロ農園」
- 上質な味わい
- 容量は200g
- 焙煎日から時間が経つほど風味が落ちるため、まとめ買いには向かない
土居珈琲は、スペシャルティコーヒーを専門に扱うコーヒーショップです。
厳選されたコーヒー豆を少量ずつ丁寧に自家焙煎しており、いつでも新鮮で美味しいコーヒーを楽しめます。
こちらの商品は、ナッツのような甘味と柑橘を思わせる爽やかな果実感を合わせ持った上品な味わいです。
受注焙煎で鮮度の良いコーヒー豆を届けてくれます。
土居珈琲 グァテマラ カペティロ農園の詳細スペック
| 価格 | 2,795円（税込） |
| 容量 | 200g |
| 精製方法 | 水洗式 |
3. ネパールの直営農園のコーヒー「ファーマーズパッションコーヒー 完熟豆コーヒー3種」
- ネパールの直営農園のコーヒー
- 容量は100g×3
- 4,788円と、同ランキング内では高い部類に入る
ファーマーズパッションコーヒーは、ネパールのコーヒー農園と開拓から栽培まで一緒に行っている珍しい会社です。
シングルオリジンコーヒーのトレーサビリティーの良さが前面に出た、サステナブルなコーヒー豆を取り扱っています。
中でも、こちらの商品は、ナチュラル×ライト、ハニー×ミディアム、エイジング×ダークのそれぞれに異なる味わいが楽しめるセットです。
珍しいネパールのシングルオリジンコーヒーを、ぜひ味わってみてください。
ファーマーズパッションコーヒー 完熟豆コーヒー3種の詳細スペック
| 価格 | ￥4,788 |
| 容量 | 100g×3 |
| 精製方法 | フルウォッシュドプロセス、ハニープロセス、エイジングプロセス |
4. レインフォレスト認証農園のコーヒー「ヒロコーヒー ブラジル モジアナ カナァア農園」
- レインフォレスト認証農園のコーヒー
- 容量は100g
- 容量100gと少なく、毎日飲む方にはすぐ無くなる
こちらのコーヒーは、レインフォレストアライアンス認証を受けた農園で、作られていることが特徴です。
今回紹介したシングルオリジンコーヒーの中で、もっとも低価格で購入できるため、初心者におすすめです。
中浅煎りのすっきりとした風味と、チョコレートのような滑らかな舌触りが特徴です。
また、ヒロコーヒーの通販では、焙煎から8日以内の新鮮なコーヒー豆が届きます。
ヒロコーヒー ブラジル モジアナ カナァア農園の詳細スペック
| 価格 | 486円（税込） |
| 容量 | 100g |
| 精製方法 | 非水洗式 |
5. チョコレートのような繊細な甘み「ブルーボトルコーヒー ニカラグア・サン ホセ・ジャバニカ」
- チョコレートのような繊細な甘み
- 容量は200g
- パッキンや細かい部品を外して洗うので、手入れに手間がかかる
こちらはニカラグアの小さな農園で採れた豆を採用しています。
高い標高と肥沃な火山灰土壌によって、高品質な味わいを実現しているそう。
2008年にはCOE2位に選ばれるほど、素晴らしいコーヒーを生み出す農園として認められています。
※COEとはカップオブエクセレンスの略で、コーヒーの品評会のこと。
ストーンフルーツのようなフレーバーと、バランスの良さが特徴のこちらのコーヒーはブルーボトルコーヒーの通販だけでなく、店頭でも購入可能です。
ブルーボトルコーヒー ニカラグア・サン ホセ・ジャバニカの詳細スペック
| 価格 | 1,944円（税込） |
| 容量 | 200g |
| 精製方法 | 水洗式 |
＼ オンライン限定も多数！ ／
もっとおすすめを知りたい方は以下の記事をチェック！
シングルオリジンコーヒーの美味しい飲み方
シングルオリジンをもっと美味しく、違いを理解しながら飲みたい方は、シングルオリジンコーヒーを同時に飲み比べることがおすすめです。
種類ごとに風味の特徴やコーヒー豆の個性が現れやすい、シングルオリジンコーヒーだからこそ、複数の種類を飲み比べると、違いがわかるはずです。
mio私はこちらのカフェのコーヒーがおすすめです！バリスタが丁寧に説明してくれますよ。
今までコーヒーの違いがあまり分からなかった方でも、シングルオリジンの飲み比べをすると、自分の好みを発見するきっかけになるかもしれません。
シングルオリジンコーヒーで産地のストーリーも味わおう
農園単位で管理されている、シングルオリジンについて紹介しました。
本記事の内容で重要なことをまとめると以下のとおりです。
- シングルオリジンコーヒーは、生産地域や農園ごとに管理されたコーヒー
- 通販でもシングルオリジンコーヒーを手に入れられる
- コーヒーの種類による味わいの違いを感じたい方には、シングルオリジンコーヒーがおすすめ
スーパーで購入できるコスパの良いコーヒーよりもワンランク上の、シングルオリジンコーヒーでコーヒーの個性や、ストーリを味わってみましょう。
＼ 約1分でぴったりの1杯を見つけよう ／
コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。
