おすすめのスペシャルティコーヒーが知りたい！
美味しいならぜひ飲んでみたい！
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
特別な種類のコーヒーとして有名なスペシャルティコーヒーですが、一体どのような商品があるのでしょうか。
そこで今回は、スペシャルティコーヒーのおすすめ人気ランキング26選を紹介していきます！
- スペシャルティコーヒーとは品質が保たれ、世界のコーヒーの中でわずか5％と希少性が高い
- 豊かなフレーバーと個性的な風味が特徴的
- 最もおすすめのスペシャルティコーヒーは「ラボカフェ 定期便」
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
続きはこちら
コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。
それでは早速見ていきましょう！
- ラボカフェ：味に徹底的にこだわったスペシャルティコーヒーと季節に合わせた旬のコーヒー!初回数量限定30％OFF!
- 土居珈琲
：会員数3万人を超える人気のリピート商品!質にこだわった超高品質な高級コーヒー豆が楽しめる - コーヒーソルジャー：バリスタチャンピオンシップ優勝がオーナー!今なら400gセットが1,980円で送料無料
より詳しく知りたい方は「コーヒー豆の通販おすすめ人気ランキング55選!専門家が厳選」をチェック!
スペシャルティコーヒーとは？
近年コーヒー愛好家の中で注目を集めているスペシャルティコーヒー。
その希少性・品質の高さ・特別な味わいで人々を惹きつける1度は飲んでみたいコーヒーです。
スペシャルティコーヒーとは、コーヒーの生産から消費までの過程全体において、高品質な取り組みが行われているコーヒーのことを指します。
評価の基準は厳しく、100点満点で80点以上を獲得したコーヒー豆だけがスペシャルティコーヒーとして認定されます。
この評価は生育条件、栽培方法、収穫方法、処理方法、保存状態、選別状態、焙煎具合といったさまざまな要素に基づいて行われます。
生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。
適切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎されて、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。
適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されること。
一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
そして最終的には専門の評価者（カップテスターまたはQグレーダーと呼ばれる）により評価されます。
スペシャルティコーヒーは個々のコーヒー豆にその土地の気候や土壌、栽培方法等が反映され、その豆独自の風味や香りがあります。
このため、スペシャルティコーヒーは”一杯のコーヒーにその土地の物語が詰まっている”とも言われることがあります。
また、スペシャルティコーヒーは、生産者への対価が透明性を持って決定され、適正な価格が支払われることで、持続可能性にも貢献しています。
スペシャルティコーヒー誕生のきっかけ
かつて世界的な高度経済成長が起こった時、価格と品質のバランスが崩れ、生産者の収入が下がることでコーヒーの生産量も低迷しました。
そうして消費者のコーヒー離れが加速するという悪循環に繋がります。
この反省を活かし、消費者に心の底から満足してもらうコーヒーを生み出そうという動きが強まりました。
これがスペシャルティコーヒー誕生のきっかけです。
現在、世界中のコーヒーの中で上位5％を占めています。
※2024年11月時点
より詳しいスペシャルティコーヒーのことは、以下の記事をチェック！
スペシャルティコーヒーの特徴
スペシャルティコーヒーが持つ特徴について解説します。
味
スペシャルティコーヒーの味は多種多様です。
特にそのフレーバーは、スペシャルティコーヒーを代表するポイントとして注目されています。
通常のコーヒーに比べ風味が非常に豊かであり、ナッツや柑橘系といった一般的なものから、ストロベリーやアールグレイ、ジャスミンといった一風変わったものまであります。
この風味特性がスペシャルティコーヒーの個性を形づける要因になっています。
値段
スペシャルティコーヒーは、その品質の高さから1杯当たりの値段も高くなる傾向があります。
スーパーマーケットやコンビニ、コーヒーショップで気軽に購入できるコーヒー豆は、100ｇあたり500～700円というものが多いです。
それに対して、スペシャルティコーヒーは100g1,000円を超えるものもあり、それが適正な価値であると言われています。
厳しい基準をクリアするためには、生産者の並々ならぬ努力が必要です。
そうして生まれたスペシャルティコーヒーには、通常のコーヒーよりも高い価値が付くということです。
スペシャルティコーヒーの選び方
スペシャルティコーヒーのおすすめは以下の基準で選びました。
- 産地・銘柄
- 焙煎度
- ストレートかブレンドか
- 精選方法
それぞれの項目について順番に説明していきます。
産地・銘柄
コーヒーは、産地によって特徴が異なります。
主な産地による風味の違いをまとめました。
| 産地 | 特徴 |
|---|---|
| ブラジル | 酸味・甘味・苦味・コクのバランスが良い、香りが華やか |
| インドネシア | 苦味・コクが強く酸味は控えめ、日本でも人気が高い |
| タンザニア | 上品な苦味とコクが楽しめる、キリマンジャロが有名 |
| グアテマラ | 酸味が主張する味わい、後味はすっきりしている |
| ジャマイカ | 調和のとれた味わい、滑らかな喉ごしと豊かな風味、ブルーマウンテンが有名 |
| エチオピア | 代表的なモカはチョコレートのような風味と甘味、独特の酸味がある |
自分の好みに合っているものを選ぶには、産地ごとの特徴を把握することをおすすめします。
より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます
苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。
代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。
苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。
そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。
焙煎度
コーヒーは焙煎度によって味わいが変わります。
- 浅煎り：酸味が強く出る
- 中煎り：味のバランスが良くなる
- 深煎り：苦味・コクが出てくる
浅煎りと中煎りの間であったり、深煎り寄りの中煎りであったりと、コーヒー豆は焙煎度によって様々な風味を楽しむことができます。
ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。
黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。
コーヒーの風味はかなり弱い状態。
中煎りはミディアムローストとハイローストです。
この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。
特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
- イタリアンロースト
以上の順番で焙煎度合いは増していきます。
シティローストは最も人気な焙煎度合い。
苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。
イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。
味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。
焙煎度による味わいの変化を理解することで、より自分に合ったコーヒーを探し出せるでしょう。
ストレートかブレンドか
コーヒー豆にはストレートとブレンドの2種類があります。
ストレートはシングルオリジンとも言われ、1種類のコーヒー豆を使うものです。
その銘柄ならではの味・風味を存分に堪能できるというメリットがあります。
それに対して、ブレンドは数種類のコーヒー豆を混ぜて作ったものです。
ブレンドするコーヒー豆の種類や数、割合を調整することで、様々なコーヒーが完成する点が魅力的です。
コーヒー豆の個性を活かしつつ、飲みやすいコーヒーになります。
コーヒーを選ぶ際の重要な基準になると言えるでしょう。
精選方法
コーヒーの精選方法というのをご存知でしょうか？
収穫されたコーヒーチェリーを、生豆の状態にするまでの工程を精選と言います。
この精選方法の違いも、コーヒーの味わいに影響をもたらします。
主な精選方法は以下の通り。
| 精選方法 | 味わいの特徴 | 主な採用国 |
|---|---|---|
| ナチュラル | 穏やかな酸味 まろやかな後味 | ブラジル・エチオピア・イエメンなど |
| ウォッシュド | 明るい酸味 後味すっきり | コロンビア・グアテマラ・エチオピアなど |
| セミウォッシュド （パルプドナチュラル/ハニープロセス） | 甘味が強く 後味すっきり | ブラジル・コスタリカなど |
| スマトラ式 | 独特の風味 強いコク | インドネシア |
上記４つの精選方法が現在多くの生産国で採用されています。
近年のスペシャルティコーヒーでは、アナエロビック・ファーメンテーション（嫌気性発酵）のような特殊な精選方法に取り組む地域も増えてきました。
スペシャルティコーヒーには精選方法まで記載されたものが多いので、こだわって購入してみてはいかがでしょうか。
【徹底比較】スペシャルティコーヒーのおすすめ人気ランキング26選！通販でも買える
スペシャルティコーヒーのおすすめを選んだ基準をもう一度紹介します。
- 産地・銘柄
- 焙煎度
- ストレートかブレンドか
- 精選方法
続いて、スペシャルティコーヒーのおすすめ人気ランキングを表にまとめると以下の通りです。
| 順位 | 商品名 | 産地 | 焙煎度 | 種類 | 精選方法 | 価格(税込) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | ラボカフェ 定期便 | ブラジル コロンビア グアテマラ 他 | 豆により異なる | ストレート | 豆により異なる | 2,100円〜 |
| 2位 | 土居珈琲 お試しセット | グアテマラ、 エルサルバドル | 深煎り | ストレート | 豆により異なる | 2,376円 |
| 3位 | コーヒーソルジャー 初回限定 お試しセット | ブラジル、グアテマラ | 中深煎り | ストレス | 豆により異なる | 1,980円〜 |
| 4位 | 珈琲きゃろっと お試しセット | グアテマラ コスタリカ | 中深煎り 深煎り | ストレート | 豆により異なる | 2,189円 |
| 5位 | Nif Coffee お試しセット | グアテマラ | 中深煎り | ストレート | 豆により異なる | 999円 |
| 6位 | フィロコフィア コーヒー豆012 スペシャルティコーヒー | エチオピア、コロンビア、グアテマラ | 中煎り | ブレンド | 豆により異なる | 3,225円 |
| 7位 | カカシコーヒー エチオピア モカ イルガチェフェ G1 | エチオピア | 中煎り | ストレート | ナチュラル | 2,080円 |
| 8位 | ヒロコーヒー ブルーマウンテンNo.1 | ジャマイカ | 中深煎り | ストレート | ウォッシュド | 3,888円 |
| 9位 | 小川珈琲 スペシャルティコーヒー ブレンド002 | ブラジル、コスタリカ、エルサルバドル | 記載なし | ブレンド | 豆により異なる | 1,134円 |
| 10位 | NoBlendCoffee グアテマラ | グアテマラ | 中浅煎り | ストレート | ウォッシュド | 550円 |
| 11位 | キャラバンコーヒー スペシャルティカサブランカ | ニカラグア | 中煎り | ストレート | ウォッシュド | 1,084円 |
| 12位 | Guariroba Coffees スペシャルティコーヒー ブラジル グアリロバ農園 | ブラジル | 焙煎前 | ストレート | ナチュラル | 1,650円 |
| 13位 | TSUJIMOTO COFFEE ブラジル アラポンガ | ブラジル | 浅煎り | ストレート | ナチュラル/パルプドナチュラル | 1,188円 |
| 14位 | 珈琲問屋 エチオピア リム G1 | エチオピア | 中浅煎り | ストレート | ウォッシュド | 1,200円 |
| 15位 | ブルーボトルコーヒー ベラ・ドノヴァン | エチオピア、メキシコ、グアテマラ | 中煎り | ブレンド | − | 1,924円 |
| 16位 | 神乃珈琲 陽煎-Hi iri- | エチオピア/グアテマラ | 中浅煎り | ブレンド | 豆により異なる | 1,440円 |
| 17位 | TSUJIMOTO COFFEE ルワンダ ウムレゲ | ルワンダ | 浅煎り | ストレート | ナチュラル | 1,576円 |
| 18位 | 丸美珈琲店 ニカラグア ブラックパール | ニカラグア | 中煎り | ストレート | ブラックパール（乳酸発酵） | 2,160円 |
| 19位 | 珈琲問屋 コスタリカ グラニートス ゲイシャ | コスタリカ | 中浅煎り | ストレート | ホワイトハニー | 3,760円 |
| 20位 | ロクメイコーヒー グアテマラ | グアテマラ | 中煎り | ストレート | ウォッシュド | 2,585円 |
| 21位 | ふくろう珈琲 スペシャルティコーヒー トライアルセット | エチオピア、コンゴ、インドネシア | 中煎り | ブレンド | ナチュラル | 1,480円 |
| 22位 | イヌイットコーヒーロースター コロンビア ウィラ | コロンビア | 中深煎り | ストレート | ウォッシュド | 1,500円 |
| 23位 | 富久栄珈琲 エチオピア グジ デガガ アナエロビック | エチオピア | 中深煎り | ストレート | アナエロビック | 1,188円 |
| 24位 | GOLD CASTLE COFFEE ブラジル ボンジョルディン農園 | ブラジル | 中煎り | ストレート | ナチュラル | 1,480円 |
| 25位 | たぐち珈琲豆店 グァテマラ マリアージュ ショコラ・オ・レ SHB | グアテマラ | 中深煎り | ストレート | ウォッシュド | 1,895円 |
| 26位 | 銀河コーヒー マチュピチュ天空 | ペルー | 中深煎り | ストレート | ウォッシュド | 1,170円 |
詳しい調査・検証内容
- 検証項目
-
コーヒー豆研究所では、コーヒーの美味しさを以下の5つと定義し、各商品をレビュー・判断（スコアリング）しています。
- 苦味
- 酸味
- コク
- 香り
- 甘み
また以上の美味しさを決める要因として、以下の2つの要素も非常に重要なため、検証項目としてあります。
- 欠点豆の割合
- コーヒー豆の新鮮さ
より詳細な商品レビューポリシーは、下記のページに記載しているのでご参照ください。
- 検証器具
-
今回使用したコーヒー器具は全自動コーヒーマシンとして人気の「panasonic nc-a57」。
panasonic nc-a57 コーヒー豆を約20g(2カップ分)使い、リッチモードでホットコーヒーのマグカップ1杯分(134ml)を抽出しました。
味のレビューにおける公平性を保つために抽出方法は基本的に統一しています。
それぞれのコーヒーの特徴を紹介します。
第1位. 極上の味わいを追求したスペシャルティコーヒーと旬のコーヒーが届く「ラボカフェ 定期便」
最初に紹介するスペシャルティコーヒーのおすすめは「ラボカフェ 定期便」。
ラボカフェは研究(ラボ)×コーヒーをコンセプトに、美味しさに追求した新気鋭のコーヒーブランドです。
これまで2,000以上販売、3,000商品以上見てきた中から選りすぐりのコーヒー豆を厳選してくれます。
使用している豆はスペシャルティコーヒーです。
JCQAコーヒー鑑定士が監修
- 全日本コーヒー検定委員会認定
- JCQAコーヒー鑑定士 2013年1月取得
以上のような専門の焙煎士が焙煎しているため、味の信頼も抜群です。
毎月違った味をコンセプトにお届け
ラボカフェの定期便の内容は以下の通り。
- スペシャルブレンド（100g~）
- 月替わりコーヒー（100g~）
選りすぐりのコーヒー豆を独自にブレンドしているため、他のコーヒーショップでは味わえない、ラボカフェだけの特別な味が楽しめます。
10月
- 秋の奥ゆかしさを感じる味わい
-
秋といえば収穫の時期。それを表現するためにタンザニアの豆を配合。柔らかな苦味・コクでミルクや砂糖との相性は抜群。
- 配合豆(シティーロースト)
-
- ブラジル
- コロンビア
- インドネシア
- タンザニア
11月
- 濃厚で際立つ香り
-
冬が始まる11月。寒い冬を感じ始めるこの季節には、濃厚で際立つ香りを表現するために、マンデリンを配合。ほどよい苦味も特徴。
- 配合豆(ハイロースト)
-
- ブラジル
- コロンビア
- マンデリン
- モカ・マタリ
- インドネシア
12月
- 力強いコクと甘み
-
中米を代表する生産国、グアテマラを配合し、甘い香りと力強いコクを表現。寒い冬にはスイートとコーヒーが合います。
- 配合豆(フルシティロースト)
-
- ブラジル
- インドネシア
- マンデリン
- グアテマラ
スペシャルブレンドは、ブラジルやコロンビア、グアテマラなどをブレンド。
口に含んだ瞬間コクと柔らかな苦味のを感じ、ほどよい酸味が後から追いかけてきます。
月替わりコーヒーは、季節ごとにそれぞれ違った味わいをお届けしています。
季節の楽しみや憂鬱に合わせて、コーヒーの時間を楽しめるようにブレンドして開発。
次にどんな味が届くのか、毎月楽しみになりますね。
柏倉元太最高の栽培条件を受け最高級のコーヒーを産出していますよ
| 商品名 | ラボカフェ 定期便 |
|---|---|
| コーヒーの産地 | ブラジル・コロンビア・グアテマラなど |
| 焙煎度 | 豆により異なる |
| ストレートorブレンド | ブレンド |
| 容量 | 200g（100g×2種類）~ |
| 精選方法 | 豆により異なる |
| 価格 | 2,100円~ |
＼ 初回限定30%OFF！縛りなしでコスパ最強／
挽き目・お届け間隔・コースは販売サイトで変更可能
第2位. 人気銘柄をお試しサイズで「土居珈琲「小さな焙煎」おためしセット」
土居珈琲の人気銘柄を2つセットにした「小さな焙煎」おためしセット。
グァテマラ カペティロ農園、エルサルバドル ラ・レフォルマ農園を豆のまま・細挽き・中挽き・粗挽きから選んで購入できます。
土居珈琲のアイテムは通常200g単位で売られていますが、こちらは100g2袋セットになっています。
創業者のこだわりが詰まったコーヒー
創業者・土居博司氏は40年以上の経験によって培った確かな焙煎技術と審美眼、こだわりを持っていました。
そのすべてを活かして発展してきた土居珈琲は、今でもそのこだわりを受け継いで仕事を進めています。
柑橘系の爽やかさとチョコレートの甘さが楽しめる グァテマラ カペティロ農園、柑橘系の酸味とフレーバーが特徴的な エルサルバドル ラ・レフォルマ農園も、その確かな技術によって選ばれ、販売されているコーヒーです。
ぜひじっくり味わってみてはいかがでしょうか。
商品詳細
| 商品名 | 土居珈琲 お試しセット |
|---|---|
| コーヒーの産地 | グアテマラ/エルサルバドル |
| 焙煎度 | 深煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 100g×2袋 |
| 精選方法 | 豆により異なる |
| 価格 | 2,376円 |
＼ 多数メディアに掲載 ／
第3位. 日本バリスタチャンピオンシップ優勝の経歴をもつオーナーが手掛ける「コーヒーソルジャー 初回限定 お試しセット」
続いて紹介するおすすめのスペシャルティコーヒーは「コーヒーソルジャー 初回限定 お試しセット」。
日本バリスタチャンピオンシップで優勝経験を持つオーナー、竹元さんが提供するコーヒーが美味しいと評判の人気通販店です。
このコーヒー専門店では、より厳選された高品質の味が楽しめます。
「本当にうまいコーヒー体験を」をモットーに、多種多様なコーヒーの中からカッピングで選び抜かれた、質の高い豆を使用しています。
つまり、ここでは極上のスペシャルティコーヒーを堪能することができます。
カッピングとは、コーヒーの風味や味を評価するために行う手法です。
全国送料無料で2つの銘柄が格安で楽しめる
全国送料無料で、以下の2つの銘柄をお得な価格でお試しいただけます。
※季節によって豆の種類は変わることがあります。
- ブラジル レクレイオ農園：200g
- グアテマラ フロレンシア農園：200g
品質と鮮度を兼ね備えた美味しいコーヒーを楽しむことができます。
コーヒーソルジャーはコスパが高く、比較的リーズナブルにコーヒー豆を購入できる通販店です。
通常価格合計￥2,350相当が、初回限定のお試し価格として￥1,980で提供されます。しかも送料無料。
2種類の銘柄を楽しみ、スペシャルティコーヒーはどんなものなのかということを感じてください。
このコーヒーの風味には、チョコレートのほかにアーモンドやヘーゼルナッツといったナッツ系の香ばしい特徴があります。
ミルクと合わせると、まるでミルクチョコレートのようなニュアンスが楽しめます。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 生産国 | ブラジル |
| 農園名 | レクレイオ農園 |
| 生産エリア | モジアナ |
| 生産者 | ホメロ ティシェイラ ヂ マセド ジュニア |
| 品種 | イエローブルボン |
| 生産プロセス | ナチュラル |
| 標高 | 1100~1250m |
| 商品名 | コーヒーソルジャー 初回限定 お試しセット |
|---|---|
| コーヒーの産地 | ブラジル、グアテマラ |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g×2種類 |
| 精選方法 | 豆により異なる |
| 価格 | 1,980円、全国送料無料 |
＼ 今なら送料無料＋約20%OFF ／
第4位. 2種類のコーヒーをお得に楽しめる「珈琲きゃろっと 初回お試しセット」
初回利用限定の人だけが申し込める「珈琲きゃろっと 初回お試しセット」。
中深煎りのグアテマラ・プラン・デル・グアヤボ農園が200g、中煎りのコスタリカ モンテ・コペイ エル・エンシノ農園が200gというセットです。
通常価格4,583円のところ、送料無料2,138円で購入できます。
こだわりのスペシャルティコーヒー
「カッピングジャッジ」「Qグレーダー」という資格を取得した焙煎人が、こだわり抜いてコーヒー豆を選んでいます。
コーヒーを飲む人に幸せを感じて欲しいという願いを込めて、誰にでも美味しいと感じられるコーヒーを作り出しました。
それぞれのコーヒー豆の個性を活かし、ここでしか買えない個性的な銘柄のコーヒーから人気のものを2つ届けてくれます。
柏倉元太甘味・酸味・苦味がしっかり感じられるコーヒーが楽しめるよ。
| 商品名 | 珈琲きゃろっと 初回お試しセット |
| コーヒーの産地 | グアテマラ/コスタリカ |
| 焙煎度 | 中深煎り/深煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g×2袋 |
| 精選方法 | 豆により異なる |
| 価格 | 2,138円 |
＼ 今なら初回限定53%OFF ／
第5位. スペシャルティコーヒー専門店の得なコーヒー「Nif Coffee お試しセット」
スペシャルティコーヒー専門店であるNif Coffeeが販売している「Nif Coffee お試しセット」。
ニフコーヒーは2人の経験とノウハウを活かしながら、高品質スペシャルティコーヒーを200g999円~という衝撃価格で販売しているコーヒー専門店です。
以前までは「ふつう」と「ふかいり」の2種類のみだけでしたが「とくべつ」が新たに登場し、3つまとめてお得に買う方法としてお試しセットがあります。
単品で買えば軽く3,000円は超えてしまいますが、今ならなんとお試しセットだと2,800円で購入できます。
また特典として送料無料、300ポイントプレゼントなので、実質2,500円です。
3種類の特徴
3つの味の特徴は以下の通りです。
- ふつう：酸味とコクのバランスが良く、苦味は控えめ。毎日飲みたくなるような飽きのこない味わい
- ふかいり：柔らかく十分な苦味とまろやかなコク、甘苦く心地よい余韻が口の中に広がる
- とくべつ：生産地の個性が突出している原料を厳選し、一番おいしく感じる焙煎度合い。産地が変わる毎に味わいも大きく変わる、ニフコーヒーの技術を結集させた商品
※使用する産地は定期的に変わるため、味も多少変化します
単品で買う場合、安くするためには2つ以上買わなければならず、試しに買おうと思っても結局多く購入することになります。
それならば最初からお得かつ「とくべつ」をコスパ高く買えるお試しセットが断然おすすめです。
コーヒー豆を焙煎した後はすぐに真空パックに充填することで、香りを逃さずしっかり閉じ込めています。
味・香り・鮮度を長持ちさせるために冷蔵保存して、長い時間おいしいコーヒーを味わってください。
商品詳細
| 商品名 | Nif Coffee お試しセット |
| コーヒーの産地 | ・とくべつ：エチオピア コンガ・ウォテ ・ふつう：ボリビア アンド レス ・ ウルリ 農園 ・ふかいり：エチオピア グジ・ウラガ農園 |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 3種類×100g |
| 精選方法 | 豆により異なる |
| 価格 | 2,500円~ |
第6位 世界チャンピオンが焙煎した「フィロコフィア コーヒー豆012 スペシャルティコーヒー」
2016年にWorld Brewers Cup 2016に進出し、アジア人初の優勝を勝ち取った粕谷哲さん。
そんな彼が焙煎したコーヒーを提供するフィロコフィアコーヒーのスペシャルティコーヒーです。
心地よい酸味と豊かなフレーバー、余韻が感じられる余韻を楽しめます。
ブラックコーヒーとは思えない甘味は、コーヒーのことを知り尽くした焙煎人だからこそ引き出せる味わいです。
中煎りだと苦味が強すぎず、あっさりしたフルーティーなコーヒーに仕上がります。
コーヒー専門家コーヒー豆本来の甘味と酸味が口の中いっぱいに広がるよ！
| 商品名 | フィロコフィア コーヒー豆012 スペシャルティコーヒー |
| コーヒーの産地 | エチオピア・コロンビア・グアテマラ |
| 焙煎度 | 中煎り |
| ストレートorブレンド | ブレンド |
| 容量 | 500g |
| 精選方法 | 豆により異なる |
| 価格 | 3,225円 |
そもそもフルーティーなコーヒーってどんな味？酸味とは違うの？といった方には以下の記事をチェック。
第7位. 果実の優しい香りと酸味「カカシコーヒー スペシャルティコーヒー エチオピア モカ イルガチェフェG1」
適切に焙煎された煎りたてのコーヒー豆を届けてくれるカカシコーヒーの「スペシャルティコーヒー エチオピア モカ イルガチェフェG1」。
柑橘やベリーを思わせる爽やかな香りと酸味、程よいコクが楽しめます。
コーヒーらしい苦味と甘味もしっかり感じられて、どんな人でも美味しいと感じられるでしょう。
コーヒーの生豆に含まれている欠点豆を丁寧に1つ1つハンドピックする作業を、焙煎前後に2度行っています。
確かな品質を保つことで、より美味しいコーヒーを作り上げることに成功しています。
| 商品名 | スペシャルティコーヒー エチオピア モカ イルガチェフェG1 |
| コーヒーの産地 | エチオピア |
| 焙煎度 | 中煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 300g |
| 精選方法 | ナチュラル |
| 価格 | 2,170円 |
第8位. 絶妙なバランス感を堪能「ヒロコーヒー ブルーマウンテンNo.1」
スペシャルティコーヒーを多数取り扱っているヒロコーヒーの「ブルーマウンテンNo.1」。
ジャマイカの中でも最も人気かつ高品質なブルーマウンテンを使用しています。
その中でも最も高品質なNo.1の名を冠したコーヒー豆は、非常に豊かで奥深い味わい。
カリブ海を連想させる爽やかな風味と、アロマ・コク・酸味のバランスが絶妙な味わいを堪能できます。
まろやかな後味は甘味があり、コーヒーを飲んだ余韻に浸るのに適しています。
| 商品名 | ブルーマウンテンNo.1 |
| コーヒーの産地 | ジャマイカ |
| 焙煎度 | 中浅煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 価格 | 3,888円 |
第9位. 香ばしい香りと優しい甘味「小川珈琲 スペシャルティコーヒーブレンド002」
生産者の元を訪れ、互いに納得できる品質を追求している小川珈琲。
こだわりのスペシャルティコーヒーは、ブラジルのコーヒー豆を中心に3種類ブレンドしました。
ナッツのような香ばしい香りと優しい甘味が感じられます。
そこにコスタリカの爽やかな酸味、エルサルバドルの滑らかなコクを加え、個性を引き出すことに成功しました。
コーヒー豆に熱を与えすぎないディードリッヒ焙煎機を使用することで、風味を逃さずじっくりと焙煎しています。
熟練焙煎士の技術が詰まった特別な味わいのコーヒーです。
| 商品名 | スペシャルティコーヒーブレンド002 |
| コーヒーの産地 | ブラジル、コスタリカ、エルサルバドル |
| 焙煎度 | 記載なし |
| ストレートorブレンド | ブレンド |
| 容量 | 170g |
| 精選方法 | 豆により異なる |
| 価格 | 955円 |
第10位. 旬のコーヒー豆を試しやすい価格で「NoBlendCoffee グアテマラ」
世界にたった3％のスペシャルティコーヒーとNoBlendCoffeeがコラボした商品です。
直接輸入することで、いつでも旬の美味しいコーヒー豆を入手しています。
さらに、注文されてから焙煎しその日のうちに発送。
鮮度を保つための取り組みを徹底している点が特徴的です。
コーヒーに合わせた焙煎を徹底
コーヒー豆の個性を活かすために、浅煎りや中煎り、中浅煎りなど細かな焙煎具合いを調整しています。
そうして完成したコーヒーをたったワンコインで提供してくれるのは、スペシャルティコーヒー初心者にとってはありがたい限りでしょう。
世界中で愛されているサンヴィクター農園のスペシャルティコーヒーを楽しんでみてください。
| 商品名 | NoBlendCoffee グアテマラ |
| コーヒーの産地 | グアテマラ |
| 焙煎度 | 中浅煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 戦線方法 | ウォッシュド |
| 価格 | 850円 |
第11位 甘味があって飲みやすい仕上がり「キャラバンコーヒー スペシャルティカサブランカ」
世界最高級のコーヒー豆を決める大会・カップオブエクセレンスで3年連続入賞した経験をもつカサブランカ農園のスペシャルティコーヒーです。
果物のような瑞々しい酸味とビターチョコレートのようなコク・甘味・苦味が感じられ、バランスが良いコーヒーです。
後味もスッキリはしていないものの、不快さは一切なくいつまでも余韻に浸れるでしょう。
スペシャルティコーヒーならではの豊かなフレーバーを感じながら、優雅なコーヒータイムを過ごしてください。
| 商品名 | スペシャルティカサブランカ |
| コーヒーの産地 | ニカラグア |
| 焙煎度 | 中煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 価格 | 1,692円 |
第12位. 焙煎もしたいというこだわりの強い人はこれ「Guariroba Coffees スペシャルティコーヒー ブラジル グアリロバ農園」
※焙煎前のコーヒーであるため、味のグラフはなし
「Guariroba Coffees スペシャルティコーヒー ブラジル グアリロバ農園」は生豆です。
自分で焙煎したいというこだわりのある人にはぴったりの商品です。
浅煎りにして酸味を引き出しても良いですし、中深煎り～深煎りにしてコーヒーらしいコク・苦味を感じられる仕上がりにするのもおすすめ。
この段階で欠点豆はほぼハンドピックで覗かれているので、安心して焙煎に進んでください。
| 商品名 | Guariroba Coffees スペシャルティコーヒー ブラジル グアリロバ農園 |
| コーヒーの産地 | ブラジル |
| 焙煎度 | 焙煎前 |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 1.05kg |
| 精選方法 | ナチュラル |
| 価格 | 1,650円 |
第13位. ナッティでとろみのある甘さ「TSUJIMOTO COFFEE ブラジル アラポンガ」
ブラジルの農園としては珍しい、ハンドピッキングにて収穫されているコーヒーです。
コーヒーチェリーの熟度に応じて精選方法も変えているこだわりっぷり。
ブラジルらしいナッツ感はもちろん、べっこう飴のようなとろみのある甘みも感じられます。
焼き菓子との相性もぴったりなので、おやつタイムに最適です。
| 商品名 | TSUJIMOTO COFFEE ブラジル アラポンガ |
| コーヒーの産地 | ブラジル |
| 焙煎度 | 浅煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | ナチュラル/パルプドナチュラル |
| 価格 | 1,188円 |
第14位. シルキーな飲み口とフルーティな甘さ「珈琲問屋 エチオピア リム G1」
エチオピアの最高規格、G1のコーヒーです。
エチオピアらしいフルーティな甘さがしっかり感じられる一方で、ウォッシュドで精選されているためすっきりとした味わい。
ジャスミンやブルーベリーを思わせる香りと、すっきりとした飲み口を楽しめます。
華やかで軽い飲み口のコーヒーが好きな方におすすめです。
| 商品名 | 珈琲問屋 エチオピア リムG1 |
| コーヒーの産地 | エチオピア |
| 焙煎度 | 中浅煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g（生豆時） |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 価格 | 1,200円 |
第15位. ベリー系の甘酸っぱい果実感が魅力「ブルーボトルコーヒー ベラ・ドノヴァン」
華やかな風味が特徴のエチオピア産コーヒー豆をベースに、ペルー産、インドネシア産などの豆をバランスよく配合したブレンドです。
ブルーボトルコーヒーの中でも大人気の定番銘柄。
ベリー系のほどよい酸味とキャラメルのような香ばしい甘みが感じられ、爽やかなフレーバーティーを思わせる味わいが魅力です。
他では味わえない個性的な風味を持ったコーヒーです。
| 商品名 | ブルーボトルコーヒー ベラ・ドノヴァン |
| コーヒーの産地 | エチオピア、メキシコ、グアテマラ |
| 焙煎度 | 中煎り |
| ストレートorブレンド | ブレンド |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | − |
| 価格 | 1,924円 |
第16位. ジャスミンのような風味とフレッシュさ「神乃珈琲 陽煎-Hi iri-」
エチオピアモカイルガチェフェの特徴を生かすために、浅めに焙煎されたブレンドコーヒー。
エチオピアのジャスミンのような風味と、グアテマラが持つフローラルな香りが合わさり、とても贅沢な味わいです。
五感で感じられる上質なコーヒーをぜひ味わってみてください。
| 商品名 | 神乃珈琲 陽煎-Hi iri- |
| コーヒーの産地 | エチオピア/グアテマラ |
| 焙煎度 | 中浅煎り |
| ストレートorブレンド | ブレンド |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | 豆により異なる |
| 価格 | 1,440円 |
第17位. すもものような甘酸っぱい酸味「TSUJIMOTO COFFEE ルワンダ ウムレゲ」
アフリカの小さな内陸国、ルワンダ。
近年スペシャルティコーヒーの新興国として、非常に注目されています。
アフリカらしいしっかりとしたボディ感の中に、黒糖のような甘さやすもものような甘酸っぱさを感じられます。
| 商品名 | TSUJIMOTO COFFEE ルワンダ ウムレゲ |
| コーヒーの産地 | ルワンダ |
| 焙煎度 | 浅煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | ナチュラル |
| 価格 | 1,576円 |
第18位. 唯一無二の独特な風味「丸美珈琲店 ニカラグア ブラックパール」
北海道の老舗、丸美珈琲店は独自に仕入れているニカラグアのコーヒーです。
ブラックパール製法という黒カビを散布し発酵を促す精選方法によって、唯一無二の味わいを作り出しています。
甘みを非常に強く感じられる味わいで、チーズのようなクリーミーさもあります。
唯一無二の味わいを感じたい方は、ぜひ試してみてください。
| 商品名 | 丸美珈琲店 ニカラグア ブラックパール |
| コーヒーの産地 | ニカラグア |
| 焙煎度 | 中煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | ブラックパール（乳酸発酵） |
| 価格 | 2160円 |
第19位. 幻想的で華やかな香り「珈琲問屋 コスタリカ グラニートス ゲイシャ」
ゲイシャ種が持つジャスミンのような香りと、ホワイトハニー製法の甘みの強さが組み合わさった特徴的なコーヒー。
まるで紅茶のような華やかな香りと、濃厚な甘みで普段とは全く異なるコーヒー体験ができます。
記念日などの特別な日に飲みたいスペシャルティコーヒーです。
| 商品名 | 珈琲問屋 コスタリカ グラニートス ゲイシャ |
| コーヒーの産地 | コスタリカ |
| 焙煎度 | 中浅煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g（生豆時） |
| 精選方法 | ホワイトハニー |
| 価格 | 3,760円 |
第20位. 初めてのシングルオリジンにおすすめ「ロクメイコーヒー グアテマラ」
スペシャルティコーヒーを初めて飲む、という方におすすめなグアテマラのコーヒーです。
酸味と苦味のバランスが取れており、非常に飲みやすい味わいとなっています。
グアテマラのフローラルな香りと、すっきりした飲み口も楽しめる逸品です。
| 商品名 | ロクメイコーヒー グアテマラ |
| コーヒーの産地 | グアテマラ |
| 焙煎度 | 中煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 250g |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 価格 | 2,585円 |
第21位. スペシャルティコーヒーを色々試せる「ふくろう珈琲 スペシャルティコーヒー トライアルセット」
続いて紹介するおすすめのスペシャルティコーヒーは「ふくろう珈琲 スペシャルティコーヒー トライアルセット」。
その時期のおすすめ4種類を50gずつ入っており、合計200gのセットになります。
今回実際に飲んでみたのは以下の4種類です。
- エチオピア ハブタム
- コンゴ ヴィルンガ ナショナルパーク プロジェクト キヴ3
- インドネシア スマトラ島 マンデリン リントン トゥルーブルー
- ふくろうブレンド
エチオピア ハブタム
このコーヒーは、レモンを思わせるフレッシュなフルーツ風味と、雑味があまりないすっきりとした味わいが特徴です。
さらに、はちみつを連想させるような甘く心地よい香りがします。濃
厚な味わいや強い苦みよりも、軽やかで明るい味のコーヒーがお好きな方に特におすすめします。
コンゴ ヴィルンガ ナショナルパーク プロジェクト キヴ3
このコーヒーは、カモミールの花が咲くような美しく甘い香りがします。
飲むと青リンゴを思わせる爽やかな酸みが感じられ、最後にはちみつのようなやさしい自然の甘さが口の中に残ります。
インドネシア スマトラ島 マンデリン リントン トゥルーブルー
このコーヒーを淹れると、すぐにグレープフルーツの清涼感あふれる香りが立ちのぼります。
飲んだ後には、ヘーゼルナッツが放つ香ばしい風味が口に広がります。
強めの苦みと深いコクがあり、その中にはカカオの風味も感じられる豊かな味わいが特徴です。
ふくろうブレンド
エチオピア産のコーヒー豆の香り高い特徴と、ブラジル産のコーヒー豆のほんのりした甘さを組み合わせたブレンドコーヒー。
朝起きたときや午後のちょっとした休憩など、一日のさまざまなシーンでおすすめ。
| 商品名 | ふくろう珈琲 スペシャルティコーヒー トライアルセット |
| コーヒーの産地 | エチオピア、コンゴ、インドネシア |
| 焙煎度 | 中煎り |
| ストレートorブレンド | ブレンド |
| 容量 | 50g×4種 |
| 精選方法 | ナチュラル |
| 価格 | 1,480円 |
第22位. 明るい酸味と濃厚なコク「イヌイットコーヒーロースター コロンビア ウィラ」
コロンビアの有料生産地域、ウィラのスペシャルティコーヒー。
やや深煎りにしてあるため、コロンビアの明るい酸味が程よく飲みやすいです。
酸味が苦手な方にもおすすめできる、上質なマイルドコーヒーです。
| 商品名 | イヌイットコーヒーロースター コロンビア ウィラ |
| コーヒーの産地 | コロンビア |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 価格 | 1,500円 |
第23位. ベリーのような華やかな甘み「富久栄珈琲 エチオピア グジ デガガ アナエロビック」
エチオピアの華やかな香り、アナエロビック製法の独特な甘みがあいまった贅沢なコーヒーです。
やや深煎りにすることで、赤ワインのような複雑な甘み、スパイシーな風味が出てきています。
華やかだけではない、特徴的なエチオピアを味わってみたい方におすすめ。
| 商品名 | 富久栄珈琲 エチオピア グジ デガガ アナエロビック |
| コーヒーの産地 | エチオピア |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | アナエロビック |
| 価格 | 1,188円 |
第24位. 上質なナッツフレーバー「GOLD CASTLE COFFEE ブラジル ボンジョルディン農園」
ナッツやミルクチョコレートのようなブラジルらしさを存分に味わえるスペシャルティ。
非常にバランスの取れた味わいで、どなたにでも飲みやすいタイプのコーヒーです。
ブルボンアマレロという希少な栽培品種を使用した、貴重な逸品。
| 商品名 | GOLD CASTLE COFFEE ブラジル ボンジョルディン農園 |
| コーヒーの産地 | ブラジル |
| 焙煎度 | 中煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 200g |
| 精選方法 | ナチュラル |
| 価格 | 1,480円 |
第25位. 上質なミルクチョコレートのような味わい「たぐち珈琲豆店 グァテマラ マリアージュ ショコラ・オ・レ SHB」
グアテマラ アンティグア農園で作られたコーヒー豆を使用しています。
シルキーなボディと上質なミルクチョコレートのような風味が楽しめるコーヒーです。
高級感のある味わいは、いつものコーヒータイムを贅沢な時間にしてくれます。
| 商品名 | たぐち珈琲豆店グァテマラ マリアージュ ショコラ・オ・レ SHB |
| コーヒーの産地 | グアテマラ |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 160ｇ |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 価格 | 1,895円 |
第26位. アンデス山脈の雪解け水で育った「銀河コーヒー マチュピチュ天空」
ロマン溢れる名前のコーヒー、「マチュピチュ天空」。
高地で栽培されることによる寒暖差や、アンデス山脈の雪解け水、ミネラル豊富な大地により、苦味・酸味・甘味のバランスがとても良いコーヒーです。
ナッツ系の香ばしさも持ち合わせており、比較的どなたでも飲みやすいコーヒーとなっています。
| 商品名 | 銀河コーヒー マチュピチュ天空 |
| コーヒーの産地 | ペルー |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| ストレートorブレンド | ストレート |
| 容量 | 150g |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 価格 | 1,170円 |
スペシャルティコーヒーが飲めるカフェ3選！
スペシャルティコーヒーを、家ではなくカフェでも楽しみたい方もいるかと思います。
そこで、スペシャルティコーヒーが飲めるカフェを3つ紹介します。
- 丸山珈琲
- HIDE COFFEE BEANS STORE
- 丸美珈琲
どのような特徴があるのか、順番に述べていきます。
1. 独自の焙煎技術を開発「丸山珈琲」
生産者との信頼関係を築き、現地で直接買い付けを行っている「丸山珈琲」。
焙煎人はコーヒー豆の酸味と香りのバランスを考え、1度も妥協することなく温度にこだわっています。
日々知識と技術を磨き、ユーザーのどんなニーズにも応えられるコーヒーを生み出すことに余念がありません。
店舗は9つ展開しており、オンラインショップもあります。
店舗詳細
| 本店 | 丸山珈琲 軽井沢本店 |
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10 |
| 電話番号 | 0267-42-7655 |
| 営業時間 | 10：00～18：00 ※毎週火曜日定休 |
| 店舗数 | 9 |
丸山珈琲については、以下の記事で詳しく解説しています。
2. 厳選したコーヒー豆を購入可能「HIDE COFFEE BEANS STORE」
東京・豊洲・東雲のスペシャルティコーヒー専門店である「HIDE COFFEE BEANS STORE」。
店主が毎日焙煎を行い、新鮮なコーヒーを届けてくれます。
店内で飲む際は1杯ずつ丁寧にペーパードリップすることで、コーヒー豆の個性を最大限に引き出すことに成功しています。
オリジナルブレンドコーヒーも売られていて、とても魅力的なコーヒーショップです。
店舗詳細
| 本店 | HIDE COFFEE BEANS STORE |
| 住所 | 東京都江東区東雲1-2-1 |
| 電話番号 | 03-3533-1010 |
| 営業時間 | 11：00～18：00 ※毎週水・木曜定休 |
| 店舗数 | 1 |
3. 札幌に4店舗展開「丸美珈琲」
札幌に店舗を構える「丸美珈琲」。
2006年4月に開業して以来、順調に成功を積み重ね現在店舗数は6まで増えています。
コーヒーが詳しくない人でも、気軽に美味しいスペシャルティコーヒーが飲めるよう日々心を尽くし、技術を磨いています。
コーヒー豆の通販も行ってるので、ぜひ利用してみてください。
店舗詳細
| 本店 | 丸美珈琲店 大通公園本店 |
| 住所 | 札幌市中央区南1条西1丁目2番松崎ビル 1F |
| 電話番号 | 011-207-1103 |
| 営業時間 | 月～土 10：00～20：00/日祝 10：00～19：00 ※12月31日～1月2日定休 |
| 店舗数 | 4 |
スペシャルティコーヒーのおすすめの飲み方
スペシャルティコーヒーの美味しさをより引き出すために、飲み方にもこだわりましょう。
ハンドドリップまたはフレンチプレスでスペシャルティコーヒーを淹れることをおすすめします。
ハンドドリップは抽出の時間やお湯の量をコントロールできるため、自分好みの味わいに調節可能です。
フレンチプレスはコーヒー豆がもつ油分がそのまま溶け込み、個性を活かせるような淹れ方になります。
自分の好みや持っている道具に合わせてスペシャルティコーヒーを楽しんでください。
コーヒー専門家じっくり抽出するとバリスタ気分でより美味しく感じられるかも？
粕谷哲式ハイブリッドメソッドもおすすめ
粕谷哲さんが紹介している、スペシャルティコーヒーのための抽出レシピ。
ハリオの浸漬式ドリッパー”スイッチ”を使用した、簡単で本当に美味しいレシピです。
気になった方は、ぜひ試してみてください。
高品質なスペシャルティコーヒーで優雅なコーヒータイムを過ごそう！
いかがでしたでしょうか？
スペシャルティコーヒーのおすすめを26選紹介しました！
本記事で重要なことをまとめると以下のとおりです。
- スペシャルティコーヒーは品質が保たれ、世界のコーヒーの中で5％と非常に希少性が高い
- スペシャルティコーヒーは、豊かなフレーバーと個性的な風味が特徴的
- 最もおすすめのスペシャルティコーヒーは「ラボカフェ 定期便」
- 淹れ方はシンプルにドリップがおすすめ
ぜひ今回紹介したコーヒーを参考にしながら、高品質なスペシャルティコーヒーで優雅な時間を過ごしてください！
