スタバのエスプレッソって美味しいの？
ソロとドッピオ、どっちを頼めばいいの？
こういったご要望や疑問にお答えいたします。
スタバのメニューにあるエスプレッソが気になるけど、種類が多くて頼みづらいこともありますよね。
そこで今回は、スタバのエスプレッソについて解説していきます。
種類の違いや値段、注文方法、おすすめのカスタマイズ、自宅での再現方法を紹介いたします！
- スタバのエスプレッソは、バリスタがエスプレッソマシンを使って抽出したコーヒーのこと
- サイズはソロ（430円〜）とドッピオ（470円〜）の2種類
- より濃厚な一杯を楽しみたいなら、無料で変更できるリストレットがおすすめ
- エスプレッソショットの追加・変更はどれも55円（税込）が目安
- 持ち帰りも可能だが、香りと温度を楽しむなら店内がおすすめ
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スタバのエスプレッソとは？ドリップコーヒーとの違い
スタバのエスプレッソとは、バリスタがエスプレッソ専用の電動マシンを使って抽出したコーヒーのことです。
柏倉元太スタバでは、オリジナルコーヒー豆「エスプレッソロースト」を使用していますよ。
エスプレッソは極細に挽いたコーヒーの粉に高圧をかけてお湯を通し、瞬間的に抽出するため、旨味を凝縮したコーヒーが味わえます。
スターバックスラテやカプチーノなどのアレンジドリンクも、すべてこのエスプレッソが土台です。スターバックスでは、エスプレッソとそのアレンジドリンクをまとめて「エスプレッソビバレッジ」と呼んでいます。
エスプレッソとドリップコーヒーの違い
エスプレッソとドリップコーヒーでは、コーヒー豆の挽き方と抽出方法が異なります。
| 種類 | 挽き方 | 抽出方法 |
|---|---|---|
| エスプレッソ | 極細 | 高圧をかけてお湯を通し、瞬間的に抽出 |
| ドリップコーヒー | 中細〜中 | お湯の重みのみで、フィルターに自然浸透させて抽出 |
ドリップコーヒーは、コーヒーの粉に少しずつお湯を通しながら、専用マシンとペーパーフィルターで抽出する方法です。短時間で高圧抽出するエスプレッソと違い、時間をかけてお湯を浸透させるため、同じ豆でも香りの立ち方や口当たりの重さが変わります。
コーヒー専門家スターバックスのドリップコーヒーは、専用マシンを使ってペーパーフィルターで抽出していますよ。
さらにドリップコーヒー、エスプレッソについて詳しく知りたい方は、下記の記事をあわせてご覧ください！
エスプレッソビバレッジ一覧表（16種類）
スタバの定番エスプレッソビバレッジは、以下の16種類です。
※2026年7月時点
| No. | 商品名 | ホット/アイス | 内容 |
|---|---|---|---|
| 1 | エスプレッソ | ホット | エスプレッソローストに高圧をかけて瞬時に抽出 スタバの全てのエスプレッソビバレッジに使用 |
| 2 | エスプレッソマキアート | ホット | エスプレッソにフォームミルクをのせたドリンク |
| 3 | エスプレッソコンパナ | ホット | エスプレッソにホイップクリームをのせたドリンク |
| 4 | カフェアメリカーノ | ホット/アイス | エスプレッソをお湯または水で割ったドリンク |
| 5 | スターバックスラテ | ホット/アイス | エスプレッソにミルクを加えたカフェラテ |
| 6 | ソイラテ | ホット/アイス | エスプレッソに豆乳を加えたカフェラテ |
| 7 | アーモンドミルクラテ | ホット/アイス | エスプレッソにアーモンドミルクを加えたカフェラテ |
| 8 | オーツミルクラテ | ホット/アイス | エスプレッソにオーツミルクを加えたカフェラテ |
| 9 | トリプルエスプレッソラテ | ホット/アイス | エスプレッソ3ショットにクラシックシロップとミルクを加えたカフェラテ |
| 10 | ムースフォームラテ | アイス | エスプレッソ2ショットにムースフォームを加えたアイスカフェラテ |
| 11 | カプチーノ | ホット | エスプレッソにミルクを加えたドリンク カフェラテよりフォームミルクが多く、軽い口あたり |
| 12 | キャラメルマキアート | ホット/アイス | スターバックスラテにバニラシロップとキャラメルソースを加えたドリンク |
| 13 | カフェモカ | ホット/アイス | スターバックスラテにチョコレートシロップとホイップクリームを加えたドリンク アイスにはホイップクリームがのらない |
| 14 | ホワイトモカ | ホット/アイス | スターバックスラテにホワイトモカシロップとホイップクリームを加えたドリンク アイスにはホイップクリームはのらない |
| 15 | スターバックスブロンドラテ with オーツミルク | ホット/アイス | 浅煎りのブロンドエスプレッソローストにオーツミルクを加えたカフェラテ |
| 16 | エスプレッソ アフォガート フラペチーノ | アイス | 「アフォガート」をイメージしたフラペチーノ エスプレッソはリストレットを使用 |
スタバのエスプレッソの種類！ソロ・ドッピオ・リストレットを解説
スタバのエスプレッソは、量の違い（サイズ）と濃度の違いという2つの軸で選べます。ここでは、それぞれの違いを注文シーン別に見ていきましょう。
サイズの違い：ソロとドッピオ
スタバでエスプレッソを頼むときは、シングル（1杯分）を「ソロ（Solo）」、ダブル（2杯分）を「ドッピオ（Doppio）」と呼びます。値段・カロリー・カフェイン量は以下のとおりです。
| 頼み方 | サイズ | 杯数 | 内容量 | 店内飲食価格(税込) | カロリー | カフェイン量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| エスプレッソ・ソロ | シングル | 1杯 | 30ml | 430円〜 | 5kcal | 80mg |
| エスプレッソ・ドッピオ | ダブル | 2杯 | 60ml | 470円〜 | 11kcal | 160mg |
価格はスターバックス公式メニューサイト掲載の金額で、店舗の立地（空港・サービスエリア等）により異なる場合があるため「〜」表記です。
ドッピオはソロの単純な2倍ではなく、カフェイン量・カロリーともにソロの2倍強で提供されます。量をしっかり楽しみたい方はドッピオ、香りだけを軽く楽しみたい方はソロがおすすめです。
濃度の違い：エスプレッソショットとリストレット
エスプレッソショットとリストレットでは、抽出時のお湯の量が異なります。
リストレットは、エスプレッソと同量のコーヒー豆を使い、約半分のお湯の量で抽出するのが特徴です。そのため、通常のエスプレッソより濃厚で力強いコク、芳醇な香りが楽しめます。
柏倉元太リストレットは苦味が抑えられるのも特徴です。
エスプレッソショットをリストレットに変更する場合は無料、追加する場合は55円（店内税込価格）です。注文するときは「リストレットに変更してください」「リストレットを1ショット追加してください」と伝えると良いでしょう。
リストレットについてさらに詳しく知りたい方は、下記の記事もあわせてご覧ください！
実際に3種類を飲み比べてわかった違い
ソロ・ドッピオ・リストレットの3種類を実際に注文して飲み比べると、量だけでなく味の印象がはっきりと異なりました。
- ソロ：香りが立ちやすく、口あたりが軽い
- ドッピオ：濃度はソロと同じまま量が増えるため、コーヒー感が長く続く
- リストレット：抽出時間はそのままにお湯の量だけ絞るため、口に含んだ瞬間の密度感が違い、後味の苦味がもっとも穏やか
「エスプレッソは苦くて飲みにくそう」というイメージがある方は、まずリストレットへの変更（無料）から試すと、苦味の少なさに驚くはずです。
ディカフェ・ブロンドエスプレッソへの変更
カフェインを控えたいときは、ディカフェへの変更も可能です（55円/店内税込価格）。スターバックスのディカフェは、特別な製法でカフェインを除去したコーヒー豆を使用しています。
ただし同じマシンで抽出するため微量のカフェインが混ざる可能性があり、完全に避けたい方はエスプレッソ抜きのドリンクを選びましょう。
「スタバのディカフェについて詳しく知りたい」「おすすめのディカフェメニューが知りたい」という方は、下記の記事もあわせてご覧ください。
通常のエスプレッソローストより浅めに焙煎した「ブロンドエスプレッソロースト」に、オーツミルクをあわせたスターバックスラテのこと。
浅煎りの「ブロンドエスプレッソロースト」への変更もおすすめです。通常のエスプレッソより軽いコクになり、フルーティーさが加わるので、すっきり感がほしい方に向いています。変更は無料、追加は55円（店内税込価格）です。
スタバでエスプレッソを頼む・持ち帰る方法
持ち帰り（テイクアウト）はできる？
スタバのエスプレッソは持ち帰ることも可能です。ただし、エスプレッソ専用の持ち帰り容器はありません。
店内で飲むときはデミタスカップで提供されますが、持ち帰りの場合はショートサイズの紙カップが使われ、エスプレッソの量（ソロで30ml）に対してカップが大きいぶん移動中に冷めやすいのがデメリットです。
エスプレッソは抽出してから時間が経つほど、表面のクレマ（泡）が消えて風味が落ちていきます。持ち帰りが必要な場合は、できるだけ店舗から近い場所ですぐに飲み切るのがおすすめです。香りや温度をベストな状態で楽しみたいなら、店内での飲用が向いています。
柏倉元太約240ml入るショートサイズの紙カップだと、カップの余りが多く、飲みづらさを感じるかもしれません。
注文時の伝え方
エスプレッソ単体を注文するときは、レジで「エスプレッソのソロ（またはドッピオ）をください」と伝えるだけでOKです。カスタムしたいときは、以下のように伝えるとスムーズです。
- 濃厚にしたい：「リストレットに変更してください」
- 量を増やしたい：「エスプレッソショットを1つ追加してください」
- カフェインを控えたい：「ディカフェに変更してください」
- 持ち帰りたい：「テイクアウトでお願いします」
迷ったときは、バリスタに「エスプレッソを頼みたいのですが、おすすめはありますか？」と聞いてみるのも良いでしょう。好みの濃さや量を伝えれば、ソロ・ドッピオ・リストレットの中から提案してもらえます。
スタバのエスプレッソショットを追加・変更するカスタム
スタバのエスプレッソはすべてのドリンクに、エスプレッソショットを追加もしくは抜いてカスタマイズを楽しむことが可能です。
エスプレッソショット追加・抜き
エスプレッソショットは、1ショットにつき55円（店内税込価格）で追加できます。ショットを追加すると、よりコーヒー感を楽しめます。コーヒーの苦味をより味わいたい方や、甘さを抑えたい方におすすめです。
ショットはいくつでも追加可能ですが、カップに入る量には限りがあるため、追加数に応じてミルクや氷を減らす必要があります。全体のバランスを考えたお好みの量を見つけると良いでしょう。
コーヒー専門家分からないときは店員さんに聞いてみるのがいいですね。
反対に、コーヒーが苦手な方やカフェインを控えたい方は、エスプレッソを無料で抜くことも可能です。ただし、抜いても値引きはなく、価格は変わりません。
他にもおすすめの有料カスタマイズを知りたい方は、以下の記事をチェック！
リストレットへの変更・追加
前章で紹介したとおり、リストレットへの変更は無料、追加は55円（店内税込価格）です。苦味を抑えつつ、風味やコクをしっかり味わいたい方におすすめのカスタムです。
注文時は「リストレットに変更してください」と伝えるだけでOK。特別な追加料金なしで、いつもの一杯がワンランク濃厚になります。
本場イタリア流エスプレッソの飲み方
スタバのエスプレッソには、本場イタリア流の飲み方もあります。「濃い」「苦い」というイメージが強いエスプレッソも、正しい飲み方をすれば親しみやすいコーヒーになりますよ。
エスプレッソ発祥のイタリアでは、エスプレッソと同量に感じるくらい、たっぷりの砂糖を入れて飲みます。
キャラメルのような味がするスタバのエスプレッソに砂糖の甘さが加えると、スイーツ感覚で楽しめます。
また使用する砂糖は、クセのないグラニュー糖がおすすめです。
砂糖を入れたら、ゆっくりと一周する程度に混ぜましょう。
エスプレッソは、3層（ハート・ボディ・クレマ）の状態です。
この層が美味しさですので、なるべく崩さないようにすると良いでしょう。
エスプレッソの美味しさがキープできるのは、抽出してから10秒以内です。
なるべく早く飲み干しましょう。
エスプレッソの正しい飲み方をさらに詳しく知りたい方は、以下の記事もあわせてご覧ください！
エスプレッソを使ったドリンクの構成比とおすすめカスタム
ラテ・カプチーノ・マキアートの違い
同じ「エスプレッソ＋ミルク」のドリンクでも、ミルクとフォーム（泡）の割合によって味わいが変わります。
- スターバックスラテ：エスプレッソにスチームミルクをたっぷり注ぎ、表面にごく薄いフォームをのせたドリンク。ミルキーで飲みやすい
- カプチーノ：ラテよりフォームミルクの占める割合が多く、軽い口あたり。エスプレッソの存在感がしっかり残る
- エスプレッソマキアート：エスプレッソにフォームミルクを少量のせるだけ。ミルクは風味付け程度で、エスプレッソの濃さが主役
ミルクが少ないほど苦味・コクが前面に出て、多いほどまろやかになると覚えておくと注文時に選びやすくなります。ミルクの種類は低脂肪・無脂肪・豆乳への変更が無料、アーモンドミルク・オーツミルクは+55円が基本です（スターバックスラテのみ全種類無料）。
ソイミルク（豆乳）を使ったカスタムについて詳しく知りたい方は、下記の記事もあわせてご覧ください。
コーヒーとミルクの相性について気になる方は、下記の記事もあわせてご覧ください！
エスプレッソ アフォガート フラペチーノの一次体験
「エスプレッソ アフォガート フラペチーノ」は、スタバのフラペチーノの中で唯一リストレットを使用している、甘いのが苦手な方にも人気の「大人のフラペチーノ」です。
イタリアのデザートである「アフォガート」をイメージしたフラペチーノ。
エスプレッソのほろ苦さとバニラアイスのようなミルクのコクがあり、絶妙なバランスの味わい。
実際に注文すると、バニラアイスのようなミルクのコクにリストレットのほろ苦さが溶け込む味わいでした。もっとコーヒー感を強めたいときはエスプレッソショットまたはリストレットを追加（+55円/店内税込価格）するのがおすすめで、ショットなら力強い風味、リストレットなら柔らかなコクが加わります。
アフォガートフラペチーノのカスタムについてさらに詳しく知りたい方は、下記の記事もあわせてご覧ください。
もっと多彩なカスタムを楽しむなら
今回紹介した以外にも、キャラメルマキアートや抹茶ティーラテにエスプレッソショットを追加するなど、エスプレッソを使ったカスタムはまだまだ数多くあります。スタバのカスタム全体を無料・有料に分けて網羅的に知りたい方は、下記の記事もあわせてご覧ください。
抹茶ティーラテへのエスプレッソ追加については、下記の記事でも紹介しています。
スタバのエスプレッソ豆・器具を購入して自宅で楽しむ方法
スタバのエスプレッソは、実は自宅でも再現可能です。用意するのは、以下の3つのアイテムです。
- エスプレッソロースト（コーヒー豆）
- ミルクフォーマー
- エスプレッソマシン
それでは、ひとつずつ紹介いたします！
スタバの味を自宅で再現！エスプレッソロースト
スターバックスの店舗やオンラインストアでは、店内のエスプレッソに使われているオリジナルコーヒー豆「エスプレッソロースト」が手に入ります。ダークローストならではの力強いコクを、自宅のマシンでも再現できます。
コーヒー専門家エスプレッソローストを購入すれば、自宅でスタバのエスプレッソが楽しめますね！
| – | 店舗 | オンラインストア |
| 焙煎度合い | ダークロースト | ダークロースト |
| 内容量 | 100g〜（50g単位で購入可能） | 250g（1,590円 税込） |
| 挽き方 | 豆または好みの粒度に挽いてくれる | 豆のみ |
ミルクとの相性抜群なエスプレッソローストでラテを！ミルクフォーマー＆カップ
エスプレッソにミルクを加えたラテやカプチーノを自宅で作るなら、フォームミルクを作れる道具もほしいところです。スターバックスの「ミルクフォーマー＆カップ」は、ふわふわのミルクが簡単に作れます。
コーヒー専門家ミルクフォーマーがあれば、インスタントコーヒーでも手軽にラテが作れます。
| 商品名 | ミルクフォーマー＆カップ |
| 価格 | 3,250円（税込） |
| サイズ | 本体: 10.7×8.1×25.2（cm） |
| 容量 | 牛乳使用量: 100ml /実用容量: 350ml |
| 素材・材質 | ガラス本体: 耐熱ガラス モーターハンドル: ABS樹脂 フタ・撹拌シャフト: ポリプロピレン スプリングリング: ステンレス |
そのほかの人気ミルクスチーマーが知りたい方は、下記の記事をあわせてご覧ください。
美味しいエスプレッソドリンクを作るエスプレッソマシン
スターバックスのオンラインストアで現在取り扱っているエスプレッソマシンは、デロンギの「デディカ アルテ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC885M」（54,800円 税込）です。フロッサーとスチームノズルが改良された最新モデルで、幅15センチのコンパクトサイズはインテリアにもなじみます。
下記のアイテムは前モデルの「デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M」です。基本構造は共通で、家電量販店やECサイトで引き続き入手できます。
| 商品名 | デロンギ デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー EC680M |
| 価格 | 45,800円（税込） |
| サイズ | 幅150×奥行330×高305（mm) |
| 色 | シルバー |
| 仕様 | 重量: 4kg 電源: AC100V 50/60Hz 消費電力: 1300W 最大使用水量: 1L |
| 素材・材質 | 本体、ボイラー、スチームノズル、カップ受け: ステンレススチール 給水タンク: AS樹脂 計量スプーン: ポリプロピレン |
| セット内容・付属品 | 本体、フィルターホルダー、1杯用フィルター、2杯用フィルター、 カフェポッド用フィルター、タンパー/計量スプーン、除石灰剤 |
スタバで購入できるエスプレッソマシン以外も比較してみたい方は、以下の記事をあわせてご覧ください！
豆や器具を定期的に届けてほしい方は、コーヒーのサブスクを利用するのもひとつの方法です。詳しくは下記の記事をあわせてご覧ください。
スタバのエスプレッソに対するよくある質問＆回答
ここではスタバのエスプレッソに対するよくある質問とその回答を紹介します。
- スタバのエスプレッソはいつでも飲めますか？
-
はい、エスプレッソは定番メニューなので、いつでも注文可能です。
- アイスで注文できますか？
-
エスプレッソはホットのみで、アイスの注文はできません。
- ソロ・ドッピオ・リストレットの違いは何ですか？
-
ソロは1杯分（30ml）、ドッピオは2杯分（60ml）のエスプレッソです。リストレットは、ソロと同じ豆の量で抽出するお湯の量を半分にした、より濃厚な一杯を指します。
- エスプレッソは持ち帰りできますか？
-
持ち帰りは可能です。ただし専用容器はなく、約240ml入るショートサイズの紙カップで提供されるため、香りと温度を楽しむなら店内での飲用がおすすめです。
- エスプレッソショットの追加はいくらですか？
-
1ショットにつき55円（税込）で追加できます。何ショットでも追加可能ですが、カップの容量に応じてミルクや氷を調整するとバランス良く楽しめます。
スタバのお会計はクレジットカード決済がおすすめ
スタバで商品を購入する際はクレジットカードを使うのが非常におすすめです。
「エポスカード」はお得なポイントが貯まります。
基本還元率が0.5%ですが、一度スターバックスカードにチャージし、スターバックスカードで支払うことでポイント2倍が狙えます。
スターバックスeGiftの購入では、ポイント15倍に上ります。
貯めたポイントは1ポイント1円でカード利用料金の支払いに利用できたり、楽天ポイント、nanacoポイントなどの他社ポイント交換などに利用可能です。
| カードの種類 | 200円あたりのポイント（基本） | ポイント還元率（基本） |
|---|---|---|
| エポスカード | 1ポイント | 0.5% |
| エポスカード ゴールド | 1ポイント | 0.5% |
マルイ/モディ/ENEOSでんきは合計3ポイント（通常2pt＋ボーナス1pt）。
- ナンバーレス＆利用通知で高いセキュリティ
- クレカ初心者にも安心な使いすぎ防止機能
- 無料ゴールドカードへの招待
- 海外旅行傷害保険（利用付帯）
- 有名デザイナーによるスタイリッシュなデザイン
| 年会費 | 永年無料 |
|---|---|
| 国際ブランド | VISA |
| ポイント還元率 | 0.5%～ |
| 付帯保険 | ・海外旅行傷害保険（利用付帯） ・ショッピング保険（任意加入：エポスお買物あんしんサービス／年1,000円） |
| 発行速度 | 平均約1週間 |
| 電子マネー | ・QUICPay ・Google Pay ・Apple Payなど |
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スタバのエスプレッソをカスタマイズしながらお店や自宅で楽しもう
この記事では、スタバのエスプレッソについて、種類や値段、注文方法、おすすめカスタマイズを解説してきました。
本記事のポイントをまとめると、以下のとおりです。
- スタバのエスプレッソは、バリスタがエスプレッソマシンを使って抽出したコーヒーのこと
- サイズはソロ（430円〜）とドッピオ（470円〜）の2種類
- より濃厚な一杯を楽しみたいなら、無料で変更できるリストレットがおすすめ
- エスプレッソショットの追加・変更はどれも55円（税込）が目安
- 持ち帰りは可能だが、専用容器がないため店内で飲むのがベスト
- 自宅でもエスプレッソロースト豆やデロンギのマシンで再現できる
自分好みの濃さや量を試せるのが、スタバのエスプレッソの魅力です。
今回紹介した以外にも、エスプレッソを使ったカスタマイズは数多くあります。スタバのエスプレッソをカスタマイズしながら、お店でも自宅でも楽しんでみてください。
またスタバを利用するときは、スタバカードが便利ですね！スタバカードについて詳しく知りたい方は、下記の記事をあわせてご覧ください。
