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エチオピアコーヒーの特徴とは?豆の種類から産地まで専門家が解説

エチオピアコーヒーの特徴とは?豆の種類から産地まで専門家が解説

エチオピアコーヒーってよく聞くけどどんな特徴があるの?

確かによく聞くよね!かなりシェア率が多そうだよね…

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

エチオピアのコーヒーは多様な風味が特徴です。

本記事ではそんなエチオピア産コーヒーの特徴からおすすめ商品まで幅広く紹介します。

この記事の結論
  • エチオピアはコーヒー発祥の地として有名
  • コーヒーセレモニーという儀式もあるコーヒー大国
  • エチオピアコーヒーは香りが強く爽やかでフルーティーな酸味が特徴
  • 有名な産地はシダモ、イルガチェフェなどがある
  • おすすめは「ラボカフェ カフェインレス エチオピアシダモ」「ジニスコーヒー エチオピア イルガチェフェ」など
  • おすすめの飲み方は豆そのものの味わい風味が楽しめるブラック
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 柏倉元太
柏倉元太

日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。

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コーヒーを愛し続けて約10年。累計3,000商品以上をカッピングスコア基準で評価した上で、厳選して紹介しています。運営する国内最大級のコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」(月間60万PV)は多くの読者に支持され、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアにも出演。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を累計3,000個以上販売しています。

それでは早速見ていきましょう。

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コーヒー発祥の地であるエチオピアコーヒーの歴史

エチオピアコーヒーの特徴とは?豆の種類から産地まで専門家が解説

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