スタバで豆乳に挑戦したいけど、オーダーの仕方がわからない
スタバで豆乳を使った飲みやすいカスタマイズが知りたい
スタバでは、ミルクを豆乳（ソイ）に無料で変更できます。豆乳はコーヒーやティーの香りを引き立て、甘いドリンクの甘さをやわらげるので、はじめてならカフェ モカやダーク モカ チップ フラペチーノのように味のしっかりしたドリンクから試すのがおすすめです。
スタバでは、豆乳を使ったカスタマイズやソイラテが人気です。
本記事では、スタバ公式のトール価格と豆乳に変えたときのカロリー、編集部が実際に飲んだ味の違いをもとに、豆乳を使ったおすすめドリンク・カスタマイズ11選を紹介します。
- スタバの豆乳はキッコーマンの調製豆乳で、ラテなら通常ミルクより24kcal低い
- スタバの豆乳は無料で通常ミルクと変更が可能
- 豆乳カスタマイズはドリンクの甘さを程よく抑えてくれる
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スタバの豆乳（ソイ）とは？
スタバでは、豆乳（ソイ）を使ったドリンク・カスタマイズが人気です。
スタバで使われている豆乳は、キッコーマンの調製豆乳です。家でソイラテを作るときにも同じ豆乳を使えます。
以下のとおり、ソイの特徴4つを紹介します。
- 甘みやコクのあるまろやかな植物性ミルク
- スタバでは調製豆乳を使用
- 通常ミルクよりもカロリーが低く、たんぱく質が多い
- 無料で通常ミルクと変更できる
甘みやコクのあるまろやかな植物性ミルク
ソイは、大豆が原料の植物性ミルクです。
大豆由来のたんぱく質を含み、牛乳とは違う植物性のコクがあります。
標準的な牛乳と比較すると、とろみがあり、甘みやコクのあるまろやかな味わいが特徴です。
スタバでは調製豆乳を使用
ソイは、大きく分けて以下3つの種類があります。
- 無調整豆乳（大豆固形分8％以上）
- 調製豆乳（大豆固形分6％以上）
- 豆乳飲料（大豆固形分2％）
無調整豆乳は、大豆の味が強く、青臭さが苦手な人も少なくありません。
調製豆乳は、砂糖などを入れて加工されているため、無調整豆乳よりも甘みがあり、大豆独特のにおいが少なく飲みやすいのが特長です。
スタバでは、キッコーマンの調製豆乳を使用しています。
通常ミルクよりもカロリーが低く、たんぱく質が多い
スタバの栄養成分表で比べると、豆乳に変えたほうがカロリーは少し低く、たんぱく質は少し多くなります。
たとえばスターバックス ラテ（トール・ホット）は、通常ミルクだと232kcal・たんぱく質11.2gで、豆乳だと208kcal・11.8gです。
カロリーを少しでも抑えたいときは、豆乳への変更が手軽な方法です。
無料で通常ミルクと変更できる
スタバのドリンクで、ミルクをソイに変更したいときは、追加料金なしで気軽にカスタマイズできます。
豆乳への変更は2025年2月15日から全店で無料になり、対象のドリンクなら追加料金がかかりません。
同じ植物性ミルクでも、アーモンドミルクとオーツミルクへの変更は＋55円です（スターバックス ラテはこの2種も無料）。コストを抑えて植物性ミルクを試すなら、豆乳が選びやすい選択肢になります。
スタバで豆乳（ソイ）のカスタマイズするメリット
スタバのミルクを、ソイにカスタマイズすると、以下3つのメリットがあります。
- ドリンクの甘さを程よく抑えてくれる
- 味の強いドリンクと合わせて豆乳独特の香りを抑えられる
- おしゃれな豆乳シールがもらえる
ソイのカスタマイズが人気を集める理由を見ていきましょう。
ドリンクの甘さを程よく抑えてくれる
ソイは、まろやかでやさしい味わいなので、甘めのドリンクでカスタマイズするとスッキリした味わいに変化し、程よい甘さに整えられます。
甘いドリンクを、最後までスッキリ飲みたいときには、ミルクをソイに変更するのがおすすめです。
味の強いドリンクと合わせて豆乳独特の香りを抑えられる
ソイの栄養素に魅力を感じるけど、独特な匂いが苦手という方は、味が濃厚なドリンクでカスタマイズしてみてください。
エスプレッソを使用したドリンクや、キャラメル系、チョコレート系、抹茶などのティー系のドリンクとは、相性も良いです。
おしゃれな豆乳シールがもらえる
スタバでよく見かける豆乳シールは、豆乳を使ったドリンクをオーダーすると、カップに貼ってもらえます。
ミルクシールは、乳アレルギーを持つ方に対し、間違って通常ミルクを提供しないための配慮で導入されました。
シールのイラストがおしゃれで可愛いと話題になり、シールが欲しくてソイラテを頼む人も多くいます。
スタバの豆乳(ソイ)を使ったおすすめ人気ドリンク・カスタマイズ11選
スタバのミルクを、無料でソイに変更する、おすすめのドリンク・カスタマイズを紹介します。選定基準は、編集部が実際に飲んだときの豆乳との相性と、公式のトール価格・カロリーです。どんな人に向いているかもあわせて紹介します。
- コールドブリュー
- カプチーノ
- カフェモカ（ホワイトモカ）
- キャラメルマキアート
- ダークモカチップフラペチーノ
- 抹茶クリームフラペチーノ
- チャイティーラテ
- ほうじ茶 & クラシックティー ラテ
- 抹茶ティーラテ
- イングリッシュブレックファストティーラテ
- ココア
1. さっぱりとした味わい「コールドブリュー」
- 14時間かけて水で抽出したまろやかな苦味
- 豆乳を加えるとカフェオレのような味わいになる
- ミルクの入らないドリンクなので、注文時に豆乳の追加を伝える
「コールドブリュー コーヒー」は、熱を加えずに14時間かけてゆっくり水で抽出したアイスコーヒーです。トールは500円、ブラックのままならトールで10kcalです。
実際に豆乳を加えて飲んでみると、コールドブリューのまろやかな苦味に豆乳のコクが重なり、カフェオレのような味わいになります。豆乳特有の香りはコーヒーの香りに隠れて目立たず、後味はすっきりしていました。
ブラックでは物足りないけれど、甘くはしたくない人に向いています。
| 商品名 | コールドブリュー コーヒー |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 500円 |
| カロリー（トール） | 10kcal（ブラックのまま） |
| カフェイン（トール） | 144mg |
| 提供 | アイスのみ |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- コールドブリューを注文
- ミルクをソイに変更（無料）
2. ソイ好きの方におすすめ「カプチーノ」
- フォームミルクが多く豆乳の香りをいちばん感じられる
- ホットのトールで豆乳なら107kcal
- 豆乳の香りが苦手な人には風味が強く感じやすい
「カプチーノ」は、エスプレッソにミルクを一気に注ぎ、きめ細かいフォームミルクをたっぷりのせたドリンクです。トールは515円で、ホットのトールは通常ミルクの119kcalが豆乳だと107kcalになります。
実際に豆乳で飲んでみると、ふわふわのフォームから豆乳のやさしい甘い香りが最初に立ち、そのあとにエスプレッソの苦味が来ます。泡が多いぶん豆乳の風味をいちばんダイレクトに感じるので、豆乳の味が好きな人ほど満足できる1杯でした。
豆乳の香りそのものを楽しみたい人に向いています。
| 商品名 | カプチーノ |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 515円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク119kcal → 豆乳107kcal |
| カフェイン（トール） | 80mg |
| 提供 | ホット・アイス（カロリーはホット） |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- カプチーノを注文
- ミルクをソイに変更（無料）
3. ソイが苦手でも挑戦しやすい「カフェモカ（ホワイトモカ）」
- チョコレートの風味で豆乳の香りが気になりにくい
- ホワイト モカでも同じように豆乳に変えられる
- ホットのトールで豆乳でも394kcalとカロリーは高め
「カフェ モカ」は、エスプレッソにほろ苦いチョコレートシロップとミルクを加え、ホットにはホイップクリームをのせたドリンクです。トールは565円で、ホットのトールは414kcalが豆乳だと394kcal。ホワイトモカフレーバーシロップを使う「ホワイト モカ」（トール565円、豆乳で391kcal）も同じように変更できます。
実際に豆乳で飲んでみると、チョコレートのほろ苦い甘さが最初に来て、豆乳の香りはほとんど気になりません。後味に豆乳のコクがやさしく残り、通常のミルクより甘さが少し落ち着いて感じました。
豆乳の香りが苦手で、まずは味の濃いドリンクから試したい人に向いています。
| 商品名 | カフェ モカ |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 565円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク414kcal → 豆乳394kcal |
| ホワイト モカの場合 | トール565円・豆乳で391kcal（ホット） |
| カフェイン（トール） | 94mg |
| 提供 | ホット・アイス（カロリーはホット） |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- カフェモカ（またはホワイトモカ）を注文
- ミルクをソイに変更（無料）
4. 甘みを程よく抑える「キャラメルマキアート」
- キャラメルとバニラの甘さがやわらぐ
- ホットのトールで豆乳なら206kcal
- 甘さをしっかり楽しみたい人には物足りないことがある
「キャラメル マキアート」は、バニラビーンフレーバーシロップとスチームミルクにフォームミルクをのせ、エスプレッソとキャラメルソースで仕上げたドリンクです。トールは590円で、ホットのトールは222kcalが豆乳だと206kcalになります。
実際に豆乳で飲んでみると、キャラメルの香ばしい甘さのあとに、豆乳のまろやかなコクが広がります。バニラとキャラメルの甘さが少しやわらぎ、最後まで甘さが重たく感じませんでした。
キャラメル マキアートの甘さを少し抑えたい人に向いています。
| 商品名 | キャラメル マキアート |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 590円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク222kcal → 豆乳206kcal |
| カフェイン（トール） | 80mg |
| 提供 | ホット・アイス（カロリーはホット） |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- キャラメルマキアートを注文
- ミルクをソイに変更（無料）
5. はじめてソイに挑戦する人におすすめ「ダークモカチップフラペチーノ」
- ココアとコーヒーの風味で豆乳の香りをほぼ感じない
- チョコチップの食感も楽しめる
- トールで豆乳でも337kcalとカロリーは高め
「ダーク モカ チップ フラペチーノ」は、ココアパウダー・ミルク・コーヒー・チョコレートチップを氷とブレンドしたフラペチーノです。トールは605円で、トールは343kcalが豆乳だと337kcalになります。
実際に豆乳で飲んでみると、ほろ苦いココアとコーヒーの味が最初に来て、チョコチップの食感が続きます。冷たさとココアの風味で豆乳の香りはほぼ感じず、豆乳と言われなければ気づかないほどでした。
はじめて豆乳に変えてみる人に向いています。
| 商品名 | ダーク モカ チップ フラペチーノ |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 605円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク343kcal → 豆乳337kcal |
| カフェイン（トール） | 98mg |
| 提供 | フラペチーノ |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- ダークモカチップフラペチーノを注文
- ミルクをソイに変更（無料）
6. ソイとの相性抜群「抹茶クリームフラペチーノ」
- 抹茶のほろ苦さと豆乳のコクがよく合う
- 通常のミルクより素朴な甘さになる
- 抹茶の苦味が苦手な人には向かない
「抹茶 クリーム フラペチーノ」は、抹茶パウダーをミルクと氷とブレンドした、クリームベースのフラペチーノです。トールは605円で、トールは326kcalが豆乳だと318kcalになります。
実際に豆乳で飲んでみると、抹茶のほろ苦さと青い香りが最初に広がり、豆乳のコクがそれをやさしく包みます。大豆と抹茶の風味がけんかせず、通常のミルクより和菓子のような素朴な甘さに感じました。
抹茶が好きで、ミルクよりさっぱりしたフラペチーノを飲みたい人に向いています。
| 商品名 | 抹茶 クリーム フラペチーノ |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 605円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク326kcal → 豆乳318kcal |
| カフェイン（トール） | 56mg |
| 提供 | フラペチーノ |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- 抹茶クリームフラペチーノを注文
- ミルクをソイに変更（無料）
7. ティーの香りが引き立つ「チャイティーラテ」
- 豆乳のコクでスパイスの刺激がやわらぐ
- カフェインはトールで8mgと少なめ
- スパイスの香りが苦手な人には向かない
「チャイ ティー ラテ」は、紅茶とスパイスをミックスしたオリジナルシロップにミルクを合わせたティー ラテです。トールは565円で、ホットのトールは227kcalが豆乳だと214kcal、カフェインはトールで8mgです。
実際に豆乳で飲んでみると、スパイスの香りが最初に立ち、豆乳のコクがスパイスの刺激をやわらげます。スパイスが強すぎると感じる人でも、豆乳に変えると飲みやすくなりました。
スパイスの効いたドリンクをまろやかに楽しみたい人に向いています。
| 商品名 | チャイ ティー ラテ |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 565円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク227kcal → 豆乳214kcal |
| カフェイン（トール） | 8mg |
| 提供 | ホット・アイス（カロリーはホット） |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- チャイティーラテを注文
- ミルクをソイに変更（無料） お好みでオールミルクに変更（無料）
8. ほうじ茶の香りが引き立つ「ほうじ茶 & クラシックティー ラテ」
- ほうじ茶の香ばしい香りがはっきりする
- ホットのトールで豆乳なら150kcal
- 紅茶を使うためカフェインはトールで103mg
「ほうじ茶 & クラシックティー ラテ」は、ほうじ茶の香ばしさと紅茶の渋みに、フレッシュクリームとホワイトチョコレート風味のシロップを合わせたティー ラテです。トールは585円で、ホットのトールは155kcalが豆乳だと150kcalになります。
実際に豆乳で飲んでみると、ほうじ茶の香ばしい香りが最初に来て、紅茶の渋みがあとから追いかけます。豆乳にするとミルクの濃さが一歩引き、ほうじ茶の香りがよりはっきり感じられました。
ほうじ茶の香りを主役にしたい人に向いています。
| 商品名 | ほうじ茶 & クラシックティー ラテ |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 585円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク155kcal → 豆乳150kcal |
| カフェイン（トール） | 103mg |
| 提供 | ホット・アイス（カロリーはホット） |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- ほうじ茶ラテを注文
- ミルクをソイに変更（無料） お好みでオールミルクに変更（無料）
9. 抹茶の香りが引き立つ「抹茶ティーラテ」
- 抹茶の香りで豆乳の風味が気になりにくい
- 後味がすっきりする
- 抹茶の苦味が苦手な人には向かない
「抹茶 ティー ラテ」は、ほろ苦い抹茶にほどよい甘みを加えてミルクと合わせたラテです。トールは565円で、ホットのトールは231kcalが豆乳だと218kcalになります。
実際に豆乳で飲んでみると、抹茶のほろ苦さのあとに豆乳のまろやかさが続き、後味がすっきりします。抹茶の香りが立つので、豆乳の風味が気になる人でも飲みやすい組み合わせでした。
抹茶ラテをもう少し軽く飲みたい人に向いています。
| 商品名 | 抹茶 ティー ラテ |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 565円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク231kcal → 豆乳218kcal |
| カフェイン（トール） | 56mg |
| 提供 | ホット・アイス（カロリーはホット） |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- 抹茶ティーラテを注文
- ミルクをソイに変更（無料） お好みでオールミルクに変更（無料）
10. 茶葉の香りが引き立つ「イングリッシュブレックファストティーラテ」
- 紅茶の香りが強く豆乳の風味が控えめ
- ホットのトールで豆乳なら176kcal
- ホットのみでアイスは選べない
「イングリッシュ ブレックファスト ティー ラテ」は、ミルクとの相性を考えてブレンドした紅茶に、スチームミルクとフォームミルクを合わせたティー ラテです。トールは565円で、トールは189kcalが豆乳だと176kcalになります。
実際に豆乳で飲んでみると、紅茶のしっかりした香りが最初に来て、豆乳のコクが渋みをやわらげます。紅茶の香りが強いので豆乳の風味は控えめで、ロイヤルミルクティーに近い飲み心地でした。
すっきりしたミルクティーを豆乳で楽しみたい人に向いています。
| 商品名 | イングリッシュ ブレックファスト ティー ラテ |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 565円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク189kcal → 豆乳176kcal |
| カフェイン（トール） | 101mg |
| 提供 | ホットのみ |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- イングリッシュブレックファストティーラテを注文
- ミルクをソイに変更（無料） お好みでオールミルクに変更（無料）
11. 濃厚な甘さをまろやかに「ココア」
- チョコレートの甘さに豆乳のコクが加わる
- カフェインはトールで14mgと少なめ
- ホットのトールで豆乳でも407kcalとカロリーは高め
「ココア」は、チョコレートシロップにミルクを合わせ、ホットにはホイップクリームをのせたドリンクです。トールは510円で、ホットのトールは429kcalが豆乳だと407kcal、カフェインはトールで14mgです。
実際に豆乳で飲んでみると、チョコレートのやさしい甘さが最初に広がり、豆乳のコクで後味に厚みが出ます。甘さはミルクのときより少し落ち着き、濃厚なのに最後まで飲み切りやすく感じました。
コーヒーが苦手で、濃厚な甘いドリンクを豆乳で楽しみたい人に向いています。
| 商品名 | ココア |
|---|---|
| トールの価格（店内・税込） | 510円 |
| カロリー（トール） | 通常ミルク429kcal → 豆乳407kcal |
| カフェイン（トール） | 14mg |
| 提供 | ホット・アイス（カロリーはホット） |
| 豆乳への変更 | 無料 |
- ココアを注文
- ミルクをソイに変更（無料）
スタバの人気メニュー「ソイラテ」のおすすめカスタマイズ5つ
ここからは、ソイラテをベースにした、おすすめのカスタマイズ5つを紹介します！
- エスプレッソの量を変更
- キャラメルソースを追加
- アーモンドトフィーシロップを追加
- はちみつ＆シナモンを追加
- ホイップ＆チョコソース＆チョコチップを追加
エスプレッソの量を調整
ソイラテのエスプレッソ量を調整するカスタマイズは、以下の2つがおすすめです。
- 豆乳の味わいを楽しみたいときはエスプレッソ少なめ（無料）
- 大人でビターな味わいをたのしみたいときはエスプレッソショット追加（+55円）
エスプレッソ少なめは、甘いフードメニューに合わせたり、ほっと一息付いたりする時にピッタリ。
豆乳の味わいが強くなるので、豆乳好きの方に試してほしいカスタマイズです。
エスプレッソショットの追加は、まろやかな豆乳に香ばしさと苦みがマッチして、スッキリとした後味に仕上がります。
苦味のしっかりしたソイラテを飲みたい時に試してほしいカスタマイズです。
- ソイラテを注文
- エスプレッソの量を調整
- 豆乳の味わいを楽しみたい → エスプレッソ少なめ（無料）
- 大人でビターな味わいをたのしみたい → エスプレッソショット追加（+55円）
キャラメルソースを追加
ソイラテに、無料でキャラメルソースを追加すると、上品な味わいに仕上がります。
ソイラテのきめ細かいフォームに、キャラメルソースが加わると、キャラメルの香ばしさが引き立つ、おすすめのカスタマイズです。
- ソイラテを注文
- キャラメルソースを追加（無料）
アーモンドトフィーシロップを追加
ソイラテに、アーモンドトフィーシロップを、+ 55円で追加するカスタマイズもおすすめです。
アーモンドの香ばしさが引き立って、味に深みが増します。
甘みの少ないソイラテに、ほんのりとアーモンドシロップの甘みが加わって、いつもと違う味わいが楽しめます。
- ソイラテを注文
- アーモンドトフィーシロップを追加（+55円）
はちみつ＆シナモンを追加
はちみつとシナモンは、無料で楽しめるカスタマイズです。
シナモンのスパイシーな香りと、はちみつの絶妙な甘さが、ソイのコク深い味わいに重なります。
リラックスしたい時や、ゆっくりしたい時に試してほしいカスタマイズです。
コロナ以前までコンディメントバー（ペーパーやシュガーが置いてあるカウンター）に置いてありましたが、コロナ禍では感染防止の観点からコンディメントバーが撤去されていました。
コンディメントバーの設置がなければ、店員さんに声をかければ、無料で追加可能です。
- ソイラテを注文
- はちみつ、シナモンを追加（無料）
ホイップ＆チョコソース＆チョコチップを追加
ソイラテに、ホイップクリーム（+55円）、チョコチップ（＋55円）、チョコレートソース（無料）を追加するカスタマイズです。
ソイとの組み合わせで、甘さは控えめになり、しつこさがなく最後まで飲めます。
アイスならチョコチップの食感が楽しく、ホットではとろけたチョコの濃厚な味わいが特徴です。
- ソイラテを注文
- ホイップクリーム追加（+55円）
- チョコチップ追加（＋55円）
- チョコレートソース追加（無料）
他にもおすすめの有料カスタマイズを知りたい方は、以下の記事をチェック！
スタバの豆乳（ソイ）に関するよくある質問
- スタバで豆乳（ソイ）に変更するといくらかかりますか？
-
通常ミルクから豆乳へは無料で変更できます。2025年2月15日に全店で無料化されました（それ以前は＋55円）。なお、アーモンドミルクとオーツミルクへの変更は＋55円です。
- スタバの豆乳はどんな味ですか？
-
甘みとコクのあるまろやかな味わいです。調製豆乳を使っているため豆乳が苦手な方でも飲みやすく、ドリンクの甘さをほどよく抑えてくれます。
- ソイに変更するのにおすすめのドリンクは何ですか？
-
カフェモカやキャラメルマキアートなどのコーヒー系、抹茶ラテやチャイティーラテなどのティー系がおすすめです。豆乳のまろやかさが甘みや香りとよく合います。
- スタバの豆乳は栄養がありますか？
-
大豆由来のたんぱく質を含む植物性ミルクです。スタバの栄養成分表では、スターバックス ラテ（トール・ホット）が通常ミルクの232kcal・たんぱく質11.2gから、豆乳で208kcal・11.8gになります。
スタバの豆乳(ソイ)を使ってカスタマイズに挑戦してみよう！
スタバのソイを使ったおすすめドリンク・カスタマイズ11選を紹介しました。
本記事で重要なことをまとめると以下のとおりです。
- スタバの豆乳は調製豆乳で、ラテなら通常ミルクより24kcal低い
- スタバの豆乳は無料で通常ミルクと変更が可能
- おすすめのカスタマイズは「エスプレッソの量を調整」「キャラメルソースを追加」などがある
- 豆乳カスタマイズはドリンクの甘さを程よく抑えてくれる
豆乳への変更は無料なので、気になるドリンクで気軽に試せます。
独特なかおりが苦手な方も、挑戦しやすいカスタマイズがあるので、ぜひお試しください！
コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。