ジュピターコーヒーって倒産したって聞いたけど、まだ豆は買えるの？
種類が多すぎて、どの豆を選べばいいか分からない…
ジュピターコーヒーは2026年1月に民事再生手続きに入りましたが、2月末に新会社のJupiter株式会社が店舗を引き継ぎ、公式の店舗一覧には45店が載っています（2026年11月確認）。最初の1袋は、甘み・苦み・コクがそろって強い代表銘柄の「ジュピターブレンド」、酸っぱいのが苦手なら酸味が最も弱い「ヨーロピアンブレンド」がおすすめです。
この記事では、公式サイトに載っている全41種の味チャート（甘み・苦み・コク・酸味を円の大きさで示した図）を当サイトが9段階に数値化し、おすすめ11種を比べました。店頭で豆を挽いてもらうときの番号や、スタンプカードの使い方もまとめています。
- ジュピターは今も全国45店で営業中。運営は2026年2月末に事業を譲り受けたJupiter株式会社
- 迷ったら代表銘柄のジュピターブレンド（甘み8・苦み8・コク8・酸味7）
- 酸っぱいのが苦手ならヨーロピアンブレンドかブラジル（どちらも酸味1）
- アイスは専用のアイスコーヒー（コク9）、ミルク割りはエスプレッソコーヒー
- 豆は200gの密封パックで販売し、店頭で挽き目を1〜9の番号で指定できる
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ジュピターコーヒーとは？倒産後の運営会社と店舗数
ジュピターコーヒーは、コーヒー豆と輸入食品を扱う専門店「ジュピター」のことです。駅ビルや地下街を中心に出店し、自社で焙煎したオリジナルのレギュラーコーヒー豆を200g単位で販売しています。オリジナル豆はアラビカ種100%です。
運営していたジュピターコーヒー株式会社（東京都文京区）は、2026年1月5日に東京地裁へ民事再生法の適用を申請し、1月13日に再生手続きの開始決定を受けました。新しい運営会社へ引き継がれたのは47店舗で、約40店舗は承継の対象から外れ、店舗数はほぼ半分になりました。
店舗を引き継いだのはJupiter株式会社（旧商号は株式会社パトラ）で、2026年2月末に事業を譲り受けています。会社情報の店舗数は2026年2月時点で47店、公式の店舗一覧を数えると45店でした。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 運営会社 | Jupiter株式会社 |
| 本社 | 東京都中央区日本橋本町 |
| 代表 | 浅野晃司 |
| 従業員数 | 360名（パート・アルバイト含む） |
| 店舗数 | 45店（公式の店舗一覧の掲載数） |
| オリジナル豆 | ストレート13種・ブレンド28種の計41種 |
※2026年11月時点
| 地域 | 店舗数 | 主な店舗 |
|---|---|---|
| 北海道 | 6店 | さっぽろ東急百貨店、札幌円山店ほか |
| 東北 | 9店 | 青森店、tekuteせんだい店ほか |
| 関東 | 11店 | 新宿サブナード店、野方店、横須賀店ほか |
| 中部 | 4店 | CoCoLo長岡店、名古屋セントラルパーク店ほか |
| 近畿 | 10店 | なんばウォーク店、クリスタ長堀店ほか |
| 中国・四国 | 1店 | 広島シャレオ店 |
| 九州 | 4店 | リバーウォーク北九州店、センテラス天文館店ほか |
コーヒー専門家閉店した店舗もあるから、近くの店は店舗一覧で探そう。
ジュピターコーヒーの選び方
ジュピターのオリジナル豆はストレート13種・ブレンド28種の計41種。店頭で迷ったときは、次の3点を順に見ると候補を絞り込めます。
- 公式の味チャート（甘み・苦み・コク・酸味）
- 飲み方（ホット・アイス・ミルク割り）
- ストレートかブレンドか
1. 公式の味チャートで選ぶ
ジュピターは豆ごとに甘み・苦み・コク・酸味を4つの円で示し、円が大きいほどその味が強いことを表しています。当サイトが41種の円の直径を測ると9種類の大きさに分かれたため、小さい順に1〜9の段階に置き換えました。数字が大きいほど、その味が強く出る豆です。
好みの味から逆引きすると、候補は次のとおりです。
| 好み | 見る要素 | 候補 |
|---|---|---|
| 酸っぱいのが苦手 | 酸味1 | ヨーロピアンブレンド、ブラジル、スウィートアイス、イタリアンコーヒー、イタリアンブレンド ジョーベ |
| 苦いのが苦手 | 苦み2 | 101ブレンド、ケニアAA、モカマタリ |
| 濃く力強い味 | 4要素すべて7以上 | ジュピターブレンド、ドミニカ、ブルーマウンテンNo.1、ジュピターS-classブレンド、ニュージュピターブレンド |
| 酸味を楽しみたい | 酸味8 | モカマタリ |
| 軽く毎日飲みたい | 4要素すべて5以下 | 101ブレンド、1971プレミアムブレンド、アメリカンブレンド、炭火焼、ロイヤルブレンド |
コーヒー専門家円の大きさを数字にすると、店頭で見比べるより違いがはっきりするね。
2. ホット・アイス・ミルク割りなど飲み方で選ぶ
公式の商品一覧では、カップのアイコンで向く飲み方を示しています。青いグラスだけなら「アイスで美味しい」、青いグラスと赤いカップの両方なら「アイスでもホットでも美味しい」の印。41種のうちアイスに向くのは7種です。
| 飲み方 | 商品 | 味の傾向 |
|---|---|---|
| アイス専用 | アイスコーヒー、アイスマイルドコーヒー、スウィートアイス | コク7〜9で、氷で冷やしても味が残る |
| ホット・アイス兼用 | イタリアンスペシャル、イタリアンコーヒー、エスプレッソコーヒー、フレンチコーヒー | 苦み5〜8の深い味 |
ミルクを入れて飲むなら、公式の説明でミルクとの相性に触れているヨーロピアンブレンド、マンデリン、フレンチコーヒー、イタリアンコーヒーが候補です。マンデリンとフレンチコーヒーはカフェオレ向き、イタリアンコーヒーはミルクや砂糖を加えても味が崩れにくい豆として案内されています。
通販で買えるアイスコーヒーも比べたい人は、こちらも参考にしてください。
3. ストレートかブレンドかで選ぶ
ストレートは1つの産地の豆だけを使うため、産地ごとの個性がそのまま味に出ます。ジュピターのストレートは13種で、プレミア豆のブルーマウンテンNo.1とハワイ・コナもストレートの1つです。
ブレンドは複数の産地の豆を組み合わせて味を整えたもので、28種あります。代表のジュピターブレンドはブラジル・コロンビア・エチオピアなどを使い、4要素がすべて7〜8の段階です。
この記事のおすすめ11選を種類別に分けると、次のようになります。
| 種類 | 41種の内訳 | 11選に入れた豆 |
|---|---|---|
| ストレート | 13種 | コロンビア、ブラジル、ドミニカ、グァテマラ サンタバーバラ、ブルーマウンテンNo.1 |
| ブレンド | 28種（アイス専用3種を含む） | ジュピターブレンド、ヨーロピアンブレンド、モカブレンド、アイスコーヒー、エスプレッソコーヒー、1971プレミアムブレンド |
ジュピターコーヒーのおすすめランキング11選
11種は、公式の味チャートで4要素の強弱がはっきり分かれる豆を、飲み方とタイプが偏らないように選びました。順位は、4要素のバランスと用途の広さ（ブラック・ミルク割り・アイス）を基準にしています。プレミア豆のブルーマウンテンNo.1は、贈り物や特別な日に向く豆として最後に置きました。
- 1位 ジュピターブレンド
- 2位 ヨーロピアンブレンド
- 3位 コロンビア
- 4位 ブラジル
- 5位 モカブレンド
- 6位 アイスコーヒー
- 7位 エスプレッソコーヒー
- 8位 ドミニカ
- 9位 グァテマラ サンタバーバラ
- 10位 1971プレミアムブレンド
- 11位 ブルーマウンテンNo.1
| 順位 | 商品 | 種類 | 甘み | 苦み | コク | 酸味 | 向く飲み方 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | ジュピターブレンド | ブレンド | 8 | 8 | 8 | 7 | ホット |
| 2位 | ヨーロピアンブレンド | ブレンド | 7 | 7 | 8 | 1 | ホット・ミルク割り |
| 3位 | コロンビア | ストレート | 4 | 6 | 8 | 4 | ホット |
| 4位 | ブラジル | ストレート | 4 | 7 | 6 | 1 | ホット |
| 5位 | モカブレンド | ブレンド | 4 | 8 | 5 | 7 | ホット |
| 6位 | アイスコーヒー | ブレンド | 3 | 4 | 9 | 4 | アイス |
| 7位 | エスプレッソコーヒー | ブレンド | 3 | 8 | 9 | 4 | ホット・アイス |
| 8位 | ドミニカ | ストレート | 8 | 8 | 8 | 7 | ホット |
| 9位 | グァテマラ サンタバーバラ | ストレート | 3 | 8 | 4 | 7 | ホット |
| 10位 | 1971プレミアムブレンド | ブレンド | 4 | 4 | 4 | 4 | ホット |
| 11位 | ブルーマウンテンNo.1 | ストレート | 8 | 7 | 8 | 7 | ホット |
各商品のグラフは、公式の味チャートの段階（1〜9）を100点満点に換算した値です（段階÷9×100）。
1位. 4要素がそろって強い代表銘柄「ジュピターブレンド」
- 甘み・苦み・コクがすべて8で、ブラックでも物足りなさが出にくい
- ブラジル・コロンビア・エチオピアなど複数産地の味が重なる
- 酸味も7あるため、酸っぱさを避けたい人はヨーロピアンブレンドが向く
ジュピターを代表するブレンドで、ブラジル・コロンビア・エチオピアなどの豆を組み合わせています。口に含むと気品のある香りが先に立ち、苦味とコクが重なった力強い味わいが続きます。
味チャートは甘み8・苦み8・コク8・酸味7で、41種の中でも4要素がそろって強い部類です。同じ段階を持つのはストレートのドミニカだけで、ジュピターで最初に買う1袋の基準にしやすい豆です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ブレンド |
| 生豆原産国 | ブラジル・コロンビア・エチオピア・他 |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 8・8・8・7 |
| 向く飲み方 | ホット |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
2位. 酸味をおさえミルクにも合う深いコク「ヨーロピアンブレンド」
- 酸味1で、酸っぱいコーヒーが苦手な人でも選びやすい
- ミルクを多めにしても味がぼやけにくい
- 苦みとコクが7〜8と強く、軽い味を求める人には重く感じる
深いコクと苦味で、力強く香ばしい風味に仕上げたブレンドです。ひと口目から焙煎の香ばしさが広がり、後味に酸っぱさが残りにくい味わいです。
味チャートは甘み7・苦み7・コク8・酸味1。酸味1はブラジルやイタリアンコーヒーと並んで41種で最も低い段階です。公式も「ミルクを多めにしても美味しい」と案内しており、カフェオレを作る人にも向きます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ブレンド |
| 生豆原産国 | ブラジル・コロンビア・他 |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 7・7・8・1 |
| 向く飲み方 | ホット・ミルク割り |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
3位. 甘い香りと厚いコクのストレート「コロンビア」
- コク8で、ストレートの中でも飲みごたえがある
- 苦み6・酸味4で、どちらかに偏らない
- 甘みは4で、まろやかさを求めるならドミニカが合う
コロンビア産の豆だけを使ったストレートです。甘い香りが立ち、しっかりしたコクが舌に残る、輪郭のはっきりした味わいです。
味チャートは甘み4・苦み6・コク8・酸味4。コク8はストレート13種で最も高い段階で、マンデリン・トラジャ・ドミニカ・ケニアAA・ブルーマウンテンNo.1と並びます。苦みと酸味は中ほどで、産地の個性を知る最初のストレートとして選びやすい豆です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ストレート |
| 生豆原産国 | コロンビア |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 4・6・8・4 |
| 向く飲み方 | ホット |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
4位. 酸味が最も弱いソフトな苦味「ブラジル」
- 酸味1で、ストレートの中で最も酸っぱさが出にくい
- 苦み7・コク6で、ブラックでも飲みやすい
- 果実のような酸味や華やかな香りを求める人には物足りない
ブラジル産の豆を使ったストレートで、ソフトな苦味と豊かな香りを持つまろやかな味わいです。口当たりが丸く、苦味の後にほのかな甘みが続きます。
味チャートは甘み4・苦み7・コク6・酸味1。酸味1はストレート13種でブラジルだけの値で、酸っぱいコーヒーが苦手な人がストレートを選ぶときの第一候補です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ストレート |
| 生豆原産国 | ブラジル |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 4・7・6・1 |
| 向く飲み方 | ホット |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
5位. モカの酸味と甘い香りを生かした「モカブレンド」
- 酸味7で、果実を思わせる明るい酸味が出る
- 苦み8があり、酸味だけが浮かない
- 酸味が苦手な人には合いにくい
エチオピア産のモカを中心にブラジルなどを合わせたブレンドで、モカ特有の酸味と甘い香りを生かしています。香りに甘さがあり、酸味の後を苦味が引き締めます。
味チャートは甘み4・苦み8・コク5・酸味7。ストレートのモカ（甘み4・苦み8・コク4・酸味7）と比べるとコクが1段階高く、酸味の明るさを残しながら飲みごたえを足した配合です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ブレンド |
| 生豆原産国 | エチオピア・ブラジル・他 |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 4・8・5・7 |
| 向く飲み方 | ホット |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
6位. 氷を入れても薄まりにくいアイス専用「アイスコーヒー」
- コク9は41種で最も高い段階
- 苦みは4と軽く、アイスでも飲みやすい
- ホット向けではないため、1袋で両方に使うならエスプレッソコーヒーが向く
アイスコーヒー専用に組んだブレンドで、ブラジル・コロンビア・エチオピアなどを使っています。冷やしてもコクが残り、苦味は軽く後味はすっきりしています。
味チャートは甘み3・苦み4・コク9・酸味4。コク9は41種で最も高い段階で、ストロングブレンド・エスプレッソコーヒーと並びます。公式も「氷に負けないコク」を美味しさのポイントに挙げています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ブレンド（アイス用） |
| 生豆原産国 | ブラジル・コロンビア・エチオピア・他 |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 3・4・9・4 |
| 向く飲み方 | アイス |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
7位. ホットでもアイスでもミルクに合う「エスプレッソコーヒー」
- 苦み8・コク9で、ミルクや豆乳で割っても味が残る
- アイスでもホットでも美味しい兼用の豆
- 甘みは3で、ブラックでは苦く感じやすい
エスプレッソ用に独特な焙煎をしたブレンドで、生豆はコロンビア産です。濃く淹れると苦味とコクが前に出て、ミルクや豆乳で割ってもコーヒーの香りが残ります。
味チャートは甘み3・苦み8・コク9・酸味4。公式はミルクや豆乳で割り、ホイップクリームやキャラメルソースを重ねるアレンジも提案しています。エスプレッソマシンで淹れる場合は、店頭で挽き目番号3（上白糖程度の細かさ）を伝えます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ブレンド |
| 生豆原産国 | コロンビア |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 3・8・9・4 |
| 向く飲み方 | ホット・アイス |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
8位. やわらかい甘味とスッキリした香味「ドミニカ」
- 甘み8はストレートで最も高い段階
- 4要素がジュピターブレンドと同じ段階で、単一産地でも厚みがある
- 酸味も7あり、酸味を避けたい人には向かない
ドミニカ共和国産の豆を使ったストレートです。やわらかい甘味がまず広がり、後味はスッキリと切れます。
味チャートは甘み8・苦み8・コク8・酸味7で、代表銘柄のジュピターブレンドと同じ段階です。甘み8はストレート13種で最も高く、マンデリン・ブルーマウンテンNo.1と並びます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ストレート |
| 生豆原産国 | ドミニカ共和国 |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 8・8・8・7 |
| 向く飲み方 | ホット |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
9位. 強い酸味と苦味で気分を切り替える「グァテマラ サンタバーバラ」
- 苦み8・酸味7で、輪郭のはっきりした味
- 食後や気分転換の1杯に向く
- 甘み3・コク4で、まろやかさを求める人には軽く感じる
グアテマラ産のストレートで、強い酸味と苦味がありながら口当たりはなめらかです。キレのある後味で、公式も食後のひとときや気分転換に向く豆として紹介しています。
味チャートは甘み3・苦み8・コク4・酸味7。苦みと酸味がともに強く甘みとコクは控えめで、同じ傾向のモカ（甘み4・苦み8・コク4・酸味7）と飲み比べると産地の違いが分かります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ストレート |
| 生豆原産国 | グアテマラ |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 3・8・4・7 |
| 向く飲み方 | ホット |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
10位. 4要素が同じ段階でそろう「1971プレミアムブレンド」
- 甘み・苦み・コク・酸味がすべて4で、どれかが突出しない
- 毎日飲んでも重くなりにくい
- コクは4で、飲みごたえを求めるならジュピターブレンドが合う
ジュピターの創立年「1971」を名前に入れたブレンドで、コロンビアとブラジルなどを使っています。甘い香りとうまみが調和し、どの味も主張しすぎない仕上がりです。
味チャートは4要素がすべて4。41種で4要素が同じ段階にそろうのは、ほかにニュージュピターブレンド（すべて7）だけです。毎日の1杯にクセの少ない豆を選びたい人に向きます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ブレンド |
| 生豆原産国 | コロンビア・ブラジル・他 |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 4・4・4・4 |
| 向く飲み方 | ホット |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
11位. 4要素がそろったプレミア豆「ブルーマウンテンNo.1」
- 甘み8・コク8で、まろやかさと飲みごたえを両立
- 贈り物や特別な日の1杯に選びやすいプレミア豆
- 4要素の段階はジュピターブレンドとほぼ同じで、味の強さだけで選ぶならブレンドで足りる
ジャマイカ産のブルーマウンテンのうち、等級No.1の豆を使ったストレートです。すべての味がまろやかに調和した香り高い味わいで、ジュピターではハワイ・コナと並ぶプレミア豆です。
味チャートは甘み8・苦み7・コク8・酸味7。苦み以外はジュピターブレンドと同じ段階で、違いは味の強さよりも産地と香りにあります。普段の豆と飲み比べる楽しみや、贈り物として選ばれる豆です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 種類 | ストレート（プレミア豆） |
| 生豆原産国 | ジャマイカ |
| 甘み・苦み・コク・酸味（9段階） | 8・7・8・7 |
| 向く飲み方 | ホット |
| 販売単位 | 200g（豆のまま・粉に挽いて購入可） |
ほかのお店のコーヒー豆も含めて比べたい人は、通販で買えるおすすめの豆をまとめた記事もチェックしてみてください。
ジュピターコーヒー全41種の味チャート一覧
公式サイトに載っているオリジナル豆41種を、当サイトが計測した味チャートの段階（1〜9）で一覧にしました。数字が大きいほど、その味が強い豆です。プレミア豆はブルーマウンテンNo.1、ハワイ・コナ、ハワイブレンド、ブルーマウンテンブレンドの4種です。
| 商品名 | 種類 | 甘み | 苦み | コク | 酸味 | 向く飲み方 | 生豆原産国 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| コロンビア | ストレート | 4 | 6 | 8 | 4 | ホット | コロンビア |
| ブラジル | ストレート | 4 | 7 | 6 | 1 | ホット | ブラジル |
| モカ | ストレート | 4 | 8 | 4 | 7 | ホット | エチオピア |
| キリマンジャロ | ストレート | 6 | 3 | 7 | 6 | ホット | タンザニア |
| マンデリン | ストレート | 8 | 8 | 8 | 2 | ホット | インドネシア |
| トラジャ | ストレート | 3 | 7 | 8 | 7 | ホット | インドネシア |
| グァテマラ サンタバーバラ | ストレート | 3 | 8 | 4 | 7 | ホット | グアテマラ |
| ドミニカ | ストレート | 8 | 8 | 8 | 7 | ホット | ドミニカ共和国 |
| バリ・アラビカ | ストレート | 6 | 5 | 7 | 4 | ホット | インドネシア |
| ケニアAA | ストレート | 7 | 2 | 8 | 7 | ホット | ケニア |
| モカマタリ | ストレート | 4 | 2 | 4 | 8 | ホット | イエメン |
| ハワイ・コナ | ストレート（プレミア豆） | 6 | 5 | 7 | 3 | ホット | アメリカ |
| ブルーマウンテンNo.1 | ストレート（プレミア豆） | 8 | 7 | 8 | 7 | ホット | ジャマイカ |
| ジュピターS-classブレンド | ブレンド | 8 | 7 | 8 | 7 | ホット | ブラジル・コロンビア・エチオピア・他 |
| 101ブレンド | ブレンド | 4 | 2 | 3 | 3 | ホット | ブラジル・コロンビア・他 |
| 102ブレンド | ブレンド | 2 | 6 | 3 | 3 | ホット | ブラジル・コロンビア・他 |
| ジュピターブレンド | ブレンド | 8 | 8 | 8 | 7 | ホット | ブラジル・コロンビア・エチオピア・他 |
| アイスコーヒー | ブレンド（アイス用） | 3 | 4 | 9 | 4 | アイス | ブラジル・コロンビア・エチオピア・他 |
| アイスマイルドコーヒー | ブレンド（アイス用） | 4 | 3 | 8 | 3 | アイス | ブラジル・コロンビア・他 |
| アメリカンブレンド | ブレンド | 4 | 4 | 5 | 3 | ホット | ブラジル・ニカラグア・他 |
| ジュピターブレンド（ダーク） | ブレンド | 7 | 9 | 8 | 6 | ホット | ブラジル・コロンビア・他 |
| ニュージュピターブレンド | ブレンド | 7 | 7 | 7 | 7 | ホット | ブラジル・エチオピア・他 |
| モカブレンド | ブレンド | 4 | 8 | 5 | 7 | ホット | エチオピア・ブラジル・他 |
| スペシャルブレンド | ブレンド | 7 | 7 | 7 | 5 | ホット | ブラジル・エチオピア・他 |
| マイルドブレンド | ブレンド | 7 | 4 | 3 | 3 | ホット | ブラジル・エチオピア |
| ストロングブレンド | ブレンド | 2 | 7 | 9 | 3 | ホット | ブラジル・エチオピア・他 |
| ヨーロピアンブレンド | ブレンド | 7 | 7 | 8 | 1 | ホット | ブラジル・コロンビア・他 |
| ロイヤルブレンド | ブレンド | 2 | 5 | 3 | 3 | ホット | ブラジル・エチオピア・他 |
| イタリアンブレンド ジョヴィアーレ | ブレンド | 1 | 6 | 7 | 3 | ホット | ブラジル・他 |
| イタリアンブレンド ジョーベ | ブレンド | 1 | 4 | 6 | 1 | ホット | ブラジル・他 |
| 炭火焼マイルド | ブレンド | 3 | 5 | 6 | 2 | ホット | コロンビア・ブラジル・他 |
| スウィートアイス | ブレンド（アイス用） | 7 | 8 | 7 | 1 | アイス | コロンビア |
| 炭火焼 | ブレンド | 3 | 5 | 4 | 5 | ホット | コロンビア |
| イタリアンスペシャル | ブレンド | 2 | 5 | 6 | 3 | ホット・アイス | コロンビア・エチオピア・他 |
| トラジャブレンド | ブレンド | 3 | 6 | 7 | 6 | ホット | インドネシア・ブラジル・他 |
| イタリアンコーヒー | ブレンド | 6 | 6 | 8 | 1 | ホット・アイス | コロンビア |
| エスプレッソコーヒー | ブレンド | 3 | 8 | 9 | 4 | ホット・アイス | コロンビア |
| フレンチコーヒー | ブレンド | 1 | 7 | 8 | 6 | ホット・アイス | ブラジル・コロンビア・他 |
| 1971プレミアムブレンド | ブレンド | 4 | 4 | 4 | 4 | ホット | コロンビア・ブラジル・他 |
| ハワイブレンド | ブレンド（プレミア豆） | 6 | 4 | 5 | 3 | ホット | アメリカ（ハワイ州）・ブラジル・他 |
| ブルーマウンテンブレンド | ブレンド（プレミア豆） | 6 | 4 | 5 | 5 | ホット | ジャマイカ・ブラジル・他 |
コーヒー専門家酸味だけ見ても、1から8まで豆によって大きく違うんだね。
ジュピターでコーヒー豆を買う方法と挽き目の頼み方
ジュピターのオリジナル豆は店頭で200g単位で買い、その場で豆のまま受け取るか、淹れ方に合わせて粉に挽いてもらいます。買う前に知っておきたい点を3つにまとめました。
200gずつの密封パックで販売
オリジナル豆は、焙煎後に1〜2日置いて炭酸ガスを抜いてから、気体を通しにくい樹脂の袋に200gずつ密封して各店へ届けられます。注文を受けて粉に挽くときに初めて封を切り、挽いた粉は元の袋に戻して再び密封する仕組みです。
豆・粉どちらで買う場合も、袋を真空にして密封するか、真空にせず密封するかを選べます。挽いた粉の袋が1〜2日で膨らむのは豆から出る炭酸ガスによるもので、焙煎した豆が新しい状態で届いた証拠です。
200gは、粉10gを150mlのお湯で淹れる場合で約20杯分です。1日2杯なら約10日で飲み切れます。
挽き目は1〜9の番号で伝える
店頭で豆を挽いてもらうときは、淹れ方を伝えると番号で挽き目を合わせてくれます。番号はジュピター全店で使う独自の目安で、1が細挽き、9が粗挽きです。
| 淹れ方 | 挽き目番号 | 粉の細かさの目安 |
|---|---|---|
| エスプレッソマシン | 3 | 上白糖程度 |
| 水出し | 4 | — |
| メリタ3つ穴 | 6 | — |
| サイフォン・ネルドリップ | 6〜6.5 | — |
| ペーパードリップ（ハンドドリップ・コーヒーメーカー） | 6.5 | グラニュー糖程度 |
| メリタ2つ穴 | 6.5 | — |
| メリタ1つ穴 | 7 | — |
| パーコレーター・コーヒープレス | 8 | 小粒のザラメ程度 |
| 自宅のミルで挽く | 豆のまま | — |
コーヒーメーカーは、6まで細かくするとお湯があふれることがあるため6.5が目安です。一度受け取った豆や持ち込んだ豆は挽いてもらえないので、粉にしたい場合は購入時に伝えます。
スタンプカードでお得に買う
オリジナル豆を200g買うごとに、スタンプが1つたまります。50個で税込540円分、100個で税込1,080円分の豆と引き換えられ、どの店舗でも使えて有効期限はありません。スタンプが2倍〜3倍になる日を設けている店舗もあります。
100個は200gのパック100袋（豆20kg）分。スタンプ2倍の日にまとめて買えば、50袋で100個に届きます。
なお、「Saving.co.jp」というサイトでジュピターのセール情報や割引クーポンが出回っていますが、ジュピターは同サイトと無関係で、そのクーポンは店舗で使えないと告知しています。
コーヒー専門家スタンプカードは全店共通で期限なし。旅行先のジュピターでも使えるね。
ジュピターコーヒー以外のおすすめ「珈琲きゃろっと」
※以下は過去に掲載した2銘柄の味覚グラフです。現時点では、申込先のお試しセットとは銘柄が異なります。
ジュピターの豆とほかの店の豆を飲み比べたい人には、通販専門の「珈琲きゃろっと」の初回お試しセットがおすすめです。
セットはグアテマラとコスタリカの各200g、計400gで、カード決済なら税込2,138円・送料込みです。通常価格5,613円（送料込み）から62%安く、1杯10gで計算すると約40杯分、1杯あたり約53円になります。
使っているのはスペシャルティコーヒー（産地や品質の評価基準を満たした高品質な豆）で、際立つ香りと甘い後味が特徴です。
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ジュピターコーヒーに関するよくある質問
- ジュピターコーヒーは閉店（倒産）したのですか？
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運営していたジュピターコーヒー株式会社は、2026年1月5日に民事再生法の適用を申請しました。2月末に新会社のJupiter株式会社が事業を譲り受けて47店舗を引き継ぎ、店舗の営業は続いています。公式の店舗一覧に載っている店舗は45店です。
- ジュピターのコーヒー豆はまずいって本当ですか？
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まずいと感じる原因は、味の好みと豆の傾向のずれにあります。ジュピターの豆は酸味が1〜8、苦みが2〜9と幅があるため、酸っぱいのが苦手なら酸味1のヨーロピアンブレンドやブラジル、苦いのが苦手なら苦み2の101ブレンドやケニアAAが候補です。
- ジュピターのコーヒー豆は通販で買えますか？
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公式サイトに通販の購入ページはなく、オリジナル豆は店頭で200g単位で販売しています。店頭では豆のままでも、淹れ方に合わせて粉に挽いてもらう形でも買えます。
- 200gの豆で何杯分のコーヒーが淹れられますか？
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粉10gを150mlのお湯で淹れる場合、200gで約20杯分です。1日2杯飲むなら約10日で使い切る量です。
- 買ったコーヒー豆はどう保存すればいいですか？
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ジュピターは、密封容器に入れて冷凍庫で保存する方法を最適としています。コーヒー豆は水分がほとんどないため凍らず、使う分だけ出して室温になじませてから淹れられます。高温・湿気と、ほかの食品のにおいが移る場所は避けるのが基本です。
ジュピターコーヒーのおすすめを選んで好みの1杯を見つけよう
ジュピターのオリジナル豆41種は、公式の味チャートを数字で比べると、自分に合う1袋を絞り込みやすくなります。
- まずは代表銘柄のジュピターブレンドで、甘み・苦み・コクがそろった基準の味を知る
- 酸っぱいのが苦手なら酸味1のヨーロピアンブレンドかブラジル、苦いのが苦手なら苦み2の101ブレンドかケニアAAに切り替える
- アイスは専用のアイスコーヒー、ミルク割りはエスプレッソコーヒーかヨーロピアンブレンドを選ぶ
- 粉に挽いてもらうときは淹れ方を伝え、ペーパードリップなら挽き目6.5
- 200g買うごとにスタンプ1つ。100個で1,080円分の豆と交換できる
ほかのお店のコーヒー豆と比べたい人は、カルディや成城石井の記事も参考にしてください。
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コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。
