コーヒーにメープルシロップを入れるとどんな味になるの？
甘さの調整方法やアレンジレシピを知りたい！
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
ホットケーキやお菓子に使われるメープルシロップ。実は、コーヒーに入れても美味しいんです。
本記事では、コーヒーに加えて楽しめるメープルシロップ7商品と、選び方を紹介します。
カフェオレなどコーヒーのアレンジレシピも紹介します。
- メープルシロップとコーヒーはとても相性が良い
- 優しい甘さとコクがプラスされ深みのある味わいになる
- アンバーグレードのメープルシロップなら、香りはあまり強くない
- カフェオレやアーモンドラテに少し入れるとリッチなアレンジコーヒーになる
- メープルシロップを選ぶ際は、「グレード」や「内容量」など4つのポイントで選ぶ
- おすすめのメープルシロップは、「ボーアンドボン ピュアメープルシロップ」など7つ
- 開封後は冷蔵し、使用期間は商品ごとの案内を確認する
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
続きはこちら
コーヒーを愛し続けて約10年。これまで3,000商品以上のコーヒー・関連商品を調査・比較し、その中から厳選して紹介しています。運営するコーヒー情報サイト「コーヒー豆研究所」は最大月間約60万PVを記録し、テレビ番組『ZIP!』をはじめ各種メディアでも紹介されています。自社ブランド「ラボカフェ」では、厳選したコーヒー豆を累計3,000個以上販売しています。
それでは早速見ていきましょう！
目的別に選べる通販で失敗しないおすすめコーヒー3選
- ラボカフェ(公式:https://coffee-labo.co.jp/shop/)：当サイト運営ブランド。季節に合わせたブレンド中心で、初めてでも選びやすい!今なら初回限定15%OFF!
- 土居珈琲(公式:https://www.doicoffee.com
)：会員数3万人を超える人気商品!丁寧な品質重視で、ギフト/特別感で選びたい人向け。 - コーヒーソルジャー(公式:https://coffeesoldier.com)：バリスタチャンピオンシップ優勝がオーナー!まずはセットで試したい人向け。
)より詳しく知りたい方は「コーヒー豆の通販おすすめ人気ランキング55選!専門家が厳選」の記事をチェック!
コーヒーとメープルシロップの相性は？
結論、メープルシロップはコーヒーと相性の良いシロップです。
お菓子に使われることが多いので、香りが強くコーヒーを邪魔すると考えられるかもしれません。
しかし、コーヒーと合わせると意外に主張しすぎず、程よいコクと甘さを加えてくれます。
コーヒーにメープルシロップを入れるメリット・デメリット
砂糖の代わりに、コーヒーにメープルシロップを加えるメリット・デメリットをまとめると以下の通りです。
- コーヒーに甘さを加えられる
- シロップなので少量ずつ混ぜて調整できる
- 特有の香りとコクで深みが増す
- 追加する量に応じて糖類やエネルギーも増える
- 開封後は冷蔵保存が必要
- 砂糖やはちみつより高価
メープルシロップは、健康効果を期待して増やすのではなく、香りや甘さを楽しむ甘味料として使いましょう。WHOの健康的な食事に関する解説では、シロップに含まれる糖も、摂取を控える対象の「遊離糖類」に含めています（2026年9月8日確認）。
エネルギーを比較するときは、同じ重量での栄養成分表示と、実際に加える量の両方を確認してください。メープルシロップに替えるだけで、飲み物全体が低カロリーになるとは限りません。
特有の甘い香りとコクがあり、コーヒーに入れることで自然な甘味を加え、ボディを強化する効果があります。
価格だけでなく、開封後に使い切れる容量かも確認しましょう。コーヒー以外に使う予定がなければ、小容量の商品も選択肢になります。
メープルシロップと相性の良いコーヒー豆の特徴
メープルシロップは主張が控えめなのでどのようなコーヒーとも合いますが、ここでは特に相性の良いコーヒーの特徴を以下の3つのポイントで紹介していきます。
- 焙煎度
- 産地
- 精選方法
焙煎度
コーヒー豆は焙煎度により、味わいが大きく変わります。
メープルシロップと特に相性が良いのは、苦味と酸味のバランスがとれた中煎り〜中深煎りのコーヒーです。
コクも程よく、メープルシロップのあっさりした甘さに調和します。
ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。
黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。
コーヒーの風味はかなり弱い状態。
中煎りはミディアムローストとハイローストです。
この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。
特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
- イタリアンロースト
以上の順番で焙煎度合いは増していきます。
シティローストは最も人気な焙煎度合い。
苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。
イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。
味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。
コーヒー豆の産地
コーヒー豆は産地により、味わいの傾向が変わります。
たとえばブラジルは酸味が抑えめでマイルド、エチオピアは華やかな香りで酸味があります。
メープルシロップは甘く香ばしい香りを持っているため、中南米のマイルドなコーヒーと良い相性です。
より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます
苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。
代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。
苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。
そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。
精選方法
コーヒーチェリーを生豆に加工する方法を、精選と呼びます。精選方法はナチュラル(乾燥式)・ウォッシュド(水洗式)・ハニープロセス・スマトラ式の4種類が代表的で、選び方によって甘み・酸味・コクの方向性が大きく変わります。メープルシロップとの相性を考えるなら、甘みが残りやすいナチュラル製法やハニープロセスが特に向いています。
コーヒー豆は、コーヒーの木になっているコーヒーチェリーの中の種を取り出し、焙煎したものです。
この種を取り出す過程をどのように行うかで、味わいが変わります。
伝統的な精選方法と味わいの違いは以下の通りです。
- ナチュラル：まろやかで個性的
- ウォッシュド：スッキリしてクリーンな後味
- パルプドナチュラル/ハニー：ナチュラルとウォッシュドの中間的な味わい
- スマトラ式(ウェットハル)：強いコクと個性的な風味
メープルシロップはどのような精選方法の豆とも合いますが、甘さとコクのあるブラジルのナチュラルなどは特に相性が良いでしょう。
メープルシロップを使ったアレンジコーヒー5選
ここでは、メープルシロップとコーヒーを使ったアレンジドリンクを5つ紹介します。掲載写真の説明にある「ヘルシー」は、これらのレシピの健康効果や低カロリーを保証するものではありません。
- メープルカフェオレ
- メープルシナモンラテ
- アーモンドメープルラテ
- メープルウィンナーコーヒー
- メープルアフォガート
自宅にある材料だけで簡単に作れるので、一度お試しください。
1. メープルカフェオレ
- コーヒー：14g
- お湯：100〜130cc
- 牛乳：100cc
- メープルシロップ：小さじ1〜2杯
- 牛乳を電子レンジで温める
- 濃いコーヒーを抽出し、牛乳と合わせる
- メープルシロップを加えてよく混ぜる
メープルシロップで甘さとコクを加えたカフェオレです。
はちみつと違い香りが強くないので、コーヒーの風味を邪魔しません。
メープルの風味がより欲しい方は、ダークなど濃いタイプのメープルシロップを選びましょう。
2. メープルシナモンラテ
- コーヒー：14g
- お湯：100〜130cc
- 牛乳：100cc
- メープルシロップ：小さじ1〜2杯
- シナモンパウダー：1〜2振り
- 牛乳を電子レンジで温める
- 濃いコーヒーを抽出し、牛乳と合わせる
- メープルシロップを加えてよく混ぜる
- 仕上げにシナモンパウダーを振る
メープルの風味とシナモンの香りが相性抜群のアレンジコーヒー。
メープルシロップは香りが穏やかなので、シナモンの量は控えめにしましょう。
パウダーではなくシナモンスティックを添えれば、よりおしゃれでおもてなしにもぴったりです。
3. アーモンドメープルラテ
- コーヒー：12g
- お湯：100〜130cc
- アーモンドミルク：100cc
- メープルシロップ：小さじ2杯
- アーモンドミルクを電子レンジで温める
- 濃いコーヒーを抽出し、アーモンドミルクと合わせる
- メープルシロップを加えてよく混ぜる
アーモンドミルクとメープルシロップは共に香ばしい香りを持っているので、相性がとても良いです。
アーモンドミルクは、加糖・無糖など商品によって甘さが異なります。シロップはレシピの量を一度に入れず、少量から調整しましょう。
口当たりがさっぱりしているので、コーヒー粉は少し控えめにしたほうがバランスがとれるでしょう。
ラテ全体のエネルギーは、アーモンドミルクの種類と量、シロップの量で変わります。牛乳を置き換えたことだけで、低カロリーとは判断できません。
4. メープルウィンナーコーヒー
- コーヒー：12g（深煎りがおすすめ）
- お湯：150cc
- ホイップクリーム：適量
- メープルシロップ：小さじ2杯
- 通常の半量くらいの濃いコーヒーを抽出する
- コーヒーの上にホイップクリームを浮かべる
- メープルシロップを上からかける
濃いコーヒーに生クリームを浮かべたウィンナーコーヒー。
オーストリアのウィーンが由来となっている有名なアレンジコーヒーです。
上からメープルシロップを加えれば甘い香りが際立ち、贅沢なスイーツドリンクです。
5. メープルアフォガート
- 濃いドリップコーヒーorエスプレッソ：30ccくらい
- お好みのアイスクリーム：適量
- メープルシロップ：小さじ2杯
- お好みのアイスクリームを器に盛る
- 濃いコーヒーを上からかける（インスタントでも代用可能）
- メープルシロップをかける
冷たいアイスクリームと熱々のコーヒーが相性抜群のデザート。
メープルシロップの甘い香りがプラスされ、より華やかです。
お好みでナッツやスパイスをトッピングしたりとバリエーションも楽しめます。
コーヒーと相性の良いメープルシロップの選び方
ここでは、コーヒーと相性の良いメープルシロップを選ぶポイントを紹介していきます。
具体的なポイントは以下の4つです。
- グレード
- 内容量
- 商品形状
- 値段
順番に解説します。
グレード
コーヒー豆と同じく、メープルシロップにもグレードが定められています。
店頭に並ぶメープルシロップは「Canada Grade A」というカテゴリーに属しており、以下の4つのグレードに分かれます。
- ゴールデン（デリケートテイスト）：色が明るく繊細な風味
- アンバー（リッチテイスト）：琥珀色でバランスのとれた味わい
- ダーク（ロバストテイスト）：コクと風味が強い
- ベリーダーク（ストロングテイスト）：最も濃厚で強い香り
スーパーなどでよく売られているメープルシロップはアンバーグレードが多いです。
クセがなく香りが穏やかなので、砂糖の代わりとして使いたい場合はアンバーグレードがおすすめです。
メープルシロップの香りをしっかり目立たせたい場合はベリーダークなど濃厚なタイプを選ぶと良いでしょう。
内容量
スーパーで販売されているメープルシロップは、およそ300g程度のものが多いですが、ネットでは1kg以上のものも売られています。
開封後の保存期間は、商品の表示やメーカーの案内で確認してください。抗菌作用の有無や、はちみつとの比較だけでは判断できません。
お菓子など日常的に使う人以外は、大量に買うのは避けたほうが良いでしょう。
商品形状
メープルシロップは、通常はガラス瓶かプラスチック容器に入ったものが多いです。
好みの量を使える反面、開封後の賞味期限は短いです。
頻繁に使わないという人には、小分けになっているタイプがおすすめです。
値段
商品によりますが、およそ900円から2000円程度です。
オーガニックのものは値段が高い傾向が見られます。
スーパーにあるアンバーグレードのものは比較的リーズナブルに購入可能です。
コーヒーと相性の良いおすすめ人気メープルシロップ7選！
ここからは、先ほど解説した選び方をもとに、コーヒーと相性の良いメープルシロップのおすすめを7つ紹介します。
一覧にしたものがこちらです。
| No. | 商品名 | 画像 | 価格 | 内容量 | グレード |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ボーアンドボン ピュアメープルシロップ アンバーカラー&リッチテイスト |  | 890円 | 330g | アンバー |
| 2 | モンファボリ メープルシロップ アンバーリッチテイスト |  | 831円 | 250g | アンバー |
| 3 | カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ |  | 2,900円 | 1L | アンバー |
| 4 | デカセール メープルシロップ グレードA ベリーダーク |  | 2,158円 | 330g | ベリーダーク |
| 5 | レインフォレストハーブ オーガニックメープルシロップ |  | 3,780円 | 330g×3 | アンバー |
| 6 | チブギス 有機JAS認定オーガニック メープルシロップ |  | 5,280円 | 1320g | ダーク |
| 7 | nakato(ナカトウ) メープルシロップ パキッテ (小分けポーションタイプ) |  | 670円 | 15g×8 | – |
順番に解説します。
1. コクと甘味のバランスが良い「ボーアンドボン ピュアメープルシロップ アンバーカラー&リッチテイスト」
- バランスの良い味わい
- 値段がリーズナブル
- 開封後の保存期間が短く、少量ずつ使う方には余りやすい
味わいのバランスがとれたスタンダードなメープルシロップです。
程よい風味と甘さでコーヒーやお菓子など幅広く使えます。
価格もリーズナブルで日常的に使いやすい商品です。
ボーアンドボン ピュアメープルシロップ アンバーカラー&リッチテイストの詳細スペック
| 商品名 | ボーアンドボン ピュアメープルシロップ アンバーカラー&リッチテイスト |
|---|---|
| 価格 | 890円 |
| 容量 | 330g |
| グレード | アンバー |
2. 優しい甘みで使いやすい「モンファボリ メープルシロップ アンバーリッチテイスト」
- 飽きのこない優しい甘さ
- 注ぎ口が小さく量を調整できる
- 甘さや濃さの調整に慣れが要り、入れすぎるとコーヒーの風味を覆う
飽きのこない優しい甘さで、料理にも使いやすいメープルシロップです。
カナダ、ケベック州のカエデから採取された樹液を丹念に煮詰めて作られています。
注ぎ口が小さく少量だけ使いやすいのも嬉しいポイントです。
モンファボリ メープルシロップ アンバーリッチテイストの詳細スペック
| 商品名 | モンファボリ メープルシロップ アンバーリッチテイスト |
|---|---|
| 価格 | 831円 |
| 容量 | 250g |
| グレード | アンバー |
3. 常備したい人におすすめな大容量「カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ 1リットル」
- 高品質なオーガニック
- 大容量でコスパが良い
- あまり使わない人は余ってしまう
コストコのプライベートブランド、「カークランドシグネチャー」のメープルシロップです。
容量は1Lで、重量の1000gとは区別します。容量確認の参考：コストコ豪州の同名オーガニック製品ページ（2026年9月8日確認）。販売国や時期によって商品が異なる場合があるため、購入する商品のラベルで内容量・認証表示を確認してください。
1リットルの大容量なので、料理やお菓子作りなど頻繁に使う方におすすめです。
カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ 1リットルの詳細スペック
| 商品名 | カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ |
|---|---|
| 価格 | 2,900円 |
| 容量 | 1L（体積） |
| グレード | アンバー |
4. コーヒーに負けない濃厚な風味「デカセール メープルシロップ グレードAベリーダーク」
- 風味のしっかりしたベリーダークグレード
- メープルのフレーバーを楽しめる
- 甘味だけが欲しい人には強すぎる
しっかりしたメープルの風味が欲しい方におすすめのベリーダークグレードです。
深煎りコーヒーなど強い味のコーヒーにも負けない濃厚な味わいです。
照り焼きソースなど料理に使用しても深いコクを与えてくれます。
デカセール メープルシロップ グレードAベリーダークの詳細スペック
| 商品名 | デカセール メープルシロップ グレードA ベリーダーク |
|---|---|
| 価格 | 2,158円 |
| 容量 | 330g |
| グレード | ベリーダーク |
5. 高品質なオーガニック「レインフォレストハーブ オーガニックメープルシロップ」
- こだわりの有機認証
- あっさりした味わいで使いやすい
- 総量330g×3とまとめ買い向けで、少量から試したい方には不向き
無添加・オーガニックの高品質なメープルシロップです。
生産から加工に至るまで厳しい基準をクリアし、有機認証を取得しています。
あっさりした味わいのアンバーグレードで、さまざまな用途に使えます。
レインフォレストハーブ オーガニックメープルシロップの詳細スペック
| 商品名 | レインフォレストハーブ オーガニックメープルシロップ |
|---|---|
| 価格 | 3,780円 |
| 容量 | 330g×3 |
| グレード | アンバー |
6. コクの強い味わい「チブギス 有機JAS認定オーガニック メープルシロップ」
- 大容量でコスパが良い
- 濃厚なダークグレード
- あまり使わない人は余ってしまう
オーガニック食品のブランド、チブギスが販売しているメープルシロップです。
コクの強いダークロバストテイストで、カフェオレなどに入れてもメープルの香りを楽しめます。
1320gの大容量で、家族など大人数で使うにも便利です。
チブギス 有機JAS認定オーガニック メープルシロップの詳細スペック
| 商品名 | チブギス 有機JAS認定オーガニック メープルシロップ |
|---|---|
| 価格 | 5,280円 |
| 容量 | 1320g |
| グレード | ダーク |
7. 小分けタイプで便利「nakato(ナカトウ) メープルシロップ パキッテ (小分けポーションタイプ)」
- 少しだけ使える小分けタイプ
- 比較的長く保存できる
- 容量が少なく割高
あまりメープルシロップを使わない人におすすめの小分けタイプです。
一回分のポーションになっており、長期間の保存が可能。
誤って入れすぎてしまうこともありません。
nakato(ナカトウ) メープルシロップ パキッテ (小分けポーションタイプ)の詳細スペック
| 商品名 | nakato(ナカトウ) メープルシロップ パキッテ (小分けポーションタイプ) |
|---|---|
| 価格 | 670円 |
| 容量 | 15g×8 |
| グレード | – |
メープルシロップの保存方法
メープルシロップの保存方法は、開封の有無や容器によって異なります。まず商品ラベルの保存条件を確認しましょう。
賞味期限は、未開封で表示どおりに保存した場合の目安です。開封後も同じ期限まで保存できるとは限りません。
開封したメープルシロップは、冷蔵庫で保存します。
結晶とカビを区別できない場合は、食べずにメーカーへ確認してください。見慣れない固まりを自己判断で温めて使うのは避けましょう。
未開封の場合
未開封で常温保存できる商品は、表示された条件に従って保管します。
直射日光や高温多湿を避けるほか、冷蔵などの指定があれば優先してください。ケベック・メープルシロップ生産者協会の保存解説でも、容器によって保存性が異なることが説明されています（2026年9月8日確認）。
- 直射日光の当たらない場所に置く
- ラベルに指定された温度・場所で保管する
- 賞味期限と容器の状態を確認する
開封後の場合
開封後のメープルシロップは、冷蔵保存が必須です。
開封後は常温に放置せず、ふたを閉めて冷蔵庫へ戻しましょう。保存できる日数を一律に6か月とは決めず、商品ごとの案内に従って早めに使い切ってください。
- 開封後は冷蔵し、商品に温度指定があれば守る
- ふたをしっかり閉め、空気に触れる時間を短くする
- 開封後の使用期間はメーカーの案内を確認する
冷凍保存を検討する場合
使い切るまで時間がかかる場合は、冷凍保存に対応しているかをメーカーに確認しましょう。
冷凍の可否だけでなく、使用する容器や保存期間も確認が必要です。どの商品も同じ状態で保存できるとは限りません。
- 商品と容器が冷凍に対応しているか確認する
- カビが生えたものは冷凍しても再利用しない
- 使う分だけ小分けにして保存できる
冷凍する場合は、食品用で冷凍対応の容器を選び、容器の使用条件も守ってください。
使う際はメーカーの解凍・使用方法に従います。冷凍したことを理由に、異常のあるシロップを再利用してはいけません。
メープルシロップにカビが生えたらどうする？
メープルシロップにカビが生えたら、食べずに廃棄してください。表面のカビを取り除くだけでは、安全にはなりません。
メイン大学の食品安全解説では、カビ毒が煮沸後も残る場合があるとして、カビの生えたメープルシロップの廃棄を勧めています。加熱して再利用するのは避けましょう（2026年9月8日確認）。
カビが見つかったものは、味見で安全性を確かめないでください。カビが見えなくても、異臭などの異常があれば使用を中止します。
- カビが生えたシロップは、表面だけでなく中身を廃棄する
- 加熱して再利用しない
- 味見による安全確認はしない
保存方法と期間の確認表
メープルシロップの保存方法は、開封前と開封後で異なります。
| 保存状態 | 保存方法 | 期間の確認方法 |
|---|---|---|
| 未開封 | 商品ラベルの保存条件に従う | 表示どおりに保存したうえで賞味期限を確認 |
| 開封後 | ふたを閉めて冷蔵 | メーカーの案内を確認し、早めに使い切る |
| 冷凍を検討する場合 | 商品・容器の冷凍可否を確認 | メーカーに確認。一律に1年以上とは扱わない |
開封日を容器に記しておくと、使い切る時期を考える目安になります。購入時には、開封後に使い切れる容量かも確認しましょう。
メープルシロップ以外にもある！コーヒーと相性の良い甘味料3選
砂糖やメープルシロップ以外にも、コーヒーと相性の良い甘味料があります。
以下の3つの甘味料について、特徴とコーヒーへの使い方を紹介します。
- はちみつ
- 黒蜜
- アガベシロップ
はちみつ
多くの人に馴染みのある甘味料、はちみつ。
「ハニーカフェオレ」など、さまざまなアレンジメニューが作られているので、コーヒーとの相性は言うまでもないかもしれません。
強い甘味とコクを持っているので、少量でもしっかり存在感を示します。
以下の記事で、コーヒーと合うおすすめのはちみつも紹介しています。
黒蜜
黒砂糖と水を煮詰めて作られた和を代表するシロップ。
白砂糖よりコクが強く、香ばしい香りが特徴です。
「黒蜜きな粉カフェオレ」など和のアレンジはもちろん、ブラックコーヒーやカフェモカと合わせても深みを出してくれます。
アガベシロップ
アガベシロップは、アガベを原料にする甘味料です。アルマテラの製造工程解説では、葉を落とした株の中心部「ピニャ」を収穫し、搾って加工する様子が紹介されています（2026年9月8日確認）。
コーヒーに加える際は、少量から甘さを調整しましょう。一律に砂糖の1.5倍として換算せず、使う商品の案内も確認してください。
浅煎りのスペシャリティコーヒーなど、繊細で余計な風味を加えたくないときにおすすめです。
相性抜群のメープルシロップで一味違うコーヒーを楽しもう！
いかがでしたでしょうか？
コーヒーとメープルシロップの相性やアレンジメニュー、おすすめのメープルシロップを紹介しました。
本記事の要点をまとめると以下の通りです。
- メープルシロップとコーヒーはとても相性が良い
- 優しい甘さとコクがプラスされ深みのある味わいになる
- アンバーグレードのメープルシロップなら、香りはあまり強くない
- カフェオレやアーモンドラテに少し入れるとリッチなアレンジコーヒーになる
- メープルシロップを選ぶ際は、「グレード」や「内容量」など4つのポイントで選ぶ
- おすすめのメープルシロップは、「ボーアンドボン ピュアメープルシロップ」など7つ
- 開封後は冷蔵し、使用期間は商品ごとの案内を確認する
クセのないメープルシロップは、砂糖の代わりにコーヒーに入れると自然な甘味をプラス可能です。
まだ試したことのない人は、ぜひ一味違ったメープルコーヒーを味わってみてください！
＼ 約1分でぴったりの1杯を見つけよう ／
コーヒー豆研究所の記事を根拠に、関連情報と一緒に回答します。
