新着記事一覧
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ケニアコーヒーの特徴は？等級AAと品種SL28・産地別の味わいを解説
コーヒー豆は色々な生産地があるけれど、ケニアコーヒーって美味しいの？特徴を教えてほしい！ ケニア産の豆は等級AAとか品種SL28とかよく聞くけど、何が違うんだろう… こうした疑問にお答えします。ケニアコーヒーは標高1,400m以上の高地で育つアラビカ種... -
コーヒー豆のカビの見分け方5つ！原因・カビ毒・安全な保存法を解説
コーヒー豆ってカビが生えるって本当ですか？見分け方や安全な保存方法も知りたいです。 はい、コーヒー豆はカビます。見分け方は5つのサインで判別でき、保存方法と選び方を押さえれば防げますよ。 「久しぶりに開けたコーヒー豆の袋から、白い斑点や酸っ... -
【最新】コーヒーのカフェイン量はどのくらい？その効果と副作用も解説
コーヒーはカフェインで有名だけど、実際どんな効果があるの？でも強い効果があれば、その副作用も強そう。 コーヒーを飲むときのカフェイン量ってどのくらい？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 コーヒーの含有量は一体どのくらいで、持続時間... -
コーヒー豆のおすすめ活用法14選！かすを上手く再利用するコツも解説
挽いたコーヒー豆ってみんな捨てちゃってると思うんだけど、なにか活用する方法はないのかな？ コーヒー豆をそのまま捨てないで活用するアイデアがほしい！ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 コーヒー豆のかすを上手に再利用するおすすめの活用... -
エチオピアコーヒーの特徴とは？産地と精製方法ごとの味わいを解説
エチオピアコーヒーってよく聞くけど、どんな特徴があるの？ 産地や精製方法でも味が変わるって本当？選び方も知りたいな。 こういった疑問にお答えしていきます。 エチオピアコーヒーの最大の特徴は、ジャスミンや柑橘を思わせる華やかな香りと、紅茶のよ... -
コーヒー一杯の適切な量とは？カフェイン量や豆のグラム数！
コーヒー豆って一杯作るのにどのくらいの量が必要なのかな？気になる… でも必ず注意点があるはずだよ！それってどんなものがあるのかな？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 この記事から分かること コーヒー一杯に必要な豆・粉・ドリップ量 コ... -
コーヒーの栄養素を徹底解説！水分98%と成分一覧・効果まとめ
コーヒーって毎日飲むけど、実際どんな栄養素が入っているの？水分以外に体に良い成分はある？ カフェインとポリフェノールは聞くけど、ビタミンやミネラルはどのくらい摂れる？飲み過ぎは大丈夫？ コーヒー1杯の栄養素は約98%が水分で、残り2%にカフェイ... -
コーヒー豆の買い方8つのポイント！専門店・鮮度・産地の選び方も解説
コーヒー豆の買い方が分からない…専門店・通販・スーパーで何を見て選べばいいの？ 焙煎日・産地・焙煎度・量…どこから手をつけるか8つのポイントで整理してほしい！ コーヒー豆の買い方には、押さえるべき8つの選定軸があります。焙煎日・産地・焙煎度合... -
コーヒーとウイスキーは合う？意外な3つの共通点と美味しい組み合わせ
コーヒーを使ったお酒があるって本当？特にウイスキーとの相性がいいって聞いたけど実際どうなの？ ウイスキーとコーヒーってなにか関連性がありそう！ こういった疑問にお答えします。結論からいくと、コーヒーとウイスキーは「アクワイアード・テイスト... -
初心者向けコーヒー豆の選び方 失敗しない注意点7つとチャート診断
コーヒー豆の種類が多すぎて、何を基準に選べばよいか分かりません…失敗しない選び方を教えてほしいです。 初めてコーヒー豆を買うときに気をつけるべき注意点も知りたいです。 こうした疑問にお答えしましょう。コーヒー豆研究所では3,000銘柄以上を実飲...
