【難易度別】コーヒーのおすすめ人気資格16選！合格率や費用も紹介

コーヒーに関する16の資格・講座を、学習内容や受講方法で比較します。掲載の順位・評価点・難易度区分は、受講者全体の調査や当サイトによる全講座の受講・受験に基づくものではありません。料金・受験条件は変更されるため、申し込み前に各団体の最新案内を確認してください。

講習から始めたい人には「コーヒーインストラクター3級」、幅広い知識を学びたい人には「コーヒーマイスター」、品質評価を専門的に学びたい人には「Qグレーダー」が候補になります。以下では、目的や受講条件の違いを整理します。

コーヒー資格の種類

資格・講座によって、学習内容や受講条件、費用が異なります。ここでは選ぶ際の目安として、通信講座、業界団体の資格、専門分野の学習に分けて紹介します。これらは重複のある分類です。

1. 通信講座で学ぶ

ラーキャリ・SARAスクール・キャリカレ・ユーキャン・formieなどに、自宅で学べる講座があります。資格取得を目指す講座と、趣味の学習を目的とする講座があるため、修了後に得られる認定や試験の有無を確認しましょう。

2. 業界団体の資格を取得する

全日本コーヒー検定委員会（J.C.Q.A.）、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）、日本バリスタ協会（JBA）などが扱う資格です。費用は受講・受験・登録などに分かれるため、一つの金額だけで比較しないようにしましょう。

3. 専門分野の知識・実技を学ぶ

品質評価を学ぶQグレーダーや、コーヒー鑑定士、JBAインストラクターライセンスなどがあります。SCAのCSPは分野・レベル別に学ぶプログラムで、すべてが上級者向けではありません。学びたい分野と、各コースの受講条件を確認してください。

通信講座・業界団体の資格・専門分野の講座を順に取る必要はありません。学びたい内容と受講条件を確認し、目的に合うものから選びましょう。

コーヒー資格の選び方

資格・講座を選ぶ際は、次の4点を確認してください。更新がある資格では、取得後の手続きと費用も比較しましょう。

1つずつ具体的に見ていきましょう。

1. 目的・難易度

趣味で楽しみたいのか、仕事で使う技能を学びたいのか、専門分野を深めたいのかを整理すると、候補を比較しやすくなります。

目的別の比較候補

目安は次の通りです。

仕事に活かす場合は、希望する職種の求人条件と、講座で学べる技能を照らし合わせてください。コーヒー資格を取得しても、採用や昇格が保証されるわけではありません。

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2. 受講内容・費用

通信講座を選ぶ際は、受講が受験条件なのか、試験だけを申し込めるのかを確認しましょう。受験料・教材費・認定証発行費が受講料に含まれるコースもあるため、項目ごとの金額ではなく取得までの総額で比較してください。

教材の形式、質問サポート、添削の有無を比較し、自分が学習を続けやすい講座を選びましょう。受講すれば独学より短期間で合格できるとは限りません。

料金を比較するときの確認点

次の費用を分けて確認しましょう。

ラーキャリのコーヒープロフェッショナル講座には、教材・試験・認定証発行費を含むコースと、試験のみの選択肢があります（2026年9月15日確認）。割引や再試験無料の特典は対象コース・回数などに条件があるため、申し込み時の適用条件を確認してください。

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3. 試験の有無

試験の有無だけでなく、講習への出席や課題提出も取得条件に含まれるかを確認しましょう。以下は学習・受験方法の比較例です。

講習・課題・試験の違い

職業だけで受験方法を決めず、講習日・課題の提出期限・試験会場を確認してください。在宅学習の講座でも、取得に必要な手続きや期限は異なります。

4. 認定証・バッジの発行

認定証・認定カード・バッジの有無は資格ごとに確認しましょう。例えば、コーヒーインストラクター2級・1級の認定登録料には認定証・認定カード・ブローチ代が含まれます。コーヒーマイスターにも合格者向けの認定証とバッジがあります（2026年9月15日、各団体の公式案内で確認）。

発行条件と費用を確認

認定証やバッジを希望する場合は、発行条件と費用、資格の更新手続きを確認してください。仕事で活用するなら、見た目だけでなく学べる知識・技能を基準に選びましょう。

バッジ取得を重視する場合の比較は、次の記事で詳しく解説しています。

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【初心者向け・難易度低め】コーヒーのおすすめ人気資格6選！好きから始められる

ここからは、初心者が比較する候補として6つの資格・講座を紹介します。試験のない講座もあるため、合格率だけで難易度を比べることはできません。

6つの資格・講座の学習内容と費用を一覧で比較できます。

No.	資格	画像	内容	おすすめの方	通信講座	教材	受講費用(税込)	受験方法	受験費用(税込)	認定証 ・バッジ	合格基準
1	コーヒープロフェッショナル		コーヒー知識、鑑定スキルなど	・コーヒーの知識を深めたい方 ・コーヒー関連の仕事に就くための基礎的な土台を作りたい方	ラーキャリ「コーヒープロフェッショナル資格取得講座」	・テキスト、問題集、添削課題	通常価格49,500円。割引の適用条件・認定証ケース等の追加料金は申込時に確認	在宅受験	通信講座＋試験は受講費に含む。試験のみ通常版：確認時の販売価格22,000円、比較元価格表示26,000円（税込、2026年9月15日）。割引・認定証オプションの条件は申込時に確認	認定証あり	70点以上
2	コーヒーソムリエ		コーヒー知識、鑑定スキルなど	・コーヒー関連の職業に就きたい方 ・コーヒーの基礎知識を学びたい方	・SARAスクール「カフェオーナー資格講座」（1） ・諒設計アーキテクトラーニング「コーヒーソムリエW資格取得講座」（2）	両社の基本：ガイド・学習テキスト・練習問題・模擬試験・添削課題5回分等 上位：添削5回＋卒業課題1回 オンライン版は紙教材なし	SARA：基本59,800円／プラチナ79,800円 諒：基本59,800円／スペシャル79,800円 両社とも上位のオンライン版は79,800円（2026年9月15日確認）	在宅・郵送受験。SARAプラチナ／諒スペシャル（各オンライン版を含む）は所定の添削・卒業課題を経て試験免除	資格試験を受ける場合：10,000円（税込） 試験免除コースは所定の添削・卒業課題による認定	認定証あり	70％以上の評価
3	UCCおうちdeカフェコース		コーヒー知識、鑑定スキル、ハンドドリップのマスター・スキルアップなど ・添削：なし ・質問：あり ・標準学習期間：4ヵ月（受講開始から８ヵ月まで指導）	・コーヒーの知識を深めたい方 ・おうちでのコーヒー時間をもっと楽しみたい方	ユーキャン「UCC匠の珈琲講座 おうちdeカフェコース」	メインテキスト：３冊 副教材：DVD2巻、資料集「UCCコーヒー博物館」、DVD「UCCコーヒー博物館紹介」、珈琲手帖、ガイドブック、コーヒー豆（６種）	・一括払い：￥39,000 ・分割払い：3,280×12回 (12ヵ月)総計:￥39,360	試験なし	−	なし	−
4	コーヒースペシャリスト		コーヒー豆・焙煎・抽出の知識、ラテアートやフードペアリングの解説	・コーヒーの知識を身につけたい方 ・Web教材で自分のペースで学びたい方	formie「コーヒースペシャリスト資格取得講座」	Web教材（全15章）	個別購入38,500円（税込） サブスク：初回7日間980円、その後3,980円／月（税込） 受講・試験・認定証発行にポイントを消費	Web試験	個別購入は初回検定込み、再受験1,500円。資格学び放題プランは初回受験1,000P、再受験1,500円または500P（規約第5・6条）	認定証あり	公開公式資料で点数基準を確認できず。受験案内で要確認
5	カーサバリスタ		コーヒー知識、淹れ方など	・カフェ開業したい方 ・カフェ・レストランなどの仕事に就きたい方 ・既にコーヒー従事者でスキルアップを目指す方	キャリカレ「コーヒー&紅茶カフェマスター」	テキスト・コーヒー豆・茶葉・コーヒーミル・焙煎器具・サイフォン・フレンチプレスなど	通常価格（税込）：A 108,800円／B 98,800円／C 88,800円 学習サポート期間：A 800日／B 700日／C 600日 割引の条件・期限は申込時に確認（2026年9月15日確認）	在宅受験	￥5,600	認定証あり	得点率70％以上を合格
6	コーヒーインストラクター3級		コーヒー知識、鑑定スキル　入門編など	・コーヒーに興味があり手軽に学びたい方 ・コーヒーインストラクター2級以上を目指す方	−	−	検定料￥1,500	全日本コーヒー商工組合連合会の加盟企業が開催する講習を受講	–	認定証あり	学科講習会の受講・修了（認定試験なし）

1つずつ見ていきましょう。

1. 知識を深めて在宅受験できる「コーヒープロフェッショナル」

最初は、日本技能開発協会（JSADA）認定の「コーヒープロフェッショナル」です。ラーキャリの通信講座＋試験コースの通常価格は49,500円（税込）。割引や認定証ケースの追加料金は、申し込み時の条件を確認してください（2026年9月15日確認）。

認定団体は日本技能開発協会（JSADA）です。通信講座のラーキャリでは、テキスト・問題集・添削課題・試験用紙で学習から在宅受験まで進めます。学習期間は申し込みから2年間と案内されています（2026年9月15日確認）。

申し込む前に教材の目次や見本を確認し、知りたい用語・抽出方法が学習範囲に含まれているかを見ておきましょう。

自宅で教材を読み、郵送で課題や試験を提出する形式です。通学せずに学びたい方は、教材の内容と学習期限を確認して比較しましょう。

コーヒープロフェッショナルの資格・講座の詳細情報

受験資格	通信講座＋試験、または試験のみを選択可能
内容	コーヒー知識、鑑定スキルなど
おすすめの方	コーヒーの知識を深めたい方 コーヒー関連の仕事に就くための基礎的な土台を作りたい方
通信講座	ラーキャリ「コーヒープロフェッショナル資格取得講座」
教材	テキスト、問題集、添削課題
受講費用	通常価格49,500円。割引の適用条件・認定証ケース等の追加料金は申込時に確認
受験方法	在宅受験
受験費用	通信講座＋試験は受講費に含む。試験のみ通常版：確認時の販売価格22,000円、比較元価格表示26,000円（税込、2026年9月15日）。割引・認定証オプションの条件は申込時に確認
認定証・バッジ	認定証あり
難易度
合格基準	70点以上
合格率	非公開

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また、次の記事も参考にしてください。

2. 日本安全食料料理協会が認定する資格「コーヒーソムリエ」

2つ目は日本安全食料料理協会（JSFCA）認定の「コーヒーソムリエ」。受験料は1万円、在宅受験、合格ラインは70%以上の評価。学習範囲はコーヒーの歴史・産地・焙煎抽出技術・香味評価・世界のコーヒー文化と幅広く、初心者でも体系的に学べる構成です。

講座を受講せずに受験することも可能

JSFCAの受験概要では、受験資格は「特になし」です。講座を受講せずに受験する場合も、公式の出題範囲を確認して学習しましょう。申し込みはオンライン、試験は郵送される問題を自宅で解いて返送する形式です。受験料は10,000円（税込）、合格基準は70％以上の評価です（2026年9月15日確認）。

2資格に対応する講座も比較

資格試験の対策講座には、SARAスクールのコーヒー講座や諒設計アーキテクトラーニングのコーヒーソムリエW資格取得講座があります。紙教材のコースとオンラインのコースでは、教材の受け取り方や課題の進め方を確認して選びましょう。

両社の講座案内では、基本コース・基本講座が59,800円、プラチナ・スペシャル講座が79,800円です。上位コースのオンライン版も79,800円と案内されています（2026年9月15日確認）。上位コースは添削5回と卒業課題1回を経て試験免除で資格認定となり、申し込むだけで取得できるわけではありません。

コーヒーだけでなくカフェ経営も学びたい方は、2資格に対応する学習範囲を確認してください。オンライン版には紙教材が含まれないため、教材の形式と卒業課題までの流れも比較のポイントです。

コーヒーソムリエの資格・講座の詳細情報

受験資格	特になし
内容	コーヒー知識、鑑定スキルなど
おすすめの方	コーヒー関連の職業に就きたい方 コーヒーの基礎知識を学びたい方
通信講座	・SARAスクール「カフェオーナー資格講座」（1） ・諒設計アーキテクトラーニング「コーヒーソムリエW資格取得講座」（2）
教材	両社の基本：ガイド・学習テキスト・練習問題・模擬試験・添削課題5回分等 上位：添削5回＋卒業課題1回 オンライン版は紙教材なし
受講費用	SARA：基本59,800円／プラチナ79,800円 諒：基本59,800円／スペシャル79,800円 両社とも上位のオンライン版は79,800円（2026年9月15日確認）
受験方法	在宅・郵送受験。SARAプラチナ／諒スペシャル（各オンライン版を含む）は所定の添削・卒業課題を経て試験免除
受験費用	資格試験を受ける場合：10,000円（税込） 試験免除コースは所定の添削・卒業課題による認定
認定証・バッジ	認定証
難易度
合格基準	70％以上の評価

また、次の記事も参考にしてください。

3. 自分のペースでコーヒーを学ぶ「おうちdeカフェコース」

3つ目は、UCCコーヒーアカデミーが監修するユーキャンの「UCC匠の珈琲講座 おうちdeカフェコース」です。一括39,000円、分割3,280円×12回・総額39,360円（税込、送料はユーキャン負担）で受講できます（2026年9月15日確認）。

メインテキスト3冊、DVD、コーヒー豆6種を使って学びます。標準学習期間は4か月で、受講開始から8か月まで質問サポートを利用できます。質問は1日3問まで。添削課題はありません。

「おうちdeカフェコース」は、自分の道具とペースで学びたい方向けです。「UCCドリップマスター」の称号を目指す場合は、添削課題付きのドリップマスターコースを選びましょう。

おうちdeカフェコースの資格・講座の詳細情報

受験資格	−
内容	コーヒー知識、鑑定スキル、ハンドドリップのマスター・スキルアップなど ・添削：なし ・質問：あり ・標準学習期間：4ヵ月（受講開始から８ヵ月まで指導）
おすすめの方	・コーヒーの知識を深めたい方 ・おうちでのコーヒー時間をもっと楽しみたい方
通信講座	ユーキャン「UCC匠の珈琲講座 おうちdeカフェコース」
教材	メインテキスト：３冊 副教材：DVD2巻、資料集「UCCコーヒー博物館」、DVD「UCCコーヒー博物館紹介」 珈琲手帖、ガイドブック、コーヒー豆（６種）
受講費用	・一括払い：￥39,000 ・分割払い：3,280×12回 (12ヵ月)総計:￥39,360
受験方法	−
受験費用	なし
認定証・バッジ	なし
難易度
合格基準	−
合格率	−

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4. formieの講座修了で自宅受験できる「コーヒースペシャリスト」

4つ目は「コーヒースペシャリスト」です。formieの講座案内では、個別購入38,500円（税込）とサブスクを選べます。サブスクは初回7日間980円、その後は1か月ごとに3,980円（税込）で更新されます（2026年9月15日確認）。

学習内容は豆・焙煎・抽出、ラテアート、フードペアリング、カフェ開業などです。Web教材で知識を学ぶことと、実際の器具を使って技術を身につけることは区別して考えましょう。

教材は全15章・95レッスンのWebコンテンツです。認定関連の必要ポイントは、講座ページの500Pとサブスク詳細案内・利用規約の1,500Pで表示が異なります。解約後の受験についても、詳細案内と規約で説明が異なる点に注意してください。規約第6条では、ポイント・受験・認定証発行の権利は解約時に即時失効し、残りの契約期間は教材閲覧のみ可能です。初回期間中に解約すると教材も即時閲覧不可です。申し込み・解約前に、自分に適用される条件を確認しましょう（2026年9月15日確認）。

コーヒースペシャリストの資格・講座の詳細情報

受験資格	formie「コーヒースペシャリスト資格取得講座」の受講
内容	コーヒー豆・焙煎・抽出の知識、ラテアートやフードペアリングの解説
おすすめの方	・コーヒーの知識を身につけたい方 ・Web教材で自分のペースで学びたい方
通信講座	formie「コーヒースペシャリスト資格取得講座」
教材	Web教材（全15章）
受講費用	個別購入38,500円（税込） サブスク：初回7日間980円、その後3,980円／月（税込） 受講・試験・認定証発行にポイントを消費
受験方法	Web試験
受験費用	個別購入は初回検定込み、再受験1,500円。資格学び放題プランは初回受験1,000P、再受験1,500円または500P（規約第5・6条）
認定証・バッジ	認定証あり
難易度
合格基準	公開公式資料で点数基準を確認できず。受験案内で要確認
合格率	非公開

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5. キャリカレで取得できる資格「カーサバリスタ」

5つ目は日本能力開発推進協会（JADP）認定の「カーサバリスタ」です。キャリカレ「コーヒー&紅茶カフェマスター」のW講座を修了すると受験資格が得られ、受験料5,600円・在宅受験で得点率70%以上が合格ラインです。

キャリカレの講座案内では、学習サポート期間別に3コースを用意しています。通常価格（税込）はAコース108,800円・800日、Bコース98,800円・700日、Cコース88,800円・600日です。サポート期間以外の教材・サービス内容は共通です（2026年9月15日確認）。割引の対象コースや期限は申し込み時に確認してください。

W講座は「カーサバリスタ」と「ティースペシャリスト」の2資格に対応しますが、講座を修了するだけで取得できるわけではありません。JADPのカーサバリスタ受験概要では、認定教育機関の全カリキュラム修了後に試験を申し込み、得点率70％以上で合格となります。カーサバリスタの受験料は講座代とは別に5,600円（税込）です（2026年9月15日確認）。

カーサバリスタの資格・講座の詳細情報

受験資格	キャリカレ「コーヒー&紅茶カフェマスター」全カリキュラム修了
内容	コーヒー＆紅茶の淹れ方、基礎知識、開業ノウハウなど
おすすめの方	カフェ開業したい方 カフェ・レストランなどの仕事に就きたい方 既にコーヒー従事者として働いていてスキルアップを目指す方
通信講座	キャリカレ「コーヒー&紅茶カフェマスター」
教材	テキスト・コーヒー豆・茶葉・コーヒーミル・焙煎器具・サイフォン・フレンチプレスなど
受講費用	通常価格（税込）：A 108,800円／B 98,800円／C 88,800円 学習サポート期間：A 800日／B 700日／C 600日 割引の条件・期限は申込時に確認（2026年9月15日確認）
受験方法	在宅受験
受験費用	￥5,600
認定証・バッジ	認定証あり
難易度
合格基準	得点率70％以上を合格
合格率	非公開

また、次の記事も参考にしてください。

6. 講習受講のみで取得可能「コーヒーインストラクター3級」

コーヒーインストラクター3級は、コーヒーの基礎を学ぶ入門的な検定です。J.C.Q.A.の3級案内（下記の公式リンク）では、学科講習会を受講・修了すると認定され、認定試験は行わないとしています。「合格率94％」を3級の数値として扱うことはできません。

学科講習会の検定料は1,500円（税込）です。開催企業が企画する講習の内容・参加費総額・所要時間は、申込先の案内を確認してください。

3級の検定会は加盟各社が独自スケジュールで開催しています。開催日程・申込方法はJ.C.Q.A.公式の3級検定会場ページで最新情報を確認してください。開催企業一覧にはオンライン講習の表示もあるため、参加方法も各企業へ確認しましょう。

資格の詳細情報

受験資格	特になし
内容	コーヒー知識、鑑定スキル 入門編など
おすすめの方	コーヒーに興味があり手軽に学びたい方 コーヒーインストラクター2級以上を目指す方
通信講座	−
教材	−
受講費用	−
受験方法	試験なし（全日本コーヒー商工組合連合会の加盟企業が開催する講習を受講）
受験費用	￥1,500
認定証・バッジ	認定証あり
難易度
合格基準	学科講習会の受講・修了（認定試験なし）
合格率	該当なし（認定試験なし）

初心者におすすめのコーヒー資格をより詳しく知りたい方は、以下の記事をチェック！

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【趣味+α・中難易度】コーヒーのおすすめ人気資格6選！仕事にも活かせる

ここからは、仕事に関連する知識や技術を学ぶ候補として6つの資格・講座を紹介します。合格率は試験回や受験者の条件によって異なるため、同じ基準の難易度ランキングとは捉えないでください。

各公式情報をもとにスペックを一覧化しています。

No.	資格	画像	内容	おすすめの方	通信講座	教材	受講費用(税込)	受験方法	受験費用(税込)	認定証 ・バッジ	合格基準	合格率
1	カフェテリアマネージャー		カフェ開業のための開業・ブランディング計画、経営	カフェ開業を考えている方	ラーキャリ「カフェテリアマネージャー」	テキスト、問題集、添削課題	通常価格49,500円。割引の適用条件・認定証ケース等の追加料金は申込時に確認	在宅受験	通信講座＋試験は受講費に含む。試験のみ通常版：確認時の販売価格22,000円、比較元価格表示26,000円（税込、2026年9月15日）。割引・認定証オプションの条件は申込時に確認	認定証あり	70点以上	確認できる公式の集計値なし（確認日：2026年9月15日）
2	コーヒーコーディネーター		コーヒー基礎知識　 コーヒー抽出技術習得	コーヒーに関する幅広い知識・技術を身に付けたい方 コーヒーを淹れる腕を磨きたい方	日本創芸学院通信講座「コーヒーコーディネーター」	テキスト4冊、DVD、課題問題用紙（学科・実習各4回） 質問用紙、コーヒー器具一式、コーヒー豆8種類	一括70,400円（税込）／分割4,862円×15回、総額72,930円（税込）	学科4回・実習4回の全課題に合格して認定	−	認定証あり	非公開	非公開
3	UCCドリップマスター		コーヒー知識、鑑定スキル、ハンドドリップのマスター・スキルアップなど ・添削：3回 ・質問：あり ・標準学習期間：4ヵ月（受講開始から８ヵ月まで指導）	・コーヒーを淹れる技術を磨きたい方	ユーキャン「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」	メインテキスト：３冊 副教材：DVD2巻、資料集「UCCコーヒー博物館」、DVD「UCCコーヒー博物館紹介」、珈琲手帖、ガイドブック、添削関連書類、その他（質問用紙等） 材料・用具・機器など：細口ポット・ドリッパー・サーバー・ミル・デジタルスケール・ペーパーフィルター・コーヒー豆（６種）	・一括払い：￥69,000 ・分割払い：5,800×12回 (12ヵ月)総計:￥69,600	試験なし（受講中に3回の添削課題を提出）	−	認定証あり	非公開	非公開
4	コーヒーインストラクター2級・1級		2級：基礎的な知識・鑑定技術／1級：製造業者向けの専門的な知識・鑑定技術	コーヒー従事者の方 コーヒー関連の仕事に就きたいと考えている方	−	コーヒー検定教本5,000円（税込、送料別）	2級25,000円／1級40,000円（税込）	J.C.Q.Aが開催する講習会を受講した後、検定を受験	2級5,000円／1級10,000円（税込） 合格後の認定登録料は各級5,000円別途	認定証、バッジあり	2級70点以上／1級は筆記・実技の両方80点以上	2級：第46回74％ 1級：第21回再試験15％（公式表示。集計条件が異なる）
5	JBAバリスタライセンス・レベル1〜3		コーヒー基礎知識、エスプレッソ抽出技術 エスプレッソマシン知識、接客サービス技術	美味しいコーヒーを淹れて人に提供したい方 プロのバリスタとして幅広く活躍したい方	−	−	1：￥40,700 2：￥55,000 3：￥66,000	JBAホームページにて申込み	1：￥18,700 2：￥22,000 3：￥27,500	認定証、バッジあり	非公開	非公開
6	コーヒーマイスター		コーヒー基礎知識、コーヒー抽出技術、コーヒー健康科学	コーヒーを淹れる技術を磨きたい方 コーヒーを提供する仕事に就くことを考えている方	−	−	39,000円（税込、教材・実技講習・認定試験を含む。会員年会費・交通費等は別）	認定試験実施日に各会場で受験	受講費用に含まれる-	認定証、バッジあり	60点以上	平均70％前後（SCAJ第44期募集要項の案内）

1つずつ見ていきましょう。

1. カフェの開業・経営を学びたい方に「カフェテリアマネージャー」

中難易度の1つ目は一般社団法人日本技能開発協会（JSADA）認定の「カフェテリアマネージャー」です。通常価格は49,500円。在宅で受験できます。割引額や特典は申し込み時の条件を確認してください。

学習内容は、立地や店舗計画、メニュー開発・ブランディング、仕入れ・原価・収支管理などです。コーヒーの抽出技術だけでなく、店舗運営の基礎を学びたい方の比較候補になります。

資格の取得だけで、お客様やスタッフからの信頼が得られるわけではありません。学んだ内容を接客や店舗運営でどう実践するかも考えて選びましょう。

カフェテリアマネージャーの資格・講座の詳細情報

受験資格	通信講座＋試験、または試験のみを選択可能
内容	カフェの開業計画、ブランディング、経営などの基礎的知識
おすすめの方	カフェ開業を考えている方
通信講座	ラーキャリ「カフェテリアマネージャー資格取得講座」
教材	テキスト、問題集、添削課題
受講費用	通常価格49,500円。割引の適用条件・認定証ケース等の追加料金は申込時に確認
受験方法	在宅受験
受験費用	通信講座＋試験は受講費に含む。試験のみ通常版：確認時の販売価格22,000円、比較元価格表示26,000円（税込、2026年9月15日）。割引・認定証オプションの条件は申込時に確認
認定証・バッジ	認定証あり
難易度
合格基準	70点以上
合格率	確認できる公式の集計値なし（確認日：2026年9月15日）

2. コーヒーを上手に淹れるスキルが身につく「コーヒーコーディネーター」

日本創芸学院のコーヒーコーディネーター講座は、学科4回・実習4回の全課題に合格して資格を取得する仕組みです。税込受講料は、一括70,400円、分割4,862円×15回・総額72,930円です。

学習範囲は基礎知識・焙煎・抽出からラテアート・アレンジコーヒー・カフェ開業まで横断的にカバー。教材はテキスト4冊・DVD・課題用紙（学科＋実習各4回）・コーヒー器具一式・コーヒー豆8種類のフルセットで、自宅で実技まで進められる構成です。

受講期間中は質問ができ、専用Webサイト「ホームルーム」ではテキスト・動画教材の閲覧、質問、課題提出に対応しています。スマホ・タブレット・パソコンで利用でき、郵送による質問・課題提出も可能です。

コーヒーコーディネーターの資格・講座の詳細情報

受験資格	日本創芸学院認定「コーヒーコーディネーター」の受講
内容	コーヒー基礎知識、コーヒー抽出技術習得
おすすめの方	コーヒーに関する幅広い知識・技術を身に付けたい方 コーヒーを淹れる腕を磨きたい方
通信講座	日本創芸学院認定「コーヒーコーディネーター」
教材	テキスト4冊、DVD、課題問題用紙（学科・実習各4回）質問用紙 コーヒー器具一式、コーヒー豆8種類
受講費用	一括70,400円（税込）／分割4,862円×15回、総額72,930円（税込）
受験方法	学科4回・実習4回の全課題に合格して認定
受験費用	−
認定証・バッジ	認定証あり
難易度
合格基準	非公開
合格率	非公開

コーヒーコーディネーターについてより詳しく知りたい方は次の記事も参考にしてください。

3. プロ厳選の道具を使って深く学べる「UCCドリップマスター」

3つ目はUCCコーヒーアカデミーが監修する「UCCドリップマスター」です。ユーキャン「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」を受講し、3回の添削課題をクリアすると「UCCドリップマスター」の称号が得られます。受講料は一括6万9,000円（または分割5,800円×12回）。

ドリップマスターコースには、細口ポット・ドリッパー・サーバー・ミル・デジタルスケール・ペーパーフィルターとコーヒー豆6種が付属します。添削を受けながら練習したいか、すでに持っている道具で学びたいかを基準に2コースを比較してください。

標準学習期間は4か月、指導サービスは受講開始から8か月までです。添削課題は3回あり、所定の課題をクリアして講座を修了すると称号が授与されます。単に課題を提出するだけで認定される、という意味ではありません。

UCCドリップマスターの資格・講座の詳細情報

受験資格	ユーキャン「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」の受講
内容	コーヒー知識、鑑定スキル、ハンドドリップのマスター・スキルアップなど ・添削：3回 ・質問：あり ・標準学習期間：4ヵ月（受講開始から８ヵ月まで指導）
おすすめの方	コーヒーを淹れる技術を磨きたい方 美味しいコーヒーを楽しみたい方
通信講座	ユーキャン「UCC匠の珈琲講座 ドリップマスターコース」
教材	メインテキスト：３冊 副教材：DVD2巻、資料集「UCCコーヒー博物館」、DVD「UCCコーヒー博物館紹介」 珈琲手帖、ガイドブック、添削関連書類、その他（質問用紙等） 材料・用具・機器など：細口ポット・ドリッパー・サーバー・ミル デジタルスケール・ペーパーフィルター・コーヒー豆（６種）
受講費用	・一括払い：￥69,000 ・分割払い：5,800×12回 (12ヵ月)総計:￥69,600
受験方法	試験なし（受講中に3回の添削課題を提出）
受験費用	−
認定証・バッジ	認定証あり
難易度
合格基準	非公表
合格率	非公表

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UCC匠の珈琲講座についてより詳しく知りたい方は、次の記事も参考にしてください。

4. コーヒー業従事者におすすめ「コーヒーインストラクター2級・1級」

コーヒーインストラクター2級・1級は、J.C.Q.A.の資格です。2級は基礎的な知識・鑑定技術、1級は製造業者に求められる専門的な知識・鑑定技術を扱います。

J.C.Q.A.の受験案内によると、2級は受講25,000円＋受験5,000円、1級は受講40,000円＋受験10,000円です。各級とも合格後の認定登録料5,000円、教本未所持の場合の教本代5,000円等は別途かかります（いずれも税込、2026年9月15日確認）。

2級は3級未取得でも受講・受験できますが、1級は2級合格が前提です。合格基準は、2級が70点以上、1級は筆記・実技の両方が80点以上。初めて受験する場合は、各級の指定講習の受講条件も確認してください。

教本の申し込み

受験対策の教材としてJ.C.Q.A.公式から「コーヒー検定教本」を申し込めます。価格は5,000円（税込、送料別。2026年9月15日確認）です。

教本は一律に何周読めば合格できるというものではありません。受験級の出題範囲と講習内容を確認し、理解できていない項目を復習しましょう。

コーヒーインストラクター2級・1級の資格・講座の詳細情報

受験資格	2級：指定講習受講（3級は不要） 1級：2級合格と指定講習受講。過去の受講歴による扱いは公式案内参照
内容	2級：基礎的な知識・鑑定技術／1級：製造業者向けの専門的な知識・鑑定技術
おすすめの方	コーヒー従事者の方 コーヒー関連の仕事に就きたいと考えている方
通信講座	−
教材	コーヒー検定教本5,000円（税込、送料別。未所持者は別途購入）
受講費用	2級25,000円／1級40,000円（税込）
受験方法	J.C.Q.Aが開催する講習会を受講した後、検定を受験
受験費用	2級5,000円／1級10,000円（税込） 各級とも合格後の認定登録料5,000円は別途
認定証・バッジ	認定証、バッジあり
難易度
合格基準	2級70点以上／1級は筆記・実技の両方80点以上
合格率	2級：第46回74％ 1級：第21回再試験15％（公式表示。集計条件が異なる）

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5. すでに知識や技術のある方のスキルアップに「JBAバリスタライセンス・レベル1〜3」

5つ目は日本バリスタ協会（JBA）のバリスタライセンスです。レベル1には、バリスタとしての勤務、コーヒー関連企業での就業とエスプレッソ抽出経験に加え、認定校の所定課程を修了した方の受講経路もあります。受講経路ごとの条件を確認してください。

税込の受講料・受験料・登録料の合計は、レベル1が78,100円、レベル2が95,700円、レベル3が112,200円です。各レベルを初回で修了・合格して登録する場合の計算で、別途の認定カリキュラム、交通費、再受験や更新は含みません。内訳は下の表で確認できます。

レベル2の受験には、有効なレベル1ライセンスとレベル2スクール修了証の両方が必要です。レベル3も同様に、有効なレベル2ライセンスとレベル3スクール修了証の両方が必要となります。就業条件もあるため、受講・受験それぞれの条件を確認しましょう。

講習の実施場所・対象レベルは、JBAのバリスタライセンススクール一覧で確認できます。学校ごとに開講する課程が異なるため、認定校へ日程と受講条件を確認してください。

JBAバリスタライセンス・レベル1〜3の資格・講座の詳細情報

受験資格	【レベル1】JBA認定校レベル1スクールの有効な修了証を持つ方。 且つ、受験日時点でバリスタ(アルバイトでも可)として従事しているか コーヒー関連企業に就業している方。 またはJBA認定のカリキュラムの必要課程修了後１年未満の方。 【レベル2】受験日時点でJBAバリスタレベル１の有効なライセンスと JBA認定校レベル２スクールの有効な修了証を持つ方。 且つ、受験日時点でバリスタ(アルバイトでも可)として従事しているか またはコーヒー関連企業に就業している方。 【レベル3】受験日時点でJBAバリスタレベル２の有効なライセンスと JBA認定校レベル３スクールの有効な修了証を持つ方。 且つ、受験日時点でバリスタ(アルバイトでも可)として従事しているか またはコーヒー関連企業に就業している方。
内容	コーヒー基礎知識、エスプレッソ抽出技術 エスプレッソマシン知識、接客サービス技術など
おすすめの方	美味しいコーヒーを淹れて人に提供したい方 プロのバリスタとして幅広く活躍したい方
通信講座	−
教材	−
受講費用	・レベル１ 受講料￥40,700　 ・レベル２ 受講料￥55,000　 ・レベル３ 受講料￥66,000
受験方法	JBAホームページにて申込み
受験費用	レベル1：受験18,700円＋登録18,700円 レベル2：受験22,000円＋登録18,700円 レベル3：受験27,500円＋登録18,700円 いずれも税込。受講料は上記のとおり別途
認定証・バッジ	認定証・バッジあり
難易度
合格基準	非公開
合格率	非公開

6. 日本スペシャルティコーヒー協会会員限定の資格「コーヒーマイスター」

日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）のコーヒーマイスターは、会員向けの資格です。第44期募集要項は、認定試験の合格基準を60点以上、合格率を平均70％前後と案内しています。各回の合格率を保証する数値ではありません。

約3か月の自宅学習と、3時間の実技講習会（座学・カッピング）1回が基本です。別に60分の認定試験があり、講習への参加が受験条件となります。

会員条件・日程・更新費用も確認する

SCAJは春・秋の開催を案内しています。募集締切と講習・試験の日程は別なので、これから申し込む方は次の募集要項を確認してください。既に終了した募集期間を、現在受付中の案内として扱わないようにしましょう。

第44期の受講料39,000円は、テキスト・カッピングスプーン・実技講習・認定試験・消費税・送料を含みます。会員年会費や交通費・宿泊費は別です。

資格は3年ごとの更新が必要で、第44期案内の更新料は11,000円です。更新時にもSCAJ会員であることが条件なので、取得費用だけでなく維持費も見て選びましょう。

アドバンスド・コーヒーマイスターの詳細はSCAJ公式を参照してください。

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コーヒーマイスター中級資格(SCAJ)アドバンスド・コーヒーマイスター « コーヒーマイスターについて | Sp... 一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会の公式Webサイトです。

コーヒーマイスターの資格・講座の詳細情報

受験資格	SCAJ認定「コーヒーマイスター養成講座」の受講・修了
内容	コーヒー基礎知識、コーヒー産業、抽出技術、コーヒー健康科学
おすすめの方	コーヒーを淹れる技術を磨きたい方 コーヒーを提供する仕事に就くことを考えている方
通信講座	−
教材	−
受講費用	39,000円（税込、教材・実技講習・認定試験を含む。会員年会費・交通費等は別）
受験方法	認定試験実施日に各会場で受験
受験費用	受講費用に含まれる
認定証・バッジ	認定証、バッジあり
難易度
合格基準	60点以上
合格率	平均70％前後（SCAJ第44期募集要項の案内）

【プロ向け・難易度高め】コーヒーのおすすめ人気資格4選！スペシャリストとして活躍できる

ここからは、品質評価・焙煎・指導などの専門分野を学ぶ4つの資格・プログラムを紹介します。受講条件やレベルはそれぞれ異なり、CSPでは入門・初級コースも選択可能です。

4つの資格・プログラムの学習内容と受講条件を比較します。

No.	資格	画像	内容	おすすめの方	通信講座	教材	受講費用(税込)	受験方法	受験費用(税込)	認定証 ・バッジ	合格基準	合格率
1	コーヒー鑑定士		商品設計、生豆鑑定、品質管理	コーヒーのプロとして活躍したい方	−	−	受講・受験セット50,000円／1教科（税込） 教本代・合格時の認定登録料は別途	J.C.Q.Aが開催する講習会を受講した後、検定を受験	初回受験料は上記セットに含む。試験のみ再受験は10,000円／1教科（税込）	認定証あり	1教科80点以上	第20回2.4％（公式表示、2026年9月15日確認）
2	Qグレーダー		CVAに基づく官能評価、カッピング、生豆評価	品質管理・仕入れ・焙煎に携わるコーヒー専門家	−	−	実施国・教育事業者により異なる	6日間連続のコースと評価に参加	実施事業者へ確認	Qグレーダーライセンス	8つの実技評価と1つの筆記試験の計9評価すべてに合格	SCAは統一合格率を公表していない
3	CSP（コーヒースキルズプログラム）		入門コースと、バリスタ・抽出・生豆・焙煎・官能評価の5専門分野。専門分野には3段階のレベルがある	世界に通用するコーヒー資格を取得したい方 自分の興味のある分野を追求したい方	−	−	UCCバリスタ中級の例：121,000円（税込、筆記・実技試験費用込み）。CSP全課程の総費用ではない	CSP各モジュールの講習受講後、案内に従って受験	記載のUCCバリスタ中級は受講料に含む。他のコースは受講先へ確認	コース修了証あり。バッジの有無・発行条件は受講先へ確認	非公開	非公開
4	JBAインストラクターライセンス		JBAバリスタライセンス(レベル１からレベル３まで)の受講内容とポイント バリスタライセンススクールの講義内容と話し方、伝え方、教え方 テイスティング講習 カフェの高度な製造技術とその指導方法 模擬講習・実地研修など	バリスタ育成に意欲がある方 教えながら自分も学びたい方	−	−	220,000円（税込）。4日間の講習＋別日程の実地研修	JBAへ申込み。1日間の試験＋別日程の実地試験	27,500円（税込）＋合格後登録料18,700円（税込）。エントリー試験が必要な場合は別途27,500円（税込）	合格・登録後に認定証とカード／バッジを発行。有効期間3年間、更新登録料18,700円（税込）	非公開	非公開

1つずつ見ていきます。

1. 専門性の高い難関資格「コーヒー鑑定士」

コーヒー鑑定士は1級合格者を対象とする資格です。公式の取得状況・合格率では第20回2.4％と表示されています（2026年9月15日確認）。同ページの2級は第46回74％、1級は第21回再試験15％の表示であり、異なる試験回・集計条件を同じ尺度で比べないようにしてください。

鑑定士は商品設計・生豆鑑定・品質管理の3教科それぞれで80点以上を取り、3教科の単位を取得すると認定されます。初回の受講・受験は1教科50,000円、3教科で150,000円です。再受験の試験料は1教科10,000円。教本未所持なら教本代、合格時には鑑定士・マスターの認定登録料が別途かかります。

学習内容を商品設計・生豆鑑定・品質管理の業務に活かせるかを考えて検討しましょう。資格取得だけで取引先からの評価や独立の成功が保証されるわけではありません。

コーヒー鑑定士の資格・講座の詳細情報

受験資格	J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級取得
内容	商品設計、生豆鑑定、品質管理
おすすめの方	コーヒーのプロとして活躍したい方
通信講座	−
教材	−
受講費用	受講・受験セット50,000円／1教科（税込） 教本代・合格時の認定登録料は別途
受験方法	J.C.Q.Aが開催する講習会を受講した後、検定を受験
受験費用	初回受験料は上記セットに含む。試験のみ再受験は10,000円／1教科（税込）
認定証・バッジ	認定証
難易度
合格基準	1教科80点以上
合格率	第20回2.4％（公式表示、2026年9月15日確認）

2. 世界に通用する国際資格「Qグレーダー」

2つ目は「Qグレーダー」です。Specialty Coffee Association（SCA）が発行する、Coffee Value Assessment（CVA）を基礎とした国際ライセンスで、品質管理・仕入れ・焙煎などの現場で活用されています。

現在のQ Grader Courseは6日間連続で、官能評価、カッピング、生豆評価、CVAを扱います。8つの実技評価と1つの筆記試験の計9評価すべてへの合格が必要です。受講料は実施国・教育事業者により異なるため、申込先の最新案内を確認してください。

国際的に認知された共通基準でコーヒー品質を評価・伝達できることは、生豆バイヤー、品質管理担当、ロースターなどの専門職で大きな強みになります。

ライセンスは3年間有効で、更新には継続的な専門能力開発が必要です。6日間のコース全体を再受講する必要はありません。2025年10月1日から更新後のプログラムはSCAが運営しているため、旧CQI制度の情報と混同しないようにしましょう。

Qグレーダーの資格・講座の詳細情報

対象	カッピング・官能評価の経験があるコーヒー専門家
内容	官能評価、カッピング、生豆評価、Coffee Value Assessment（CVA）
おすすめの方	品質管理・仕入れ・焙煎に携わる方 国際基準で評価・伝達する技能を身につけたい方
受講費用	実施国・教育事業者により異なる
受講方法	6日間連続のQ Grader Courseに参加
ライセンス	Qグレーダーライセンス（3年間有効）
難易度
合格基準	8つの実技評価と1つの筆記試験の計9評価すべてに合格
合格率	SCAは統一合格率を公表していない
更新	3年ごと。継続的な専門能力開発が必要

3. 国際的なスペシャルティコーヒーの資格「CSP（コーヒースキルズプログラム）」

3つ目は「CSP（Coffee Skills Program／コーヒースキルズプログラム）」です。SCA（Specialty Coffee Association）が提供する教育プログラムです。国内の受講先を探す際は、UCCコーヒーアカデミーやバリスタギルド・オブ・ジャパンなどの講座案内を確認してください。

認定トレーナーによる講座を選び、学びたい分野・レベルの受講条件と試験方法を確認してください。コース修了証の取得と、複数のコースを組み合わせるDiplomaは別です。

CSPは入門コース「Introduction to Coffee」と5つの専門分野で構成されます。各専門分野のレベルはFoundation・Intermediate・Professionalの3段階です。

現在のSCA Diploma案内では、カフェ・焙煎・コーヒー取引・サステナビリティなどの分野に沿って、複数の修了証を組み合わせる仕組みを説明しています。「100ポイントで取得」という説明だけで判断せず、目指すDiplomaの現在の要件を確認しましょう。

費用の一例として、UCCのバリスタ中級コースは121,000円（税込、筆記・実技試験費用込み）と案内されています。日程は実技試験を含む3日間で、筆記試験は別日のオンライン受験です（2026年9月15日確認）。CSP全課程の総費用ではありません。

CSPを検討する場合は、学びたい専門分野と受講レベルを確認してください。資格名だけで就職先を選ぶのではなく、希望する業務で使う技能を学べるかで比較しましょう。

CSP（コーヒースキルズプログラム）の資格・講座の詳細情報

受験資格	CSP各モジュールの講習の受講
内容	入門コースと、バリスタ・抽出・生豆・焙煎・官能評価の5専門分野。専門分野には3段階のレベルがある
おすすめの方	世界に通用するコーヒー資格を取得したい方 自分の興味のある分野を追求したい方
通信講座	−
教材	−
受講費用	UCCバリスタ中級の例：121,000円（税込、筆記・実技試験費用込み）。CSP全課程の総費用ではない
受験方法	CSP各モジュールの講習受講後、案内に従って受験
受験費用	記載のUCCバリスタ中級は受講料に含む。他のコースは受講先へ確認
認定証・バッジ	コース修了証あり。バッジの有無・発行条件は受講先へ確認
難易度
合格基準	非公開
合格率	非公開

4. バリスタを育てるスペシャリストのための資格「JBAインストラクターライセンス」

プロ向けの最後はJBA認定の「JBAインストラクターライセンス」。バリスタとしての技術だけでなく、後進を育成する指導者的立場に立つ人材を認定する資格です。試験合格でJBAバリスタライセンススクールの講師資格が得られます。

受講料220,000円、ライセンス受験料27,500円、合格後の登録料18,700円で、初回に修了・合格して登録する場合の合計は266,200円（税込）です。エントリー試験が必要な場合は27,500円が別途かかり、合計293,700円となります。振込手数料・交通費・再受験・更新費は含まない計算です（2026年9月15日、JBA公式案内を確認）。

スクール受講時に、有効なレベル3ライセンスか、エントリー試験の有効な合格証を持っていることが条件です。スクールは4日間の講習に加えて別日程の実地研修があり、ライセンス試験も1日間の試験と別日程の実地試験に分かれます。合格後に登録すると認定証とライセンスカード／バッジが発行され、有効期間は3年間、更新登録料は18,700円（税込）です。個人の資格取得と学校のJBA認定は別です。

JBAインストラクターライセンスの資格・講座の詳細情報

受験資格	受験日時点で、JBAインストラクターライセンススクールの有効な修了証を持つ方。
内容	JBAバリスタライセンス(レベル１からレベル３まで)の受講内容とポイント バリスタライセンススクールの講義内容と話し方、伝え方、教え方 テイスティング講習 カフェの高度な製造技術とその指導方法 模擬講習・実地研修など
おすすめの方	バリスタ育成に意欲がある方 教えながら自分も学びたい方
通信講座	−
教材	−
受講費用	220,000円（税込）。4日間の講習＋別日程の実地研修
受験方法	JBAへ申込み。1日間の試験＋別日程の実地試験
受験費用	27,500円（税込）＋合格後登録料18,700円（税込）。エントリー試験が必要な場合は別途27,500円（税込）
認定証・バッジ	合格・登録後に認定証とカード／バッジを発行。有効期間3年間、更新登録料18,700円（税込）
難易度
合格基準	非公開
合格率	非公開

コーヒー資格に関するよくある質問

資格・講座を選ぶ際に確認したい5つの疑問を整理します。

コーヒー資格は独学だけで取得できますか？

資格によって異なります。コーヒーインストラクター3級は試験ではなく、指定の学科講習会の受講・修了で認定されるため、独学だけでは取得できません。他の資格も、受験資格と指定講座の受講条件を確認してください。

コーヒー資格を最短で取れる順は？

一律の最短順は示せません。コーヒーインストラクター3級は講習修了で認定されますが、開催日程や所要時間は開催企業によって異なります。通信講座は学習時間だけでなく、課題提出・試験・認定までの期間を確認しましょう。

資格取得後に更新料はかかりますか？

更新が必要な代表例には、SCAJコーヒーマイスター（3年ごとの更新手続き）、Qグレーダー（3年ごとの更新と継続的な専門能力開発）、JBAバリスタライセンス（有効期限付き）などがあります。一方、更新不要と案内される民間講座系資格もあります。制度は変わることがあるため、更新方法・更新料・有効期限は各団体の公式サイトで確認してください。

通信講座と独学はどちらがおすすめですか？

まず、目指す資格に指定講座の受講条件があるかを確認してください。独学で受験できる資格なら、教材を自分で選ぶ方法と、課題や質問サポート付きの講座を比較できます。講座の有無だけでなく、総費用と学習に使える時間で判断しましょう。受験日は資格ごとの日程に従います。

初心者が最初に取るべき1本目はどれ？

基礎を講習で学びたい方は、試験のないコーヒーインストラクター3級が候補です。在宅で学びたい方は、通信講座の教材見本・質問対応・総費用を比較してください。全員に同じ資格が合うわけではありません。

自分に合ったコーヒー資格取得を目指そう

本記事は、コーヒーに関する16の資格・講座を紹介しています。今回照合した制度・料金は、該当箇所の出典と確認日を参照してください。掲載された全ての合格率や既存の難易度評価を、新たな調査で検証したものではありません。

本記事のポイントを整理します。

気になる資格・講座が見つかったら、学びたい内容、総費用、受講・受験条件を募集要項で確認しましょう。学んだ知識を日々の抽出や仕事で実践することも大切です。

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