ブレベミルクって何？
ブレベミルクの美味しい飲み方が知りたい
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
ブレベミルクのカスタムは、知る人ぞ知る穴場カスタムです。
今回はそんなブレベミルクについて、特徴やおすすめのカスタム・気になるカロリーまで解説！
ぜひスタバでの注文に役立ててください。
- ブレベミルクとは牛乳：生クリームを1：1で混ぜ合わせた、シアトルでは大衆的なミルクの1つ
- スタバでブレベミルクを注文する際には”プラス料金がかかること””シールが付かないこと”に注意
- ブレベミルクを使用したスタバのおすすめカスタムは「スターバックスラテ」をはじめとした計5商品
- スタバのオールミルクとブレベミルクのカスタムは併用可能
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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それでは早速見ていきましょう！
ブレベミルクとは？
日本で見られるブレベミルク(ブラべミルク)とは、牛乳と生クリームを1：1の割合で混ぜ合わせたドリンクです。
あまりポピュラーではありませんが、スタバではミルクの種類を変更する際に選ぶことができます。
ここではそんなブレベミルクについて詳しくお話していきます！
スタバの本場シアトルではポピュラーなカスタム
スターバックスの本場はアメリカのシアトルという場所です。
シアトルでは牛乳と生クリームを合わせたものを「Half&Half（ハーフアンドハーフ）」と呼び、スーパーなどでも商品として販売されています。
このハーフアンドハーフと呼ばれているものが、日本でのプレベミルクです。
しかし日本では、ハーフアンドハーフという商品がないため、通常の牛乳と生クリームを合わせて使用しています。
また、日本でブレベミルクと呼ばれる由来は、ハーフアンドハーフを使って作られるカプチーノのようなものを「Coffee Brave」と呼ぶためだと言われています。
味わいは「濃厚なミルク」
”牛乳と生クリームを混ぜ合わせる”という部分からも想像できるように、ブレベミルクの味わいは通常の牛乳と比べると大変濃厚です。
さらに日本のブレベミルクは、本場のハーフアンドハーフに比べても甘みが強く濃厚な味わいになります。
シアトルのハーフアンドハーフと日本のスタバで頼めるブレベミルクの違いは、以下の通り生クリームの脂肪分の割合。
- シアトル「ハーフアンドハーフ」：牛乳とライトクリーム（脂肪分 18～30％）を1：1で合わせる
- 日本「ブレベミルク」：牛乳とホイップ用生クリーム（脂肪分 30～45％）を1：1で合わせる
そのため、本場の味わいとは少し違っているので注意が必要です。
カロリーや糖質
牛乳以上に甘みや濃厚さが高いブレベミルクでは、カロリーや糖質は気になるポイントですよね。
そこでスタバ公式HPより、それぞれの値をスターバックスラテ（ホット）ショートサイズで比較すると以下のようになります。
| ミルクの種類 | カロリー | 糖質 |
|---|---|---|
| ブレベミルク | 487kcal | 11.5g |
| 通常のミルク | 148kcal | 11.7g |
よってブレベミルクは通常のスターバックスミルクに比べ、カロリーが高く糖質が低いということになります。
意外にも、糖質を抑えたいという方にはおすすめできるカスタムです！
ブラべミルクをスタバで注文する際の注意点
では、実際にスタバでブレベミルクを注文する際に注意することはなんでしょうか？
ここでは、スタバでの注文前に知っておきたい注意点を2つお話していきます。
カスタムにはプラス料金がかかる
必ず知っておきたいのが価格についての注意点です。
少し前まではブレベミルクへの変更は追加料金のかからないカスタムでしたが、現在は通常のドリンク代に＋55円の料金が加算されます。
これは、その他のミルク（豆乳やオーツミルクなど）への変更でも同様なので注意しましょう！
豆乳やアーモンドミルクのようなシールは付かない
ミルクの種類を変更する際にカップに貼られているドリンク型のシールですが、ブレベミルクには付きません。
そもそもカップに付けるシールにはアレルギーの方との取り違いを防ぐという目的があり、ブレベミルクは通常のミルクと生クリームなので、わかりやすくする必要がないのです。
その可愛らしいデザインからSNSなどでも話題になりましたが、ブレベミルクは有料のミルク変更カスタムで唯一シールが付かないので注意しましょう！
ブレベミルクを使用したスタバのおすすめカスタム5選！カロリーまで紹介
それでは、ここからスタバでおすすめのブレベミルクを使用したカスタムを5つ紹介していきます！
今回紹介する5つは、SNSの投稿や知り合いの元スタバ店員に聞いた内容をもとに選んでいます。
今回おすすめするカスタムはこちら。
- スターバックスラテ
- ホワイトモカ
- チャイティーラテ
- 抹茶クリームフラペチーノ
- キャラメルクリーム
どれも普段とは違った味わいが楽しめるので、ぜひ参考にしてみてください！
スターバックスラテ
ブレベ変更カスタムの中では王道の「スターバックスラテ×ブレベミルク（HOT Shortの場合：487kcal）」
濃厚で甘みのあるブレベミルクは、しっかりとした苦みのエスプレッソと相性抜群です。
スターバックスラテではミルクの変更をする方も多いですが、シンプルなメニューだからこそ普段のミルクとの違いを一段と感じることができます。
ブレベミルクの特徴も掴みやすいので、初めてブレベミルクのカスタムをするという方にもおすすめです！
ホワイトモカ
ホワイトモカシロップとの相性抜群「ホワイトモカ×ブレベミルク（HOT Shortの場合：548kcal）」
一見するとくどい甘みになりそうな組み合わせですが、甘みがきれいにマッチするのでよりまとまった甘みを楽しめます。
ホワイトモカシロップが生クリームの濃厚な味わいを引き立たせ、それぞれの良さを引き出してくれます。
通常のホワイトモカに比べると若干甘みは増しますが、一度飲んだらクセになる組み合わせです。
チャイティーラテ
ピリッとしたスパイスがマイルドなアクセントになる「チャイティーラテ×ブレベミルク（HOT Shortの場合：341kcal）」
ホワイトモカとは対照的な、スパイスと濃厚なミルクのコラボレーションが楽しめます。
通常のミルクでもマイルドにはなりますが、ブレベミルクに変更するとスパイスの存在感が弱まり、甘さのアクセントへと変わります。
”ブレベミルクは試したいけど甘みが増すのはあまり好きではない”という方でも飲みやすいカスタムです。
他にも抹茶ティーラテやアールグレイティーラテなどのティーラテ商品は、全体的にブレベミルクとの相性が良くおすすめです！
抹茶クリームフラペチーノ
抹茶のほろ苦さ、しっかりとした甘みを楽しむなら「抹茶クリームフラペチーノ×ブレベミルク（Shortの場合：439kcal）」
苦みとの相性が抜群のブレベミルクは、抹茶のほろ苦さとも相性バッチリです。
実はフラペチーノのブレベミルク変更カスタムは、ブレベミルクを注文する方の中で最も多いカスタムなんだそうです。
その中でも、抹茶クリームフラペチーノと合わせるとほろ苦さがマイルドになり、生クリームのしっかりとした濃厚な甘みも味わえます。
キャラメルクリーム
とにかく甘いものが欲しいときに最適な「キャラメルクリーム×ブレベミルク（HOT Shortの場合：582kcal）」
2021年に「キャラメルスチーマー」から名前が変更になった商品で、キャラメルの香ばしい甘みとミルクの甘みがダイレクトに楽しめます。
ブレベミルクに変更するとその甘みがさらに増し、キャラメルの甘みも際立って感じますが、くどさは感じないので以外にもゴクゴク飲めてしまいます。
とにかく甘いものが食べたい時や通常のミルクでは甘みが足りないという方にもおすすめです。
ちなみに、キャラメルクリームにバニラシロップとエスプレッソを追加した「キャラメルマキアート」でも、ブレベミルクの濃厚さが際立って楽しめます。
もっとスターバックスのドリンクメニューを知りたい方は、以下の記事をご覧ください。
ブレべミルク×オールミルクはできる？できない？
スタバにあるオールミルクというカスタムを知っていますか？
一見するとどちらもミルクの種類を変更するカスタムのように見えますが、オールミルクはそうではありません。
オールミルクとは、お湯を使用するティーラテで選べるカスタムで、通常「お湯で抽出した後にミルクを足す」という作り方を「全て温めたミルクで行う」というもの。
そのため、ブレベミルクとオールミルクでは同時にカスタムすることが可能になります。
カスタムすることによって、コクやミルクの甘みが増すのでブレベミルクとの相性も抜群のカスタムです。
ブレベミルクに関するよくある質問
ここではブレベミルクに関するよくある質問とその回答を紹介します。
- ブレベミルクの甘さは？
-
味が濃厚です。
半分は生クリームが混ざっているので牛乳そのものも非常に甘くなり、スイーツ感覚でドリンクを飲むことができます。
- スタバのブレベミルクは何割？
-
スターバックスラテであれば、ブレベミルクとライトブレベミルクにすることで、ミルクが3/4、生クリームが1/4の割合になります。
- ブレベミルクとミルクの違いは何ですか？
-
ブレベミルクは、牛乳と生クリームを1：1の割合で混ぜ合わせたドリンクです。
一方、通常のミルクは乳製品の中でも最も一般的で、そのまま飲むほか、シリアルや料理、ベーキングなど多岐にわたる飲食物に使用されます。
したがって、ブレベミルクはより濃厚な風味を求める場合に使用され、通常のミルクはよりさっぱりとした飲食物に使用されます。
- ブレベミルクは太る？
-
ブレベミルクはクリームと牛乳を混ぜたもので、カロリーと脂肪分が高いため、飲み過ぎると体重増加の原因になる可能性があります。
たまに楽しむ程度なら問題ないですが、頻繁に消費する場合は低脂肪乳や植物性ミルクを選ぶなどの工夫が必要です。
- ブレベミルクを作るのは面倒？
-
実際にスタバ定員にインタビューしてみた結果、そんなことはありませんでした。
ブレべミルクは、ミルクと生クリームを1：1の割合で混ぜたもので、作り方自体もそこまで複雑ではないです。
詳しくは下記の記事を参考にして下さい。
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いかがでしたか？
今回はスタバの隠れ人気カスタムとしても知られる「ブレベミルク」について解説してきました。
本記事での重要なポイントは以下の通りです。
- ブレベミルクとは牛乳：生クリームを1：1で合わせたミルクで、シアトルではハーフアンドハーフと呼ばれる大衆的なミルクの一つ
- ブレベミルクは通常のミルクに比べ、カロリーは高いが糖質は低め
- スタバで注文する際の注意点はプラス料金がかかることとシールが付かないこと
- ブレベミルクを使用したスタバのおすすめカスタムはフラペチーノやティーラテ系の商品
- ブレベミルクへの変更はティーラテ系の商品で可能なオールミルクのカスタムと併用可能
本記事を参考にブレベミルクのお気に入りカスタムを探してみてください。
