コーヒーの知識– category –
コーヒーの知識をお伝えしている記事一覧ページです。基礎的な情報から応用編まで幅広く解説しているので、初心者から上級者まで参考になるはずです。
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コーヒーのタンニンとは？摂取のメリット・デメリット
コーヒーに含まれるタンニンって何？ タンニンの含有量ってどのくらいなの？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 本記事の結論 コーヒーに含まれるタンニンは、苦味や渋味をもたらす成分で、ポリフェノールの一種。紅茶やワインにも含まれる。 タ... -
コーヒーの温度は何度が美味しい？味の違いからおすすめの温度計まで
コーヒーの適切な温度が知りたい！ ドリップする時の温度は？おすすめの温度計も知りたい。 こういった疑問や要望にお答えしていきます。 この記事から分かること お湯の温度によるコーヒーの味の変化 挽き具合と温度の関係 おすすめの温度計 それでは早速... -
コーヒー映画おすすめ11選！邦画から洋画まで名作
おすすめのコーヒーについての映画が見たい！ コーヒーが舞台になった映画が知りたい！ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 日本で生まれた邦画から海外の映画である洋画まで幅広く紹介！ コーヒーを片手にドキュメンタリーや名言に触れることで... -
カフェインレス（デカフェ）コーヒーの人気ランキング40選
おすすめのカフェインレスコーヒーが知りたい！ カフェインレスコーヒーとは何？カフェイン量も知りたい。 こういった疑問や要望にお答えしていきます。 カフェインレスコーヒーのおすすめを40選紹介していきます。 気になるカフェイン量やカフェインレス... -
朝コーヒーのメリット・デメリット6選！おすすめの飲み方も論文付きで解説
朝にコーヒーを飲むんだけど健康に良くないって本当？効果はどんなものがあるの？ 朝のコーヒーはどのような効果があるの？血糖値が上がるって聞いたことがあるけど、実際どうなの？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 朝にコーヒーを飲む方は結... -
コーヒー豆・かすの使い方6選！消臭・園芸・スクラブまで
淹れ終わったコーヒー豆のカス、捨てるしかないのかな？ 家庭でも簡単にできる再利用方法が知りたい！ こうした疑問にお答えします。コーヒー豆はカスになっても、消臭・園芸・スクラブなど6つの方法で再利用可能です。3,000商品をカッピングしてきた筆者... -
コーヒーの欠点豆の使い道12選！再利用と活用方法を紹介
コーヒーの欠点豆ってどんな使い道があるのかな？ 欠け豆や割れ豆は今まですぐに捨てていたよ！何に活用できるの？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 コーヒー豆を購入した際に、欠け豆や割れ豆などが混入していることがあります。 そうした場... -
コーヒーの苦味とは？2種類の正体と苦い・少ない豆8選を徹底解説
コーヒーの苦味の正体って何だろう？ 苦い豆と少ない豆、結局どっちを選べばいい？ こうした疑問にお答えします。3,000商品以上をカッピングしてきた経験から整理すると、コーヒーの苦味は「成分由来」と「焦げ由来」の2系統に分解可能です。仕組みを理解... -
コーヒーの成分は？効果・効能と飲む際の注意点を解説
コーヒーには結局どんな成分が入っているの？ 健康効果と注意点を、数字つきでハッキリ知りたい！ コーヒーの主成分は水(約98%)・カフェイン・クロロゲン酸(ポリフェノール)・トリゴネリン・コーヒーオリゴ糖の5つです。残り2%に満たない成分が、独特のコ... -
コーヒーの臭いが気になる原因は？消す対処方法
コーヒーを飲んだ後の臭いが気になる…。原因ってなに？ コーヒーの臭いを消したいけど、どんな方法があるの？ こういった疑問や要望にお答えしていきます。 この記事から分かること コーヒーの酸化が与える影響 臭いと香りの違い 臭いを消す方法 それでは...
